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green way in seoul

Green way in Seoul 1목차 Green way 란 .. Green way 의 역할 해외의 Green way 사례 서울시의 Green way 정책 및 문제점 답사속의 Green way 사례 및 문제점 답사지의 문제점 해결 2Green way? 녹음이 우거진 호수 하천을 따라 난 산책로를 의미 . 야생 동 , 식물의 서식지가 단절되거나 파괴되는 것을 막고 이들이 다른 지역으로 이동하는 것을 돕기 위해 인공구조물이나 식생을 통해 만든 생태 통로 . 3Green way 의 역할 4Greenway in Milton keynes 5 1967-2000 약 33 년에 걸쳐 개발 도시의 22% 가 공원 또는 잔디밭 Redway SystemGreenway in Milton keynes 6 녹지의 완벽한 차폐효과 중앙분리대 녹지화Greenway in Milton keynes 7 Redway 자연친화적인 보행길 풍부한 녹지Greenway in Milton keynes 8 시내 인도와 차도 분리 보행자 중심 수목의 다층화Greenway in Milton keynes 9 도시 내 인도와 차도 분리 수목의 다층화 인도 , 차도 , 주거공간을 녹지로 차폐 풍부한 녹지서울시의 Green way 정책 및 문제점 ◎정책목표 단절된 녹지축 연결을 통해 시 전역을 그린네트워크 (GREEN NETWORK ) 로 연결 - 도심지역에 대한 다양한 그린웨 이 (GREEN-WAY) 구축을 통한 보 행환경 개선 - 남산 , 청계천과 연계된 다양한 생 태 거점공간 조성으로 생태적 안 정성 획득 10서울시의 Green way 정책 및 문제점 11 생활권 공원녹지 부족 기존 녹지의 연결성 부족 기존 녹지의 비효율성답사속의 Green way 사례 및 문제점 12 관리가 안되고 있음 녹지의 기능을 못함 10 월 27 일 대치역답사속의 Green way 사례 및 문제점 13 공개공지와 가로수의 연계성부족 공개공지 녹지의 단조로움 10 월 27 일 대치역답사속의 Green way 사례 및 문제점 14 교목위주 식재 빈약한 녹지 10 월 27 일 대치역답사속의 Green way 사례 및 문제점 15 사람과 차도의 분리 수목의 다층화 10 월 27 일 양재천답사속의 Green way 사례 및 문제점 16 북악산과 남산의 녹지가 끊어져 있음 세운상가 종합개발 예정 11 월 10 일 남산답사속의 Green way 사례 및 문제점 17 공원과 가로수 띠녹지와의 연계 부족 가로수 띠녹지 녹지 빈약 11 월 19 일 올림픽공원답사속의 Green way 사례 및 문제점 18 단조로운 식재 쾌적하지 못한 보행자 환경 11 월 19 일 올림픽공원답사속의 Green way 사례 및 문제점 19 아파트 공개공지의 일반시민 이용 어려움 빈약한 녹지띠 11 월 24 일 암사동답사속의 Green way 사례 및 문제점 20 서울에서 처음 시도된 다리 위 녹화 보행자 중심 단조로운 패턴 11 월 24 일 광진교답사지의 문제점 해결 21 가로수나 공개공지를 녹화할 때 다층식생으로 된 녹지를 마련 가로수 띠녹지를 가로 숲으로 가로수 녹지대를 주변의 공개공지 및 공원과 연계감 사 합 니 다 . 22{nameOfApplication=Show}

농/수산학| 2011.01.25| 22페이지| 1,500원| 조회(238)

