아밀레이스 효소의 활성 실험

소개

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목차

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본문내용

실험목표
1. 온도와 pH가 효소의 작용에 영향을 미칠 수 있음을 실험을 통해 설명할 수 있다.
2. 아밀레이스 효소의 성질을 설명할 수 있다.

① 5개의 시험관에 A, B, C, D, E 라벨을 붙인다.
② 5개의 시험관에 마이크로피펫을 사용하여 2 ㎖의 녹말 용액을 넣는다.
※ 다 쓴 팁은 비커에 버린다.
③ A 시험관에는 염산 용액 1 ㎖를 넣고, B 시험관에는 수산화나트륨 용액 1 ㎖를, C, D, E 시험관에는 물 1 ㎖를 넣는다.
④ 5개의 시험관에 일회용 스포이트로 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액을 몇 방울 넣는다.
⑤ 5개의 시험관에 1 % 아밀레이스 용액을 1 ㎖씩 넣는다.
⑥ 시험관 A, B, C는 37~40 ℃ 물이 담긴 비커에 담그고(항온기 가능), 시험관 D는 뜨거운 물(정수기 물)에, 시험관 E는 얼음물에 넣는다(실험자는 목장갑 착용하고 실험할 것).

참고자료

· 없음