수업설계안-간단한 음식만들기(실과)

소개

초등학교 수업설계안
-간단한 음식만들기

목차

1. 요구 분석
2. 교수 분석
3. 학습자 특성 분석
4. 학습 환경 분석
5. 수행목표 진술
6. 준거 지향 검사 문항 개발
7. 교수 전략 개발
(1)전시 수업 확인
(2)학습 문제 확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가
(5)과제 및 차시 예고
8. 교수 자료 개발 및 선정
(1) 전시수업확인
(2) 학습문제확인
(3) 적용
(4) 정리 및 평가

본문내용

1. 요구 분석
집에 혼자 있는데 배가 고플 때 대부분의 초등학생들은 과자를 사 먹거나, 돈이 있다면 시켜 먹거나, 또는 어머니가 오실 때까지 기다릴 것이다. 집에 있는 식품을 가지고 간단한 음식 만드는 방법을 배워 실생활에 활용할 수 있도록 한다. 이 수업에서는 빵과 여러 재료들을 이용하여 샌드위치 만드는 법을 가르쳐서 스스로 만들어 볼 수 있도록 한다.
① 빵으로 만들어진 음식을 먹어본 적이 있는가?
② 재료의 바른 선택 방법을 아는가? - 이 단원의 첫 시간에 양파와 계란 등의 선택방법을 배웠다.
③ 칼로 식품을 바르게 썰 수 있는가? - 5학년 실과에서 칼을 사용하는 방법과 채썰기,깍둑썰기 등을 배웠다




8. 교수 자료 개발 및 선정
(1) 전시수업확인
특별한 자료는 필요없다. 학생들이 전시수업내용을 잘 기억하지 못할 경우 교과서를 이용하여 다시 한번 설명한다.
(2) 학습문제확인
재료들은 사진을 통하여 보여준다.
만드는 방법도 차례에 맞게 사진으로 보여준다.
칼을 사용 하는 방법은 교사가 앞에서 직접 시범을 보인다.
→차례에 맞게 파워포인트를 이용한다면 더 편리하고 효과적이다.
(3) 적용
학생들에게 실습을 시킨 후 교사는 다니면서 학생들을 지도한다.
조별로 돌아다니면서 꼼꼼히 살피고 평가표를 사용하여 평가한다.
평 가 표
평가항목
평가요소

참고자료

· 없음