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리더십 경영론 - 서번트 리더십에 관하여_서번트 리더십(servant leadership)의 정의와 분석

Chapter 10 Servant LeadershipDescription Historical basis Characteristics Building a Theory Model of Servant Leadership ..

리포트| 2019.11.17| 25페이지| 1,000원| 조회(180)

정의, 분석, 리더십, 서번트, Leadership, servant, 리더십경영론

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리더십 경영론 - 서번트 리더십에 관하여_서번트 리더십(servant leadership)의 정의와 분석 평가A+최고예요

Chapter 10 Servant LeadershipDescription Historical basis Characteristics Building a Theory Model of Servant Leadership Efficacy of Servant Leadership Strengths, Criticisms, Application 목차Description Autocratic Transformational Transactional Bureaucratic Charismatic Laissez-faire Servant Leadership로버트 그린리프 ( Robert K. Greenleaf) Historical basis 여행객을 위해 노래하고 그들을 격려하는 일을 맡는 하인 (servant) 들이 있기에 여정이 가능하다는 내용 “ 다른 사람의 요구에 귀를 기울이는 하인이 결국은 모두를 이끄는 리더가 된다 .”Spears(2002) - 서번트 리더십 개념 발전에 중요한 역할을 한 Greenleaf 의 논문에 나온 서번트 리더의 특징들을 10 가지로 정리 Characteristics of a Servant Leader Listening Empathy Healing Awareness Persuasion Conceptuali-zation Foresight Steward- ship Commit- ment Building CommunityBuilding a Theory Key Characteristics of Servant Leadership Laub (1999) Wong Davey (2007) Barbuto Wheeler (2006) Dennis Bocarnea (2005) Sendjaya , Sarros , Santora (2008) Van Dierendonck Nuijten (2011) ◎ Developing People ◎ sharing Leadership ◎ Displaying authenticity ◎ Valuing People ◎ Providing leadershg and developing others ◎ Consulting and involving others ◎ Humility and selflessness ◎ Modeling integrity and authenticity ◎ Inspiring and influencing others ◎ Altruistic Calling ◎ Emotional healing ◎ Persuasive mapping ◎ Organizational stewardship ◎ Wisdom ◎ Empowerment ◎ Trust ◎ Humility ◎ Agapao love ◎ Vision ◎ Transforming influence ◎ Voluntary subordination ◎ Authentic self ◎ Transcendental spirituality ◎ Covenantal relationship ◎ Responsible morality ◎ Empowerment ◎ Humility ◎ Standing back ◎ Authenticity ◎ Forgiveness ◎ Courage ◎ Accountability ◎ StewardshipModel of Servant Leadership 서번트 리더십 선행연구를 명백히 밝혀주고 또한 서번트 리더십의 복잡한 특성들을 이해하는 틀을 제공 Antecedent Conditions Servant Leader Behaviors Outcomes Context and Culture Leader Attributes Follower Receptivity Conceptualizing Emotional healing Putting Followers First Helping Followers Grow and Succeed Behaving Ethically Empowering Creating Value for the C ommunity Follower Performance and Growth Organizational Performance Societal Impac각 조직의 환경과 문화에 따라 서번트 리더십이 다르게 구현 예 ) 비영리 혹은 헬스케어 – 돌봐주는 규범이 흔함 월스트리트의 기업들 – 경쟁하는 기업 규범이 흔함 문화적 관점도 서번트 리더십에 영향을 미침 예 ) 권력의 차이가 적고 공평한 사회 - 서번트 리더십이 흔함 인정이 적은 사회 – 서번트 리더십이 나타나기 어려움 Antecedent conditions2. Leader Attributes ( 리더의 자질 ) 리더의 자질과 성향이 서번트 리더십 과정에 영향을 미침 예 1 ) serve 