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T.G.I. Friday’s 비교 연구 · 분석 평가B괜찮아요

T.G.I. Friday's 비교 연구 · 분석시장동향T.G.I. Friday's 소개슬로건사훈비전T.G.I.F.명랑 봉사, 항상 학습한국 최고의 존경받는 외식기업이 된다.맛이 즐거운 곳, T.G.I. Friday's!Thanks Goodness It's Friday역사HSBC와 ㈜아시안스타 합작으로 ㈜푸드스타 신설1999년양재 1호점을 개설1992년㈜아시안 스타는 우리 나라에 도입1991년유럽 진출, 영국 버밍햄에 체인점이 오픈1986년100가지가 넘는 다양한 메뉴로 발전1976년새로운 칵테일 프로즌 아이스크림 드링크 개발1974년달라스에 T.G.I.FRIDAY'S 의 첫 지점을 오픈1971년독특한 장식물1967년뉴욕맨하탄 1번가에 캐주얼 다이닝 레스토랑 탄생1965년연혁1992.3. 양재점1995.7. 범어점2000.10. 해운대점2002.11. 구월점2003.5. 둔산점2003.7. 충장로점SWOT경쟁업체간의 공격적인 프로모션 (출혈 경쟁 가능성) 경기상황 악화로 구매력 약화 가능성- 높은 가격대 - 직원 관리 어려움 - 동질 서비스 제공 한계 - 고객증가에 따른 Responsiveness 한계- 다양한 메뉴 - 고객환희 서비스 - 업계 최초의 홈페이지 구축 - 안정적 자금 공급- 외식 소비 심리 상승 - 점포 확장 가능성 - 인터넷- 1:1마케팅 - 젊은층 인구 구조 확산 - 공동 프로모션강점기회위협약점STPSegmentation기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자층 2) 건강주의 소비자층 3) 가족화합 소비자층 4) 식생활의 문화가치를 추구하는 소비자층PositioningTargeting연령 2) 지리적 위치 3) 학력 4) 중요 가치 - 맛, 서비스, 분위기. - 즐거움을 추구 - 개성을 중요시 여김. - 서구 음식, 문화 선호. - 외식 선호. - 가족중심적 사고가치 부여 - 명확한 문화적인 가치를 부여 2) 높은 질과 캐주얼 한 분위기 - 차별적인 시장Marketing Mix Product-SVCMarketing Mix Product-제품Marketing Mix Price판매 가치제품/ 서비스 원가경쟁 업체 가격고객이 느끼는 가치고객의 이익기업의 이익가격전략 : 고가격 나이가 어린 고객이 주 타겟대상인 만큼 그 부담은 더욱 크다. 그러나 타기업과의 제휴로 가격할인 혜택을 실시하고 있다.Marketing Mix Promotion(1)공공 마케팅할인카드멤버쉽카드Marketing Mix Promotion(2)공공 마케팅Big Family - MOSTTMarketing Mix Promotion(3)EventMarketing Mix Place- 미국본사에서 C.C(Central Commisary)로 재로 보냄. - 매일 아침 C.C에서 각 영업소로 재료 배달.유통경로-대학생, 비즈니스, 지방, 문화·주거밀집지역매장을 통한 접촉-출장 뷔페 서비스, 배달 서비스매장 이외의 장소를 통한 접촉인사 관리(1)General Manager주방 Manager안내(SPG) ManagerW/W Managercaptain바텐더 Managercaptaincaptain인사 관리(2)산학실습교육과정기존사원교육교육훈련인센티브 제도사대보험 적용경조사지원제도선택형 복리후생제도급여제도{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2004.11.04| 16페이지| 1,000원| 조회(920)

마케팅, 파워포인트, 외식산업론, 티지아이 프라이데이, T.G.I. FRiDAY..

