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The ritz - carlton / 더 리츠칼튼 서울 기업분석 (한글파일)

REPORT< 목차 >서론 - 선정동기본론1. Corporate Introduction2. 리츠칼튼 호텔 서울3. SWOT Matrix4. STP Stratery5. Marketing Mix(MM, 4P’s)결론서론 - 선정동기`서비스` 하면 제일 먼저 떠오르는 업종은 바로 `호텔`이다. 왜냐하면 인적 서비스와 물적 서비스를 모두 갖추었고 두 가지 다 다른 업종에 비해서 최고이기 때문이다. 인적 서비스는 접촉 종업원과 고객이 만나 이루어지는 서비스를 말하는데, 호텔의 벨 보이, 도어맨과 그 외 다른 마주치는 종업원을 생각하면 깍듯하고 친절한 이미지가 제일 먼저 떠오른다. 또 물적 서비스는 호텔의 내부 환경, 즉 서비스의 무형성을 유형화 시키는 호텔의 화려하고 웅장한 실내 인테리어를 말하는데, 이것 역시 호텔이 다른 어떤 업종과 비교했을 때 뒤지지 않는다. 그렇기 때문에 일반 서민들은 엄두도 못 내는 높은 가격에도 각종 계급의 여러 사람들이 이용하는 것이다. 서울에만 특1급 호텔이 16개 있고, 그 중 우리에게 친숙한 신라, 롯데 등과 최고의 수익률을 자랑한다는 그랜드, 코엑스 인터콘티넨탈, W호텔과 워커힐 호텔 등이 있다. 그렇지만 그 중 우리에게 특별한 인상을 심어주는 것은 리츠칼튼 호텔이다. 세계적으로 유명한 호텔 체인 리츠칼튼이 처음 서울에 왔을 때 관심이 집중되었다. 그러나 오픈 후 4~5년간 리츠칼튼은 이름이 무색할 정도로 서비스와 수익률 측면에서 고전을 면치 못하였다. 그러나 그 이후부터 현재까지 리츠칼튼은 내부적으로 뼈를 깎는 서비스 혁신으로 고객 한분 한분을 위한 최고의 서비스로 국내외 다양한 기관으로부터 '최고의 호텔'임을 인정받고 있다. 짧은 시간동안 놀라운 성장을 이룩한 호텔 리츠칼튼 서울이기 때문에 리츠칼튼 서울로 선정을 하게 되었다.한국에 들어온 지 얼마 되지 않아 작은 규모나 낮은 인지도에도 불구하고 대외적으로 높은 만족도와 명성을 자랑하는 리츠칼튼 서울을 소개하겠다.본론1. Corporate Introduction (리츠칼튼 체인소개18층, 지하 7층객실수410실식음료장유로피안 레스토랑, 일식당, 중식당, 뷔페, 델리숍, 카페, 바, 인룸다이닝, 대연회장 및 중소연회장부대시설휘트니스 클럽, 실내수영장, 사우나, 비즈니스 센터, 미용실, 이용원, 플라워 숍, 클럽 바주차장옥외 82대, 옥내 407대 동시 주차 가능대표이사이전배*로고리츠칼튼의 로고는 왕관과 사자상이 조화롭게 만난 모습입니다. 왕관은 품위있는 영국 왕실을 상징하며, 사자상은 프랑스 파리 리츠호텔의 개관을 위해 재정 지원을 제공한 금융사의 로고입니다. 세자르 리츠가 이 두 가지 상징을 합성하여 "기품과 부"를 의미하는 리츠칼튼의 로고를 만들게 되었으며, 이 사자상의 로고는 세계 곳곳에서 리츠칼튼의 명예와 전통을 알리고 있습니다.*리츠칼튼 서울 호텔 홈페이지 http://www.ritzcarltonseoul.com/kr/aboutus/intro.asp*위치서울 강남의 요충지에 자리 잡고 있으며, 무역 센터와 한국 종합 전시장, 테헤란 밸리를 비롯하여 서울공항 터미널, 잠실 올림픽 주경기장 등과 인접해 있습니다. 또한 쇼핑의 천국 이태원, 현대백화점, 갤러리아 백화점을 비롯한 압구정과 청담 지역의 고급 쇼핑가와도 가까운 거리에 있어 비즈니스와 레저의 두 가지 목적을 모두 충족시킬 수 있습니다.*리츠칼튼 서울 호텔 홈페이지 http://www.ritzcarltonseoul.com/kr/aboutus/location.asp(2) 호텔수상내역호텔 리츠칼튼 서울은 고객 한분 한분을 위한 최고의 서비스로 국내외 다양한 기관으로부터 '최고의 호텔'임을 인정받고 있습니다. 짧은 시간동안 놀라운 성장을 이룩한 호텔 리츠칼튼 서울의 역사는 계속 이어집니다.2006~2007-Travel & Leisure ‘The 500 best hotel in the world’ 선정-2007년도 NCSI ‘국가 고객 만족도’ 호텔 부문 2위 수상2005-2005년도 국가고객만족도(NCSI) 호텔 부문 1위 수상-Business Asia 선정 한국 최고의 비즈니스 /kr/aboutus/history.asp(3) 서비스 객실Superior Deluxe-리츠칼튼만의 기품있는 편안함을 느낄 수 있는 슈페리어 디럭스Balcony Deluxe-색다른 경험을 선사하는 발코니 디럭스Deluxe Corner-비즈니스 고객의 탁월한 선택 / 가족을 위한 디럭스 코너 패밀리Parlor Suite-기능적인 편리함과 품위 있는 편안함을 추구하는 팔러스위트Balcony Club Parlor Suite-유명한 강남의 도심히 한눈에 보이는 발코니 클럽 팔러스위트Premier Suite-내 집에 온 것과 같은 편안함 , 프리미어 스위트Executive Suite-고풍스럼 우아함, 기능성을 겸비한 객실, 이그제큐티브 스위트Ritz Carlton Suite-모던하고 우아한 세련미를 자랑하는 리츠칼튼 스위트Presidential Suite-세계에서 가장 아름다운 객실, 프레지덴셜 스위트*리츠칼튼 서울 호텔 홈페이지 http://www.ritzcarltonseoul.com/kr/accomm/super.asp(4) 호텔 조직도 및 직원 수 - 아웃소싱유무직원 수 약 1000명 (객실 수 410실)GMExecutive managerFinance Officer Public Relations ManagerF&B Guest service Room service sales & marketing Engineering Security Training※ 아웃소싱: 객실(하우스키핑), 각종 시설업체, 조리 관련 등 여러 가지 분야에서 외부업체에 의탁하여 사용하고 있다.