국어교육과교육에 있어서 독서는 매우 중요한 역할을 한다. 독서는 직접 경험의 한계를 극복하게 할 수 있기 때문이다. 제한된 경험의 폭을 확장시켜주는 독서는 아동에게 보다 큰 의미를 지닌다. 왜냐하면 아동기에 형성된 독서 습관은 평생의 독서습관에 큰 영향력을 미치기 때문이다. 또한 독서습관은 지식과 감성을 배양할 수 있는 가장 효율적인 방편이기에 교사의 적극적인 지도는 반드시 필요하다고 생각된다.그러나 아동들에게 큰 영향력을 미치는 독서습관은 몇 가지 측면에서 제한을 받는다.열악한 학교 도서실, 독서 환경이 부족한 가정, 가정과 연계되지 못하는 독서지도, 인터넷이나 컴퓨터등과 같은 매체의 발달, 책 이외의 다양한 놀이 문화 발달이 그것이다. 이런 문제점 등을 해결하여 아동이 올바른 독서습관을 형성하도록 하는 것은 아동의 전인발달에 큰 영향력을 준다. 따라서 교사가 되었을 때 실시할 수 있는 독서 습관화 방안에 대하여 생각해 보는 것은 매우 의미 있는 일이라 여겨진다.우선 독서환경 측면에서 열악한 학교 도서실의 극복방안을 생각해 보았다. 각자 집에 있는 도서 목록을 작성하여 교실의 일정장소에 비치한다. 아동들은 원하는 책이 있으면 목록에 표시를 하고, 서로 교환해서 보도록 한다. 아동 각자가 가진 책 목록이 잘 분류되어 있으면 필요한 책을 서로 교환해 보기에 용이하다. 이 활동은 일주일에 한 번 씩으로 한정하는 것이 적절할 듯하다. 매주 금요일이나 토요일에 필요한 책을 교환해 보는 활동을 통해서 열악한 도서실의 한계를 다소 극복 할 수 있다.다음으로 독서활동이 주로 가정에서 이루어진다는 측면을 고려해보았다. 독서지도에 관한 각종 독서 홍보물을 가정으로 발송하여 학부모가 적극적인 관심을 갖고 독서 분위기를 조성하도록 한다. 올바른 독서 습관이 형성되도록 가정과 연계할 필요가 있다. 따라서 부모님과 함께 구입한 서적, 이와 관련된 여러 경험을 간단한 메모형식으로 기록해두는 습관을 들이도록 한다. 후에 이것을 발표할 기회를 제공하여 아동 간에 상호 피드백 하도록 한다. 독서 습관은 가정에서부터 형성된다고 할 수 있다. 부모는 어린이들이 처음으로 대하는 교사이며, 가정은 제1의 학교가 될 수 있다. 그런데 우리나라는 교양을 위한 독서보다는 학과 공부를 위한 독서만을 강요한다. 이런 점은 수정되어야 한다. 가정에서 어떤 환경을 만들어 주고 부모가 어떤 역할을 하느냐가 학생들에게 책을 읽게 하는데 많은 영향을 준다. 그 만큼 독서 능력, 독서 습관, 독서에 대한 흥미는 가정환경과 밀접한 관련이 있다. 따라서 학교와 가정이 별개로 독서 지도를 할 것이 아니라 상호 연계하여 지도할 수 있는 인터넷 게시판을 운영한다. 이때 부모와 교사, 아동이 능동적으로 상호작용 할 수 있는 분위기를 조성한다.독서는 타인으로부터 강화 받는 경향이 있다. 특히 유의미한 타인으로부터의 영향력은 크다. 따라서 교사나 부모, 또래 친구가 매일 일정한 시간에 ‘함께 독서하는 시간’을 가지도록 한다. 그리고 이것을 일지화하도록 하도록 한다. 