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T.G.I.Friday's 비교 분석 ·연구

T.G.I.Friday's 비교 분석 ·연구Ⅰ. 서론우리나라의 외식산업은 외형적으로 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회·경제적으로 차지하는 비중이 점차 증대되고 있다. 따라서 외식산업은 소비성산업으로 분류하던 과거의정책에서 벗어나 국가경제에 기여하는 차원에서 접근하지 않으면 안된다.외식사업이라는 말이 우리에게는 다소 생소하게 느껴지고 있으나, 이미 1940∼1950년대 미국에서는 산업화단계로 접어들어 다이닝아웃 산업(dining-out industry) 또는 외식산업(food service industry)이라고 불려 졌으며, 일본에서는1970년대부터 일반화된 용어이다.우리나라의 외식산업은 미국·일본 등의 선진국에 비한다면 미진한 상태에 머물고 있으나, 최근 프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객취향의 변화 등 시장환경의 변화요인에 의하여 전환기적인 상황에 이르고 있는 실정이다. 다시 말해서 기업경영의 차원에서 업소를 운영해 나가야 할 시점에 이른 것이다. 특히 전통적인 한식당을 중심으로 조직강화를 통해 전문화·단일화·표준화를 이루어 나갈 수 있는 과학적 경영기술이 요구된다. 우리나라의 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 변화와 여성의 사회적 진출에 따른 외식의 보편화 등 사회·경제적인 환경의 변화로 질적·양적인 측면에서 크게 증가를 하였다.외식 이란 가정 밖에서 행하는 식사의 총칭으로써 일반적으로 외식산업(food service industry)은 가정 이외의 장소에서 요리나 음료수를 제공하고 그 대가를 받는 것과 이를 영업으로 하는 것을 지칭하며, 식사와 음료, 거기에 부수되는 인적 서비스, 연출되는 분위기 등의 세 가지 상품내용을 본질로 하고 있다. 이러한 세가지 본질적인 요인중 인적서비스와 분위기가 중요한 사항으로 부각되고 있다. 우선 고객의 시각적인 감각을 만족시켜 줄 수 있는 내부인테리어 즉, 분위기는 편안하고 아늑하면서 고객의 시선을 잡을 수 있는 새로운 형식을 지향한다. 두번째로 인적서비스는 고객이 필요로 하는 사항들에 대해 만족시켜 ay s가 있는 곳이라면 세계 어디서나 같은 분위기, 같은 맛의 음식을 즐길 수 있게 된 것이다.1974년 새로운 칵테일 프로즌 아이스크림 드링크 개발하였다.280가지 T.G.I. Friday s의 독특한 칵테일, 특히 T.G.I. Friday s가 자체 개발한 무알콜 칵테일 Smoothie와 Fling 등은 그 향취와 풍미가 뛰어나 여성과 젊은이에게 더욱 사랑 받고 있다. 1976년 100가지가 넘는 다양한 메뉴로 발전, 불과 몇 가지의 기본적인 요리로만 구성되었던 오픈 당시의 메뉴로부터 이제는 각기 다른 100여 가지의 다양한 메뉴를 서비스하게 되면서 많은 고객들이 T.G.I. Friday s를 좋아하고 다시 찾게되는 중요한 이유중의 하나가 되었다. 1986년 T.G.I. Friday s유럽 진출, 영국 버밍햄에 T.G.I. Friday s의 체인점이 오픈함에 따라 유럽인들도 T.G.I. Friday s의 독특함을 즐길 수 있게 되었다. 그리고 16개 서부 유럽국과 캐나다에도 T.G.I. Friday s의 체인점이 들어설 장기적인 계획들이 진행되기 시작했다. 모두다 "세계에서 가장 성공적인 캐쥬얼 다이닝 레스토랑"으로 도약하기 위한 T.G.I. Friday s 전 가족들의 끊임없는 노력의 결과였다. 1995년 뉴욕 맨하탄 1번가에 T.G.I. Friday s 탄생 30주년 기념행사를 열었다.T.G.I. Friday s는 즐거움이 있는 만남의 장소로 미국은 물론 전세계에서 사랑 받고 있다1992년 3월 1일 한국 상륙, 마침내 우리나라에 상륙한 T.G.I. Friday s는 30 년 역사를 자랑하는 미국 T.G.I. Friday s의 전통을 유지하며, 손님들이 보다 다양하고 맛있는 음식과 음료를 마음껏 즐기며 편안하게 쉴 수 있는 분위기를 갖추기 위해 실내장식, 음악, 조명, 장애인시설 등 모든 부대시설을 세심하게 배려하였다. 이제부터는 새로운 감각의 캐주얼 다이닝 레스토랑 T.G.I. Friday s를 한국에서도 마음껏 만끽할 수 있게 된 것이다.3.연혁1라'라는 메뉴는 T.G.I. Friday s를 찾는 고객들에게 인기가 높다. 메뉴 또한 다양하여 고객에게 세계의 음식을 입맛대로 골라 먹을 수 있다는 기쁨을 준다. 식사뿐만 아니라, bar에 쏟는 노력도 남달라서 T.G.I. Friday s만의 수많은 칵테일 노하우를 보유하고 있으며 칵테일 메뉴 또한 다양하여 즐겨 찾는 고객들이 많다. 전문교육을 통해 바텐더를 양성하는 것은 T.G.I. Friday s의 자랑이 되었다. 매장의 이국적 분위기는 T.G.I. Friday s만의 상징인 빨간색과 하얀색의 스트라이트 모양 테이블 커버와 미국산 골동품들이 조화를 이루며 만들어지고 있다. 음식을 더 맛있게 보이게 하는 선홍색 조명도 T.G.I. Friday s의 독특한 분위기를 연출하는데 일조를 하고 있다. 