파리바게트

소개

파리바게트

목차

1.파리바게트 선정 동기

2.파리바게트 개요

3.해외시장 진출 배경

4.해외시장 진출 현황

5.중국시장 진출 전략 방안

6.SWOT 분석 - 중국기준

7. 중국시장에서의 파리바게트의 성과 및 위상

8.시사점

본문내용

5.중국시장 진출 전략 방안

(1) 철저한 시장 분석

SPC그룹은 90년대 중반부터 중국 외식 시장에 대한 현지 조사와 진출 시 전략수립에 대한 준비를 해왔다. 중국 사업을 진행할 전문 인력을 배양해 왔으며 KOTRA, 무역 협회 및 학술 기관의 중국 전문가 양상 과정과 투자 자문을 지속적으로 연계 해 왔다. 상해 현지의 시장분석 및 전략 수립을 본사 파견 인원과 현지 전문 컨설팅업체와 협력하여 기초적인 자료부터 세세한 부분까지 체크하고 확인하여 시간적, 비용적 LOSS 부분을 최소화 했다.
그리고 점포 위치를 외국인 밀집지역 또는 시내 중심 상권으로 진입 하였다. 또 기존 활성화 된 상권 (60%), 미래 지향적 신규상권 (40%) 의 비율로 진입을 시도했으며 소득 수준이 높은 지역으로 선별하여 출점하고, 현지 로컬 대형 상권을 점포로 택하였다.

(2) 현지화 전략

상해, 북경 시장 환경에 맞는 제품 구성 추가, 시장 개척, 프로모션을 진행해 왔다. 중국 소비자들이 좋아하는 베이커리 제품인 육송 빵 및 조리 빵 등을 개발하여 별도의 한 코너를 제공했다. 생일에만 구매하는 케익 시장을 기념일에도 구매할 수 있도록 특화된 프로모션으로 케익 시장 규모를 개척해 왔다. 중국 웨딩 및 연회의 중요성을 인지하고 웨딩 케익 및 연회용 대형 케익 시장에도 적극적으로 참여하였다. 또한 중추절 최대의 인기 품목인 월병 시장을 개척하기 위해 한층 더 세련되고 우수한 품질과 포장 디자인으로 중국 월병 시장에도 파리바게뜨의 차별성을 부각 시키고 있다.


(3) 고급화 전략

다수를 목표로 하기보다 소비력이 있는 중상위 계층을 목표로 하였다. 인테리어는 물론 빵과 함께 음료를 즐길 수 있는 한국식 베이커리 형태로 출점해 고급 브랜드 이미지를 구축하였다. 이는 기존 중국에 자리 잡고 있는 제과점과의 경쟁을 피하면서 차별화된 이미지를 구축 할 수 있게 하였다.

참고자료

· 없음