이런 활동은 단순히 독서로 그치지만 말고 독후감 쓰기로 연계하여 지도할 수도 있다.매체를 활용한 독서 지도 방안도 고려한다. 아동들에게 다소 낯설 수도 있는 전자출판물이나 인터넷을 통해서 문자를 읽는 것도 독서의 한 부분임을 인식시킬 수 있다. 이를 위해서 여러 가지 매체를 이용한 독서 과제를 제시하고, 이를 꾸준히 기록하거나 의사소통하도록 한다. 이 활동 역시 간단히 메모하는 활동이나 일지를 적는 활동을 통하여 정리해두면 좋은 독서 자료집이 될 수 있다.독서지도에 있어서 아동의 흥미나 동기유발은 중요하다. 따라서 이런 부분을 촉진하도록 일주일에 한번 이야기 들려주기 시간을 가진다. 자발적인 독서는 독서습관과 밀접한 관련성을 가질 수 있다. 따라서 책을 잘 읽지 않는 아동들이 책을 즐겁게 읽을 수 있도록 하는 자극 제시와 동기조성은 적극적으로 모색되어야 한다. 일주일에 한번 일정한 요일이나 시간에 자신이 인상 깊게 읽은 이야기를 들려주는 시간을 가지도록 한다. 이야기를 선택한 이유, 책을 구매한 경로, 책과 관련된 경험, 책의 내용 등을 간략하게 소개하는 시간을 통해서 아동들은 상대방을 좀 더 깊게 이해 할 수 있을 것이다. 이 활동은 그룹을 만들어서 진행 할 수도 있다. 같은 책을 모둠원이 읽고 이것을 소개하는 방식을 취하면 아동들은 다양한 분야에 접할 수 있는 기회를 가질 수 있다.다른 방안으로 교실에 독서 퀴즈 판을 배치하는 방법이 있다. 학년별로 아동의 수준을 고려하여 적용 할 수 있다. 예를 들면 저학년은 동화 구연 퀴즈, 중학년은 독서 관련 스무고개, 고학년은 학생 대 학생, 교사 대 학생의 독서 퀴즈를 실시하는 방법을 사용 할 수 있다. 퀴즈 내용은 책이름 찾기, 지은이, 주인공 맞추기 등으로 할 수 있는데 반드시 아동들의 수준을 고려해야 한다.동시(童詩)를 많이 읽히고, 좋은 시(詩)는 함께 외우기 활동을 실시한다. 음식을 골고루 먹어야 몸의 건강을 유지하듯 마음의 양식을 충분히 섭취하려면 책도 골고루 읽어야 한다. 특히 어휘력의 발달이 최고로 증가하고, 인성이 형성 되는 어린이에게 동시를 읽게 하고, 아름다운 동시를 암송하게 하는 일은 매우 교육적일 수 있다. 아동이 외우고 싶은 동시를 소개하고 투표를 한 후에 한주에 암송할 시를 선택하여 암송하는 활동을 장려한다.또 다른 방법으로 매달 독서 왕을 선정하는 방법도 있다. 우선 학급에서 읽었으면 하는 양서를 아동들과 협의하여 정한다. 그리고 일정량 이상의 양서를 읽은 아동에게는 독서 수료증을 제공한다. 또한 가장 많은 책을 읽은 아동을 독서 왕으로 선정하는 활동을 한다. 이 활동은 독서에 대한 아동들의 의욕을 자극하고, 독서 습관을 형성하기 위한 방안이라고 할 수 있다. 이 때 아동들이 협의하여 결정한 양서를 읽는 능동적인 과정이 중요하다. 양서에 대한 선정기준과 방법에 대해서는 미리 교육을 하도록 한다. 독서왕은 한 달에 한번정도 실시하여 모든 아동들이 보는 가운데 수료증을 받도록 하는 것이 좋을 것 같다. 이와 같은 활동은 모방학습으로 큰 영향력을 가질 수 있다.
