미즈컨테이너 마케팅분석

목차

1. 서론
1) 업체 선정 동기
2) MIES와 관련된 급식산업 현 이슈

2. 본론
1) MIES lake plate STP분석
2) MIES lake plate 현장분석(7P)
3) 설문조사(소비자 만족도 조사)
4) MIES lake plate SWOT분석
5) MIES lake plate SWOT분석 전략

3. 결론
1) 새로운 급식 운영 아이디어
2) 진행 과정 기록 일지
3) 과제 수행 총평

본문내용

우리는 특별한 장소에 위치함과 동시에, 사람들에게 친숙한 음식점을 기준으로 외식업체를 선정하고자 했다. 우선, 업체 선정 과정에서 대구를 대표 이미지로 자리매김한 ‘미즈 컨테이너’에 대해 생각해 보았다. 대구의 미즈컨테이너 지점은 대구대학교 본점과 동성로점, lake plate점으로 세 곳이 있지만, 우리는 그 중에서도 대구의 핫플레이스인 수성못에 위치한 lake plate점을 선정했다.
원래 미즈의 정확한 명칭은 'MIES container'이지만, 수성못 미즈는 'MIES lake plate'라고 다르게 칭하고 있다. 이처럼 같은 미즈지만 수성못의 미즈는 그 이름에서부터 그들만의 차이점을 드러내주고 있는데 lake plate점은 동성로점과는 달리 차분한 분위기와 서비스 부분에 변화를 주었고 공동마케팅을 진행하는 등이 그 예라고 할 수 있다. 그래서 우리는 많은 사람들에게 익숙해져있는 동성로점과는 다른 lake plate점만의 차별성을 중점으로 소개하고 비교하며 새로운 미즈에 대해 알아보고자 한다.

MIES와 관련된 급식산업 현 이슈
요즘 많은 프랜차이즈 매장이 들어서고, 비슷한 업종의 가게들 또한 각기 다른 특색을 나타내는 매장이 생겨나고 있다. 흔히 블로그와 페이스북, 인스타그램 등의 SNS에 많이 업로드되는 ‘맛집’ 이라고 선정되는 곳들은 음식도 물론 우수하지만 그 가게의 분위기가 얼마나 좋은지가 중점이 되고 있다. 이러한 부분을 스타벅스 경주 보문점과 포항의 고래카페 1,2호점을 예로 들어볼 수 있다.
먼저 스타벅스는 전세계, 전지역적으로 없는 곳이 없을 정도로 많은 매장을 가지고 있다. 그 중 경주 보문점의 경우 경주라는 지역적 특색을 살려 우리가 흔히 알고 있는 외국적인 느낌이 아닌 한옥카페의 느낌으로 기와를 올려 외관을 건축하였고, 또 내부시설로 들어서면 좌식 테이블이 갖추어져 있다. 이 매장은 고객이 한옥 디자인으로 지어진 스타벅스에 들어가 음료를 주문하고 좌식 테이블에 앉아 이야기를 나누며 한껏 한국의 옛 정취를 느낄 수 있는 점을 공략하였다.

참고자료

· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=hne_2&logNo=220635316888
· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=angeljung486&logNo=220642501684&parentCategoryNo=&categoryNo=85&viewDate=&isShowPopularPosts=true&from=search
· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=cbjj83&logNo=220640915575&categoryNo=0&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=postView
· http://cafe.naver.com/nex3nex5/164436
· http://blog.naver.com/diadiaxowl?Redirect=Log&logNo=220604315821
· http://blog.naver.com/shouta1004?Redirect=Log&logNo=220620824334
· http://blog.naver.com/tbcatshj?Redirect=Log&logNo=220753575067
· http://blog.naver.com/sichanmi?Redirect=Log&logNo=220819784577
· http://blog.naver.com/hogirala?Redirect=Log&logNo=220633902727
· http://mies-container.com/
· http://www.godam2015.com/?m=bbs&bid=NEWS
· 상권 분석 참고 (소상공인시장진흥공단 상권정보시스템)
· http://sg.sbiz.or.kr/main.sg#/main