(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

소개

교과목명: 열린사회와21세기
[과제명] 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 로컬푸드 운동
2. 본인 지역 로컬푸드 운동
3. 계획

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
로컬푸드 운동이란 반경 50KM 이내에서 생산되어서 믿을 수 있는 친환경 농산물을 지역에서 소비하는 것을 의미한다. 미국, 영국, 캐나다, 이탈리아 등과 같은 나라에서는 오래전부터 활발하게 전개되고 있다. 이탈리아의 슬로푸드, 네덜란드 그린 케어 팜 등을 예로 생각해 볼 수 있다. 지역 경제 활성화와 장거리 이동이 필요하지 않아 이산화탄소의 발생량이 적다는 부분도 장점으로 생각해 볼 수 있다. 이에 본론에서는 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획하여 서술해 보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 로컬푸드 운동
1) 개념
로컬푸드 운동이란 지역에서 생산된 먹거리를 해당 지역에서 소비하자는 운동으로 발생하여 농장에서부터 식탁까지 즉 생산지에서 소비지까지의 거리를 최대한 감소해 먹거리의 신선도 및 안전성을 확보하고 환경적인 부담을 경감시키며 생산자와 소비자 간 사회적 거리를 감소시키고자 하는 운동을 의미한다. 우리나라에서도 로컬푸드 운동을 하고 있는 여러 가지 제도가 있다. 생활협동조합, 농산물 직거래, 지역 급식운동 등을 생각해 볼 수 있다. 로컬푸드 운동을 통하여 소비자들은 안심하고 먹을 수 있는 식품안전, 소비자들의 먹거리에 관한 결정권을 보장하는 식품 시민권, 농민들에게 돌아가는 실질적인 소득을 높이는 푸드 달러를 확보할 수 있다.

참고자료

· 박명윤 외 2명, 파워푸드 슈퍼푸드, 푸른행복, 2010.12.11.
· 비피기술거래, 로컬푸드운동 푸드마일리지를 줄이자(2023) (2023 개정판), 비티타임즈, 2022.08.08.
· 김동환, [시론] 로컬푸드의 성과와 발전방향, 농민신문, 2018.02.09.
· 양민철, 완주군 서울 강동구 이어 송파에도 로컬푸드 공급한다, 한국농어민신문, 2021.08.24.