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열린사회와21세기

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최초 등록일
2022.11.10
최종 저작일
2022.11
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소개글

열린사회와21세기입니다. 잘 활용하셔서 좋은 결과 거두세요^^*

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명
② 자신이 거주하는 지역에 있는‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명
③ 자신이 만들고 싶은‘로컬푸드운동’에 대해서 계획하여 서술

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

서론

세계 각국과의 자유무역협정 확대로 인해 외국에서 수입되는 식품의 안정성에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있는데 이러한 불안정한 식품체계 속에서 안전하고 믿을만한 식생활에 대한 소비자들의 관심 증대와 건강을 생각하는 소비형태의 변화로 로컬푸드(Local Food)라는 개념이 생겨나게 되었다. 관련하여 로컬푸드 운동은 가까운 지역에서 친환경적으로 재배된 농수산물을 가까운 인근 지역민들에게 판매하여 저렴하고 신선한 식품을 보급하여 편익을 주고 농민들도 그때그때 생산 수확한 농수산물을 빠른 시일에 인근 지역에 판매함으로써 수송료와 구매 부담, 저장 비용 등을 줄임으로써 농가 소득보장에도 일조하는 일거양득의 사업이다. 이처럼 ‘지역에서 생산된 먹거리를 최대한 가까운 지역 내에서 소비하자.’는 로컬푸드는 지역농산물을 팔아주거나 농협의 마케팅 수단으로 전락했던 ‘신토불이’를 넘어서서 환경적으로는 건강한 생산방식, 사회적인 먹거리 평등과 인간 건강을 우선시하고 동시에 지역순환 추구 등을 통해 경제 활성화에 기여한다는 취지에 맞게 추진되고 있다. 여기서는 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드운동’에 대해서 계획하여 서술해보고자 한다.

본론

①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명

1) 로컬푸드 운동의 정의와 의의

로컬푸드란 해당 지역에서 생산된 먹거리가 장거리 수송과 다단계 유통과정을 거치지 않고 그 지역에서 소비되는 먹거리 생산 및 소비 행태를 의미한다. 제 2차 세계대전 중 유럽 등 서구권 국가들은 전쟁의 상흔과 휴유증, 사회의 재건을 위해 생산력과 증산 위주의 산업화 농업이 발전하고 1970년대에는 세계식량위기로 국가단위로 이루어지던 농업이 세계화된 체계로 개편되면서 이후 농업과 먹거리도 자유무역의 대상이 되어 초국적 농식품기업이 주도권을 쥐게 되었다. 이로 인해 잘못된 영양섭취와 영양불균형, 농민의 몰락과 지역사회 발전 동력의 상실, 환경의 위기, 먹거리 안전의 위기 등이 나타났다. 특히 카길 등 이른바 식품 메이저로 불리는 몇 몇 거대 식품유통회사들의 사재기, 가격 조종 등 농간으로 인해 먹거리가 가장 필요한 저개발 국가들이 제 때에 농산물을 구입하지 못하는 경우도 생기고 있다.

참고 자료

열린사회와 21세기: 마을에서 희망을 찾다, 한국방송통신대학교출판문화원, 2015
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