*리츠칼튼 서울 호텔 홈페이지 http://www.ritzcarltonseoul.com/kr/employ/employ_intro.asp(5) 부서 및 직무소개①Front office (Front desk) - 객실 체크인/아웃 관련②Guest service- Bellman, Doorman등 현관안내 대리주차담당 등③House keeping(include laundry)④Fitness club⑤F&B (The 버쉽 카드 기능과 재규어의 자동차 할인카드기능, 대한한공 또는 아시아나 항공의 마일리지카드 기능에 다이너스카드의 고품위 신용카드 서비스를추가 한 세계 최고 명품 Brand만의 Prestige 카드로, 최우량회원을 대상으로 최상의 서비스를 제공한다.- 직원에게 권한을 부여하여 고객의 불만에 신속한 대처: 리츠칼튼은 직원들이 소신껏 고객에게 응대할 수 있도록 권한 이양 프로세스를 개발하여 시행하고 있다.Weakness(약점)- 입지조건 불리하여 접근성이 좋지 못함- 컨벤션 사업이 호텔사업 중 수익사업 부분으로 점차 중요한 위치를 차지 해 가는데 리츠칼튼 서울은 컨벤션 사업이 약하다- 고가 정책을 펴므로 타겟 고객이 한정됨: 싼 가격으로 많은 고객을 유치하는 것이 아니라 다소 비싼 가격이라도 높은 서비스 수준으로 고객을 유치하겠다는 전략을 폄.Opportunities(기회)-한류의 영향으로 아시아권 관광객의 증가- 국가적 이미지 상승- 국제회의 유치 증가- 호텔 웨딩시장 활성화- 강남으로의 상권 이동Threats(위협)- 주변에 위치한 수많은 호텔들: 인터컨티넨탈 호텔, 르네상스 호텔, 노보텔앰버서더강남 서울, 오크우드 등 강남에 상권을 가지고 있는 특급 호텔들이 많다. 거의가 비즈니스 고객을 타겟으로 하는 호텔들이므로 적절한 마케팅과 최상의 서비스로 고객을 유치하는 것이 광건이 될 것이다.- 경기침체에 따른 고객 감소- 경쟁업체 증가: 최고의 서비스와 시설을 갖춘 W호텔이 오픈 되면서, 다른 호텔들도 최 상의 서비스 제공을 위한 노력을 기울이고 있다.- 지자체의 컨벤션센터 건립과 국제회의 유치경쟁 심화- 강남 지역의 교통 혼잡: 강남이라는 지리적 위치는 고급스러움을 한층 더 강조해 줄 수 있지만,대도시의 고질적인 문제인 교통 혼잡이라는 문제가 있다.SWOT분석에 의한 리츠칼튼 경영전략SO Stratery - 시장의 기회를 활용하기 위해 강점을 사용하는 전략(기회를 강점으로 더 크게): 부의 증대로 인한 맞춤형 서비스 전략지향WO Stratery - 시장의 기회를 자식들- 이들은 제2의 고객이다. 자녀들은 실버층의 주요한 커뮤니케이션의 대상자이다. 그들의 정보제공과 구매에 조언이 곧 구매와 즉결되기 때문에 중요하다. 노인소비자는 정보원의 활용에 있어 TV나 신문 등의 매스미디어보다는 친구 ? 가족 등과 같은 인적 정보원이 실버계층이 상품을 구입할 때 많은 영향을 미치기 때문이다.또, 예비 노인층인 40대 중년층은 5~10년 뒤에 자기들도 부모님께 해줬던 상품을 10년 뒤에 구입할 수 있기 때문에 그들을 리츠칼튼 고객으로 끌어들여 계속적으로 리츠칼튼을 이용할 수 있도록 유도해야 한다.(3) Positioning Stratery리츠칼튼 호텔 서울의 경쟁력-회사의 변신의지 : 차별화객실 수를 300∼400개 정도로 제한하고, 상위 5% 안에 드는 저명하고 고급스런 손님들을 유치해 최고급 서비스를 하고 있다. 18세기 베르사이유 궁전의 양식을 본따 고풍스럽고 고급스러운 내부 장식과 분위기를 현대 감각에 맞춰 설계한 리츠칼튼 호텔이 세계 정상을 유지하고 있는 비결은 이렇듯 최고의 고객을 극진한 서비스로 모신다는 정신. 이와 같은 '고객 절대만족' 정신은 리츠칼튼 호텔의 으뜸가는 경영철학이다.리츠칼튼의 독특한 서비스 상품은 앞서 말한 권한이임과 철저한 개별서비스로 대별된다. 개별서비스란 고객이 리츠칼튼 호텔을 방문할 때 그 고객의 취향과 기호를 파악해 기록으로 남겨 공유함으로써 고객이 전세계의 어느 리츠칼튼 호텔이라도 다시 찾게 되면 직원들이 그 고객의 데이터에 입각한 서비스를 제공하는 것이다. 이 때문에 리츠칼튼은 세계에서 단골을 가장 많이 확보하고 있는 호텔로 손꼽힌다. 또한 상위 5% 안에 드는 고급 손님들을 확보하기 위해 품격 있는 서비스를 제공하는 대신 다른 고객에게 피해를 주는 언행에 대해 각별한 신경을 쓰고 있다. 반바지 차림으로 식당을 어슬렁거린다든지 라운지나 바에서 큰소리로 떠들거나 눈살을 찌푸리는 행동을 하는 손님은 주의를 받게 되고 심하면 쫓겨나기까지 한다.─ 호텔 관계자의 설명.리츠칼튼의 객실료는 업계 최고 한다.