매장 직원들의 유니폼 역시 T.G.I. Friday s의 고유색 상의와 검정색 하의로 통일되었고, 개인별로 독특한 소품으로 장식을 하여 고객들에게 신선한 감동을 선사하고 있다. T.G.I. Friday s가 맛과 분위기 면에서 고객만족을 이끌어 내는 데에는 충분히 경쟁력을 갖추고 있다는 것이 인정된다. 그러나 후발 브랜드들이 국내에 들어오면서 이을 업체의 맛과 서비스를 접해본 고객 층이 넓어졌고, 점차 패밀리 레스토랑의 상대적으로 높은 가격에 불만이 많은 고객들 또한 늘어나고 있다는 점에 유의해야 한다.(2) 차별화된 서비스90년대 초 1호 점을 개점한 이후 광고활동을 거의 펼치지 않았음에도 불구하고, T.G.I. Friday s는 차별화 된 서비스를 경험한 고객들의 입 소문에 의해서 많이 홍보가 되었다. 비싼 만큼 좋은 음식과 서비스를 제공하여 고객만족을 창출함으로써 고객의 재 구매를 유도해 냈고, 고객의 주변 사람들에로의 파급효과를 가져왔다. 그 동안 국내에서 볼 수 없었던 퍼피독 서비스(손님과 눈 높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 서비스)를 실시하여, 전 세계 T.G.I Friday s뿐 아니라 동종 경쟁사에서도 벤치마킹을 실시하고 있다. 한국 T.G. 친절한 서비스를 느낄 수 있다. 이 서비슨 100명 이상의 식사를 기준으로 하여 행사특성에 맞는 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다.7 인터넷(INTERNET)T.G.I. Friday s 에서도 인터넷을 즐길 수 있다. 영업점에는 랜카드가 장착된 노트북 2대가 항상 비치되어 급하게 인터넷이나 이메일을 이용하실 경우 사용이 가능해 직장인에게 큰 호응을 얻고 있다고 한다. 그러나 평일 오후 6시 이전에만 사용가능하며 자리안내 받을 때 미리 사용희망을 말해야 한다.8 어린이(KIDS)어린이 고객을 위해 예쁜 T.G.I. Friday's 풍선을 증정(5가지색 색연필 대여)하고 있으며 2000.6 - 2001.3월까지 어린이 보호운동일환으로 어린이에게 미아방지 시스템인 키드택(KID TAG: 이름표)을 증정하였다.9 퍼피 독(PUPPY DOG SERVICE)주문을 받을 때 손님과 편안하게 대화를 하기 위해서 무릎을 꿇고 눈 높이를 맞추는 T.G.I. Friday s만의 서비스 자랑 퍼피 독은 모든 서비스 업계에서 벤치마킹을 실시할 정도로 대중화된 서비스로 자리 매김 하였다.⑩ 여성용 화장실여성용 화장실에는 여성들의 위해 생리대를 항상 비치해 두고 있다.⑪ HAPPY BIRTHDAY !생일을 맞은 고객에게는 흥겨운 즉석 파티를 열어 주어 풍선 달린 예쁜 고깔모자를 쓰고 매장에 비치된 기타, 봉고, 탬버린 등 모든 악기를 동원하여 파티를 열어준다. 신나는 노래와 축복으로 많은 사람들의 축하를 받고 즐거운 파티순간을 즉석 사진 한 장을 찍어 선물한다.⑫ 카드와 쿠폰고객을 위해 자체 발행카드, 제휴카드 그리고 쿠폰을 제공하고 있다.발행카드, 제휴카드로 음료수, 아이스크림 무료제공, 식사금액 할인을 하고 있으며 생일쿠폰은 사이버 회원에게 생일에 발송하고 있다.또한 5.000-100.000까지의 상품권을 발행해 사용할 수 있게 하고 있다.(3) 업계 최고의 시장 점유율T.G.I. Friday s는 대중을 상대로 특별한 광고 활동을 펼치고 젊은 층에 많이 분포되어 있다.T.G.I. Friday s의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자층으로 볼 수 있다. T.G.I. Friday s는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한 파악했다. 구체적으로 음식의 맛과 질, 위생 및 청결 등의 기본적 속성과 친절한 종업원, 주차 시설 등의 편이성, 그리고 전반적인 분위기, 명성과 이미지, 메뉴의 다양성, 건물외관, 기념일의 서비스 등의 문화적 속성 3가지를 기준으로 했다.또한 T.G.I. Friday s는 소비자의 음식점을 선택하는 행동적인 기준에 따라 일상적인 생활의 일부분으로 음식점을 찾는 소비자와 생일, 파티 등 특별한 목적으로 음식점을 이용하는 소비자로 세분화했다. 일상적 목적으로 음식점을 이용하는 소비자는 맛 대비 가격의 합리성을 중시하는 반면 특별한 목적으로 음식점을 이용하는 소비자는 맛과 서비스, 음식점 인테리어, 이벤트 등을 중요한 요인으로 생각한다.그리고 소비자의 음식점 이용특성에 따라서 새로운 사람의 처음 방문이 많은 경우와 기존 소비자의 지속적인 이용이 많은 경우로 나누어 볼 수 있다. 이외에도 T.G.I. Friday s는 인구통계학적, 지리적 기준을 이용하여 시장을 세분화하였다. 이러한 여러 기준을 바탕으로 T.G.I. Friday s는 다음의 목표대상을 설정하였다.(2) 목표대상 설정(Targeting)1) 연령20-30대의 젊은 세대, 특히 여성, 어린이, 가족.2) 지리적 위치서울, 강남, 대학가, 젊은 유동인구가 많은 강북, 사무실 밀집 지역.3) 학력대졸, 전문대졸 이상의 고학력.4) 중요하게 생각하는 가치- 맛, 친절한 서비스, 세련되고 깔끔한 분위기.- 즐거움을 추구: 무료한 일상에서 탈출하고 싶어함. 즐거움을 주는 이벤트를 선호.- 개성을 중요시 여김.- 새로운 음식을 먹어보는 경험을 중요시 여김.- 서구 음식, 문화 선호.- 가족 중심적인 사고.- 외식 선호.(3) PDS{