생태, green, 환경생태, 그린웨이, WAY, 녹지축, 서울시녹지축, 서울녹지축, greenway

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채소가 국민 건강에 미치는 영향

“채소가 국민 건강에 미치는 영향”■ 서 론옛날 부자들의 식탁은 영양과잉, 가난한 자들의 식탁은 영양부족을 상징하곤 했다. 그러나 값싼 먹거리가 즐비한 오늘날의 ‘비만의 역전’ 시대에는 가난한 그들의 식탁에도 칼로리만은 넘쳐난다. 그리고 어떻게 생산되었는지 알 수 없는 값싸고 질 낮은 먹거리들이 유해한 첨가물을 뒤집어 쓴 채 우리들의 식탁을 점령하기 시작했다. 또한 먹고 살기 바쁘다는 핑계로 손수 밥상을 차리는 기회가 줄어들면서 패스트푸드가 새로운 먹거리로 자리 잡았다. 영양을 고려하지 않은 값싼 식재료와 오로지 맛과 향만을 추구하는 화학 첨가물의 남용으로 우리들의 밥상은 나날이 야위어가고 있다. 이와 함께 비만과 각종 성인병, 노화, 아토피성 피부염 등과 같은 질병으로부터 결코 자유로울 수 없게 되었다.한편 10년 전 미국에서는 ‘1일 5색’(Five a day the color way)를 슬로건으로 한 정부의 국민 식생활 개선 캠페인으로 인하여 건강한 식품의 소비를 장려하는 운동이 시작됐다. 이 슬로건은 여러 식품이 지닌 특징을 식품의 색깔별로 지정한 것으로 1일 5~9종류의 과일이나 채소를 먹는 것을 장려하는 캠페인이다. 육류 섭취가 많고 패스트푸드와 인스턴트 음식의 천국인 미국에서 하루에 다섯 가지 컬러의 채소, 과일, 곡류를 섭취하는 운동을 펼친 것이다. 이 캠페인 덕분에 각종 성인병과 암 같은 치명적인 질병의 발병률을 현저히 낮출 수 있다는 결과가 입증되면서 생활 먹을거리의 이슈가 되었다. 예를 들면 토마토나 딸기의 빨강은 비뇨기계통의 질환에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 당뇨병, 비만 등의 질병이나 건강상의 문제에 관한 수치를 현저히 저하시킬 수 있다고 알려져 있다.현재 미국 국민들 사이에는 건강한 식품의 소비량이 착실하게 증가하는 경향에 있어 살충제, 화학물질 등을 사용하지 않은 유기식품의 소비가 증가하고 있다. 특히 어린이가 있는 가정이나 노후건강을 생각하는 노령자들 사이에서는 유기식품에 대한 관심이 높아지고 있다.우리나라도 인스턴트식품이나 고 감정기복을 완화시켜 주는 기능을 한다. 마늘, 양파, 배, 버섯, 인삼, 도라지, 마 등이 대표적인 화이트푸드다.양배추, 무 등의 백색 채소와 감자 등의 담황색 채소에는 플라보노이드 계열인 안토크산틴 색소가 들어있다. 그 중 하나인 이소플라본은 여성의 갱년기 증상을 완화시켜 주며, 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방하는 효과도 있다.? 어떤 식품이 있나 :화이트 푸드의 대표 주자로는 양배추, 무, 양파, 마늘, 감자 등이 있다. 세계 3대 장수 식품으로 꼽히는 양배추는 브로콜리 못지 않은 항암 효과를 자랑하는 채소. 또한 양배추에 많이 들어있는 비타민 U는 항궤양 성분으로서 위염, 위궤양 환자들의 치료식으로 사용되고 있다.???1. 마늘섹스 미네랄(sex mineral)이 풍부한 마늘은 이미 10여 년 전 부터 항암식품으로 주목을 받아왔다. 마늘의 유기성 게르마늄, 셀레늄 성분은 암세포 증식을 억제하는데, 항암효과를 위해 마늘을 먹을 때는 생마늘을 통째로 그대로 먹는 것이 가장 효과적이고 비타민B1 흡수를 촉진시켜 신진대사를 원활하게 해준다. 마늘과 양파 등의 백색 채소에는 알리신이 많이 들어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 내려주고, 고혈압과 동맥경화 예방에 큰 도움을 준다.마늘은 간세포와 뇌세포의 퇴화를 방지하므로 노화 방지에 효과가 있으며 강장효과가 뛰어난 스태미나 식품 중 하나이다. 마늘의 매운 맛과 냄새는 알리신 성분 때문인데 알리신은 유황성분의 일종으로 호르몬 분비를 촉진 시키고 세포의 노화를 방지해 준다. 마늘에는 항암 효과도 있으며 혈당을 낮추고 혈액 속의 인슐린 양을 높이기도 한다.??2. 양파양파는 당뇨에 좋으며 위장이나 간을 보호해주는 효과가 있고 양파의 담황색은 면역체계를 향상시키며 두뇌와 신경세포를 보호한다. 또 노화방지에도 효과가 있으며, 날것으로 먹으면 비타민 B1의 흡수가 좋아져 신진대사가 활발해지고 피로 회복이 빨라져 스태미나가 증강된다.양파는 육류를 과다하게 섭취했을 때 몸 속에 쌓이는 콜레스테롤을 저하시키고 혈액 속의 불필요한 또 가열하며 요리를 해도 비타민 C가 잘 보존되므로 아이들에게는 익혀 먹이는 것이 편하다.사과… 구연산과 주석산이 풍부해 몸 안에 쌓인 피로를 빠른 속도로 풀어 준다. 유기산은 위액 분비를 왕성하게 해 소화를 돕기도. 사과 껍질에는 라이코펜 외에 캠페롤과 케르세틴이 들어 있는데 덕분에 암 중에서도 유방암 예방에 효과가 좋다고 한다. 늦가을에 나오는 빨간 홍옥을 껍질째 얇게 저며 물기를 완전히 제거한 다음 유리병에 같은 양의 설탕가 켜켜이 담아 사과차를 만드는 것도 운치가 있어 좋다. 사과가 위로 뜨면 국물을 한두 스푼씩 찻잔에 담고 뜨거운 물을 부어 마시면 된다. 사과에는 비타민C가 풍부해 감기 치료에 좋다. 특히 껍질에 영양소가 많기 때문에 껍질 채 차를 만들어야 한다.팥… 사포닌 성분이 해독 작용을 하고 배변을 촉진시켜 장을 깨끗하게 한다. 