와인 상식

목차

Ⅰ. 주제 선택 동기

Ⅱ. 와인 이야기

Ⅲ. 와인과 음식

Ⅳ. 와 인 써 빙

Ⅴ. 와인의 준비

Ⅵ. 와인의 보관

Ⅶ. 와인과 건강

Ⅷ. 와인 느끼기

Ⅸ. 와인에 관련된 매너

Ⅹ. 와인에 관한 잘못된 상식

. 결 론

본문내용

우리나라에서의 와인의 역사는 매우 짧으며 사람들이 와인을 인식하고 와인을 상품화하여 와인을 만들기 시작한 것은 최근의 일이며 본격적인 고급와인은 마주앙을 시초로 보고 있습니다. 우리 나라 국민생활이 향상됨에 따라 국민들의 기호의 서구화로 인한 육류의 소비량 증가로 음주의 소비도 함께 증가하였습니다. 우리나라 사람들이 점차 생활의 질적인 면을 강조함에 따라 음주문화도 점차 고급화 되고 있는 추세입니다.
특히 젊은층에서의 음주문화 중에서 와인의 소비가 증가하고 있는 현시점에서 단순히 와인을 즐기는 것이 아니라 그 와인에 대한 기초적인 상식은 알고 있어야 한다고 생각했기에 이번 리포트의 주제를 와인에 관한 일반상식으로 정했습니다.

참고 자료

이제는 와인이 좋다 - 이주호 지음 / 행림출판
와인의 세계 - 박희천 지음 / 성안당

웹페이지 : www.cafe.daum.net/vinifera:qlslvpfk
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