경영/경제| 2004.11.04| 26페이지| 1,000원| 조회(1,307)

마케팅, 외식산업론, 티지아이 프라이데이, t.g.i.friday's, 다국적 ..

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화성에서 온 남자 금성에서 온 여자 평가A좋아요

《화성에서 온 남자 금성에서 온 여자》를 읽고...화성에서 온 남자 금성에서 온 여자라... 정말 불가능한 이야기처럼 들리지만 사실 남자와 여자는 심리적으로나 육체적으로나 많은 차이를 보인다. 왜 구약성서에서는 아담과 이브라는 남자와 여자를 만들었을까? 이 세상에 남자만 있다면? 반대로 이 세상에 여자만 있다면? 정말 생각만 해도 끔찍할 것이다.이 세상에 음과 양이 골고루 있듯이 남자와 여자도 서로 조화를 이루면서 살아가야 할 것이다. 남녀가 만나 서로 사랑을 하고 그리고 그 사랑을 키워나가면서 서로의 감정을 공유하며 살아가는 것이 꽤 멋있어 보인다. 그러나 10년 이상 서로 다른 환경에서 자란 남녀가 만나서 서로 부대끼면서 살아가는데 서로 충돌하거나 불필요한 마찰이 생기지 않을 수가 없을 것이다. 이렇게 생긴 충돌과 마찰로 인해 서로 상처받고 사랑하던 사람들이 서로 헤어지는 결과가 나타날 수 있는 것이다.이 많고 많은 사람들 중에 두 남녀가 만나서 사랑을 나누는 것도 쉽지 않지만 이 두 남녀가 서로 그 사랑을 아름답게 가꿔 나가는 것은 더욱 힘들다. 이 책의 저자 존 그레이박사는 상담과 세미나 등에서의 다양한 커플의 다양한 문제에 대해서 많은 연구를 할 수 있었다. 이 책은 그 사례를 통해 남녀는 왜 차이가 생기는 가라는 원색적인 질문에 대답하기보다는 두 남녀가 그 차이를 올바르게 인식하고 서로를 생각하는 마음을 가짐으로써 갈등보다는 사랑을 만들어 나갈 수 있다고 말하고 있다.본문을 보면 우리 인간의 두 유형인 남자와 여자는 각기 그 중요성에 있어 덜하지도 더하지도 않는 감정의 욕구, 즉 사랑의 욕구가 6가지씩 있다고 한다. 이 사랑의 욕구는 남자는 신뢰, 인정, 감사, 찬미, 찬성, 격려이고 여자는 관심, 이해, 존중, 헌신, 공감, 확신의 6가지이다. 이렇게 구분을 하다보면 분명히 의아해 하는 사람들이 있을 것이다. 남자는 관심과 이해가 필요하지 않은가? 반대로 여자는 신뢰와 인정이 필요하지 않은가? 그래서 이런 전제가 있어야 할 것이다. 분명 모든 남녀는 위의 12가지의 사랑의 욕구가 다 있을 것이다. 이 6가지는 남녀의 ‘주된 욕구’이다. 주된 욕구란 그 나머지의 사랑을 받기 전에 우선적으로 충족되어야 할 욕구를 말한다. 이렇게 존 그레이박사는 이 욕구를 이해함으로써 남녀간의 차이가 생긴다라고 말하기보다는 이 차이를 인식하고 보다 큰사랑을 할 수 있기를 원한다.먼저 남자와 여자는 가치관에 차이가 있다. 무엇에 더 가치를 두느냐가 서로 다르다. 남자는 목표 지향적이어서 눈에 보이는 사물, 사실에 더 관심을 가지고 여자는 관계 지향적이어서 사람들 간의 감정을 함께 나누는 일 등에 대해 자기만족을 느낀다. 이 차이로 인해 생기는 문제점은 남자는 문제에 대해 자신이 해결하려고 한다. 반면에 여자는 그 문제에 대해서 이야기를 들어주고 자신과 함께 한 사람을 원한다. 남자는 해결책만을 제시하려고 하고 여자는 남자가 자신의 말을 들어주지 않는다고 생각하고 서로 다투는 경우가 있다. 그러나 남자는 여자와 감정을 공유하고 그녀의 심정을 이해하고 이야기를 들어주려고 노력해야 한다. 여자는 남자가 혼자 해결책을 찾을 수 있도록 기회를 주어야 한다.남자와 여자의 또 다른 차이점은 스트레스를 푸는 방법이 다르다는 것이다. 남자는 한 곳에만 집중해서 자신만의 동굴로 들어가려고 한다. 여자는 자신의 감정을 표현하고 이해 받음으로써 그것으로 위안을 삼는다. 이 차이점을 이해하는 방법도 위의 차이에 대한 이해와 크게 다를 것이 없다. 남자는 여자의 이야기를 부담 없이 들어줄 수 있어야 하고 여자는 남자가 동굴로 들어가 자신에게 소홀할 때 그를 이해해 주어야 한다.세 번째 차이점은 서로 동기를 부여받는 방식이 다르다. 남자는 그 누군가가 자신을 필요로 한다고 느낄 때 힘이 솟구치고 그 일에 대해 매우 정열적인 모습을 보인다. 반면에 여자는 누군가가 자기를 사랑하고 있다고 느낄 때 힘이 생기고 마음이 움직인다. 여자는 남자에게 대체로 헌신적이다. 여자는 남자에게 한없이 주기만 한고 남자는 계속 받기만 하는 관계가 지속되면 여자는 불만과 절망이 쌓이게 될 것이다. 여자는 한계를 정하고 베풀 수 있어야 하고 남자는 여성의 이야기를 듣고 함께 있어줄 수 있어야 할 것이다.남자와 여자가 서로 같은 어휘로 이야기를 한다고 해도 그 뜻은 매우 다르다. 남자는 여자에 비해 상상과 비유가 적다. 그래서 그 말의 표면적인 이유에 집중한다. 반면에 여자는 과장과 은유를 사용해 자기 감정을 충분히 전달시키려고 한다. 남자와 여자는 이성의 특성을 파악하여 남자는 관심을 표현하는 방법을, 여성은 신뢰를 표현하는 방법을 알아야 한다.

독후감/창작| 2004.11.04| 3페이지| 1,000원| 조회(558)

