[마케팅]파리바게뜨의 마케팅 전략 분석

소개

파리바게뜨의 마케팅 전략 분석에 대한 PPT 입니다.

목차

1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 향후 전망

본문내용

1. 신선함
- BAKE-OFF 시스템(본사에서 배송된 생지를 점포에서 직접 구워냄) : 고객들께는 갓 구운 신선한 빵을, 가맹점주에게는 높은 마진을 확보
- 1일 2회 배송체제 : 하루 1번 배송하는 타사와는 달리 생산제품은 아침, 냉동 제품은 오후 배송으로 더욱 신선한 빵을 공급

2. 다양한 제품
파리바게트의 제품 분류를 보면 크게 빵, 케익, 기타상품으로 나뉜다. 빵은 간식용, 도넛, 샌드위치, 식빵, 파이나 페스츄리, 프랑스빵으로 나뉘고 케익에는 간식용케익 대형 축하케익 무스케익, 생크림 케익, 선물용케익, 쇼트케익, 축하케익 등 세분화 되어있고 기타상품 역시  아이스류, 음료, 전통선물, 잼, 초코렛, 캔디, 쿠키 비스켓등 총 200여 가지 이상의 다양한 종류로 세분화 되어있다. 따라서 제품라인의 폭과 깊이 모두 무척 깊고 넓다고 할 수 있다. 이처럼 항상 소비자의 다양하고 새로운 맛을 창조하며 건강과 맛을 함께 만족시키는 제품개발에 주력하여 작년 상반기 60여 개 신제품을 개발한 파리바게트는 ‘파리의 아침’ , ‘쁘띠엔젤 케익’ 등 15개 히트상품을 제조하였다. 소비자 조사와 적극적인 기술개발 덕분이다. 다양한 제품을 앞세운 파리바게트의 기술력은 가맹점이 빠르게 안정권에 진입할 수 있는 또 하나의 원동력으로 작용하였다.



(점내 연출)
SBS 햇빛 쏟아지다
MBC 무한도전 PPL
파리바게뜨 홈페이지와 매장을 통해 드라마에
등장한 케익 사진 공모전
드라마에 등장한 케익 맛보고 시식 소감 및
평가 공모전
케이크와 함께 내 마음 전하기
Visual 중심의 홍보물 활용을 통한 고객 홍보 강화
현수막, 전단, 네임택, 진열대, 안내 스티커 등을 활용 제품
홍보 뿐만 아니라 제품의 맛을 최상으로 즐길 수 있도록 보냉재를
넣어 포장해 줌으로써 고객이 제품 본연의 맛을 즐길 수 있도록 배려
-> 2009.캠페인광고
천사날개를 통해 <-
환상적인 크리스마스

참고자료

· www.paris.co.kr
· company.paris.co.kr
· www.mbakery.co.kr
· www.brandstock.co.kr
· www.foodbank.co.kr
· www.franchiseplaza.co.kr
· 대한민국 베스트 브랜드 스토리 - KMAC, 2008
· 프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 최경주, 도서출판 두남, 2006
· 서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
· 베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
· 프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003