비타민 B의 주 공급원이기도 하다.석류… 근래 대단한 선풍을 일으킨 레드 푸드가 하나 있다. 바로 석류. 여성의 생리 기능에 중요한 영양을 미치는 에스트로겐이 듬북 든 과일이다. 고대 페르시아에서 ‘생명의 과일’이라고 불렸다는 석류는 천연 에스트로겐의 보고. 포도당의 분해를 촉진하는 구연산과 에너지 대사를 활발하게 하는 수용성 비타민이 듬북 들어 있어 강장작용을 하고 갱년기 장애를 완화시키는 효과가 뛰어나다. 흔히 가공된 석류 주스를 마시게 되는데, 영양 성분은 씨앗에 많이 포함되어 있으므로 씨앗까지 압착해 만든 주스를 고르는 것이 좋다. 석류를 먹을 때 씨까지 꼭꼭 씹어 먹는 것도 좋다. 붉은색 오미자를 물에 씻어 찬물에 하룻밤 정도 우려낸 뒤 고운체에 걸러내 꿀을 섞은 다음 석류 알을 띄워 먹는 석류 화채는 가을 에 한 번쯤 즐겨볼 만한 상큼한 레드 푸드. 궁중 동치미를 본떠 석류를 반으로 쪼개어 넣어 색가 향을 살린 동치미를 가을 김장철에 시도해보는 것도 좋을 것이다. 유자와 배를 같이 넣으면 시원하고 향긋한 맛이 그만이다. 과즙의 대부분이 당질과 유기산이라 강장제로서의 효능이 탁월. 여성호르몬인 에스트로겐을 다량효과가 있으며 면역력을 즐가시키고 혈액손환을 도와주며 기초 대사량을 높여주어 체지방을 줄이는데 도움을 준다 또한 혈액순환 장애로 생기는 부종이나 손발의 저림 상태를 개선해 준다.비트 : 비트는 사포닌이 풍부하며 당질이 많은 식품이다. 부종을 가라 앉히고 각종 피부병 치료에 효과적이며 비트의 철분은 혈액을 맑게 해주며 빈혈을 예방 해준다. 비트는 뿌리보다 잎에 영양 성분이 더 많으며 생리통을 완화 시키기도 한다.팥 : 팥의 섬유질과 사포닌 성분은 장을 깨끗하게 하며 장의 운동을 촉진시켜 변비를 치료한다. 팥은 이뇨작용이 뛰어나 부종을 치료하는데 효과적이며 소화흡수율을 높여주는 비타민의 함량도 높다. 팥은 비만과 고혈압을 방지 해주므로 성인병 예방에도 효과적이다.레드 치커리 : 레드 치커리는 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘 등이 함유되어 있으며 혈관을 튼튼하게 하며 강장효과가 뛰어나다. 레드 치커리의 인터빈 성분은 쓴맛을 내는데 인터빈은 소화를 촉진 시키는 역할을 하므로 육류와 함께 먹으면 좋다.자색고구마 : 채네 활성산소를 제거하고 간 기능 개선 효과가 있다. 또한 열량이 적어 효과적인 다이어트 식품으로 주목 받고 있다.?복분자 : 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 노화를 억제해준다. 또한 자양강장 한약재로 정력 감퇴, 발기부전 등의 생식기 증상 및 빈뇨증, 야뇨증 등의 비뇨기 증상에도 효과적이다.? 블랙 푸드와 안토시아닌현재 가장 많은 인기를 얻고 있는 건 뭐니뭐니 해도 블랙 푸드. 얼마 전까지만 해도 부담스런 색상 때문에 괄시를 받았지만, 블랙 푸드 열풍이 몰아치면서 지금은 주가가 한껏 올라있는 상태다.블랙푸드 중 가장 먼저 등장한 건 검은 콩. 그 뒤를 이어 흑미와 흑임자가 블랙 푸드의 삼총사를 이루고 있다. 검은색에는 블랙푸드의 비밀은 바로 안토시아닌(anthocyanin) 색소. 안토시아닌은 우리 몸에 항산화 능력을 길러주어 면역력을 향상시키고 각종 성인병과 암을 예방하며 노화를 지연시키는 것으로 알려져 있다. 한방 이론에는 ‘검은색은 수(水 )에 속하며, 적어도 두 가지 이상의 제철 채소를 되도록 다양하게 생으로 많이 먹되 녹황색 채소를 잊지 말고 미역, 다시마 등 해조류도 하루 한번 이상, 과일은 두 가지 이상을 간식으로 먹어 각종 항산화제와 조절영양소를 충분히 섭취한다.4. 인체구성의 주성분인 단백질은 콩/두부, 생선, 계란, 껍질 벗긴 닭살 중에서 골라 매끼 100~150g 정도를 섭취한다. 특히 대두는 아이소플라본(식물성 에스트로겐을 공급하여 호르몬 균형과 함께 암예방에 기여한다)5. 세포막의 주성분이며 그 기능을 좌우하는 필수지방산은 신선한 참, 들기름으로 조리하고 땅콩이나 견과/씨앗류를 한 줌 정도 먹어 공급한다. 경화식물성기름의 트렌스지방이나 오래 가열한 기름은 삼가한다.6. 우유, 발효유를 간식으로 혹은 멸치 등으로 하루 두 번 이상 칼슘을 공급하여 신경안정과 탄탄한 뼈를 유지한다.7. 식사 중에 국물 등 수분의 과잉섭취를 삼가 소화를 돕고, 신진대사의 매개체인 물은 기상직후와 식후 1시간 후부터 하루 총 6~8컵 이상을 마신다.8. 짜거나 너무 매운 음식, 뜨겁거나 탄 것, 인스턴트 가공식품은 되도록 피한다.9. 술, 담배, 카페인/탄산음료는 영양소대사에 방해가 되므로 절제한다.10. 아침을 꼭 먹으며 세끼를 일정한 시간에 소식하며 생채소, 견과류, 과일 같은 좋은 간식으로 점심, 저녁식사의 과식을 막는다. 소화가 잘 되도록 긴장을 푼다.? 바른 식생활의 [필수물질]vs[방해물질]우리 몸은 음식물이 만들고 조절하고 움직이는데 이렇게 먹게 되면 비만이 되기 쉬울 뿐만 아니라 필수영양소의 부족과 대사방해물질의 과잉섭취로 여러 건강문제가 야기될 수 있고 자연치유력과 질병에의 저항력이 낮아져 병에 걸리기 쉽게 된다.아침 식탁- 영수는 마가린으로 지진 햄샌드위치와 딸기맛 우유를 먹고 있고, 아빠는 흰밥을 국에 말았지만 몇 술 뜨다 국물만 마시고 다른 반찬은 거들떠 보지도 않은 채 일어나 출근을 서두른다. 엄마도 입맛이 없어서 아침을 거르고 커피 한잔을 마신다.아빠는 직장에서 담배와 커피에 의존해 힘겨운.