금성, 화성, 화성에서 온 남자 금?, 존 그레이, 김경숙

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[관광경영] 중국 경제성장에서 관광업

1. 중국경제성장의 새로운 단계에서 관광업 발전의 문제를 알아야 한다.중국경제는 지금 새로운 성장단계에 진입하고 있다. 이 새로운 단계의 주요특징에는 다음과 같다.(1) 국민경제는 안정적인 성장을 계속유지하고 있다. 1996년 국민총생산(GNP)이 6조7795억 元에 다다랐고, 1인당평균 국민총생산은 인민페로 6천元 가까이에 달하였다.(2) 국민생활수준이 먹고 살 만한 상태에서 좀 더 나은 상태로 전환되었고, 시장의 태세가 판매자중심의 시장에서 구매자중심의 시장으로 전환되었고, 주민 소비구조에 새로운 변화가 발생하였다. 그리고 서비스소비의 수요도 갈수록 왕성해졌다.(3) 국민경제는 폐쇄적인 경제에서 개방형경제로 전환되었고, 대외개방이 끊임없이 깊이 들어감에 따라, 외국투자자, 상인 관광객들이 대량으로 중국에 진입하고 있고, 국제 간의 관계가 한발 더 깊어졌다. 그리고 세계경제, 무역, 서비스가 일체화되는 추세가 현저하게 나타나고 있다.국민경제가 새로운 성장단계에 진입하면서 주민들의 소비수준의 구조도 새로운 변화가 발생하였다. 새로운 소비의 초점을 찾고, 효과가 뚜렷이 나타나는 업종을 고려하여, 이 새로운 단계가 경제증가의 원천이 되게 해야한다. 공업화 발전 과정 중, 관광업은 경제의 영향력을 끊임없이 향상시켰다. 현재, 공업증가의 속도는 내려가고 있고 관광업발전속도는 안전적이다. 동시에, 관광업은 안전적인 취업을 하고 사회경제구조 조정과 촉진시장을 완벽하게 발육하는 작용도 비교적 두드러져 있다.2. 관광업은 새로운 경제성장단계에서 산업구조조정을 촉진시킬 수 있다.관광업은 국민경제의 새로운 증가점이 되었다. 이는 관광업으로 하여금 경제의 전반적인 발전을 신속히 이끌어 나가게 하는 중요산업이 되게 하였다.관광업은 다음의 요구사항에 대해서 고려해 보아야한다.(1) 관광업의 산업관련도가 높은가. 경제의 전반적인 발전을 촉진하고 이끌 수 있는가.(2) 시장요구와 발전 잠재능력이 큰가. 새롭고 오래 유지할 수 있는 소비의 초점이 될 수 있는가.(3)기술함량수준이 높은가 넓은가. 경제가 새로운 수준으로 향상될 수 있는가.중국관광업의 발전조건은 풍부하다. 풍부한 관광자원과 노동력자원을 가지고 있고, 광범위한 사회자금을 받아들일 수 있고, 관광업의 발전을 바르게 하는 조건도 이미 구비되어있다. 국민경제발전이 새로운 성장단계에 진입하여 경제구조의 조정이 필연적인 것으로 되었다.. 3차 산업이 경제발전의 작용에서 아주 두드러져 있는데,관광업은 3차 산업의 발전과 증가에서 선구적인 작용을 한다.관광업은 산업구조조정과 시장구조조정, 조직구조조정을 할 수 있는 기회에 직면하게 되었다. 국가는 주민의 주택업을 위주로 한 건축업이나 전자통신업위주의 신흥 산업 등의 기둥산업 중에서 관광업의 구성요소(업무, 관광, 주, 식, 구입, 오락)의 내용을 모두 포함하여 관광업이 새로운 경제성장점의 기초가 될 수 있도록 해야한다. 관광업은 국가경제구조조정에서 기회를 포착하고 더욱 새로운 관념과 중점을 확립하고 직능을 전환시키며, 국민경제발전과 지역경제발전의 전략적으로 조정하여서 관광업이 중점산업이나 선도산업이 되게 해야한다.3. 관광업은 경제성장의 새로운 단계에서 사회분업의 심화와 고용의 확대를 추진해야한다.관광업의 전통인식에 대해서 변혁이 필요하다. 관광활동과 관련된 行(교통), 游(놀기), 住(숙박), 食(음식점), 購(쇼핑), 娛(오락) 6가지요소와 물질상품의 내용은 아주 풍부하다. 과거에는 관광업을 간단히 비생산성이라고 정의 내렸지만, 현재는 수요중심이라고 새롭게 인식한다. 제품의 경영과 매출 업무는 생산활동이고, 가치를 창조하는 것이며, 사회재산을 증가시키는 것이다. 관광업무도 사회노동의 중요한 조성부분에 속하며, 사회분업에도 필요하다. 국민경제성장의 새로운 단계에서 명확히 해야할 것은 관광업은 생산성의 성질을 가졌고, 그 활동은 사회분업을 끊임없이 심화시키는 것이다.관광은 취업문제를 해결할 수 있다. 북경의 상황을 보면, 관광업의 취업 수는 전체시장 취업 수의 4%정도를 차지하며, 노동력 사용이 많아지고 국정과 부합하여, 앞으로 지속적으로 발전에 비추어보면 2000년이 되었을 때 관광업은 대략 250만 명의 취업문제를 해결할 것이고, 사회안정에도 이로울 것이다. 이러한 점에 근거하여 볼 때, 관광업은 새로운 경제 증가점으로 될 것이다.4. 관광업은 새로운 경제성장단계에서 중서부지역경제발전을 추진할 수 있다.관광업은 지역경제에 협조하여 발전을 추진할 수 있다. 빈곤지역과, 중서부지역으로 하여금 되도록 빨리 빈곤에서 벗어나 부자가 되게 해주고, 경제사회는 전반적인 발전을 하게 된다.중서부지역발전관광업의 조건은 아주 두텁다. 관광자원이 풍부하고, 노동력도 풍부하며, 기본조건도 어느 정도 갖추어져 있다. 만약 국가와 동부지역에서 자금을 투입하고 개발과 관리를 진행한다면, 관광업은 발전하기 시작할 것이다. 老少邊貧(혁명근거지역, 소수민족지역, 변방지역, 빈곤지역) 지구를 도와, 빈곤에서 벗어나서 부자가 되게 해주고, 지역 간의 경제발전의 격차를 축소시켜주며 새로운 루트를 개척할 수 있게 하였다.5. 