기능성건강식품

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2004.10.26
최종 저작일
2004.10
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목차

1.서론
2.본론-정의,역사,문제점,전망
3.결론

본문내용

최근 현대인들은 남녀노소를 불문하고 경제수준이 향상되고 선진국형 식생활 패턴으로 변화됨에 따라 영양과잉, 환경오염, 운동부족 등으로 인한 성인병에 노출돼 있다. 평균 수명이 연장되고 노령화 사회에 진입속도가 빨라지면서 건강증진에 대한 소비자의 욕구는 크게 높아지고 있다. 이러한 경향은 식품관련 기사나 인터넷을 보면 쉽게 알 수 있다. 식품에 ꡒ기능성“ 혹은 ”건강보조ꡓ 이라는 말이 들어가지 않는 것이 거의 없을 정도로 기능성 음료, 기능성 차, 기능성식품들이 넘쳐나고 있다. 반드시 기능성이라는 말을 사용하지 않아도 어떤 특정기능을 강조해서 건강에 좋다는 것을 은근히 선전하는 식품들이 주종을 이루고 있는 것을 쉽게 볼 수 있다. 그야말로 기능성식품의 전성기를 맞고 있다.

참고 자료

없음

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