4대위스키의 특징 및 위스키 문화의 시장

소개

4대 위스키의 특징 및
위스키 문화의 시장
위스키에 대한 전반적인 이해

목차

I. 서론

Ⅱ . 위스키의 역사와 유래

1. 위스키란
2. 위스키의 역사
3. 위스키의 유래

Ⅲ . 각국의 와인

1. 산지에 의한 분류
2. 원료상의 분류
3. 증류기 또는 방법에 의한 분류
4. 숙성과정에 의한 분류

Ⅳ. 세계 스카치위스키 시장의 동향

Ⅴ. 결론

본문내용

ABSTRACT
위스키(Whisky)의 어원은 켈트(Celt)어의 Uisgebeatha(생명의 물, Visquebeatha)가 Usquebaugh로 다시 Uisky로 불리워지다 오늘의 Whisky로 변화되었다. 한국의 위스키 소비는 기록적으로 증가했다. 한국 위스키 소비자들은 좋은 위스키의 기준으로 부드러운 맛을 우선적으로 고려하며 그 다음으로 향, 숙성연도, 가격 및 브랜드의 유명도 순으로 중요성을 부여하고 있다. 우리나라의 위스키 소비 성장률은 1인당 국민소득의 증가율보다 훨씬 큰 비율로 매년 두 자리 숫자의 고성장을 지속하였다. 위스키는 여러 나라에서 생산하고 있으나 세계에서 품질이 좋은 위스키를 생산하는 스코틀랜드 , 미국 , 캐나다 ,아일랜드 의 4대 국가가 대표적이다. 위스키에 대한 역사와 배경에 대해 알아보고 위스키의 국가별 종류와 위스키의 전망에 대해 알아보자.

I. 서론
불과 몇 년 전까지만 해도 위스키는 일반적으로 사치스러운 상품으로 여겨졌다. 그러나 충동구매의 대상이 될 정도로 상황이 변하면서 위스키는 현재 대중적인 소비 상품으로 자리 잡고 있다. 이는 향락이 일반화되어가고 있는 현대의 대중소비 체제로서는 당연한 현상이라 여겨진다.

<중 략>

라) 수퍼프리미엄급 위스키
일반적으로 17년 이상 숙성된 원액을 사용한 제품으로서 유명 상표로는 멕켈란, 글렌피딕, 로열살루트, 발렌타인 등 17년 21년, 30년 등이 있다.
Ⅳ. 세계 스카치위스키 시장의 동향
2006년은 스카치위스키의 새로운 약진의 해였다. 2006년 전 세계 스카치위스키 판매량과 수출액은 각각 전년대비 2%, 4% 신장했다. 이는 미국, 프랑스 등 기존시장의 안정적인 수요와 중국, 남미, 아프리카 등의 신흥 수요시장의 성장 때문이었다.
세계 스카치위스키업계의 양대 산맥인 디아지오(Diageo)와 페르노리카(Pernod Ricard)는 스카치위스키 산업에 대한 아낌없는 투자로 향후 스카치위스키 시장의 전망을 밝게 하고 있다. 디아지오는 인도, 중국, 러시아, 브라질, 멕시코 등 신흥시장의 수요증가를 충족시키기 위해 장기적인 계획을 수립하고 2007년 초에 스카치위스키 설비증대에 약 2억달러를 투자하였으며, 페르노리카 역시‘시바스 리갈(Chivas Regal)’과‘발렌타인(Ballantine’)’의 홍보를 강화하는 등 사업확장에 나섰다.

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