관광업은 새로운 경제성장단계에서 서비스무역의 발전을 추진한다.관광업은 대외개방을 촉진시키고, 더욱 많은 외국인들로 하여금 중국을 이해하게 한다. 동시에 중국과 세계경제의 관계도 좋아지게 한다. 중국은 세계무역조직 가입을 위해 적극적으로 노력하고 있다. 서비스무역협정교섭에서 서비스무역자유화의 압력이 눈앞에 임박하였다. 관광업은 준비를 철저하게 하고 서로 경쟁해야한다.국제상의 서비스무역은 날로 광범위하게 심화되고 있다. 서비스무역에서 관광업의 비중은 1/4정도를 차지하고 있다. 부분적으로 국가는 관광업의 발전을 통해 서비스무역의 발전을 촉진시키고, 국제수지균형문제를 해결한다. 중국관광업은 비교적 크게 발전하였지만, 늦게 착수하였기 때문에 총체적인 규모는 작고, 과학기술에 대한 부가가치가 낮으며, 관광외화수입은 겨우 동일한시기에 상품수출액의 7%사이와 엇비슷하다. 세계의 22%의 수준에 비하면 아득히 낮은 수준이다. 그러나 중국의 서비스무역구조를 보면, 관광업 수입은 40%정도의 점하고 있다.6. 관광업의 핵심문제의 산업과의 관련도를 가지고 있다. 어떠한 하나의 업무가 단독으로 관광업이라고 불리어지지는 못한다. 하나의 자원이 관광의 흡인력이 될 수는 없는 것이다. 이 것은 관광업이 선천적으로 종합적인 업무를 지니고 있다는 것이다. 우리들은 보통 관광의 상관 산업을 말할 때, 많은 사람들이 관광업과 직접적인 관계의 업무만을 말한다. 예를 들어 숙박업, 교통운송, 요식 산업, 명승지관광지구 등이 있다. 이밖에, 더욱 깊은 관계를 가지는 산업에는 가공제조, 건설, 농업, 어업 등이 있고, 심지어 관광업의 발전은 하나의 신흥업무에도 파생될 수 있다. 예컨대, 스키여행의 발전은 곧, 스키기구 제조산업을 일으켜 세울 수도 있다.7. 관광산업범위를 확정하고 건전한 관광통계체계에 대한 문제관광업은 표준의 여행통계를 정확히 내기 어렵다는 점이 있다. 여기에는 주요한 문제가 총 3가지가 있는데 가장 기본적인 조건의 건립이 있어야한다. 둘째, 생산투입의 계산문제이다. 현재 각 방면에서 관광업은 많은 투자를 하고 있는데 생산투입의 통계가 아직 없기 때문에, 소모치 방면에서 관광업은 많은 투자를 하고 있다. 생산투입의 통계가 없기 때문에, 소모치를 계산할 수가 없고 관광업의 증가치를 계산해 내기 어려우며, 국민경제와 사회발전의 기여도에 대한 측정도 해내기조차 어렵다. 셋째, 관광업에 대한 영향 정도의 통계문제이다. 관광업이 미치는 산업과 각 방면의 구성요소는 비교적 많은 편이다. 게다가 여행수입의 통계도 결코 순 수입의 개념은 아니다. 그래서 관광업의 기여도를 정확하게 반영해 낼 수 없다. 중국은 통계제도를 국내여행과 국제여행 면에서의 완전한 체계가 필요하다. 중요한 지역의 전반적인 조사와 대표되는 지역에 비중을 두어 조사해야한다.8. 관광업은 독자적인 산업 우세 : 물질문명과 정신문명 건설의 합류점.관광업은 물질문명과 정신문명의 건설의 교차점이다. 물질문명의 구현은 관광업에서 경제이익을 창조할 수 있고, 정신문명표현은 관광업에서 국민 정신문명생활의 욕구를 만족시켜줄 수 있다. 중앙정부는 건전하였다. 그리고 관광업은 사람들의 정서를 양성, 우수한 전통문화를 선전하고, 애국주의정신을 부양하며, 중요한 현실적 의의를 갖출 수 있게 한다. 그래서, 관광업은 사회주의물질문명과 정신문명의 건설과 밀접한 관계를 가지고 있고, 관광업이 경제의 발전을 촉진시킨 이상, 사회의 진보도 이끌어 나갈 수 있다. 이러한 점들은 이 산업이 가지고 있는 특징과 우세라고 볼 수 있다.관광업은 뚜렷한 특징을 가지고 있는데, 오염, 소모가 낮고, 취업이나 생산이 높은 편이다. 또한 관광업은 물질재산의 생산뿐만 아니라, 정신적인 재산의 생산도 가지고 있다. 중국의 유구한 역사와 전통문화는 사람들로 하여금 자랑할 수 있도록 하고, 중국의 자연스러운 경관과 민족풍토와 인정도 스스로 긍지를 느낄만한 가치가 있다. 여행은 이런 것들의 보급을 통해서, 정신문명건설에 있어 하나의 중요한 성과가 될 수 있다.9.관광업이 국민경제의 새로운 성장점이 되려면 국가산업정책과 각 방면에서의 정책 승인과 지지가 요구된다.(1) 변화된 관념과 발전 문제의 적응(2) 관광업 발전의 정책은 눈앞의 상황에 근거하여 조정을 진행해야한다.(3) 관광업의 발전에는 세 수입, 투자, 재정, 금융, 노동, 분배 등의 다양한 방면의 정책지지가 있어야 한다.(4) 관광발전은 높은 관련기구에서 조정되어 국가전체의 흡인력을 향상시켜야한다.(5) 관광업은 개혁을 심화시켜야하고 관리를 강화시켜야한다.(6) 관광업 발전은 관리체제에 따른 방법을 채용해야한다.(1) 변화된 관념과 발전 문제의 적응관광업은 새로운 경제 증가점으로 되기 위해서는 우선, 인식을 향상시켜야한다. 중앙정부에서 각 지방급의 정부 부문으로 전통관념이 전환되어야한다. 이러한 지방에는 아직 복리를 누리거나 먹고 마시고 놀며 즐기는 향락의 인식이 부족하다. 따라서 관광업이 정착할 수 있도록 하고 관광업발전에 대해 부족한 점을 인식하여야한다. 그 다음으로는, 단지 100元을 사용하는 사람이 수 천억元의 구매력을 가질 수도 있으므로, 최대한도로 사회분업을 심화시키고 사회취 한다.

