맥도날드와 롯데리아 비교분석

소개

맥도날드 기업소개
맥도날드는 미국의 이미지를 대변할 정도로 브랜드 가치가 큰 블루프린트 기업이다. 세계 Fast food restaurant 업계 2위인 버거킹과의 큰 점유율 차이로 맥도날드는 독보적인 입지를 굳히고 있다. 어떻게 세계적인 블루프린트 기업으로 발전해 왔는지 알아보고자 하며, 국내 Fast food restaurant 업계1위인 롯데리아를 세계적인 블루프린트 기업으로 성장시킬수 있는 기업경영방식과 마케팅 전략을 맥도날드 사례를 통해 제시하겠다.

목차

서론
1. 맥도날드
1-1. 맥도날드의 기업소개 및 역사
1-2. 맥도날드의 현재상황
1-2. 맥도날드의 재무제표
2. 롯데리아
2-1. 롯데리아의 기업소개 및 역사
2-2. 롯데리아의 현재상황

본론
블루프린트 기업 맥도날드의 전략과 롯데리아 전략

1. 혁신적인 명제를 지닌 사업아이템을 창출/ 유지하라.
2. 빠른 속도로 성장하는 시장을 활용하라.
3. 마키 고객을 확보하여 매출의 파워하우스를 형성하라
4. 신규시장을 개척하기 위해 업계 선두권의 기업과 제휴하라
5. 획기적인 수익을 창출하는 최고의 전문가가 되라
6. 내부와 외부의 리더십을 발휘하는 경영팀을 구성하라
7. 블루프린트 법칙의 전문가들로 이사회를 구성하라

결론
1. 블루프린트 7법칙에 의거한 개선점
2. 그밖의 전략적 방안

참고문헌

본문내용

맥도날드 시장 가치 = 햄버거 시장 X 빠른 시간 안에 허기를 채우기 위한 고객 X 구입

시간? = 돈!
사람들은 차로 맥도날드에 가서 음식을 먹는데 다른 곳에서 먹었을 때와의 시간을 비교하는 경향이 있다. 경우에 따라 맞기도 하고 틀리기도 하지만, 흔히들 패스트푸드점에서 여유 있게 먹는 것이 다른 곳에서 빠르게 먹는 것 보다 시간이 적게 걸린다는 결론을 내리기 때문에 시간을 돈과 같이 생각하는 사람들은 맥도날드를 애용한다. 이를 반영하여 맥도날드는 30초 서비스를 신설하여 각 계산대 옆에 30초가 되면 울리는 시계를 두고 고객이 주문을 완료하면서와 동시에 타이머를 가동하며 30초 만에 음식이 나오지 않을 경우 무료로 제공을 하는 이벤트를 함과 동시에 패스트푸드 계에서의 절대강자인 맥도날드의 강점인 빠른 서비스를 자랑하기도 했다.

패스트 푸드의 상징 맥도날드? 웰빙을 추구하는 고품격 맥도날드!
맥도날드는 한차례 큰 위험을 겪은 후 2004년부터 매장의 이미지를 좀 더 고급스럽고 편안하게 바꾸는 이미지 변화를 실시하게 된다. 이를 통해 매장의 디자인 및 인테리어를 지역별, 주요 고객층별로 바꾸어 카페나 고급 레스토랑에서와 같이 편안하게 식사를 할 수 있도록 연출하고 있다.

이를 확대화시킨 것중 하나가 포천의 플래그십이다. 패스트푸드 업계가 지속되는 내ㆍ외부 악재로 영업부진 등 고전을 면치 못하고 있는 가운데 맥도날드는 기존 시내 중심가에 매장 전개를 실시해왔던 것에서 과감한 변화를 시도, 외곽지역을 중심으로 대형 점포를 전개하는 특단의 대책을 들고 나왔다. 맥도날드는 경기도 포천 1000여평 대지에 국내 최대 규모의 포천 플래그십 매장을 오픈, 출점 정책에 대한 변화를 꾀하고 있다.

참고자료

· 한국 맥도날드 홈페이지 = ”http://www.mcdonalds.co.kr”
· 롯데리아 홈페이지 = “http://www.lotteria.com”
· 금융감독원전자공시시스템 “ http://dart.fss.or.kr"
· 식품음료신문, “http://www.thinkfood.co.kr"
· 한국프랜차이즈신문, “www.kfnews.net"
· 중아일보, “www.joins.com"
· 통계청 ,“식품유통연감 2002”, 2002
· 조지리처, “맥도날드 그리고 맥도날드화“
· 롯데리아, “롯데리아 20년사“, 1999
· 손영석, 김재일 저, “롯데리아의 성공사례“
· 대한투자신탁 경제연구소 , “외식산업현황”
· 데이비드 톰슨 저, “블루프린트컴퍼니 7법칙“
· 대한관광경영학회, 조광익 저 “페스트푸드점의 웰빙메뉴가 고객만족에 미치는 영향“