경영/경제| 2014.07.06| 17페이지| 2,500원| 조회(255)

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The ritz - carlton / 더 리츠칼튼 서울 기업분석

2 조 The Ritz-CarltonⅠ. 기업소개 1. 회사소개 2. 시설소개 Ⅱ. 인사관리 1. 경영형태 2. 조직의 특성 3. 기업환경 4. 영업이익 Ⅲ . 마케팅 전략 1. Six P’s concept 2. STP 분석 3. 4P 분석 Ⅳ . 전략분석 1. SWOT 분석 및 전략수립 2. 결론 목 차Ⅰ. 기업소개 회사소개 시설소개1. 회사소개 세자르 리츠가 1898 년 파리에 호텔 리츠를 세움으로써 시작 현제 미국 조지아주 애틀랜타 시에 본사를 두고 있음 유럽 , 남미 , 호주 , 동남아 각지에 40 개의 체인을 확보 명예와 전통을 지켜 나가고 있다 역 사 총지배인 유래 위치 기업연혁 사훈1. 회사소개 프란즈 헤르만 리히터 (Franz Hermann Richter) 2008 년 12 월 29 일 서울리츠칼튼 총지배인 부임 독일 바이에른에서 태어난 그는 슈타트하겐 호텔 학교에서 경제학 및 호텔 케이터링을 전공으로 했다 . 20 년간 홍콩 , 인도네시아 , 일본 , 두바이 , 자카르타 등의 하얏트 · 인터콘티넨탈 호텔등에서 근무 유래 총지배인 위치 기업연혁 사훈1. 회사소개 서울 강남구 역삼동 지하철 9 호선 신논현역 4 번출구 위 치 유래 위치 총지배인 기업연혁 사훈1. 회사소개 연혁 1981 년 전원산업 ㈜ 설립 1987 년 남서울 호텔 인수 , 남서울 호텔에서 남서울 와싱톤 호텔로 상호 변경 1987-1990 년 일본 후지다 관광과 경영협력 계약체결 1993 년 리츠칼튼 호텔사와 경영계약 체결 1995 년 2 월 리츠칼튼 호텔 ( 서울 ) 준공 2000 년부터 2004 년까지 한국 서비스대상에서 호텔부문 5 년 연속 대상수상 총지배인 기업연혁 위치 기업연혁 사훈1. 회사소개 “ 우리는 신사 , 숫녀를 위한 신사 , 숙년이다 (We Are Ladies and Gentlemen Serving Ladies and Gentlemen.)” 라는 리츠칼튼의 사훈은 리츠칼튼이 고객을 어떻게 생각하며 , 대하는지 한눈에 알 수 있는 말이다 . 리츠칼튼에서는 우리의 신y deluxe room, parlor suit room, prime deluxe room, Ritz-Carlton suite room, presidential suite room 등으로 구성 객실2. 시설 더 가든 : 이탈리안 레스토랑 더 리츠 바 : 신사숙녀에게 어울리는 사교의 장소 옥산 뷔페 : 셰계 각국의 인기있는 180 여가지의 요리 제공 취홍 : 정통 중식레스토랑 하나조노 : 스시 F B 객실 F B 부대시설헬스 클럽 , 실내골프 연습장 , 토탈 뷰티센터 , 실내 수영장등 부대시설 F B 부대시설 객 실 2. 시설Ⅱ . 인사 관리 경영형태 조직의 특성 기업환 경 영업이익1 . 인사관리 경영형 태 조직의 특성 기업환경 영업이익 리츠칼튼 서울은 미국에 본사를 둔 리츠칼튼 호텔의 체인점 ( 매니지먼트 계약 ) 임 체인점에는 브랜드 로열티를 제공하고 브랜드만 도입하는 프랜차이즈와 경영의 노하우까지 전수 받는 매니지먼트 계약이 있음 리츠칼튼 서울은 본사에 매년 수익의 일정부분을 보내고 리츠칼튼 고유의 서비스 정신과 기업문화 , 경영문화를 전수 받으며 , 총지배인을 본사가 지정하는 사람으로 기용함1 . 인사관리 조직의 특성 경영형태 기업환경 영업이익 리츠칼튼 서울의 일반 조직은 기타 다른 호텔과 비슷하나 , 회장 밑에 사장 그 밑에 총지배인이 있는 구조를 보이고 있음 또한 총지배인 밑에 세일즈 / 마케팅 이사가 있어 영업쪽 총괄을 맡고 있음 이에 따라 총지배인은 대외 활동만 하며 , 그 입지가 상당히 좁은 편임1 . 인사관리 기업환경 경영형태 조직의 특성 영업이익 리츠칼튼 호텔에서는 고객만족의 제 1 법칙을 고객들의 불만에 대한 신속한 처리로 정하고 모든 종업원들은 고객불만의 즉각적인 해결을 위해서는 뭐든지 다 할 수 있는 권한을 부여하고 있다 . 이를 위해 리츠칼튼은 고객의 문제를 정정하거나 불평을 해결하기 위해 사용할 수 있는 한도를 2,000 달러로 하여 , 즉시 사용할 수 있는 권한을 종업원에게 보여하고 있습니다 . 결론적으로 좋은 땅에 좋은 씨 , 즉 서초구 오피스텔 건물 임대업 1.414.034 합계 61.239.429 ( 단위 : 천 원 )Ⅲ. 