호텔 산업의 문제점

소개

-

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 국내호텔산업의 전반적인 이해 및 현황
1) 객실 부문
2) 식음료 부문
3) 마케팅 부문
2. 국내호텔산업의 문제점 제기
1) 객실 부문
2) 마케팅 부문
3. 문제점의 해결방안 제시
1) 객실 부문
2) 마케팅 부문
4. 국내호텔산업의 전망
1) 상품의 다양화
2) 체인호텔의 증가 현상
3) 호텔의 인적자원
4) 유통단계의 혁신
5) 미래의 호텔
5. 호텔의 인터넷 마케팅
1) 호텔 인터넷 비즈니스의 현황과 전망
2) 호텔 인터넷 비즈니스 전략
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

우리나라 호텔산업은 정부의 관광진흥정책과 호텔에 대한 민간인의 적극적인 참여, 국내외관광객의 지속적인 증가에 힘입어 1960년대부터 빠르게 성장․비약적인 발전을 해왔다.
그러나 1990년 이후에 이르면서 호텔 기업 간의 치열한 판매 경쟁 속에서 공급과열과 인플레이션 등으로 호텔의 경영은 악화되었다. 그러나 이러한 현황속에서도 개인의 가처분 소득은 증가하고, 여가시간이 늘어나면서 대량관광과 복지관광이 지배적인 현상으로 나타나기 시작했다. 그리하여 호텔은 어느 정도의 경영악화에서 벗어날 수 있는 여건이 형성되었으나, 1994년 이후 호텔 수는 줄어들고 숙박 유사 업체인 모델, 펜션, 찜질방, 레지던스 호텔이 늘어나는 현상이 나타났다. 그래서 적극적이고 체계적인 마케팅 활동을 하지 않으면 호텔의 존립이 어렵게 되었다.
과거에 호텔들은 객실판매를 호텔의 주력 상품으로만 생각하고 있었으나, 최근 들어 많은 호텔들이 연회, 식음료 매장 등 호텔상품에 대해서도 다양하게 인식하고 있는 실정이다.
고객들의 취향이 점점 다양해 지면서 리조트 호텔이나 이코노미 호텔 스타일 호텔 등 고객에 욕구에 맞는 호텔이 생겨 나면서 기존의 호텔들은 점점 더 어려움을 겪고 있다.
한국의 호텔산업은 21C를 맞아 새로운 천년의 도래와 함께 고객의 욕구변화를 포함해서 경제활동의 변화, 기술의 발전, 인구의 변화를 포함한 많은 환경변화가 예상되는 가운데 호텔업계에 많은 기회와 위협오인을 제시하고 있다.
한국의 호텔업계도 영업성과가 양극화되는 가운데 새로운 변화가 기대되고 있고, 이 사업에 신규로 진입하는 기업의 경우에도 종전과 다른 창조적인 발상과 획기적인 패러다임의 변화가 요망된다. 더욱이 세계무대로 진출하고 있는 호텔업 진출 기업도 상당수에 달하고 있어 글로벌 라이제이션 시대에 걸맞는 여러 가지 경영의 변화가 요청되고 있다. 따라서 국내․외 고객으로 구성되는 호텔산업에서는 적절한 변신이 요망되고 있다.

참고자료

· < 참고문헌 >
· 호텔경영학개론 / 백산출판사 / 김의근 외 7명
· 호텔경영론 / 한올출판사 / 오문환․하헌국 편저
· 호텔산업정책론 / 백산출판사 / 송성인 저
· 신호텔경영론 / 대왕사 / 김재민․신현준 공저
· 호텔 인터넷 마케팅에 관한 실증적 사례연구 / 김영수, 2007
· 기업환경과 호텔마케팅전략이 경영성과에 미치는 영향 / 김지윤, 2001
· 관광호텔 객실 마케팅 전략에 관한 연구 / 김연성, 2000
· 관광호텔 고객의 메뉴선택행동에 관한 연구 / 황성혜, 2000
· < 참조사이트 >
· http://www.lottehotel.co.kr
· http://twcb.echosunhotel.com
· http://www.paradisehotel.co.kr
· http://www.busanmarriott.co.kr