농/수산학| 2011.01.25| 31페이지| 2,500원| 조회(298)

컬러푸드, 건강, 채소, 채소학, 채소와 건강, 채소 건강 영향

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생태학적인 관점으로 북한산 답사

북한산 답사탐방객 지원센터길음역에서 마을 버스를 타고 북한산 입구로 갔다. 입구에서 조금 걸어 올라가니 탐방 안내소가 보였다.북한산 탐방안내소는 북한산국립공원의 아름다운 자연을 널리 소개하는데 그 목적을 두고 정상정복의 등산 위주 산행보다는 다양한 사전 지식을 습득한 후 산행에 임했을 때 그동안 무심코 지나쳤던 숨겨진 자연의 신비를 몸소 체험할 수 있는 길라잡이를 중점으로 하고 있다. 또한 자연의 혜택을 몸소 체험함으로써 자연 자원의 보존 필요성을 인식할 수 있는 좋은 기회를 제공하고 있다.운영시간은 오전9:30분부터 17시까지 이다.탐방안내소 안에는 다양한 볼 거리가 있었다.우선 북한산 국립공원에서 볼 수 있는 모든 암석들을 표본들과 함께 전시 해놨다. 특히 단순히 암석만 전시해 놓은 것이 아니라 북한산의 생성 배경과 북한산의 유명한 바위들의 암석, 그리고 암석 뿐만이 아니라 답압에 의해 북한산이 피해를 보고 있다는 내용까지 담고 있었다.또한 나비 표본과을 비롯하여 북한산에 살고 있는 곤충들으 표본도 많이 전시해 놨다. 그리고 북학산에 살고 있는 동물들은 한 쪽에 만들어 놔 북한산의 어떤 동물이 사는지 그리고 어떤 곤충들이 사는지를 한눈에 볼 수 있게 잘 전시해 놨다.그리고 전체적인 먹이사슬의 개념도를 전시해 놨는데 옆에 버튼을 누르면 어떤 동물이 어떤 것을 먹고 먹이사슬이 이어지는지 잘 보여 주고 있다. 그리고 나무들의 번식 방법을 자세히 보여주고 예를 통해서 잘 보여주고 있다. 바람을 이용하는 나무와, 붙어서 이동하는 씨앗 등 북한산에서 자생하고 있는 수종들의 예를 통해 알 수 있도록 해놨다.또한 말 벌 집을 전시하고 있어 흥미를 높이고 있으며 작은 곤충이나 애벌레 같은 것들을 표본으로 놓고 자세히 볼 수 있게 돋보기를 설치해 놨다.이곳에서 한 가지 디지털화 된 시스템이 있었는데 바로 북한산 퀴즈란 코너였다. 이 코너에 들어가면 3가지 게임이 있는데 한 가지는 새소리를 듣고 새를 맞추는 것과, 북한산 관광코스 및 북한산 역사를 알려주는 게임 등이 있다. 하나씩 해봤는데 새소리를 듣고 맞추는 것은 굉장히 어려웠으며 관광코스 및 북한산 역사를 알려주는 게임은 해볼만 했다. 또한 그 옆에 북한산에 자생하는 식물과 동물을 퍼즐로 맞출수 있게 되어있었다.그리고 왔다갔다는 표시를 해놓는 게시판이 있었는데 상당히 많은 사람들이 다녀가고 이곳을 자주 이용하고 있다는 생각이 들었다.밖으로 나가보니 우리나라에 있는 암석을 우리나라 지도 지역별로 하나씩 소개하는 장소가 있었다. 발바닥 지압을 위해 만들어 놓은 것 같은데 거기다 교육을 위해 암석 별로 다르게 해놓았다는게 인상 깊었다. 마지막으로 바로 옆에서 부속건물을 공사하고 있어서 물어보니 탐방안내소를 확장하는 것은 아니고 사무소가 들어선다고 하였다.탐방안내소가 하는 일은 이런 북한산의 자연과 생물들을 방문객들에게 알려주는 교육적인 이용과 또한 방문객들에게 알맞은 코스 제공하는 정도의 서비스를 하고 있었다. 또한 미리 인터넷을 통해 신청해 놓으면 생태 관광, 숲해설 등 여러 가지 프로그램등이 존재하고 있었다.이렇게 탐방안내소를 직접 방문하고 조사를 하는 것이 처음이라 뭐가 좋고 뭐가 나쁘다는 것이 느껴지지 않는 새로운 경험이었다.자연생태관찰로정릉계곡 자연관찰로는 크게 두가지 컨셉으로 있는데 한가지는 숲을 산책하면서 시를 감상하는 420m 순환형과 계곡의 유래, 숲의 변화 등 교육적인 내용의 526m 선형 자연관찰로 두 개가 존재했다.

농/수산학| 2011.01.25| 4페이지| 2,500원| 조회(306)