마케팅 전략 Six P’s Concept STP 분석 4P 분석1. Six P’s Concept1. Six P’s Concept Product Definition Problem Promise Personal Advantage Positioning Price/ Value - 당면과제를 파악함으로써 효율성을 높일 수 있음 정형화된 서비스에 익숙한 고객을 개인화 서비스를 인식시킴 강남이라는 지리적 위치로 교통의 혼잡 가시성이 떨어지는 약점 당면 과제에 대해 파악1. Six P’s Concept Product Definition Problem Promise Personal Advantage Positioning Price/ Value 호텔의 부티크한 느낌으로 구별되는 특징 개인적인 배려와 서비스를 제공 제품에 대한 명확한 정의1. Six P’s Concept Product Definition Problem Promise Personal Advantage Positioning Price/ Value 약속을 통하여 일의 우선순위를 파악하는 행동지침 기대한 서비스와 기대 이상의 서비스 제공 비즈니스 장소와 휴식에 최적의 장소제공 pd 를 실행하기 위한 리츠칼튼의 약속1. Six P’s Concept Product Definition Problem Promise Personal Advantage Positioning Price/ Value “ 우리의 서비스는 당신을 위한 것입니다 ” 너무 지나치지 않는 범위에서 자신의 노력을 알리는 필요성 리츠칼튼을 방문하는 이점을 느끼게 하는 것 고객이 느낄 수 있는 서비스의 제공1. Six P’s Concept Product Definition Problem Promise Personal Advantage Positioning Price/ Value Mission statement “ 개별화된 서비스로 우리를 다른 호텔과 구별할 것이다 ”령 부대시설 전체연령 남 / 여 Segmentation Targeting Positioning2. STP 분 석 연회 : 강남의 IT 산업분야의 대규 모 고객 객실 : 부를 동반한 20-30 대의 젊은 층 겨냥 Segmentation Targeting Positioning2. STP 분 석 부대 : 고소득층의 중년여성 겨냥 F B : 비즈니스 사교모임의 젊은층 겨냥 Segmentation Targeting Positioning2. STP 분 석 “ 신사와 숙녀를 모시는 신사 , 숙녀들 ” 변치 않는 직원 개개인의 마인드 적절한 권한이임 직원 특성에 맞는 업무 배치 ( 이직률 80% → 39% 감소 ) 고객인지 프로그램 고객 코디네이터 근무 , Gold Standard 어디에서도 느낄 수 없는 최고급 서비스 정형화된 서비스가 아닌 개별화 서비스 기대이상의 서비스를 느끼며 , 기억에 남는 서비스 “ 리츠의 추억제공 ” Segmentation Targeting Positioning3. 4P 분석 Product Price Place Promotion 기존의 객실은 고급화만 지향 → experience 지향 - 고 품격 미술품 ( 별도의 유지 , 관리인 ) - 개 보수 비용이 높음 one-stop 서비스 가능 - 경쟁사에 비하여 객실이 적다 . - 스파시설의 약점 → 개보수3. 4 P 분석 Product Price Place Promotion 가격에 둔감한 표적시장 식음료 상품의 경우 호텔의 최고급 이미지를 반영 휘트니스 센터의 연회비를 적절히 책정하여 연간고객창출 타 호텔과의 경쟁이 가능한 정도의 가격책정3. 4 P 분석 Product Price Place Promotion3. 4 P 분석 Product Price Place Promotion3. 4P 분석 Product Price Place PromotionⅣ . 전략분석 SWOT 분석 및 전략수립 결 론외국인 비즈니스 고객에게 높은 브랜드 인지도 리츠칼튼을 선택한 고객은 최고라는 포지셔닝 성공 고객에 대한 개인의 의 권한 약화에 따른 미국 리츠칼튼사와의 갈등 한류의 영향으로 아시아권 관광객 증가 호텔웨딩 시장의 활성화 강남상권의 지속적 성장 APEC 개최 등으로 인한 국가 이미지 상승 주변의 수많은 호텔들로 인한 경쟁 심화 경기침체에 따른 고객감소 W 호텔 , 파크 하얏트 등 신규 고급 호텔의 등장에 따른 시장판도 변화 지하철공사의 장기화로 인한 연회판촉활동 약화우려 경쟁호텔의 비슷한 요금에 훨씬 좋은 객실시설 및 객실 크기에 의한 손님 감소 S W O T 강점 약점 기회 위협 1. SWOT 분석높은 브랜드 인지도를 고객 만족으로 이끌어 내기 위한 다양한 서비스 상품 개발 고객 위한 세분화된 서비스 지침서 개발 직원의 만족도 조사를 통한 직원 처우 개선으로 최상의 서비스 제공 전 세계 체인의 공유된 고객의 정보를 이용한 VIP 개별 마케팅 전략 구사 강남의 우수한 상권을 부각시켜 교통혼잡의 이미지를 저하 시키는 마케팅 전략 구사 고가 상위 계층을 위한 정책을 펼치되 좀 더 시장을 세분화하여 고객에 맞는 구체적 서비스 방안 마련 리모델링을 통해 다시 태어난다는 이미지 부각 내부 문제 해결로 사업에 집중할 여건 마련 한류의 영향을 적극 활용하여 아시아권 홍보 강화 중국 부유층 집중 공략 마케팅 전략 구상 호텔 웨딩시장을 전략 상품으로 구성 연예인 및 유명인사 결혼 적극유치를 통한 전략적 마케팅 필요 경쟁호텔과 차별화된 서비스 품질 방안 마련 적극적인 마케팅 및 판매수단의 다양화 모색 단계적 호텔 리모델링 및 서비스 품질 강화 S W O T 강점의 극대화 약점의 보완 기회의 활용 위협의 대처 1. 전략 수립리츠칼튼 서울의 모든 고객중심의 방침과 마케팅 전략들은 단순히 고객의 기대에 미치는 정도를 넘어 기억에 남을 방문을 제공하는 것을 목표로 하고 있음 1995 년에 개관한 짧은 역사에도 불구하고 다른 특 1 급 호텔 사이에서 최고의 서비스를 제공하는 호텔로 입지를 굳히고 있음 하지만 W 호텔의 개장과 경기 침체 등 많은 위협요소를 가지고 있음 리츠칼튼 호텔은 서비스 품질 측