경영/경제| 2003.11.16| 7페이지| 1,000원| 조회(518)

중국, 관광, 경제성장, 여행, 문제

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[관광경영] 축제의 활성화 방안 평가A좋아요

Ⅰ. 서론한 국가나 지역이 관광산업에서 성공하기 위해서는 관광객의 변화에 주목하여 경쟁력을 높여나가야 한다.관광산업의 하드웨어는 기반시설 즉 도로, 교량, 용수, 전기, 가스 등과 관광객 이용시설인 호텔, 콘도미니엄 등의 숙박시설과 식당, 주차장 등 편의 시설인 관광객 이용시설로 구분할 수 있으며 컨벤션센터, 테마파크, 쇼핑센터 등은 관광산업에서는 필수적으로 갖추어야 한다. 따라서 관광산업은 5~10년을 내다보는 초기의 막대한 투자와 개발 없이는 경쟁에서 뒤질 수밖에 없다. 그러나 이에 못지 않게 얼마나 효율적으로 운영할 것인가 하는 소프트웨어에서의 측면이 더욱 중요하다고 할 수 있다. 아무리 좋은 인프라와 시설을 갖추어도 고객의 욕구를 충족시키지 못한다면 무용지물이 될 수 있기 때문이다. 축제는 바로 이 관광의 소프트에 포함된다.관광산업은 대표적인 서비스산업 또는 아이디어 산업 즉 소프트웨어산업으로 인식되어 왔다. 20여종의 축제를 연중 개최하여 연간 1,300여만 명을 끌어 모으는 영국 스코틀랜드의 에든버러(Edinburgh)시와 연극제, 영하화제 등 문화예술이벤트로 연간 500여만 명을 맞아들이는 일본 등의 국가는 그 대표적인 예라 할 수 있을 것이다.우리나라에서도 기존의 향토축제 외에도 지방도시에서 광주비엔날레, 부산국제영화제, 춘천국제 인형극제, 고양 꽃 박람회, 경주세계문화엑스포 등 국제적인 규모의 문화예술 축제를 추진하는 사례가 급격히 늘어나고 있다.특히, 지자체 이후 지역축제에서 눈에 띄는 경향은 순수 민간 축제로서의 발돋움 현상이 나타나고 있다는 점이다. 지역주민들이 스스로 축제를 만들어 성공하는 사례가 늘어나고 있기 때문이다. 그럼 여기서 축제의 활성화방안에 대해서 알아보겠다.Ⅱ. 본론1. 축제의 정의축제의 정의는, 축제는 생활공동체 구성원들이 노동과 속박에서 벗어나 풍요를 신에게 기원하며 벌이는 제의(祭衣)나 동시에 춤과 노래를 통해 자연스런 감정을 털어놓은 잔치며 놀이마당) 張正龍, "江陵端牛祝祭의 傳承意味論", 우리문화연구회, 1994,는 경우를 종종 볼 수 있다. 특히 유럽, 남미, 동남아의 많은 국가들이 기존의 문화유적지와 축제를 결합한 관광상품으로 성공을 거두고 있다.) 일본선전회의, 1994: 231~233(3) 비수기와 계절성 극복축제는 관광성수기를 연장하거나 비수기를 오히려 새로운 관광시즌으로 전화하기도 한다. 즉, 축제에 참가하는 관광객은 비참가 관광객에 비하여 숙박여행을 많이 하며, 체재일수도 길어진다.) 연경녀, 1998 :164또 세계적으로도 날씨가 추운 북부지역에 위치한 국가는 관광 장해 요인인 겨울 기후를 스키경주대회나 겨울 카니발, 심지어는 추위를 참아내는 내한 페스티벌과 같은 동계 이벤트를 개최하여 새로운 관광시즌을 창출해 내고, 반면에 날씨가 따뜻한 남부지역에 위치한 국가는 무더운 계절에 문화행사 등으로 계절적 변수를 극복하려는 시도를 하고 있다.) 정강환, 1996: 42~43(4) 홍보 및 이미지 메이커의 역할관광지의 이미지는 관광지 현지에서 느끼는 개인의 심정뿐만 아니라 여행 전·후에 가지게 되는 개개인의 인상, 평가, 태도들의 합이다. 이러한 개개인의 이미지가 조합하였을 때 가장 빈도가 높은 속성들이 그 관광지의 대중적인 이미지로 대표된다. 관광지에 대한 이미지는 방문의사 결정과 재방문에 영향을 미치므로 세계 각 국이 자국의 이미지를 호의적으로 표현하기 위해 최선을 다하고 있다.따라서 지역의 이미지를 고양시키는 중요한 역할을 담당하는 것 중의 하나가 바로 축제다. 하나의 성공적인 축제는 시간이 흐른 뒤에도 후광효과(halo effect)를 발생하여 지속적인 관광객의 방문을 유도한다.) 김진성·김연정, 1998: 162축제는 개최기간 동안 언론 방송매체의 주목을 받을 수 있기 때문에 지역의 이미지를 정립하고 개선하는데 매우 효과적이다.또 축제는 문화유산을 홍보하는 수단으로 활용되기도 한다. 문화유산과 향토문화축제는 국가 및 지역의 전통성에 바탕을 두고 있다는 공통점을 가지고 있으므로 상승효과(synergy effect)를 기대할 수 있다. 즉 개별적으로 문화유역상인들을 위한 축제에 머무르는 것이 아닐까? 이와 같은 문제들을 우선 전문적으로 해결한다면 지역적 특색을 살리고 경제적 효과를 누리는 상업형 축제로 좀더 발전 할 수 있을 것이다.(2) 한산모시문화제) 이대우 (01.05.20)1) 축제의 현황① 축제 프로그램의 규모 및 전문성 확대한산모시문화제의 경우 2000년에 처음 참여하여 소규모 전시에 머물렀던 '일본인 염직 공예'가 '한일 염직 한산모시 공예전시회'라는 별도의 단일 전시 프로그램으로 기획되었으며, '일본의 천연 염색 홀치기 시연회'(1회)를 마련하는 등 일본의 모시문화와 한산의 모시문화를 직·간접적으로 비교할 수 있는 기회를 제공하였다. 이로써, 모시 축제가 성공적으로 개최되고 있는 일본과의 적극적인 프로모션을 통해 축제의 부가가치를 높이는 효과를 가져왔다고 볼 수 있다. 장기적인 차원에서 이를 한산모시문화제의 국제화 프로그램으로 적극 개발할 필요가 있다.