뚜레쥬르 사업계획서 - 교육용 PPT

목차

1. 회사와 창업자

2. 사업의 내용

3. 입지선정과 상권분석
  1)구매고객 및 매출액 추정
  2)상품매입추정
  3)판매비 추정
  4)일반관리비 추정

4. 점포계획과 소요자금 추정

5. 재무분석
  1)소요자금추정
  2)자금조달계획
  3)추정손익계산서
  4)추정대차대조표
  5)추정현금흐름표
  6)연간현금흐름표
  7)수익성분석 및 경영상태 평가

6. 위험과 대체방안

본문내용

- 근래 한국인들의 식생활 변화로 빵 종류가 밥과 함께 주식이 되었음
- 오븐후레쉬 베이커리의 인기가 높아지고 있으며, 오븐 베이커리는 전 공정을 자가 제조하는 방법과 발효와 숙성만 하여 제조하는 방법이 있지만, 창업자가 처음 이 베이커리 사업에 뛰어든다면 후자 쪽이 더 유리하다고 판단 

- 뚜레쥬르는 CJ(제일제당)이라는 탄탄한 대기업을 바탕으로 하고 있음.
- 1997년 10월 시작한 이래 최근에는 서울지역에만 50여 개가 넘는 체인점 망 구축
- 제일제당이 모든 원료뿐만 아니라 Cold Chain System을 통한 관리와 기술력(제일제당 본사에 제빵 제조과정을 교육)까지 공급함으로 창업자의 부담을 줄일 수 있음
- 이를 토대로 모든 빵은 하루 세 번 매장에서 직접 구워 언제나 신선하게 소비자에게 제공함으로써 제품의 질적인 차별화 구현

<중 략>

초기 소요자금(190,400천원)은 창업자의 생계비를 포함하여 약 2억원으로 추정. 사업자금의 원천은 창업자 개인이 부친을 통하여 1억원을 지원 받았고, 창업주 자신이 5천만원의 현금을 보유하고 있었음. 나머지 창업자금은 5천만원 은행에서 대출.

창업주가 아래의 세 가지 방안을 고려.
ⅰ) 국민은행 ‘뉴 스타트 통장’
  창업 희망자들이 정기예금이나 상호부금과 연계해 3개월 이상 거래하면 최고 5억까지 빌려주는 상품, 운전자금(대출기간 5년)과 시설자금(대출기간 10년)을 총 5억원 한도에서 빌려주는데 금리는 거래실적에 따라 연 10.5%에서 15.0%로 차등 적용.

참고 자료

없음