경영/경제| 2014.07.06| 38페이지| 3,000원| 조회(365)

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맥도날드 기업분석

빅맥조목차Chapter 1 Corporate IntroductionChapter 2 SWOT MatrixChapter 4 Marketing Mix(MM, 4P's)Chapter 3 STP Stratery＊ Chapter 1 Corporate IntroductionCorporate IntroductionCorporate IntroductionCorporate Introduction＊ Chapter 2 SWOT MatrixSWOT MatrixStrength (강점)Weaknesses (약점)강력한 브랜드 파워 빠른 사회적 요구 수용 효율적인 인적관리대도시에 집중된 점포 Junk Food 이미지 정체된 브랜드 이미지Opportunities (기회)Treats (위협)새로운 분야 개척 소비층의 확대 스포츠 마케팅Well-Being Trend 시장 내 경쟁 심화 로열티 지불SWOT Matrix① SO Stratery(강점-기회전략) 스포츠 마케팅을 통한 더욱 강력한 이미지 구축 ② ST Stratery (강점-위협전략) 로열티 지불을 통한 세계적인 기업으로서의 무궁한 가능성 ③ WO Stratery(약점-기회전략) 다른 업체의 차별화 된 메뉴를 내놓는 기회를 맥도날드 특유의 드라이브 인 방식 더욱 확고 ④ WT Stratery(약점-위협전략) 커피산업 발달에 따른 맥카페 신설＊ Chapter 3 STP StraterySTP Stratery유아 ~ 초등학생패스트푸드에 익숙하며 장기적인 고객이 될 가능성이 높은 집단 단,구매결정권이 부모에게 있는 경우가 많음.중고생패스트푸드를 선호하는 집단. 단, 구매능력이 비교적 약함.20~40대빠른 식사를 할 수 있는 패스트푸드를 선호하며 구매력과 구매의사가 충분한 집단. 지금 현재 가장 큰 고객이다50~ 노년층구매력은 갖추고 있으나 선호도가 낮음. 패스트푸드에 대한 인식의 변화로 구매율이 늘어나고 있는 추세SegmentationSTP StrateryTargeting유아~ 청소년평생 고객이 될 가능성이 매우 큼. 패스트푸드에 익숙한 입맛을 가지고 있음. 미래의 고객임.20~40바쁜 현대 생활에서 간단하고 저렴하며 영양도 갖춘 식사를 원함. 비교적 높은 구매력을 가짐. 현재 가장 많은 비율을 차지하는 고객.STP Straterypositioning*건강하고 맛있는 건강하고 맛있는 음식을 만들어 어린이들의 입맛을 사로잡아 평생고객을 확보. *저렴하고 간편한 건강하고 맛있을 뿐만 아니라 저렴하고 간편한 최고의 식사를 제공한다. 어디서나 간편하고 부담스럽지 않게 즐길 수 있게 한다. 바쁜 직장인들 에게 많은 효과를 얻을 수 있다. *믿을 수 있는 원료의 공급부터 제품의 완성까지 영양과 위생 모든 부분을 믿을 수 있 는 제품을 만들며 믿을 수 있는 기업이 된다. 원산지 표시와 안전한 유통 망을 통하여 보다 신뢰를 준다.STP StraterySTP Stratery직접 경쟁상황 분석STP StraterySTP Stratery＊ Chapter 4 Marketing Mix(MM, 4P's)Marketing Mix(MM, 4P's)Product 맥도날드는 전 세계 어디서나 동일한 맛과 품질을 제공한다는 목표를 가지고 있으며 시간대 및 연령대 특별 메뉴를 제공합니다.해피밀어린이들을 위한 Product.런치세트햄버거와 사이드메뉴의 세트메뉴 저렴한 가격까지 더한 Product.맥모닝아침시간에 이용 가능한 아침식사대용 Product.맥카페커피를 사랑하는 사람들을 위한 Product.Marketing Mix(MM, 4P's)Product 맥도날드는 전 세계 어디서나 동일한 맛과 품질을 제공한다는 목표를 가지고 있으며 시간대 및 연령대 특별 메뉴를 제공합니다.해피밀어린이들을 위한 Product.런치세트햄버거와 사이드메뉴의 세트메뉴 저렴한 가격까지 더한 Product.맥모닝아침시간에 이용 가능한 아침식사대용 Product.맥카페커피를 사랑하는 사람들을 위한 Product.Marketing Mix(MM, 4P's)Product 맥도날드는 전 세계 어디서나 동일한 맛과 품질을 제공한다는 목표를 가지고 있으며 시간대 및 연령대 특별 메뉴를 제공합니다.해피밀어린이들을 위한 Product.런치세트햄버거와 사이드메뉴의 세트메뉴 저렴한 가격까지 더한 Product.맥모닝아침시간에 이용 가능한 아침식사대용 Product.맥카페커피를 사랑하는 사람들을 위한 Product.Marketing Mix(MM, 4P's)Product 맥도날드는 전 세계 어디서나 동일한 맛과 품질을 제공한다는 목표를 가지고 있으며 시간대 및 연령대 특별 메뉴를 제공합니다.해피밀어린이들을 위한 Product.런치세트햄버거와 사이드메뉴의 세트메뉴 저렴한 가격까지 더한 Product.맥모닝아침시간에 이용 가능한 아침식사대용 Product.맥카페커피를 사랑하는 사람들을 위한 Product.Marketing Mix(MM, 4P's)Price 맥도날드는 다국적 기업인 관계로 국가마다의 가격 정책이 다르며 가격 정책에 있어서 두 가지 정책을 내세우고 있다.두 가지의 가격 정책을 내세움국가별소득과 소비성향을 분석, 각기 다른 정책을 사용.빅맥은 물가가 가장 비싼 영국에서는 2.88USD(미국달러) 중국은 1.27USD 한국은 2.36USD정도였음 (2002년 기준)저가전략기존에 시장을 점유하고 있던 롯데리아, 버거킹 등의 경쟁시장을 잠식하기 위하여 가격 인하 정책 펼침Marketing Mix(MM, 4P's)Place프랜차이즈 방식전세계의 유사한 매장분위기와 맛 제공.드라이브인 방식패스트푸드 고유의 장점인 빠른 제품제공.매장 내 놀이공간미래의 고객을 위해 매장 내 놀이터 설치.Marketing Mix(MM, 4P's)Place프랜차이즈 방식전세계의 유사한 매장분위기와 맛 제공.드라이브인 방식패스트푸드 고유의 장점인 빠른 제품제공.매장 내 놀이공간미래의 고객을 위해 매장 내 놀이터 설치.Marketing Mix(MM, 4P's)Place프랜차이즈 방식전세계의 유사한 매장분위기와 맛 제공.드라이브인 방식패스트푸드 고유의 장점인 빠른 제품제공.매장 내 놀이공간미래의 고객을 위해 매장 내 놀이터 설치.Marketing Mix(MM, 4P's)Promotion각국의 문화적 차이를 고려한 토착화후원을 통한 광고TV 광고 신문광고Marketing Mix(MM, 4P's)Promotion각국의 문화적 차이를 고려한 토착화후원을 통한 광고TV 광고 신문광고Marketing Mix(MM, 4P's)Promotion각국의 문화적 차이를 고려한 토착화후원을 통한 광고TV 광고 신문광고Thank You…{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2014.07.06| 30페이지| 3,000원| 조회(179)

