와인(Wine)의 이해

개포동정우

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와인(Wine)의 이해

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- 프렌치 패러독스 (French Paradox)

본래는 프랑스인의 상식적이지 않는 생활이나 이해가 되지 않는 사고방식을 일컫는 말
1980년대 이후 프랑스인들이 동물성 지방을 다른 나라 국민들에 비해 많이 섭취함에도
심장질환에 의한 사망률이 오히려 낮다는 연구결과가 나오면서
이런 현상을 표현하는 용어로 쓰이게 됨

1. 소화촉진
2. 심장병 예방
3. 노화 방지

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