하고자 하는 큰 욕구를 느끼거나 lead 하고자 하는 성향이 있는 사람도 있고 , 높은 사회적 지위에 이끌리는 사람도 있음 → 이러한 성향들은 개인이 서번트 리더십을 수행하는데 차이를 만듦 예 2 ) 사람들은 도덕적 발달 , 감성지능 , 자율성 등의 특성에서 차이를 보임 → 이러한 특성들도 서번트 리더십에 참여하는 능력과 상호작용 Antecedent conditions3. Follower Receptivity ( 종사자의 수용성 ) 종사자들은 서번트 리더십에 대한 호불호를 가지고 있음 → 어떤 직원에게는 효율적이지만 다른 직원들에게는 비효율적임 서번트 리더십을 선호하는 직원 + 서번트 리더 → 실적 , 조직 시민 행동에 긍정적 영향 서번트 리더십을 선호하지 않는 직원 + 서번트 리더 → 부정적 결과 초래 Antecedent conditions1. Conceptualizing 조직의 목적 , 복잡성 , 목표에 대한 서번트 리더의 이해 → 서번트 리더는 다방면의 문제에 대해 고민하고 , 무엇이 잘못되고 있는지 알고 , 조직의 전반적 목표와 부합하는 문제들을 지목함 Servant leader behaviors2. Emotional Healing 개인적인 문제와 다른 사람의 웰빙에 관심을 가지는 것 타인의 문제를 인식하고 그들에게 충고해주는 시간을 가지는 것을 포함 감정적 치유를 수행하는 서번트 리더는 다른 사람들이 자신을 활용할 수 있도록 곁에서 그들을 지원 Servant leas First 다른 사람을 먼저 밀어주는 것은 서번트 리더십의 필수불가결한 요소 종사자의 성공이 리더의 성공보다도 앞에 위치해 있다는 것을 비롯하여 , 종사자에 대한 관심이 우선임을 입증하는 것을 포함 Servant leader behaviors4. Helping Followers Grow and Succeed 종사자들의 전문성 또는 목표를 인지하고 , 그것을 성취할 수 있도록 도와주는 것 서번트 리더는 종사자의 능력 개발을 우선시 → 멘토링을 해주며 그들을 지원 종사자들의 잠재력을 최대한 이끌어내어 자아실현을 도움 Servant leader behaviors5. Behaving Ethically 도덕적으로 행동하는 것은 올바른 것을 올바른 방식으로 행하는 것 윤리적 기준들을 엄격하게 준수함 종사자들을 공정하고 , 정직하고 , 열린 자세로 대함 성공을 위해 윤리적 원칙과 타협하는 행동을 하지 않음 Servant leader behaviors6. Empowering 리더가 종사자에게 권한을 통제할 수 있게 함으로써 자신의 권한을 나누는 것 종사자로 하여금 독립적 , 스스로 결정 , 자급자족하게 함 어려운 상황을 각자 최선의 방식으로 처리할 수 있는 자유를 부여 받았기 때문에 , 종사자들은 스스로의 능력에 대한 자신감을 갖게 됨 Servant leader behaviors7. Creating Value for the Community 의식적 , 의도적으로 기업의 이익을 사회에 환원함으로써 지역사회를 위한 가치 창출 종사자들도 지역사회 발전에 자발적으로 참여하도록 유도함 지역 사회를 위한 가치창출은 리더가 조직 목표를 넓은 의미의 사회적 목표와 연결시키는 방법 중 하나 Servant leader behaviors1. Follower Performance and Growth ( 종사자들의 행동과 성장 ) 대부분의 서번트 리더 행동은 종사자가 스스로의 잠재력을 깨닫게 하는 것에 초점을 맞춤 종사자들에게 기대되는 결과 Leadership outcomes 종사자의 자아실현는 것2. Organizational Performance ( 조직적 행동 ) 서번트 리더십은 조직적 행동과 종사자들의 행동에 긍정적인 영향 서번트 리더십과 조직시민행동 ( OCB) 사이에 긍정적인 관계가 있다는 연구결과도 있음 Leadership outcomes3. Societal Impact ( 사회적 영향 ) 서번트 리더십이 사회에 긍정적인 영향을 주는 것 연구 결과에 따르면 서번트 리더십의 사회적 영향에 대해 눈에 보이는 결과가 나오는 경우도 있지만 , 일반적으로 명확하게 나타나지 않는다 예 ) 테레사 수녀의 서번트 리더십 Leadership outcomesEfficacy of Servant LeadershipStrengths of Servant Leadership 1. 타인을 돌보는 것과 관련된 원리들 가운데 , 리더십 과정으로 형성된 유일한 연구방식 2. 리더십의 영역에서 권력이나 영향력을 사용하는 문제에 있어 직관적이지 않은 접근방식 사용 3. 서번트 리더십에 대한 연구는 서번트 리더십이 모든 조직에 적용될 수 있는 개념은 아니라는 것을 보여줌Criticisms of Servant Leadership 공상적 개념으로 인식되기 쉬움 서번트 리더는 ‘following’ 을 암시하는데 , ‘following’ 은 ‘leading’ 의 반대 개념이라는 점에서 명칭의 모순이 드러남 2. 학자들 사이에는 과정의 핵심 영역에 대한 논쟁이 존재 3. “개념화”가 왜 서번트 리더의 행동들 중 하나로 포함되어 있는지 불분명Application of Servant Leadership 모든 종류의 기업들에게 적용 가능 서번트 리더십 트레이닝은 self-assessment, 교육 , 목표 설정을 포함 2. 기업 내 모든 단계의 종사자에게 적용 가능 리더는 감성 지능 , 윤리적 결정 , 타인을 북돋아주는 능력을 키우는 교육 프로그램을 개발 3. 서번트 리더십 문화를 지향하는 기업은 종사자와 밀접한 관계를 가지는 것에 관심이 많고 , 성실성과 윤리의식을 지닌 사람을 리더로 ow}

