[맥도날드] 기업 전략 의 다각도 완벽분석.

소개

맥도날드 에 대해서 세밀하게 조사하고 논문형식으로 정리한 레폿입니다.
A+보장하구요. 심혈을기울인 작품입니다. 부디 좋은곳에 써주시구요. 감사합니다 .

목차

1. 서론
1-1. 패스트푸드 업종의 일반현황

2. 맥도날드의 기업현황
2-1. 기업의 규모
2-2. 업체현황
2-3. 소비자 분석
2-4. 사업성 분석
2-5. 인, 허가 및 관련제도 분석
2-6. 경쟁 현황 분석

3. 성공요인 분석

4. 결론

5. 참고문헌

본문내용

1. 서론

▪ 기업분석의 목적

20세기 문화의 상징이라고까지 표현되는 패스트푸드.
산업혁명 이후 눈부시게 발전한 사회의 이면에는 효율성과 편리성으로 대표되는 패스트푸드가 있었다. 산뜻하고 세련된 이미지와 유행을 선도하는 젊은 감각으로 이 시대 최고의 문화코드로 자리잡은 패스트푸드. 그러나 최근 패스트푸드에 대한 부정적인 기사(비만, 성인병), 웰빙푸드 슬로우푸드의 열풍, 패스트푸드가 정크푸드라는 인식의 확산, 슈퍼사이즈미와 같이 패스트푸드의 유해성을 알리는 매체의 확산 등으로 인해 패스트푸드의 인식이 나빠져 기업의 매출감소에 영향을 주었기에 패스트푸드 사들이 어떠한 방법으로 위기를 극복하고 성공하였는지 알아보겠다.

▪ 기업분석의 순서

패스트푸드시장의 현황과 기업의 일반현황(기업의 규모, 업체현황, 소비자 분석, 사업성 분석, 기업과 관련된 인, 허가 및 관련 제도 분석) 그리고 경쟁현황 분석(롯데리아, 버거킹)을 통해 성공요인을 도출할 것이다.

1-1. 패스트푸드 업종의 일반 현황

[출처] 패스트푸드 [fast food ] | 네이버 백과사전
패스트푸드란?

패스트푸드란 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 응할 수 있다. 미국에서는 1960년대부터 보급되기 시작하였고, 한국에는 1970년대 들어와 간편하다는 장점과 젊은층의 양식화 경향에 따라 수요가 늘어나고 있다.

▪ 패스트푸드에 대한 부정적인 기사

"패스트푸드는 아동 비만의 주범"<소보원>
어린이와 청소년이 즐겨먹는 패스트푸드의 열량 및 지방 함유량이 지나치게 높은 것으로 나타나 자칫 비만과 소아 성인병을 유발할 우려가 있다는 지적이 제기됐다.
17일 한국소비자보호원(소보원)에 따르면 패스트푸드점 세트메뉴 18종류(햄버거 세트 14종, 치킨세트 4종)의 영양 함유량을 조사한 결과, 햄버거 세트를 먹으면 열량은 일일 권장량의 최대 53%, 지방은 일일 섭취 기준의 최대 82%까지 섭취하게 돼 한 끼 식사 필요량을 훨씬 초과하는 것으로 나타났다.
보통 햄버거, 감자튀김, 콜라로 구성된 햄버거 세트의 열량은 10~12세 여자 어린이 일일 열량권장량(2천kcal)의 33~53%(650~1천065kcal), 지방 함유량은 일일 섭취기준량(50g)의 44~82%(22~41g)에 달하는 것으로 조사됐다.
  패스트푸드의 정확한 성분을 소비자에게 제대로 알리지 않는 것도 문제점으로 지적됐다.  조사 대상 7개 업체 중 제품 포장지나 매장 내 게시판에 영양성분을 표기하고 있는 곳은 단 한 곳도 없었다.

참고자료

· 패스트푸드 [fast food] | 네이버 백과사전
· 머니투데이 박희진 기자
· 식품외식경제
· 아시아경제 조강욱기자
· 롯데리아, 맥도날드, 버거킹, KFC (정보공개서)
· 2011년 7월 19일 기준 정보공개서
· 2011년 7월 19일 기준 정보공개서
· 식품의양품안정청
· 2011.07.19 기준 정보공개서
· 2011.07.19 기준 정보공개서
· 네이버
· 2011.07.19 기준 정보공개서