"제과점프렌차이즈"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “제과점프렌차이즈” 관련 자료

+동네빵집 '성심당'만의 전략 수립등록일 2020.10.13 | 총 8,558자 | 14페이지 | 3,500원
+유통등록일 2021.04.23 | 총 5,237자 | 8페이지 | 1,000원

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"제과점프렌차이즈" 검색결과 1-20 / 1,286건

프랜차이즈와 비프랜차이즈 상점의 퇴출확률 비교: 제과점 산업을 중심으로 (Survival Patterns between Franchise and Independent Stores: Evidence from Retail Bakeries)

한국산업조직학회 박인희, 강지수, 전현배

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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프랜차이즈 제과점의 실내공간 현황 조사 비교 연구 - 부산 중심가 파리바게트와 뚜레쥬르를 중심으로- (A Study on The interior space of a bakery franchise Comparison - Focused on Paris Baguette and Tous Les Jours located on the main street in Busan-)

한국디지털디자인학회 권경란, 이창노

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.25 | 수정일 2025.05.14

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국내 베이커리 시장현황(프렌차이즈, 제과점, CVS, 편의점)

제리 샤니, 삼립, 브랑제리 샤니,삼립,파고다(PB),브랑제리※ 손익자료 - 10년 감사보고서 참조 (전자공시)점당월매출프랜차이즈 베이커리 점포 현황자료 : 식품유통연감(단위:개 ... 국내 베이커리 시장 현황(單位 : 億원)구분 업체 형태 제조사 매출액 경상이익('10년) 점포수 비고'08년 '09년 '10년 '09年末 '10年末'05년 '06년 '07년 증감 ... 율(%) 증감율(%) 구성비(%)베이커리 기 업 형(프랜차이즈) 파리크라상 4,069 4,959 6,223 7,834 10,016 27.853 13,126 31.051 39.636

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.18

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외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(티지아이 프라이데이), 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠), 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루), 패스트푸드점(롯데리아)

외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(TGI FRiDAY'S, 티지아이 프라이데이), 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠), 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루 ... 접촉Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠)Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)1. 대상브랜드(나뚜루)2. 제품의 광고목표3. 소비자 태도조사1) 브랜드 ... ), 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(롯데리아) 분석Ⅰ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(TGI FRiDAY'S, 티지아이 프라이데이)1. Product1) 고품질의 음식2) 다양한 메뉴

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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[경영]프랜차이즈 제과점과 자영 제과점에 대한 서비스 품질만족도

프랜차이즈 제과점과 자영 제과점에 대한 서비스 품질만족도Ⅰ. 서론제과점은 바쁜 현대인들이 손쉽게 찾을 수 있는 공간으로 그 종류와 점포의 수를 증대시키면서 우리 식 문화의 주류 ... 음Ⅱ. 이론적 정의Ⅲ. 문제제기서비스적 요인 및 청결도부가혜택이용 편리성서비스 품질만족도Ⅳ. 연구목적프랜차이즈 제과점의 과잉 공급에 따른 자영 제과점만이 갖는 독자적 마케팅이 요구 ... 되는 점에서 정확한 실태파악을 위해 필요성과 가치를 갖음 20대 남녀고객의 프랜차이즈 제과점과 자영제과점의 서비스 품질 만족도를 조사하여 프랜차이즈 제과점의 경쟁우위요소를 분석

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.21

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카드데이터를 활용한 중소기업 적합업종 제도의 실효성 분석 : 제과점업 사례 중심으로 (Effectiveness of Designating Suitable Business for Small and Medium Enterprises : Focusing on Bakery Business cases)

적으로 증가하였으며, 증가율도 상위 2개 업체에서 증가함에 따라 경쟁력에 도움이 되는 것으로 나타났다. 또한 객단가의 경우도 빵과 케이크를 위주로 제과점과 프랜차이즈 상위 2개의 점포 ... 본 연구의 목적은 2013년에 중소기업 적합업종으로 지정된 제과점업의 카드데이터를 활용하여 제과점업의 중소기업 적합업종 지정 이후 시장현황에 미치는 영향을 분석하여 중소기업 적합 ... 업종의 권고사항에 대한 실효성을 검증하고자 한다. 검증 결과 제과점의 경쟁력 측면에서 보면 빵과 케이크를 중심으로 판매하는 제과점의 점포당 평균 매출액이 2014년 이후 지속