경영/경제| 2019.11.17| 25페이지| 1,000원| 조회(180)

정의, 분석, 리더십, 서번트, Leadership, servant, 리더십경영론

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전략경영론 - 경영전략으로서의 디자인 기아자동차의 사례

경영 전략으로서의 Design KIA MOTORSDesign Design + Management 기아자동차의 디자인경영 기아 디자인경영의 성과와 경쟁 디자인경영의 한계와 대안 목차Design 디자인은 인류의 역사와 궤를 같이 해온 요소로써 , 우리 생활의 모든 요소에 반영되어 있음 .Design Product Design 1960 년대 1980 년대 1990 년대 2000 년대 기술의 발전에 따라 제품 선택에서 기능 뿐만 아니라 디자인이 중요한 요소가 됨 소니의 ‘ 워크맨 ’ , 모토로라의 ‘ 레이저 ’ 등 각 시대를 대표하며 선풍적인 인기를 끈 제품들은 뛰어난 디자인을 가지고 있음Design + Management ? 제품 , 서비스 , 조직의 디자인 관련 사항을 최적화하여 생산성 , 경쟁력과 품질을 향상시키는 경영기법 산업디자인 , 브랜드디자인 , 인터페이스 디자인 등 다양한 디자인 분야와 관련되며 크게 디자인 부서를 관리 , 디자인 프로세스를 관리 , 그리고 디자인 결과물 의 관리와 미래 디자인 전략 수립으로 분류된다 특히 영국 , 일본과 한국에서는 정부가 산업을 진흥하기 위한 목적으로 디자인과 기업에서의 디자인 경영 활용을 지원하고 있다Design + Management Design Management 디자인경 영 기업 이미지 쇄신 매출 증대 경영 목표 달성 생활 문화 창출Design + Management 1960 년대 : 기업 내에 디자인조직이 본격적으로 생겨남 1980 년대 : 디자인을 핵심경쟁력으로 삼는 기업들이 등장했음KIA MOTORSKIA MOTORS 디자인경영 도 입 이전 특색 없는 차 현대자동차의 아류 디자인 정체성 부 재KIA MOTORS CEO 와 디자이 너KIA MOTORS 정몽구 현대기아자동차그룹 회장 강력한 리더십과 빠른 의사결정 현대기아자동차를 세계 5 위의 업체로 성장시킴KIA MOTORS Peter Schreyer 前 아우디 , 폭스바겐 디자인 총괄 책임자 2006 년 기아의 CDO(Chief Design Officer) 로 부임 크리스 뱅글 , 윌터 드 실바와 함께 세계 3 대 자동차 디자이너 기아자동차의 디자인 정체성을 확립시킴KIA MOTORS 브랜드와 디자인 정체성의 확립 ‘ The Power to Surprise ’ 라는 슬로건을 바탕으로 젊은 , 간결한 , 역동적인 브랜드 이미지 확립KIA MOTORS 브랜드와 디자인 정체성의 확립 기아의 디자인 Identity 호랑이코 (Tiger Nose) 라디에이터 그릴 직선의 단순화 라디에이터 ( 냉각기 ) 를 위한 통풍구KIA MOTORS 지역별 전략 수립 지역별로 특화된 차량의 출시 K2 ( 중국 ) Pro- ceed ( 유럽 )KIA MOTORS 마케팅 강화와 디자인문화 확산 In My Mind - 2013 Kia Soul Hamster CommercialKIA MOTORS 마케팅 강화와 디자인문화 확산 기아시네마 (CGV 청 담 )KIA MOTORS 마케팅 강화와 디자인문화 확산 다방면으로 진행하는 콜라보레이션과 디자인 페스티벌 참여KIA MOTORS 마케팅 강화와 디자인문화 확산 다방면으로 진행하는 콜라보레이션과 디자인 페스티벌 참여 SOUL + NORA NOH Ray + H MKIA MOTORS 디자인경영 도입 이후 디자인 정체성 확립 국내외 점유율 상승 브랜드 이미지 개선KIA MOTORS 디자인경영의 성과와 경쟁 2012 년 상반기 매출액 24 조 3409 억원 영업이익 2 조 3397 억원 2012 년 상반기 글로벌 판매 국내 23 만 8000 대 미 국 28 만 9000 대 유럽 17 만대 중국 22 만 1000 대 총 134 만 8000 대 전년대비 12.0% 증가KIA MOTORS 디자인경영의 성과와 경쟁 기아자동차 브랜드 가치 2007 년 11 억 달러 5 년 만에 273% 성장 세계 100 대 브랜드 진입 세계 유수의 디자인상 수상KIA MOTORS 디자인경영의 성과와 경쟁 순위 업체 판매량 ( 대 ) 1 위 GM 903 만 2 위 폭스바겐 816 만 3 위 르노닛산 803 만 4 위 토요타 709 만 5 위 현대기아 659 만KIA MOTORS 기아의 경쟁자들 – 소형차 부문 BMW MINI 기아 SOUL 닛산 큐브KIA MOTORS 기아의 경쟁자들 – SUV 부문 혼다 CR-V 기아 스포티지 R 폭스바겐 티구안KIA MOTORS 기아의 경쟁자들 – 대형차 부문 BMW 7 시리즈 기아 K9 아우디 A8KIA MOTORS SWOT디자인경영의 한계와 대안감사합니다{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2019.11.17| 29페이지| 1,000원| 조회(256)

경영전략, swot, 사례분석, 기아자동차, 디자인경영, 전략경영론

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서비스경영론 - 피자전문점의 서비스 청사진과 실패지점 분석

