식초 중의 아세트산 정량 [일반화학실험]

소개

식초 중의 아세트산 정량 실험에 대한 발표자료입니다.
실험의 전반적인 내용이 나와있습니다.

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 시약 및 기구
4. 실험방법
5. 결과 도출 방법
6. 참고문헌

본문내용

실험 이론 중
- 몰농도 & 노르말 농도
몰 농도
용액 1ℓ 속에 포함된 용질의 몰수를 용액의 부피로 나눈 값이다. mol/ℓ 또는 M으로 표시한다.
노르말 농도
용액의 농도를 나타내는 방법의 하나로 용액 1ℓ 속에 녹아 있는 용질의 g당량수를 나타낸 농도를 말한다.
당량
화학반응에서 화학량론적으로 각 원소나 화합물에 할당된 일정한 물질량

<중 략>

식초와 아세트산 용액에서 아세트산의 함량을 알기 위해 역가를 이용. 역가(Titer)란 이용한 표준용액 1ml에 대응하는 목적 성분의 양으로 목적성분의 함량을 구하기 위해 다음의 공식을 이용한다.

<중 략>

100ml 메스플라스크에 측량한 식초 10ml를 넣고 표시선까지 증류수를 채워 섞는다.
묽힌 식초용액 25ml를 피펫으로 코니칼 비이커에 취한다.
적정 전에 페놀프탈레인 용액을 2~3방울을 넣어준다.
0.1N NaOH로 적정한다.
5번의 과정을 반복하여 최고, 최저치를 제외한 값으로 0.1N NaOH의 적정량의 평균을 구한다.

참고자료

· 일반화학실험(형설출판사.2000)
· 네이버 백과사전
· http://blog.naver.com/rhlobjs/130082613702
· http://kr.blog.yahoo.com/jelyee3/456