생태, 생태학, 답사, 북한산, 환경생태학, 환경생태, 북한산답사

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과일다이어트 종류와 설명

과일 다이어트들어가는 말 과일다이어트란 과일다이어트 종류 과일다이어트시 주의할 점 과일다이어트의 안 좋은 점목 차지금은 바야흐로 웰빙시대! 방학만 되면 너도나도 몸 짱 만든다고 난리! 다이어트 한다고 난리!날씬한 몸매를 원하세요?!!과일다이어트란프랑스인들은 특히 과일을 1년 365일 즐겨 먹는다. 7일 동안 과일 중심의 식사를 섭취하는 과일 다이어트가 있다. 대략 10가지 정도의 과일을 집중적으로 섭취하는 것으로 배고픔을 느끼지 못하면서 칼로리를 줄일 수 있는 게 장점의 다이어트 방법이다 영양 밸런스 측면에서는 약간의 문제가 있겠지만 야채와 같이 조리할 필요가 없어 간편하며 몇 개만 먹어도 포만감을 느낄 수 있다는 것이 장점이다● 살 빠지는 과일의 조건칼로리가 낮은 것 한자리에서 무심코 귤 6~7개를 먹으면 어느덧 밥 한공기의 칼로리가 나온다. 과일은 살이 찌지 않는다는 생각으로 많이 먹거나 늦은 시간에 먹기 귀운데, 자주 먹는 과일의 칼로리를 체크해 한 번에 50~60kcal, 하루에 150~200kcal을 넘지 않도록 주의하자 *Good Sample - 수박, 배, 복숭아, 참외 등 저칼로리 과일 단맛 대신 신맛 과일에서 칼로리보다 더 중요한 것은 혈당 지수인 GI. 과일 속에 포함된 과당이 지방으로 변하기 때문인데 GI가 높은 달콤한 과일은 지질로 전환되어 복부나 허벅지에 축척되기 쉽다. 또한 단맛 과일은 소화가 빨라 배고픔을 쉽게 느낀다. * Good Sample - 키위, 토마토, 레몬, 등 신맛나는 과일 풍부한 섬유질 칼로리가 없는 섬유질은 많이 먹어도 살이 찌지 않고 포만감을 주어 배고픔을 잊게 한다. 장을 통과하면서 노폐물을 빼주기 때문에 복부 비만에도 효과적. 또 과일 껍질에 식이섬유와 영양성분이 많기 때문에 껍질째 먹는 딱딱한 과일을 많이 먹는 것이 좋다. * Good Sample - 사과, 자두, 천도봉숭아 등 껍질째 먹는 과일과일다이어트란각종 비타민, 체내 흡수력이 좋은 과당, 포도당, 사과산, 미네랄, 각종 효소 등을 함유하고 있어 가장 짧은 시간에 많은 효과를 볼 수 있다고 하는 사과를 이용하는 방법. 공복감을 적게 느낄 수 있고, 몸에 쌓여 있던 숙변을 배출 시켜주기도 함. 3일 동안 사과만 먹으면 3kg정도는 감량할 수 있으며 물에 씻어 그냥 먹어도 된다. 3일 코스 - 사과를 배가 고플 때마다 수시로 먹는다. 대개 하루에 5~8개씩 먹지만 그 이상을 먹어도 상관 없다. 마지막 날인 3일째 밤과 그 다음날 아침에 올리브 기름을 1큰술 정도 먹는다. 1주일 코스 - 7일간은 매 끼니에 공복감이 들 때 마다 사과 1~2개를 먹고, 생수를 수시로 마셔준다. 올리브 유는 마지막 날 저녁과 다음날 아침에 한 숟가락 먹는다. 보식을 다이어트 후 2~3일 동안 죽을 먹으면서 한다. 사과는 산성이 강한 과일이므로 위에 염증이 있는 사람은 피해야하며, 영양을 균형있게 섭취하 는 식단이 아니므로 건강한 사람에 한해 단기간만 하는 것이 낫다.과일다이어트 종류● 사과다이어트과육이 단단하고 톡 쏘는 향기와 달콤한 맛이 특징인 파인애플을 먹으면서 실시하는 다이어트 방법이다. 파인애플에는 비타민 C와 비타민 A, 그리고 칼슘, 포도당이 상당량 함유되어 있어 다이어트 하는 동안에도 체내 영양손실을 어느 정도 방지할 수 있다는 장점이 있다. 1) 3일 동안 파인애플과 물만 마시게 되는데 우선 아침에 일어나면 공복에 물 을 한잔 마신다. 2) 매 끼니마다 정해진 분량의 파인애플(약 300g)을 먹는다. 3) 공복시에는 수시로 물을 마신다. 3일간 파인애플만 먹을 경우 4일째부터 먹게 되는 일반식은 죽과 같은 자극적이지 않은 유동식부터 시작해서 7일 이상의 보식기간을 가진 후 일반식으로 넘어가는 것이 중요하다.● 파인애플 다이어트과일다이어트 종류포도 다이어트는 식사대신에 포도만을 섭취하는 다이어트 방법이다.이는 포도가 심장병 뿐만 아니라 암을 예방하는데도 효과적이라는 포도 요법 의 임상 연구 결과가 발표된 이후에 알려지게 되었다. 포도의 성분을 흡수하려면 몸 속을 완전히 비워야 하기 때문에 관장도 함께. 관장이 어려우면 2, 3일 동안 서서히 식사량을 줄이면서 물을 많이 마시는 것도 괜찮다. 포도송이를 흐르는 물에 씻어서 깨끗한 용기에 넣고 포도 송이가 물에 잠기도록 한 후 작은 숯덩이 몇 개를 넣어 둔다. 