서비스경영론 피자전문점의 서비스 청사진 ( 실패지점분석 )들어가기 좌석결 정 주문하 기 샐러드바 이용 또는 대기 음료수 제공 피자제 공 취식 계산 인사 및 좌석안내 메뉴판 제공 주문받기 영수증주기 주문전달 피자전달 피자배달 계산 및 포인트적립 음료수전달 인터넷 또는 전화주문 나가 기 Customer Front Line 가시 선 Backstage zone Support zone 주문접 수 음식준비 배달포장 신용카드 및 포인트 시스템 배달시스템 ( 주문 , 운송 , 패키지 등 ) 준비된 음식 매출 계산 음식 재료 Management zone 음식제공 , 계산 및 취식 W1 F2 F1 피자전문점의 서비스 청사진F1 W1 F2 실패지점 분석 및 대응책 주말 또는 평일 피크 시간대에 고객이 몰려 대기 시간이 길어질 가능성 [ 대응책 ] 대기 고객 선주문 또는 무료함을 달랠 요소 제공 주문 내역과 다른 메뉴가 배달되거나 고객이 주문 외 부탁한 사항 ( 추가 소스 , 음료 ) 등이 누락될 가능성 [ 대응책 ] 배달 전 확인하는 절차를 추가 전화 접수원 또는 인터넷 주문 시의 고객 실수로 인해 주문 오류가 발생할 가능성 [ 대응책 ] 주문 내역을 한번 더 확인하는 절차를 추가{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2019.11.14| 3페이지| 1,000원| 조회(374)

경영, 서비스, 외식경영, 서비스청사진, 서비스경영론, 실패지점

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전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 방안 평가A+최고예요