국어교육과1. 단원의 지도 및 평가계획소단원명차시내용 및 활동평가빵을 이용한음식 만들기1~8? 빵의 영양적 특성과 빵을 이용한 음식 만들기에 필요한 재료의 특성 알기? 프렌치토스트, 식빵 피자, 샌드위치 만들기(선택)? 빵으로 만든 음식상 차리기? 다시 해 보기? 더 해 보기? 단원 정리 및 평가? 실습 평가를 사전에 충분히 검토하여 평가 기준을 세워야 하며, 실습 과정과 결과에 대한 평가가 균형을 이루도록 한다.? 평가 시 객관성을 가지도록 한다.2. 단원 지도상의 유의점* 빵에 들어 있는 영향소를 설명하고, 그 중요성을 알게 한다.* 영양이 생활에 미치는 중요성에 관하여 학생들의 경험을 많이 발표시켜 실제 생활과 관련되게 한다.* 재료의 분량을 어림해 보고, 실제 무게와 비교하게 한다.* 가열 기구를 안전하게 다루어야 하는 이유를 알게 하고, 다루는 방법을 익히게 한다.* 안전 지도에 유의한다.* 치밀한 사전 계획으로 실습 시간에 차질이 없게 한다.* 빵은 다른 식품과 함께 먹으면 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 식품임을 인식시킨다.* 빵에 관련된 식사 문화와 예절을 익혀 실생활에 활용하도록 한다.3. 차시별 전개 계획차시주요 교수 ? 학습 내용과 활동주요 교수 ? 학습 자료1~2? 역할극 : 빵에 들어가는 재료의 특성? 빵을 이용한 음식을 먹을 때의 예절? 빵에 들어가는 여러 가지 식품의 재료3~4? 프렌치 토스트, 식빵 피자, 샌드위치 만들기(선택)? 빵을 이용한 한 끼 상차림 하기? 프렌치토스트, 식빵 피자, 샌드위치 사진? 모둠별 실습 재료?5~6? 손가락인형극 :빵에 들어가는 재료의 특성? 조별 음식 만들기의 계획서 작성(수업용 활동지를 활용)? 동영상(2‘)? 교과서 만화 장면7~8? 참치 샌드위치, 바게트 샌드위치 만들기 (선택)? 평가활동? 개별 평가지? 동료 평가지4. 소단원별 평가 방안? 모둠별로 필요한 재료를 올바르게 준비하였는가?? 참치 샌드위치나 바게트 샌드위치 만들기의 재료와 조리 방법을 말할 수 있는가?? 빵을 이용하여 만든 음식의 재료를 용도에 맞게 손질할 수 있는가?? 칼 사용에 있어 안전에 유의하였는가?? 모둠원 간에 협동과 역할 분담이 잘 되었는가?? 설거지와 뒷정리를 잘 하였는가?조이름조원이름대주제소주제기본활동선택활동질문목록탐구방법○ 현장견학 조사 ○ 문헌자료 조사 ○ 관찰○ 실습 ○ 토론 ○ 인터넷 ○ 전문가 인터뷰○ 기타 ( )준비물역할분담이름맡은 역할도움자료○ 백과사전 ○ 각종서적 ○ 신문, 잡지 ○ 오디오 자료○ 비디오 자료 ○ 실물 ○ 인터넷 자료○ 기타 ( )①프로젝트 활동 계획표② 교수방법* 협동 : 모둠별 학습- 모둠별로 하나의 완성된 음식을 만듦으로써 협동학습을 할 수 있게 한다.③ 교사를 위한 배경지식* 학령기 아동의 식생활 및 영양관리 및 아침 식사의 중요성* 필요한 재료에 함유된 영양소5. 교수-학습 과정단 원3. 간단한 음식 만들기(빵을 이용한 음식)차 시3~4/8 (80분)학습목표? 