그 상태로 세 시간 정도 경과하면 공해 없는 포도를 안심하고 먹을 수 있다. 포도를 껍질째 먹으면 더 좋다. 처음 하는 사람은 1주일, 익숙한 사람도 2주일을 넘기지 않도록 한다. -처음 일주일 : 포도 lkg정도를 5회(오전6시, 9시, 정오, 오후3시, 6시)로 나누어 먹고, 따뜻한 물을 수시로 마셔준다. -다음 일주일 : 보식 기간을 가져 주는 것이 중요! 오곡 중 자신의 몸에 맞는 것을 묽은 미음처럼 만들어서 야채와 함께 하루에 두 번 먹는다. 물론 저녁에는 포도를 먹는다. 포도는 다른 과일에 비해 포도당 함유가 높아 많은 포도를 섭취하게 될 경우 심한 고혈당증으로 인한 쇼크에 빠질 수도 있다. 따라서 당뇨병 환자들은 주의해야 한다.과일다이어트 종류● 포도 다이어트토마토 다이어트는 칼로리가 50kcal정도 밖에 안 되는 토마토(중간 크기, 200g 기준)를 이용해 포만감을 느끼면서 열량을 낮게 섭취하는 다이어트 방법이다. 3일간 매 식사마다 토마토만 먹는 방법 : 생 토마토를 그대로 먹거나 소금을 살짝 뿌려 먹어도 좋다. 차 종류는 마셔도 괜찮지 만 알코올이나 커피는 피한다. 세 끼 중 아침에만 토마토를 먹는 방법 : 아침에만 토마토를 양껏 먹고 점심, 저녁은 보통 식사를 한다.. 시간이 좀 걸리지만 몸에 무리가 가지 않으면서 비교적 쉽게 할 수 있다. 매 식전에 토마토 1개씩 먹는 방법 : 토마토는 쉽게 포만감을 주므로 자연히 식사량이 줄게 된다. 위의 방법과 마찬가지 로 비교적 완만한 방법으로 몸에 무리 없이 서서히 체중을 줄일 수 있다. 굳이 한다면 2, 3번 방법을 선택한다. 특히 식사량이 많은 남성들의 경우 3번 방법으로 식사량을 줄여주는 것은 좋은 방법이 될 수 있다과일다이어트 종류● 토마토 다이어트바나나는 영양이 풍부하고 포만감이 있으며 변비에 시달리는 사람에게도 효과가 좋다. 세끼 식사 대신 바나나를 먹되 한 개나 한 개 반 정도 먹으면 된다. 다양하게 조리해서(얼리거나. 굽거나 갈거나..) 먹으면 쉽게 물리는 일이 없다. 변비가 해결되기 때문에 복부 비만을 해결시키기도 하고 걷는 운동을 병행하면 하체 군살들이 쉽게 빠지는 체질로 바뀐다. 또한 피부가 상하는 일이 없다는 것도 이 다이어트의 장점이다. 기간은 일주일 정도이며 4kg의 감량효과를 볼 수 있다. -첫번째 방법 : 바나나 가루 한 큰 숟갈과 흑초(검은 식초)를 우유 한잔에 섞어 바나나 우유를 만들어 하루에 1~2번 식사 30분 전이나 간식이 먹고 싶을 때 마시는 방법이다. 바나나 다이어트에서는 지방을 몸에 남겨 두지 않는 흑초의 활동이 매우 중요하다. 흑초는 지방을 분해하고 배와 등에 붙은 군살을 빼준다. -두번째 방법: 세끼의 식사대신에 바나나를 먹는 방법으로 바나나에 꿀을 뿌려 전자렌지에 데워 먹으면 된다. 하지만 주의 할 것은 하루에 3개씩 꼭꼭 챙겨먹어야 한다는 것이다.한끼라도 굶으면 위나 장이 축소된 채 움직이지 않기 때문에 변비 또는 군살로 이어질 수 있다. 바나나 다이어트는 하반신 비만에 많은 도움이 된다. 또한 피부가 부드럽게 유지되면서 체중을 줄일 수 있어 따로 피부관리를 하지 않아도 된다과일다이어트 종류● 바나나 다이어트수박은 열량이 적고 수분이 많은 과일로 유명하다. 공복감 해소와 수분 섭취에 수박만한 과일이 없는데, 배 고플 때마다 수박을 먹으면 된다. 하지만 수박은 이뇨작용이 강해서 체내에 수분을 유지하지 않고 배출해버리기 때문에 수박을 소금에 찍어 먹는 것이 좋다. -삼시세끼 수박만 먹기 수박만 먹는 다이어트는 열량이 극히 적고 영양소 결핍이 우려되므로 올바른 방법은 아니다. 그러므로 세끼 중 한 끼는 저열량 식사를 하고 갈증이 나거나 배가 고플 때 수시로 먹되 하루 8조각 이하로 먹는 것이 중요하다. -세끼중 저녁에만 수박 먹기 아침에 수박을 먹는 것은 무리, 갑작스러운 시원함에 위가 놀랠 수 있다. 후덥지근한 여름에 밖에서 돌아온 후 저녁식사 대용으로 좋다. -수박 화채로 먹기 수박 화채를 만들어 먹으면 포만감이 와서 좋다. 이때 화채를 만들 음료는 탄산음료를 쓰지 않고 설탕도 약간만 사용해서 만드는 것이 좋다.과일다이어트 종류● 수박 다이어트밤 10시 이후에 과일을 먹지 않는다. 식후 디저트 NO, 배고플 때 과일 먹기 과일 통조림 NO, 생과일을 먹는다.과일다이어트시 주의할 점과도한 저열량 섭취 과도한 포도당 섭취 원푸드 시행 결과로 인한 총체적인 결과과일다이어트시 문제점감 사 합 니 다 .{nameOfApplication=Show}