전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 방안전통주의 정 의 전통주의 현주소 해외 주류 산업 사례 전통주의 선정 및 상품화 결론 목차전통주의 정 의 전통주는 우리 땅에서 나온 재료를 바탕으로 전통 방식으로 만들기 때문에 우리의 역사와 문화가 살아있고 우리 음식과 가장 잘 어울리는 술 삼국시대부터 중국에 명성이 전해질 만큼 깊은 역사와 뛰어난 맛을 지님 조선시대 문헌에 의하면 지역별로 많은 술이 가양주 ( 家釀酒 ) 형태로 존재 - 조선시대의 전통주 제조방법은 산가요록 , 수운잡방 , 음식디미방 등에 소개전통주의 현주 소 일제강점기 동안 많은 전통주가 사라짐 -1909 년 주세법의 시행 -1916 년 약주 , 탁주 , 소주 , 일본청주로 주종단순화 -1917 년 자가 양조 전면 금지 1980 년대 중반 이후 - ‘ 민속주 기능보유자 ’ 지정 및 ‘ 관광토속주 ’ 지정 - 쌀 막걸리 생산재개 (‘90 년 ) - ‘ 민속주 및 농민주 추천 제도 ’ 도입 (’93 년 ) - 주류분야 규제 완화 등의 정책을 통해 주류 시장 진입 장벽을 낮추고 전통주 산업의 활성화 추진전통주의 현주소 희석식 소주와 맥주가 전체 주류 시장의 과반수 이상을 차지 전통주는 비싼 술 , 선물용 술 , 명절용 술 등으로 인식되고 있는 실정 2000 년대 이후 전통주의 대한 관심이 커지고 최근 웰빙 트렌드와 맞물려 막걸리를 중심의 전통주 열풍이 일어나기도 하였으나 막걸리를 제외한 전통주의 인지도는 여전히 낮음전통주의 현주소 전통주산업이 안고 있는 문제 1. 규제 위주의 주세법 주류의 종류와 제조방법 뿐만 아니라 시설기준까지 제시 - 대기업 위주의 경직된 주류 시장 형성 - 중소업체가 다양한 제품으로 시장에 참여하기 어려운 환경 2. 영세한 전통주업체 - 대부분의 전통주업체는 소규모 업체 - 자금부족 , 기술부족 , 판로 부족 , 마케팅 능력 부족 등의 어려움 전통주 산업 육성을 통해 주류산업 경쟁력 강화 , 농산물 소비촉진 , 건전한 음주문화 정착 등의 효과를 거둘 수 있음해외 주류 산업 사례 일본 일본 청주 ( 사케 ) - 일본을 대표하는 술로서 일본전역에 수많은 상품이 개발되어 있음 - 원료와 제조법이 일정 기준에 부합하는 것은 일본 국세청에서 정한 ‘특정명칭 ’을 용기나 포장에 표기할 수 있는데 , 이것을 특정명칭주라고 함 특정명칭주는 준마이슈 [ 純米酒 ], 혼조조슈 [ 本醸造酒 ] 등 8 가지 종류가 있음 - 사케박물관 , 지역별 사케 축제 등을 통해 관광 상품화 및 수익 창출 탁주 - 각 지방자치단체 별 로 탁주특구지정제를 도입하여 지역경제활성화에 기여 - 지역에서 생산되는 쌀로 탁주제조 , 민박에서 판매 - 예 ) 히로시마 야마나시 탁주특구 : 연간 3.8 ㎘ 제조 , 연 소득 840 만엔해외 주류 산업 사례 2. 