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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성심당 분석

을 차지하는 것이 차별화 전략이다. 성심당은 대기업 프랜차이즈 브랜드들과의 경쟁에서 우위를 점하기 위해, 독창적인 제품과 고유한 브랜드 아이덴티티를 구축해왔다.첫 번째로, 성심당 ... 분석(1) 제과업계의 현재와 미래(2) 주요 경쟁사 분석(3) 시장 트렌드와 소비자 변화3. 성심당 성공 요인 3가지 분석3. 성심당 SWOT분석(1) Strength (강점)(2 ... 는 제과업체이다. 대전 지역을 대표하는 제과 브랜드로, 수십 년의 역사를 자랑하며 꾸준히 성장해왔다. 성심당의 창립자 박복선 씨는 제과업계에서 뛰어난 기술력을 가지고 있었고, 성심당

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.04.01

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국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사

에서 판매하는 빵이 유행했다면 최근에는 SNS를 필두로 하여 일반인들이 운영하는 제과점이 크게 유행하고 있다. 이제는 대형 프랜차이즈가 아니라 명장이 만든 제과점이나 일반인들이 열 ... 시대에는 빵을 만들기 위해서 오븐을 사용했으나 조선에서는 도자기를 굽는 가마를 활용했다. 그러나 이러한 가마 시설을 갖추기 어려웠던 도시의 제과점에서는 옹기로 오븐을 대신 썼 ... 다. 이렇게 만드는 방식은 나름대로의 효과가 있기는 했으나 사고가 자주 일어났다.제과점에서 판매하는 빵의 가격은 매우 비쌌다. 일제강점기 당시 신문을 보면 집에서 직접 빵을 만들어 먹

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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트렌드 분석 ) 2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사

2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사목차1. 서론2. 본론(1) 제과에 대한 정의(2) 한국의 과자 ... 고 때로는 예측에 의존해야 하는 한계가 있지만, 2022년 한국의 제과 트렌드에 대한 분석을 제과점을 사례로 들어 다루어 보려고 한다.2. 본론(1) 제과에 대한 정의한국의 제과 트렌드 ... 면서 프랜차이즈가 아닌 베이커리 전문점들도 조금씩 주목을 받고 있다. 성심당, 옵스, 삼송빵집 등의 지역 기반의 빵집들이 이러한 비프랜차이즈 베이커리 전문점의 대표적인 기업들인데, 우수

리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10

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소상공인 협동조합 국내외사례

다. 인천제과점협동조합은 동네 제과점 점주들이 모여 기술, 정보, 마케팅 등을 공동으로 하자는 발상에서 시작되었다. 최근 몇 년 동안 프랜차이즈 빵집이 많이 생겨나면서, 마케팅이나 기술 ... 소상공인 협동조합으로 미래를 열다국내1. 인천제과점협동조합인천제과점협동조합은 2014년 인천 시내 제과점 주인들이 모여서 결성한 조합으로, 약 30명의 조합원이 활동 중이 ... 측면에서 동네빵집이 경쟁하기 어려운 상황에 놓여 졌고, 이러한 위기상황을 함께 이겨내 보자는 열망으로 제과점 주인들이 모여 협동조합을 결성했다고 한다.동네 제과점에서 직접 빵

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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기업성공사례 분석_대전의 대표 빵집 기업 성심당의 성공비결에 대해 논하여라

대전의 대표 빵집 기업 성심당의 성공비결에 대해 논하여라목차1. 들어가면서2. 성심당, 대형 제과제빵 프랜차이즈를 넘어서다3. 성심당의 성공비결 1 : 본질을 지키다.4. 성심당 ... 대전역 앞 천막 노점에서 찐빵을 구워낸 게 시이다. 그로부터 2년 뒤 목척교 인근 월세 점포에서 제과점으로 거듭났고 1967년 지금의 자리에서 전설의 빵집이 됐다.창업주(故 임길순 ... , 1997년 작고 향년 88세)의 대를 이어 임영진(63) 現 대표가구원투수로 등판해 튀김소보로(튀소)와 부추빵, 전국 최초의 제과점 포장빙수 등 수많은 히트상품을 만들어내

