건강기능식품 레포트/건강기능식품 필요성/건기식/기능성식품학/영양학

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최초 등록일
2021.01.09
최종 저작일
2019.03
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목차

1. 서론
1) 주제선정 이유

2. 본론
1) 건강기능식품이란
2) 건기식 보충이 필요한 경우

3. 결론
1) 건강기능식품은 필수는 아니다

본문내용

너도나도 건강을 챙기는 웰빙 시대에 건강기능식품이 우리에게 필수적인가 그렇지 않은가에 대해 알아보기 위해 조사를 하였다.

* 건강기능식품이란
건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품이다.
식품의약품안전처에서 동물실험, 인체적용실험 등 과학적 근거를 평가하여 인정받은 기능성원료를 가지고 만든다.
건강기능식품에는 『건강기능식품』이라는 문구 또는 인증마크가 있다.

사람들이 많이 이용하는 건강기능식품
-비타민(27.4%)
-홍삼(19.4%)
-유산균,프로바이오틱스 제품(13.8%)
-오메가3

적절한 건기식 보충이 필요한 경우
임산부의 엽산 섭취 : 엽산은 임신 전부터 산모가 꼭 복용해야 하는 영양제이다.
엽산은 임신 중 태아의 신경관 결손을 막아주는 유일한 약제이다.
우리가 식품에서 얻을 수 있는 엽산의 양이 극히 제한되어 있으므로 모든 산모가 기본적으로 엽산 처방 권고를 받고 있다. 대부분 400ug(마이크로그램)을 처방해서 복용하도록 권고하고 있다. 즉 적어도 가능하면 임신 한 달 전, 약 4주 전부터 복용을 하기 시작해서 임신 전반기 그리고 임신 후 약 6주 정도까지 복용할 수 있도록 권고하고 있다.
엽산이 부족하게 되면 초기태아기 신경관이 닫히는 과정에서 덜 닫히는 현상이 생길 수 있다. 척수가 튀어나오는 이분척추나 뇌탈출증 같은 기형이 발생할 수 있다. 또 임산부 역시 심각한 빈혈을 겪거나 조기유산의 위험도가 높아진다.

신장 질환 환자의 비타민 섭취 : 신장이 제 기능을 하지 못해 제한된 식이를 해야 하는 경우에 음식으로 충분한 비타민 섭취가 불가능하고 투석으로 인한 비타민 문제 때문에 적절한 비타민 처방약을 복용해야 한다.

참고 자료

http://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do(식품안전나라)-개념 참고
http://www.bai.go.kr/bai/index.do(감사원)- 부작용, 관리실태 참고
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