마케팅, 경영전략, 사업계획서, 맥도날드, 기업분석, 산업구조분석, 맥도날드 분석, 맥도날드 기업분석

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한국마사회 기업분석자료( PPT)

한국마사회 Human Resource Management목 차 한국마사회 소개 1 대차대조표 및 손익계산서 4 KRA 설립목적 주요시설 사업 2 KRA 사회 공헌 활동 3 SWOT 분석 51. 한국마사회 소개 한국 마사회 연혁1. 한국마사회 소개 조직도1. 한국마사회 소개 경영방침 즐겁게 일 한다 . 따뜻하게 봉사한다 . 고객을 섬긴다 . 말 산업을 선도한다 .1. 한국마사회 소개 한국 마사회 비전 미션2. 한국마사회 설립목적 설립목적 경마의 공정한 시행과 원활한 보급을 통하여 마사의 진흥과 축산의 발전에 이바지하고 국민의 여가선용을 도모함을 목적으로 함 경마의 공정한 시행과 원활한 보급 마사의 진흥과 축산의 발전 국민의 여가선용 경마사업 마사진흥사업 공익기여사업 (KRA Angels, 기부금지원 농촌희망재단 , 스포츠단 ) Keyword 핵심사업2. 시설 및 주요 사업 서울경마공원 - 대지 1,149,937㎡, 건물 209 동 - 관람대 : 연면적 111,622㎡ (2 개동 , 77,000 명 수용 ) - 마사 : 연면적 33,676㎡ (60 동 , 1,472 마방 ) - 승마장 : 37,884㎡ 부산경남경마공원 - 대지 1,243,101㎡, 건물 132 동 - 관람대 : 연면적 40,502㎡ ( 수용능력 30,000 명 ) - 마사 : 연면적 22,598㎡ (42 동 , 1,008 마방 ) 제주경마공원 - 대지 726,188㎡, 건물 57 동 - 관람대 : 연면적 13,313㎡, (2 개동 , 수용능력 6,393 명 ) - 마사 : 연면적 11,297㎡, (7 개동 , 550 마방 ) 제주경주마목장 - 대지 2,175,681㎡, 건물 41 동 - 마사 : 연면적 14,123㎡ (14 동 500 마방 ) - 교배소 (1 개소 ), 조교용 주로 (1,000 m) 경마교육원 - 대지 326,156㎡, 건물 9 동 - 마사 : 연면적 1,863㎡ (4 동 83 마방 ) - 조교용 주로 (960 m) 장수경주마목장 - 대지 1,511,283㎡, 건물 64 동 - 마사 : 연면적 15,506㎡ (22 동 , 500 마방 ) - 초지 334,665㎡, 운동용 주로 1 식 (1,500 m) 지점 ( KRA Plaza) - 지역별 : 서울 및 수도권 25 개소 , 지방 7 개소 - 형태별 : 신축 1 개소 , 매입 7 개소 , 임차 24 개소3. KRA 사회공헌 활동 1. KRA Angels 2. KRA Angels 봉사단3. KRA 사회공헌 활동 1. 기부금 지원사업 3. 특별적립금 출연사업 2. 농촌사랑 1 사 1 촌 자매결연 4. 농어촌 희망재단4. 대차 대조표 및 손익 계산서 구분 2006 년 결산 2007 년 결산 2008 년 결산 2009 년 결산 2010 년 결산 자산 유동자산 596,600 833,225 920,452 922,177 829,731 비유동자산 1,251,480 1,209,827 1,265,952 1,392,019 1,544,214 자산총계 1,848,080 2,043,052 2,186,404 2,314,196 2,373,945 부채 유동부채 142,978 213,457 213,341 208,874 194,837 비유동부채 157,734 161,489 157,709 155,456 118,784 부채총계 300,712 374,946 371,050 364,330 313,621 자본 자본금 700,000 700,000 700,000 700,000 1,500,000 기타 847,368 968,106 1,115,354 1,249,866 560,324 자본총계 1,547,368 1,668,106 1,815,354 1,949,866 2,060,324 대차 대조표4. 대차 대조표 및 손익 계산서 손익 계산서 구분 2006 년 결산 2007 년 결산 2008 년 결산 2009 년 결산 2010 년 결산 매출 5,311,142 6,540,421 7,422,177 7,286,789 7,576,780 매출원가 4,922,552 6,031,664 6,843,600 6,652,172 6,917,503 판관비 275,318 317,419 340,137 361,986 370,382 영업이익 113,272 191,338 238,440 272,631 288,895 영업이익외 수익 118,617 127,539 129,953 101,255 95,295 영업외 비용 43,469 83,059 47,856 47,228 35,364 법인세 비용 16,104 29,417 53,001 41,154 38,663 총 수익 5,429,759 6,667,960 7,552,130 7,388,044 7,672,076 총 비용 5,257,443 6,461,559 7,284,594 7,102,540 7,361,912 당기 순이익 172,316 206,401 267,536 285,504 310,1644. 대차 대조표 및 손익 계산서 구분 2006 년 결산 2007 년 결산 2008 년 결산 2009 년 결산 2010 년 결산 자산 유동자산 596,600 833,225 920,452 922,177 829,731 비유동자산 1,251,480 1,209,827 1,265,952 1,392,019 1,544,214 자산총계 1,848,080 2,043,052 2,186,404 2,314,196 2,373,945 부채 유동부채 142,978 213,457 213,341 208,874 194,837 비유동부채 157,734 161,489 157,709 155,456 118,784 부채총계 300,712 374,946 371,050 364,330 313,621 자본 자본금 700,000 700,000 700,000 700,000 1,500,000 기타 847,368 968,106 1,115,354 1,249,866 560,324 자본총계 1,547,368 1,668,106 1,815,354 1,949,866 2,060,324 대차 대조표5. SWOT 분석 위치적 강점 구매 상한선에 따른 과한 마권구매 불가 중독성이 심한 분야 시간 , 공간에 따른 한계성 일기에 따른 기상의 영향 아직 개척이 덜 되어 있는 블루 오션 온 가족이 즐길 수 있다는 슬로건 사회 공헌 활동 정선 카지노등 다른 레져 분야 돈이 걸려 있는 레져 관리가 어려운 말관리 사설경마의 문제점 S O T W{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2014.07.06| 14페이지| 3,000원| 조회(428)

마케팅, 경영전략, 기업분석, 산업구조분석, 마사회, 한국마사회, KRA, 마사회 기..