프랑 스 정부가 포도주 산업을 농 업 부문의 전략산업으로 지정 , 육성 - 클러스터형 네트워크 구축 - 와인의 품질보장을 위해 1936 년 프랑스 국립원산지명칭연구소 (IMAO ) 출범 원산지 통제 명칭 제도 (AOC) 시행 - 1935 년부터 고급 와인의 명성을 보호하고 품질을 유지하기 위해 시행 - 와인 라벨에 원산지 , 포도 품종 , 재배 및 제조 방법 , 단위 면적당 최대 수확량 , 알코올 농도 등을 표시하여 엄격하게 통제 - 원산지 통제명칭 와인 ( AOC), 우수 품질 제한 와인 ( VDQS), 지역등급 와인 (VDP), 테이블 와인 ( VDT) 의 4 단계로 나누고 있음 지역문화와 연계한 관광상품 개발 - 포도 경작지 주변 관광과 양조장 체험 등해외 주류 산업 사례 3. 독일 1516 년 맥주순수령 공포 이후 현재까지도 순수한 맥주를 추구함 - 사용 원료 제한을 통한 기술개발 독려 , 품질유지 및 향상의 효과 독일 전역에 약 1300 여개의 양조장이 있고 각 지방의 수질 , 원료 , 기후 , 생활습관에 따라 다른 양조방식을 취하고 있어 그 종류가 약 6 천가지임 맥주 축제 옥토버페스트 - 세계 3 대 축제 중 하나로 불리는 대규모 맥주 축제 - 9 월 말부터 10 월까지 약 2 주간 진행 - 전 세계적으로 약 700 만명의 관광객을 불러들이는 관광상품으로 발전해외 주류 산업 사례 시사점 1. 엄격한 품질관리 체계 확립 및 규제 완화 주류 제조와 관련된 규제를 완화하여 다양한 제품의 개발을 유도하는 한편 철저한 품질관리로 주류 제품의 품질 확보 2. 전통주와 지역별 전통음식의 조화 각 나라의 전통 음식과 술의 조화를 통한 상품화 3. 생산 지역의 역사 , 문화와 결합된 종합적인 관광 산업 개발의 필요성전통주 선정 각 지역을 대표하는 전통주 선정 충청도 - 한산 소곡주 - 충주 청명주 경상도 - 교동법주 - 안동소주 제주도 - 오메기술 - 고소리술 강원도 - 서주 - 옥선주 서울 - 삼해주 - 향온주 경기도 - 문배술 - 남한산성소주 전라도 - 이강주 - 죽력고전통주 선정 각 지역 대표 한식 선정 충청도 - 장떡 - 닭사리 경상도 - 언양불고 기 - 동래해물파 전 제주도 - 오분자기 찜 - 옥돔구이 강원도 - 황태구이 - 오징어순 대 서울 - 너비아 니 - 신선로 경기도 - 개성종갈비 찜 - 수원왕갈비 전라도 - 낙지호롱 - 영광굴비전통주의 상품 화 1. 전통주 클러스터 구축 - 지자체를 중심으로 지역 중소 양조장의 협력 유도 - 전통주와 신기술의 접목 2. 전통주 포장 , 디자인 개선 - 디자인 전문업체 , 디자인 공모전 등 - 다양한 용량 3. 판로 개척 및 홍보 - 각 지자체별로 해당 지역의 전통주 판로 개척 방안 모색 - 인천공항 , 대형 호텔 등을 중심으로 공동 판로 개척 4. 