생활/환경| 2011.01.25| 14페이지| 1,500원| 조회(1,652)

식품, 다이어트, 원예, 과일, 과일다이어트

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도시농업

목차 1 . 연구주제와 목적 2 . 연구내용 - 각 나라별 주안점 2.1 . 방문국의 개요 및 주요특징 2.2 . 방문도시 조사 및 연구내용 3. 연구 방법 4 . 대상 기관 방문의 필요성 , 사전 접촉 방법 및 과정 소개 5. 연구 참고 문헌 ( 자료 ), 관련 웹사이트 주소 등 T H E FARM T IMES1 . 연구주제와 목적 ● 주제 : 도시농업을 통한 도시의 치료 . ● 목적 : 선진국의 도시농업 정책과 현황의 사례를 통해 현재 서울시의 도시농업의 활성화를 도모하여 도시민이 실질적으로 원하는 도시농업을 도출 ● 도시농업이란 … 도시농업은 도시 내부에 있는 소규모 농지를 경영하는 농업이다 . 도시환경의 보전이라는 관점에서 보면 , 도시 내부에 있는 농지는 농산물의 공급지일 뿐 아니라 빗물의 흡수와 순환촉진 , 도시온난화 방지 , 공기정화 등의 기능을 담당하고 있다 . 뿐만 아니라 재해발생 시에는 피난 장소로도 이용할 수 있기 때문에 효율적인 도시 환경을 조성하기 위한 중요한 요소이다 . 독일과 영국을 포함한 유럽에서는 도시구획 안에 시민농원이 위치해 있다 . 이들 지역의 도시농원은 대부분 공유지에 설치되어 시민에 의한 안정적인 이용이 확보 되어 있다 . ● 도시농업의 효과 현대사회에서의 도시농업은 여러 가지 의미를 내포한다 . 첫째 , 채소류의 일부 자급을 통해 수송량 단축과 이동거리의 절약에 따른 에너지 절감이 가능하며 폐열과 우수를 재활용하고 , 생활 쓰레기를 퇴비화해서 재사용하는 과정에서 자원순환에 도움이 된다 . 둘째 , 환경적인 가치를 내포하고 있다 . 경작을 통해 표토유실이 감소하고 대기중의 수분조절과 같은 미세기후가 조절되기 때문이다 . 셋째 , 유기농업을 도입하기 용이하고 가족과 함께 경작할 수 있다 . 이를 통해 일정 부분 스트레스가 해소되고 이웃 주민과 교류가 용이해져 공동체의식이 향상되는 효과가 있으므로 정신건강에 도움이 된다 .THE FARM T IMES ● 도시농업의 형성과정 - 영국의 채원 할당지 (Allotment) 초기의 arten ) 분구원은 독일의 산업화 초기 시대에 만들어진 제도로서 정부나 공공단체가 도시내의 유휴지나 공한지를 정원을 갖지 못하는 소시민에게 저렴하게 임대해 줌으로써 영농을 통한 건강과 정서 함양을 도모하도록 한 실용적인 도시녹지 제도이다 . 분구원은 19 세기 초반부터 시작 했지만 현대적 의미의 분구원이 라는 개념보다는 ‘앞마당 녹지공간’ 으로 해석했다 . 그러나 19 세기 중엽부터 산업화가 급속히 진행됨에 따라서 도시에 인구가 밀집되고 주거환경이 악화되면서 도시민들은 점차 사라져 가는 도심 속의 자연을 동경하기 시작했다 . THE FARM T IMES● 주제선정의 배경 1970 년대 이후 빠른 속도로 도시화가 진행되어 많은 인구가 도시에 살고 있다 . 인구의 비율은 2005 년 88.4% 까지 증가하였고 우리는 인구의 증가에 따른 환경문제 , 생태계 파괴 , 녹지공간의 부족을 포함한 도시문제를 동시에 직면하고 있다 . 이러한 도시가 가지고 있는 환경문제를 해결하기 위한 정책이 생겨났다 . 서울시는 도시 내 녹지의 비율을 높이는 정책을 통해 쾌적한 도시환경을 조성하기 위한 여러 가지 노력이 각 분야에 나타나고 있고 , 도시에서의 지속가능한 개발을 실현하기 위한 방편의 하나로 도시농업을 시도하고 있다 . 또한 급격한 도시 환경의 악화로 인하여 녹지공간에 접근하고자 하는 욕구가 크게 증가하게 되었고 소득향상과 주 5 일 근무 , 여가에 대한 가치관이 변화되면서 주말만이라도 도시를 벗어나 농촌에서 자연과의 삶을 누리고자 하는 도시 사람들의 욕구 또한 증가하게 되었다 . 이에 따라서 농촌지역으로의 왕래가 많아지면서 , 도 · 농간의 교류증대 , 농촌 이해의 증대 , 자녀들의 자연학습 및 농사체험 , 도시민들의 여가 공간 확보 등 도시민들이 농촌지역을 관광하는 형태도 단순히 먹는 것뿐만 아니라 직접 재배하고 수확하는 농사체험을 갈망하게 되었다 . 도시농업의 효과는 방대하다 . 도시농업은 역사적 형성과 더불어 도시농업은 사회적 , 경제적 , 생태적 측면에서 지속성을 인단에 의하여 선출되는데 임기는 3 년이며 무보수 명예직이다 . 정원 용지는 대부분 시유지 또는 국공유지로서 시군 또는 주정부가 임차인인 지역협회에 용지를 정원용으로만 이용한다는 조건하에 임대해 주고 지역협회가 이를 다시 소속 단지협회와 개개 회원들에게 재 임대해 주도록 위임하고 있다 . 임대 기간은 정해져 있지 않고 회원 스스로가 정원관리를 할 수 없어 포기할 때까지 가지고 있을 수 있다 .Kleingarten 은 사적으로 매매나 양도를 못하지만 고령의 부모가 직계자손에게 물려주는 것은 예외적으로 허용하고 있다 . 고령 또는 이사 등 본인이 직접 정원관리를 할 수 없어 포기할 경우 오두막집 등 지상 물에 대한 투자비용을 다음 인수자에게 받을 수 있다 . 이러한 사실들에 의하여 독일연방의 건축법 제 5 조에 지방자치단체는 지역 계획을 수립할 때에 의무적으로 필요한 면적의 Kleingarten 부지를 확보하도록 규정하고 있으며 지방자치단체로 하여금 녹색 생태학적 관점에서 공업지구 , 상업지구 , 주거지역을 연계하도록 하는 과제를 부과하고 있다 . 