맥도날드 경영전략

소개

맥도날드 경영전략과 마케팅사례 및 맥도날드 기업분석과 SWOT분석 REPORT 입니다.

저렴한 가격은 아니지만 그 누구와도 비교불가한 최고 품질의 레포트임을 자부합니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!

목차

1. 맥도날드 소개

2. 맥도날드 경영철학

3. 맥도날드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 맥도날드 경영전략과 마케팅사례
(1) 친환경전략
(2) 인적자원관리
(3) 현지화전략
(4) 사회공헌활동
(5) 품질경영전략
(6) 마케팅전략

5. 결론 및 향후시사점

6. 참고자료

본문내용

1. 맥도날드 소개

맥도날드는 현재 세계인들이 가장 사랑하는 패스트푸드 브랜드이자 전세계 1위의 글로벌 프랜차이즈 기업으로서 미국 문화와 세계화를 대표하는 브랜드로 평가받고 있다.
맥도날드는 전세계 어느 나라의 매장이라고 할 것 없이 첫 번째 매장을 개업한이래로 4대기업정신인 품질(Quality),서비스(Service),청결(Cleanliness),가치(Value) 를 나타내는 QSC&V를 바탕으로 고객에게 항상 우수하고 실속 있는 제품을 제고, 신뢰를 구축해왔다.
이러한 맥도날드의 최종목표는 세계 최고의 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미 는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각 매장을 방문하는 고객들을 웃는 얼굴로 만드는 것이다.
2. 맥도날드 경영철학

(1) Quality

맥도날드에서는 최상의 퀄리티를 유지하기 위해 많은 노력을 한다. 먼저 항상 같은 온도를 유지하는 패티 기계부터 시작하여 햄버거에 쓰이는 고기의 지방 함유율까지도 17-20.5%로 한정하고 있다. 뿐만 아니라 맥도날드에서 공급받는 모든 제품은 맛과 크기, 색깔, 모양 함유량 등을 수치로 규정하여 생산시마다 이것을 체크하고 있다. 또한 모든 제품에는 holding time을 정해 시간이 지나면 폐기, 폐기한 항목들도 크루 스스로가 적어 그 양들을 수치화 해서 데이터로 분석한다.

(2) Service

맥도날드에서만 느끼는 특별한 서비스가 되어야한다. 크루들은 항상 서비스를 위한 교육을 받으며 교육생이 지난 이후에도 카운터 크루들은 트레이너(신입 교육자)들에게 간간히 서비스 절차에 대한 시험을 치루게 된다. 또한 모든 제품 제공과 관련된 고객 응대 서비스는 시간을 정해놓고 그 시간안에 모든 서비스를 완료하는 시스템을 적용하여 제공하는 제품에 하자가 없도록 철저히 준비하고 있다.

(3) Cleanliness

청결은 내가 맥도날드에 다니면서 늘 자부할 수 있었던 부분임과 동시에 내가 맥도날드에 다녀서 정말 다행이라고 생각하는 부분 중에 하나다. 모든 크루들은 손을 병적으로 자주 씻게 되는데 이는 맥도날드 매장 내에는 손 씻는 시간을 재는 타이머가 있다.

참고자료

· 박상익, 프랜차이즈 실무경영
· 폴 퍼셀라, 맥도날드 사람들