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뚜레쥬르 사업계획서 - 교육용 PPT

제과점 판매 사업계획서-뚜레쥬르 신촌 2호점 창업계획서-사업아이템 선정 및 배경 1. 회사와 창업자 2. 사업의 내용 3. 입지선정과 상권분석 1)구매고객 및 매출액 추정 2)상품매입추정 3)판매비 추정 4)일반관리비 추정 4. 점포계획과 소요자금 추정5. 재무분석 1)소요자금추정 2)자금조달계획 3)추정손익계산서 4)추정대차대조표 5)추정현금흐름표 6)연간현금흐름표 7)수익성분석 및 경영상태 평가 6. 위험과 대체방안- 목 차 -사업아이템 선정 및 배경근래 한국인들의 식생활 변화로 빵 종류가 밥과 함께 주식이 되었음 오븐후레쉬 베이커리의 인기가 높아지고 있으며, 오븐 베이커리는 전 공정을 자가 제조하는 방법과 발효와 숙성만 하여 제조하는 방법이 있지만, 창업자가 처음 이 베이커리 사업에 뛰어든다면 후자 쪽이 더 유리하다고 판단뚜레쥬르는 CJ(제일제당)이라는 탄탄한 대기업을 바탕으로 하고 있음. 1997년 10월 시작한 이래 최근에는 서울지역에만 50여 개가 넘는 체인점 망 구축 제일제당이 모든 원료뿐만 아니라 Cold Chain System을 통한 관리와 기술력(제일제당 본사에 제빵 제조과정을 교육)까지 공급함으로 창업자의 부담을 줄일 수 있음 이를 토대로 모든 빵은 하루 세 번 매장에서 직접 구워 언제나 신선하게 소비자에게 제공함으로써 제품의 질적인 차별화 구현제일제당의 뚜레쥬르를 어디에서 개점할 것인가(상권분석)? 어린이부터 노인층에 이르기까지 고객층이 매우 다양함으로 주택가나 학교의 배후여부에 포인트를 두어 유동인구가 많은 지역을 우선선정 쇼핑센터인근, 역전, 상점가의 대로변 등을 적합지로 예상 이러한 요소들을 가장 많이 갖춘 신촌으로 지역을 선정, 신촌역 주변에 이미 뚜레쥬르 체인점 운영체인 본부는 반경 1000M를 벗어나 개점을 하면 상권충돌을 피할 수 있으며, 이러한 점을 고려하여 연세대로 이어지는 큰 대로와 이화여대로부터 이어지는 길이 만나는 지점을 '뚜레쥬르 신촌2점'으로 선정 창업지점은 신촌역에 있는 뚜레쥬르와 마을 버스로 3정거장 떨어진 정빵, 마론번즈, 까까웨드, 뺑오래, 트윈초코, 모닝롤, 모닝샐러드 등 양과자/쇼트케잌 : 밀봉 카스테라, 베이비슈, 소파운드, 치즈머핀, 티라미슈, 체리타르트 등 도우넛/패스츄리 : 야채 크로켓, 찹쌀 도우넛, 패스츄리 도우넛, 후레쉬 링, 고구마 파이 등 케잌류 : 생크림 케잌, 초코케잌, 모카케잌, 파운드 케잌, 롤 케익, 후르츠 롤, 카스테라 등 식 빵 : 생크림 식빵, 패스츄리 식빵, 옥수수 식빵, 버터식빵, 프리미엄 등 유럽빵/조리빵 : 하드롤, 브리오쉬 무슬린, 구겔호프, 통밀빵, 피자빵, 마늘바게트 등(2) 상품의 특성 ① 모든 빵은 하루에 세 번 매장에서 직접 구워 언제나 신선유지. 뜨레쥬르의 100%직접 굽는 신선함은 역시 신선하게 만든 반제품에 있음. 냉동기술이 결합된 복합발효공법을 이용하여 맛과 품질이 그대로 살아 있다. 모든 빵을 100% 매장에서 직접 만들어 낼 수 있는 기술력이 뜌레쥬르만이 갖고 있는 가장 큰 경쟁력. ② 모든 재료와 기술을 식품 전문기업 제일제당이 공급. 1953년 식품사업 시작 후 국제 식생활문화를 선도하고 있는 제일제당은 세계 최고 수준의 식품관련 기술을 보유한 기술중심의 전문 기업. 설탕, 밀가루에서부터 일관된 원료사업을 고부가가치 베이커리 사업으로 지출하여 성공.선진기술로 생산한 반제품을 완벽한 Cold Chain System을 통해 가맹점에 공급하고 점포에서는 발효, 굽기 등 매뉴얼을 이용한 시스템화된 제조과정만 거치게 된다. 초보자도 쉽게 운영할 수 있는 선진(미래형) 시스템 베이커리이다. 또한 전문가로 양성된 점포관리자 파견으로 인력운용이 용이하게 하고 일반점포에 비해 2~3배 높은 점포 생산성을 가진다.3. 입지선정과 상권분석(1) 마케팅 조사 ① 구매고객 및 매출액 추정 - 유동인구 분석 ⅰ) 시행일 : 9월 30일(주중), 10월 2일(주말) ⅱ) 조사방법 : 유동량이 있는 시간 중 오전 7시부터 23시까지를 6구간으로 나눠서 매구간 20분씩 직접 유동인구 수를 측정. 이를 시간당으로 계산하기 위해 0,000 월 매출액 : 일일 매출액 ×1개월 개점일수(28일) = 80만×28일=22,400,000 월 매출수량 : 일일 고객수×1개월 개점일수 = 120×28=3,360 월 매출원가 : 월 매출수량×매입단가(고객당 평균45%)=3,360×2,958=9,940,000② 상품 매입 추정 : 매달 매출원가로 매입함(재고 없애기 위해) 베이커리 사업특성상 재고에 대한 부분을 생각하지 않는다고 가정. 뜌레쥬르는 매입에 대한 비용은 초기투자에 포함되고, 하루를 넘기지 않도록 품질관리를 하고 있음. 