리포트 | 8페이지 | 8,500원 | 등록일 2024.04.21

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베이커리(제빵)산업의 시장

가 확대되면서 프랜차이즈는 우위를 선점하게 되고 그와 더불어 자영제과점과 함께 점포수도 증가되어 매출 또한 큰 폭으로 상승해 현재까지 베이커리 산업을 주도하고 있다 . 국내 ... 에 베이커리 산업이 처음 도입된 시기는 한일합방과 함께 일본을 통해서이다 . 처음에는 소규모 제과점 형태로만 존재했으나 점차 발전 하면서 1960 년대 부터는 산업이라는 형태를 갖추 ... 다 . 그만큼 국내에서 프랜차이즈의 영향이 기본 자영점보다 크게 자리잡고 자영점은 찾기 힘들다는 말이다 . 프랜차이즈는 2008 년부터 상승세를 타기 시작하더니 2011 년에는 점포수

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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OO백화점 온라인 식품관_푸드스타일리스트_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

- SNS 광고 컨텐츠 기획 및 제작 (외식 프랜차이즈 다수)- 제품 상세페이지 촬영 (카페 베이커리 프랜차이즈 브랜드 다수)- 푸드스타일링, 레시피 작업 및 촬영 (백화점, 온라인 ... tyling)- 제과, 제빵기능사, 양식조리사 자격보유 및 푸드스타일링 과정 이수- 레시피 개발 및 작성 역량 보유- 다양한 Food 브랜드 컨텐츠 기획 및 촬영- SNS 광고 및 ... 가능)- 일본어: JPT 1급 (일본 OOOO조리사 전문학교 푸드스타일링 과정 이수)자격사항: 제빵기능사, 제과기능사, 일식조리사, 양식조리사, 한식조리사[세부 경력 사항

자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.04.15

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[독후감] 뉴욕제과점

들은 화려한 대형 프랜차이즈 제과점을 선호하고 가게를 이끌던 어머니가 자궁암 판정을 받으면서 위기가 닥친다． 결국 가게는 문을 닫게 되고 ‘나’는 상실감과 허전함을 느낀다． 성인 ... ００００ 년 ００월 ００일 ０요일 제출제목뉴욕제과점지은이김연수읽은기간００００년 ０월～０일출판사줄거리서술자인 ‘나’는 소설가로 ‘뉴욕제과점’을 중심으로 자신의 어린 시절에 있 ... 이 된 ‘나’는 뉴욕제과점 자리에 생긴 국밥집을 찾아가 과거를 추억하며 생의 의미에 대해 생각한다．가장 인상 깊은 구절자신이 어떤 사람인지 알고 싶다면 한때나마 자신을 밝혀 줬던 그

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.28

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파리바게트

- 프랜차이즈 제과점 선호 추세- 프랜차이즈 창업 증가- 배달문화의 활성화- 중국 시장의 확대(4) Threat- 프랜차이즈 제과점 과다 확산- 전문매장의 성장- 경쟁사의 공격 ... 을 의미하는 ‘Baguette‘의 합성어린 파리바게트는 SPC그룹의 자사브랜드이며 제과, 제빵, 케이크 및 기타식품들을 판매하는 국내 베이커리 프랜차이즈 브랜드이다.파리바게트 ... 을 살펴보면 전체적인 로고의 경우 프랑스풍의 고품격 베이커리이면서 친근한 이웃집 제과점의 이미지를 간직한 풍요로운 여유와 완벽한 품질과 서비스를 제공하는 고객만족 제일주의의 정신

리포트 | 8페이지 | 4,800원 | 등록일 2022.09.09

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동네빵집 '성심당'만의 전략 수립

532억 원에 이른다. 프랜차이즈 제과점이 아닌 단일 윈도우 베이커리로서는 경이로운 수준이다. 성심당은 대전에 본점을 비롯해 4개 매장을 운영 중이다. 한 매장에서 1년에 100억원 ... 만듭할수록 시장 규모가 확대되면서 프랜차이즈와 자영제과점 점포수도 증가되었고, 매출 또한 큰 폭으로 상승해 현재까지 베이커리 산업을 주도하고 있다.베이커리 산업의 업계는 크게 양 ... 업에서 프랜차이즈의 차지 비중이 높은 가운데(2016년 기준 제과제빵 프랜차이즈 60.7%), 최근에는 특정 품목만 판매하는 전문점 형태, 지역 유명 브랜드 베이커리 전문점

