미생물생육및성장곡선

목차

1. 실험의 목적
2. 실험의 배경지식
3. 실험기구 및 시약
4. 실험방법
5. 실험결과 및 고찰
6. 참고문헌

본문내용

1.실험의 목적
시간이 지남에 따라 미생물의 크기 혹은 숫자가 증가하면서 미생물의 모든 화학성분이 변한다. 이를 통해 미생물의 생장을 알아보기 위해서 생장곡선의 변화를 탁도에 의한 세균 수 측정법, 즉 흡광도 측정법을 통하여 알아보았다.

2. 실험의 배경지식
이 번 실험에서는 액체배지를 사용하였다. 일반적으로 액체배지에서 배양할 때에는 회분배양이나 닫힌계를 이용한다. 이것은 일정한 양의 배지가 담긴 닫힌 배양기에서 배양하는 것이다. 배양하는 동안 새로운 배지가 첨가되지 않으므로 영양물질은 감소하고 노폐물의 양은 증가하여 지수생장이 지속적으로 일어날 수가 없게 됨에 따라 생장곡선이 얻어지게 되는 것이다.

<중 략>

유도기 = 균을 새로운 배지에 접종하여 배양할 때 배지에 적응하는 시기로 세포가 새로운 환경에서 증식하는데 필요한 각종 효소단백질을 생합성하며 적응하는 시기이다.
(이때, 미생물의 수적 증가는 없다.)
대수기 = 대수기동안 미생물들은 주어진 유전적 특성, 배지의 조성과 생장 조건 아래에서
최고의 속도로 성장하고 분열한다. 생장속도는 일정하게, 일정한 시간 간격으로 미생물의 수가 2배로 증가한다.
(대수기 동안 집단의 모든 세포는 화학적, 생리적 성질이 가장 균일하다.)

<중 략>

8ml cap tube에 만들어 놓은 멸균 5ml TSB에 각 각 Escherichia coli와
Staphylococcus aureus 0.1ml를 접종했다.

분광광도계를 이용하여 600nm에서 1시간 간격으로 흡광도를 측정하였다.
측정한 후, 37도의 인큐베이터 안에 넣어줬다.
*1시간 간격으로 오전 11시부터 오후11시, 다음날 오전 11시에 측정하였다.

참고자료

· 민경찬,박상기,유현주,전정일,조남철,정수현. 2013. 필수 식품미생물학. 광문각. 61-68
· 지은이:Michael T.Madigan, 대표역자:오계헌. 2009. Brock의 미생물학 12판. 바이오사이언스(주). 150-151
· 저자:Joanne M.Willey, Linda M.Sherwood, Christopher J.Woolverton. 역자:김영민,고관수,김경민,박만성,방성호,서영훈,이재영,정인실,조은희,하영미. 2009. 교보문고. 139-141