지역 특산물을 이용한 음식과의 조화 연구 - 지역의 전통음식 뿐만 아니라 지역 특산물을 이용한 음식도 포함전통주의 상품 화 관광 상품화 지역별 상품 – 서울 , 경기 , 강원 , 충청 , 전라 , 경상 , 제주의 7 개 권역으로 분할 - 지역별 전통주의 역사와 특징 그리고 어울리는 전통음식을 경험 - 지역 축제 , 관광지와 연계한 상품 개발 지역간 상품 - 지역별로 선정된 전통주 체험을 전국적인 범위로 확대 - 우리 전통주의 역사와 문화를 중심으로 지역 관광상품과 결합 - 전국 각지의 특산물과 지역 전통주의 조화전통주의 상품화 지역별 상품 예 : 한산 소곡주 ( 충남 서천 ) 지역 축제 동백꽃 쭈꾸미 축제 (4 월 ) 홍원항 전어 , 꽃게 축제 (9 월 ) 한산 오일장 주변 관광지 춘장대 해수욕장 ( 서천 대표 해수욕장 ) 마량리 동백나무숲 ( 천연기념물 169 호 ) 신성리 갈대밭 특산물 한산세모시 , 쌀 , 김 체험행사 매년 추수가 끝날 때마다 술 담그기 체험전통주의 상품화 1. 안동 지역축제 하회별신굿탈놀이 안동국제탈춤페스티벌 (10 월 ) 안동민속축제 주변 관광지 안동소주 · 전통음식박물관 안동 하회마을 전통한옥 체험장 多 2. 경주 지역축제 경주신라도자기축제 (4 월 ) 신라문화제 한국의 술과 떡잔치 주변 관광지 불국사 석굴암 지역간 상품 예 : 안동소주 , 교동법주 ( 경북 안동 - 경주 ) 안동은 엘리자베스 2 세 영국 여왕이 방문했을 정도로 우리나라의 문화가 잘 보존된 곳으로 외국인에게 한국 문화 알리기 좋은 도시이며 경주는 신라 문화의 중심으로써 술 만드는 고택이 관광지화 ( 중요 무형문화재 제 86-3 호 ) 되어 있음전통주의 상품화 파급 효과 지역경제 활성 화 지역 양조장 활성화 주변 관광지 숙박 , 외식 , 교통 등 관광상품 개 발 전통주 테마 관광 지역 행사와 연계 일자리창 출 전통주 소믈리에 , 가이드 전통주 산업 관련 공무원 전통주 관련 산업 일자리 창출 한국음식 이미지개 선 전통음식과 전통주의 조화 다양한 음식 소개결론 전통주 산업의 육성을 통해 사라진 전통문화의 복원 농산물 소비 증대 지역경제 활성화 관광과의 결합을 통한 고부가가치 창출 등의 효과를 거둘 수 있고 또한 직 , 간접적으로 경제 , 문화에 미치는 영향도 다른 어떤 수단보다 크다고 할 수 있음 또한 전통주 산업의 육성과 관광 산업과의 결합을 통해 창조경제와 문화융성을 추구하는 정부의 정책에 기여할 수 있음참고문 헌 박록담 , 「 전통주 」 , 대원사 , 2004 한국농촌경제연구원 , 2009, 「 전통주 국내외 산업현황 및 세계화 가능성 」 허시명 , 「주당천리」 , 위즈덤하우스 , 2007{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2018.09.14| 19페이지| 1,000원| 조회(373)

외식산업, 상품, 관광, 관광산업, 발굴, 전통주, 외식경영, 방안, 활용, 외식시장조사

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