매일 충북 음성의 공장에서 생지상태의 제품을 받아 직접 점포에서 구우며 시간을 초과한 상품을 싸게 팔며 반품에 대한 D/C가 매출원가의 1.1%를 차지. ③ 판매비용 추정(15.8%) - 인건비 : 매출액의 6.7%(첫 달 기본 점포기사 1,200,000으로 시작+300,000) (1개월째 1,500,000) 재료비 : 매출액의 9.1%(1개월째 2,040,000) ④일반관리비 추정(8.0%) - 전기료, 수도료, 광열비, 세금 공과, 잡비 등은 월 매출액의 8% 이내에서 사용. (매월1,784천원으로 고정)월별(28일기준) 매출 매입 추정표(단위:원, 명)구분1월2월3월4월매출①1일고객수=120 ②1일 매출액 =80만원 ③월매출액=2,240만원 ④월매출수량=3,360원 ⑤월매출원가=9,940만원①145(21%) ②966,715 ③27,068,020 ④4,060 ⑤12,126,473①170(17%) ②1,133,390 ③31,734,920 ④4,760 ⑤14,217,244①195(15%) ②1,300,065 ③36,401,820 ④5,460 ⑤16,308,015매입9,940,00012,126,47314,217,24416,308,0154.점포계획과 소요자금구 분투 자비 고점포임대실평수 20평보증금 1억원 (임대료 350만원)개설요건거래보증금1천만원선순위 부동산 담보 가능가 맹 비3백만원브랜드 사용료/판촉행사 지원필수투자인테리어 가구, 간판 , , LED, POS 등,6천만원합 함께 거래할 수 있는 종합통장 거래 실적이나 신용 기여도에 따라 대출기간 5년 이내로 최고 3억원까지 빌릴 수 있음. 9.0%~14.5%이며, 그 후엔 1~2% 포인트씩 금리가 상승. ⅲ) 중소기업은행 '평생 파트너 통장' 납입액의 10배 이내에서 대출가능 사업자등록증 소지자의 경우 운전 자금은 3억원, 사설자금은 5억원 까지 대출 가능하며 금리는 연 14% 수준. 창업자는 이자율이 낮은 하나은행에서 5천만원 대출(금리9%)을 받기로 결정하였음.(3) 추정 손익 계산서(단위:원)구분1월2월3월4월매출액23,400,00027,068,02031,734,92036,401,820매출원가9,940,00012,126,47314,217,24416,308,015매출총이익12,460,00014,941,54717,517,67620,093,805판매비3,697,2004,276,7475,014,1175,751,488일반관리비 (세금포함)1,784,7601,784,7601,784,7601,784,760영업이익6,978,0408,880,04010,772,79912,557,557지급이자 잡손실(임대료)375,000 3,500,000375,000 3,500,000375,000 3,500,000375,000 3,500,000경상이익3,103,0405,005,0406,897,7998,682,557재해도난손실0000소득세차감전이익3,103,0405,005,0406,897,7998,682,557소득세비용0000당월순이익3,103,0405,005,0406,897,7998,682,557◎ 인건비와 재료비를 포함하는 판매비를 매출에 따라 변화함으로 월매출액의 15.8%로 정하였고, 일반관리비는 비교적 고정적인 비용이 추정됨으로 매월 동일하게 책정. ◎ 첫달 오픈시(판촉, 이벤트, 시식회등) 판매에 대한 비용은 가맹개설비용에 포함되었음 ◎ 지급이자9%(월375천원)와 임대료350만원.(단, 원금은 1년 후 부터 지불조건) ◎ 잡손은 무시(4) 추정 대차대조표뜌레쥬르 신촌2점의 사업개시 시점과 제1차 51관리비1,7851,7851,7851,785지급이자/임대료3,8753,8753,8753,875총 현금지출180,00019,29722,06224,89127,719당월수입/ 지출비교수입총액190,40022,40027,06831,73436,018지출총액180,00019,29722,06224,89127,719잉여(부족)10,4003,1035,0066,8438,299현금상태월초잔액010,40013,50318,50925,352당월잉여10,4003,1035,0066,8438,299월말잔액10,40013,50318,50925,35233,651(6)연간 현금 흐름표(단위:천원)연도사업시작전제1차(2004)제2차(2005)제3차(2006)자 본 금190,400제2차년도와 동일(매 출 액)409,819436,821총 현금수입190,400409,819436,821고정투자117,000초기비용63,000(매 입-매출원가)183,055195,696판 매 비64,75169,017관 리 비21,41721,417이자/임대료46,50046,500총 현금지출180,000315,723332,630당기수입지출비교수입총액190,400409,819436,821지출총액180,000315,723332,630잉여(부족)10,40094,096104,191현금상태년초잔액010,400104,496년말잉여10,40094,096104,191년말 잔액10,400104,496208,687(7) 수익성 분석 및 경영상태 평가① 수익성 분석 뜌레쥬르 신촌 2점의 첫해(2004) 수익성 평가는 다음과 같음. - 소득세지출 전 수익= 94,096,000원 - 월평균 수익=7,841,300원 - 자본차입에 대한 월이자 : 부모1억과 자기돈 5천만원의 8.0%의 월이자 =12,000,000/12=1,000,000원 - 경영자 월소득 : 7,841,300-1,000,000=6,841,000원(사장/ 부인 인건비 4백만원포함)② 경영 상태 분석 자본금(1억5천)에 대한 이자를 고려하지 않고 볼 때 첫째 달부터 월간 추정 손익계산서에

경영/경제| 2014.07.06| 29페이지| 2,500원| 조회(570)

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