한편, 한산 모시문화제의 '천연염색 체험코너'는 올해로 3년째를 맞이하는 모시문화제의 대표적인 주제 체험프로그램이다. 지난 2년 간은 단순히 천에 천연염색을 할 수 있었던 정도였다면, 올해는 염색천에 체험객이 희망하는 다양한 문양을 넣을 수 있는 형태로 개선되었다. 이는 아주 작은 변화라고 볼 수도 있지만, 체험프로그램이 방문객들에게 즐길거리(놀거리)로써 제공된다는 점에서는 상당히 중요한 변화라고 할 수 있다. 그밖에 천연염색에 대한 다양한 자료를 전시하고, 별도의 천연염색관련 소책자를 제작하여 배포함에 따라 체험객에게 교육적 효과도 높일 수 있었던 것으로 관찰되었다. 또한, 예년에 빛에 영향을 많이 받는 염색체험이므로 시설에 대한 지적을 받았는데, 내부의 시설적인 측면이 매우 개선된 것으로 관찰되었다.② 축제 안내 서비스 개선작년의 경우 축제 입구에서부터 시작되는 축제 안내서비스가 많은 지적을 받았다. 올해의 경우 '안내센터'의 기능을 강화하기 위해 별도의 안내요원을 배치하고 적극적인 방문객 응대는 물론, 적극적으로 팜플렛을 배포하게 하는 등의 사리 알리는 계기로 삼고 있다. 또 '국제 설상 경연대회'를 개최하여 세계적으로 유명한 건축물을 비롯한 동화 속의 주인공들이 실물 크기로 설상이 제작되어 관광객들에게 보여지며, 축제기간 동안 음악회, 해션쇼, 스키쇼, 레이저쇼, 외국인 노래자랑 등 각종 이벤트 행사가 열려 관광객들에게 풍성한 볼거리를 제공한다.이처럼 일본 도시들은 지역 특성을 살린 다양한 축제이벤트 행사와 함께 지역문화재를 국제적인 관점에서 재포착하려는 노력을 시도하고 있으며, 다른 나라와 문화체험을 교류하거나, 국제적인 문화환경 만들기 등의 문화정책을 펼치고 있다.6. 축제이벤트 사례를 통한 추진방안.지방화시대를 맞아 각 지자체들이 지역의 축제를 관광 상품화하거나 새로운 이벤트의 기획을 통하여 지역을 활성화하고자 하는 움직임이 활발해 지고 있다. 지역축제 및 이벤트 개최건수는 지방자치제도 실시를 전후하여 약 31%가 증가한 것으로 나타났다. 그러나 이러한 축제의 양적 증가에도 불구하고 질적인 면에서는 앞의 사례에서도 살펴보았듯이 개선할 점이 없지 않다. 지역이벤트의 전개방향을 살펴보면 다음과 같다.첫째, 개성 있는 테마의 발굴이다. 전국에서 400여 개가 넘는 축제 및 이벤트가 개최되고 있지만 서로 유사한 프로그램들을 모방하면서 짧은 준비기간에 행사를 치르기에 급급했다. 결국 지역은 다르지만 축제 및 이벤트의 내용은 아가씨선발대회, 노래자랑, 체육대회 등 대동소이 한 프로그램으로 구성된다. 또한 각종 이벤트를 끌어들여 종합예술제 형식으로 전개하는 경우도 없지 않다. 지역에서 개최되는 축제나 이벤트는 해당지역의 문화적 배경과 지역특성을 고려한 개성 있는 주제를 발굴하지 않으면 안 된다. 이벤트에 있어 주제(theme)는 프로그램의 방향과 일관성을 제시하는 역할을 하기 때문이다. 다른 지역이 성공했다고 해서 유사한 이벤트를 모방해서는 결코 성공할 수 없다.둘째, 지역주민들의 자발적 참여가 성공의 열쇠이다. 주민들과 민간단체의 역할은 자발적인 활동과 참여를 유도하여 지역축제의 효과를 극대화할 필요가역 활성화를 위한 관광상품으로 지역축제를 발전시키기 위해서는 최소한 4일 이상이 되게 해야 하겠다.4) 지명도가 있고 접근이 용이한 곳에 집중.개최장소의 지리적 위치는 이벤트 성공에 직결되는 주요요인으로서 가증한 접근이 편리한 지역 중심 가의 거리, 공장, 공원 등을 선택하여야 하며, 동시에 장소의 지명도가 높고 이미지가 이벤트 내용과 관련이 있으면 유리하다. 그러나 우리나라의 일부 지역축제는 이벤트 장소가 너무 산발적으로 흩어져 있어 좋은 이벤트를 놓치는 경우가 많다. 가급적 한 장소에 집중되거나 인접한 곳에 연계되어 주민들은 물론 외지 방문자들이 걸어서 갈 수 있어야한다. 추운 날씨나 비가 이벤트의 성과를 좌우하기 때문에 기상변화에 대처할 수 있는 전천후 장소가 중요하다. 그리고 가능한 이벤트 전용시설이 마련되면 더욱 좋다.5) 해당지역의 문화적 배경과 지역특성을 고려하여 프로그램 구성.최근 세계의 많은 축제 조직자들이 가장 경계해야 하는 사항으로 프로그램이 매너리즘에 빠지는 것을 들고 있다. 고유성이 명확한 경우에는 프로그램 내용과 구성에 변화가 없이 똑같은 내용을 복제, 어디에서나 거의 유사한 종목들을 서로 모방하면서 짧은 시간에 행사를 치르기에 급급하다. 따라서 축제 이름은 다르나 각 지역 문화제의 프로그램 내용들이 대동소이하다. 각종 이벤트를 마구 끌어들여 종합예술제 형식으로 전개되어 있는 실정인데 이는 시정되어야 한다. 특히 각종 체육행사를 문화축제 프로그램에 집어넣는 것은 가급적 일이고 지역특성에 맞게 토착화시키는 것이 필요하다.6) 조직적, 장기적이고 다양한 방법의 홍보 실시.우리나라 지방축제를 준비하는 기운데 가장 소홀하게 취급해온 분야 가운데 하나가 홍보전략이다. 특히 지방 축제 때 프로그램 확정이나 이벤트 진행순서가 뒤늦게 결정되어 축제시작 1, 2주전에 본격적인 홍보전략에 돌입하는데 최소한6, 7개월 전에 개최 일정이 확정되고 홍보전략이 수립, 구사되어야 한다. 언론매체를 잘 이용하기 위한 대책도 강구되어야 구체적으로 언론매체의 후원을 구된다.

경영/경제| 2003.11.16| 18페이지| 1,000원| 조회(1,324)

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