효과와 역할 잘 계획된 Kleingarten 단지는 도시의 건축 밀집지역간에 필요한 녹지의 분리구간 역할을 한다 . 도시의 교통정체 해소에도 도움이 되고 도시민의 보도와 자전거 도로 내지는 산책로로서 이용되며 어린이들의 안전한 놀이터와 시민들의 휴식처로서 공공의 녹지 공간 역할을 한다 . 또한 가족 간에 또는 친지들과의 만남의 장소가 되고 사회적인 면에서 이웃 동호회원들과의 접촉과 대화를 통한 사귐의 장소가 된다 . 잘 조직되어 있는 동호회 Kleingarten 동호회원들은 현대사회의 산업화에 따른 개인주의적 고립화로 동호회 모임을 통해서 이웃들과 친근하게 어울리고 공동체 의식을 함양하는 효과적인 계기를 마련해 주기도 한다 . 또한 정치와 사회가 부정적으로 발전하는 것을 막아 주는 국가 정치적 기능을 하기도 한다 . 과도한 업무에 지친 사람들의 긴장과 심신의 피로를 풀고 다시 힘내서 일할 수 있는 힘을 재충전하게 하는 협조가 매우 중요하다 . ③ London (Islington ) 비탈진 땅에서 농사를 해요 !- 계단식 경작 Islington 은 원래 경사진 땅으로 그 아래에는 오래된 철로가 있었다 . 보통 경사진 땅은 경작하기가 쉽지 않다 . 왜냐하면 경작을 할 때 비가오면 토양 유실의 위험이 있을 뿐만 아니라 관리하기도 힘들기 때문이다 . 그러나 Islington 사람들은 그 땅을 버리지 않고 계단식으로 만들어 Allotment 를 경작하였다 . 계단식 경작지는 목재를 이용하여 튼튼한 기반을 잡아주었고 , 그 결과 사람들은 안전하고 풍족한 경작을 할 수 있게 되었다 .우린 Allotment 를 원해요 !- 적극적인 시민참여 Islington 의 Allotment 역사는 30 년밖에 안 돼 상당히 짧은 편에 속한다 . 그 시작은 Islington 의 어느 여성 장애인이 Allotment 의 관한 캠페인을 벌인 데서 시작한다 . 평소 Allotment 에 관심이 많고 , Allotment 에 대한 욕구가 컸던 이 여성 장애인은 자신과 같이 몸이 불편하거나 농사를 하고 싶어 하는 사람들을 위해서 캠페인을 시작하였다 . 이 여성은 Allotment 안에서 삶의 기쁨을 누리고 마음의 평화를 찾기을 수 있다고 지역주민에게 홍보하였다 . 그 후 지방 정부에서는 사용하지 않은 땅이 었던 비탈진 곳을 Allotment 경작지로 내어주어 시민들이 이 곳에서 경작을 할 수 있도록 도와주었다 . 젋은 사람들도 농사일에 관심이 많다구 ! Islington 에는 젊은 층의 경작자들이 많다 . 이러한 현상들은 도시에서 스트레스를 받은 사람들이 농사를 하면서 심리적 ․ 정신적으로 안정을 찾고 싶어 했지만 아파트에 살면서 정원을 갖기가 힘들어 지게 되면서 부터이다 . 사람들은 이런 문제를 해결하기 위해 Allotment 에서 농사를 지으며 도시에서의 각박함에서 벗어나 정신적인 풍요로움을 얻고자 했다 . ④ New Castle Newcastle 의 Allotment BOOM! 정부와 함께라면 문제없어 Homepage www.kleingarten-bund.de Address Bundesverband Deutscher Gartenfreunde e.V . ( BDG) Platanenallee 37 14050 Berlin [Karlsruhe] → Karlsruhe 은 kleingarten 에 대학 관심이 매우 많은 곳이다 . 우리 THE FARM TIMES 는 Karlsruhe 를 방문하여 적극적인 시민들이 협동적으로 관리 하는 Karlsruhe 의 방식을직접 보고 운영방식 및 성공요인을 찾고 , 시민들의 참여율 을 높인 정책을 배워 우리나라에 적합한 모델을 제시하고자 한다 . Telephone 0721/35288-0 Fax 0721/35288-29 Homepage http://www.karlsruhe.de Address Karlsruhe e.V ., Schwetzinger Str. 119, 76139 Karlsruhe● 영국 [ Allotment Council ] → 이곳은 런던의 Allotment 를 총괄적으로 맡고 있는 곳으로써 전체적인 운영방식과 정책 , 진행 중인 계획을 알아보기 위해 방문하고자 한다 . 또한 Allotment 자료를 보고 우리나라에 적합한 모델을 제시하고자 한다 . Telephone 020 7527 4953 Address 36 North Road London N7 [ Newcastle Allotment Working Group ] → Newcastle 은 다른 지역과는 달리 Allotment 분과위원회를 해산시키고 , Allotments Working Group 이 이곳의 65 개 지역을 운영해나가도록 하였다 . 즉 , 이용자가 운영자가 되는 독특한 시스템을 갖추고 있는 것이다 . → 우리 팀은 Newcastle Allotment Working Group 을 방문하여 시민들이 운영하는 Allotment 의 방식을 시스템을 직접 보고 운영방식 및 성공요인을 찾고 , 시민들의 참여율을 높인 정책을 배워 우리나라에 적합한 모델을 제시 하고자how}

농/수산학| 2011.01.25| 16페이지| 2,000원| 조회(487)

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