일본음식문화소개

소개

일본의 전통음식 문화 소개~!

목차

서론
일본 소개
본론
일본의 식문화
일본식사 예절
일본요리의 특색
-일본 음식의 종류
-지역별 음식
-한.일 음식의 차이점
결론

본문내용

일본의 식사 예절은 어느 나라보다도 엄격하고 복잡하다. 식사하기 전에 반드시 잘먹겠다는 인사를 하고 젓가락을 들어야 하며, 식사 전에 나오는 물수건은 속이나 입술 등 식사를 할때 필요한 부위만 가볍게 닦는 것이므로 얼굴이나 목 등 너무 많은 곳을 닦는것은 보기도 불결하며 실례가 된다. 또한 일본 음식은 섞지 말고 먹여야 한다. 일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에 섞어서 먹는 습관이없다.

일본의 식당에서 식사 예절
일단 문 앞에서 종업원이 안내할 때까지 기다리고 손님 접대 시에는 가급적 사전에 미리 예약을 해 놓아야 한다. 또, 점심식사의 경우에는 줄서서 기다리는 손님들을 위해 식사 후 곧 일어나야 한다.

참고자료

· 없음