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.13

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조직개발 ) 국내 기업 성심당 조직개발 사례 분석 보고서

은 대규모 공장에서 양산하던 빵들의 위축과 양산업체 빵들의 규모를 축소시켰다. 대신 전문 제과점으로 꾸준히 성장한 고려당, 뉴욕제과, 신라명과 같은 브랜드가 1980년대 중반 ... 부터 본격적으로 프랜차이즈 사업을 시작하였다. 1988년 주식회사 샤니가 프랜차이즈 베이커리인 바게트를 런칭했다. 같은 해에 크라운제과도 크라운 베이커리라는 브랜드를 런칭했다. CJ ... 조직개발 우수사례 분석보고서성심당목차Ⅰ. 성심당 소개31. 성심당 선정 이유2. 성심당 소개1) 성심당 기본정보2) 성심당 대표상품3. 성심당 역사Ⅱ. 성심당의 위기41. 제과업

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.06

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외식산업론-베이커리외식산업의 발전 및 트랜드 조사

에 대한 소비자들의 요구에 부응하면서 빠르게 성장, 이후 해를 거듭할수록시장 규모가 확대되면서 프랜차이즈는 우위를 선점하게 되고 그와 더불어 자영제과점과 함께 점포수도증가되어 매출 ... 과 그 트랜드에 대해 알아보도록 하겠습니다.베이커리산업의 발전 및 변천사)국내에 베이커리 산업이 처음 도입된 시기는 한일합방과 함께 일본을 통해서입니다.처음에는 소규모 제과점 형태 ... 과 전망)한때 ‘국내 베이커리 산업현황은 프랜차이즈다’ 라고 설명할 수 있다고 해도 과언이 아니었습니다.프랜차이즈는 2008년부터 상승세를 타기 시작하더니 2011년에는 점포수가 개인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09

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유점포(뚜레쥬르) 소매상 마케팅 전략 레포트

확대다. 뚜레쥬르는 프렌차이즈 제과점이지만, 기존 다른 점포들과 차별화를 분명히 했다. 프렌차이즈 제과점 빵은 신선하지 않을 것이라는 편견도 깼다. 업체나 점포에서 모든 빵을 100 ... % 매장에서 직접 굽는 프렌차이즈 제과점을 뚜레쥬르가 유일하다.그 후 현재까지 유럽풍 카페와 함께 재료의 신선함을 강조하는 이미지로 브랜드 입지를 다졌고, 최근 새로운 BI ... 기사1명, 총 4명의 직원으로 구성되었다.뚜레쥬르 소매점을 설립하게 된 이유는 다음과 같다. ‘뚜레쥬르’ 라는 제과점은, 타 제과점과 달리 프렌차이즈 라는 강점이 있다. 그렇기 때문

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.17

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글로벌프랜차이즈창업 ) 교재 7-14장 중에 학생이 4개의 장 선택 (총 3페이지) 이상으로 요약하고, 본인 생각(의견)을 1페이지 이상 기술하시오.

2) 10강 : C.V.S 3) 11강 : FR 시스템 4) 12강 : FR STAT 2. 결론 1) 느낀 점 및 생각 1. 교재 요약 1) 9강 : 프랜차이즈 계약 ① 프랜차이즈 ... 계약 프랜차이즈 계약이란 사업거래 당사자인 본부와 가맹점 사이의 권리와 의무를 규정한다. 프랜차이즈 계약방식은 본부와 점주 사업자 사이의 의무와 권리를 담아 약관형태의 계약서 ... 로 이루어진다. 계약의 형식은 가맹본부와 가맹점 사업자 간의 쌍무, 유상계약이며, 특수한 비전형 계약이다. ② 프랜차이즈 표준계약서 프랜차이즈 계약을 할 시 표준계약서를 작성하는 이유

리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.08.01 | 수정일 2024.06.27

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