빵을 이용한 음식 만들기의 조리 원리와 순서를 이해할 수 있다.? 빵을 이용한 음식을 만들 수 있다.? 모둠 구성원들이 서로 협동하여 만들 수 있다.예습과제? 인터넷이나 잡지를 이용하여 빵을 이용한 음식 찾아보기자료 활용 계획학습 자료컴퓨터 ppt재료 및 영양소식빵 →다량의 탄수화물, 약간의 단백질, 햄 →단백질, 지방이 대부분참치 →DHA, 단백질, 양상추 →각종 비타민, 양파 →각종 비타민, 치즈 →단백질, 지방, 계란 →단백질, 마요네즈→지방, 단백질, 오이 →각종 비타민학습조직모둠별 프로젝트방법적용모형프로젝트학습절차수업 구조교사 지원활동아동 활동시간자 료비고목적 단계모둠형식?학습자의 흥미유발?실생활에서 빵을 이용한 음식을 먹어 본 경험에 대해 발문?학습 주제 인식? 빵을 이용한 음식 만들기의 조리 원리와 순서를 이해할 수 있다.? 빵을 이용한 음식을 만들 수 있다.? 모둠 구성원들이 서로 협동하여 만들 수 있다.?빵에 대하여 알아보기? 빵에 대해 떠오르는 생각을 적어보기? 빵을 이용한 음식 만들기에 필요한 재료의 학습?빵을 이용한 음식을 먹어 본 경험에 대해 이야기해보기? 다 같이 목표를 읽기? 마인드맵을 이용하여 빵에 대한 학습주제의 인식? 손가락 인형극(동영상)을 이용한 재미있는 학습을 유도2′1′2′▷ 사진▷ 학습 목표 판서▷ 사진학습자의 흥미를 높여서 수업에 적극적으로 참여하도록 하기계획 단계모둠형식?학습목표 해결을 위한 계획세우기? 모둠별로 만들 샌드위치 선정 및 계획 세우기?준비하기? 기본활동 계획표에 맞추어 최종적으로 준비물 등을 확인한다.? 교과서에 제시된 샌드위치에 필요한 재료와 만드는 방법에 대한 확인? 모둠별로 만들 샌드위치 선정하고, 필요한 재료 등을 점검하여 분담? 모둠원 전체가 고루 참여할 수 있도록 계획표에 따라 역할 분담을 재확인한다.?각 모둠마다 선택한 메뉴에 따라 필요한 준비물을 확인한다.5′▷교과서(분단별로다른 것 준비하기)▷공통재료 : 식빵▷재료, 도구, 복장 등각자 자신이 행할 역할에 맞추어 계획수행 단계모둠형식?지난 차시에 작성한 음식을 만들기 계획서를 바탕으로 각 조의 준비상태를 확인한다.?적절한 발문을 통해 아이들이 스스로 샌드위치를 만들 준비가 될 수 있도록 한다.ex)음식을 만들기 전에 제 일 먼저 해야 할 일에는 무엇이 있을까요??아동들이 자율적으로 맡은 일에 참여하여 음식을 만 들게 한다.?교사는 교실을 순회하며 모둠별 활동이 원활하게 이루어지는지를 살펴본다.?모둠 구성원들이 맡은 역 할을 충실히 수행하고, 협 동할 수 있도록 격려한다.?아동이 칼을 다루는 과정에서 안전사고가 나지 않도록 유심히 주의를 기울인다.?각 조가 완성한 샌드위치를 조별로 예쁘게 담아낸다.?아동들이 스스로 남은 음식과 사용 도구의 뒷정리를 하도록 한다.?모둠별로 준비 한 재료를 확인한다.?아동들이 스스로 손을 씻고 복장을 점검하면서 음식을 만들 준비를 한다.?모둠별로 만들기 준비 확인 후에 계획서와 교과서를 바탕으로 샌드위치를 만든다.?조별로 사용 도구를 깨끗이 씻어 말린다.50′10‘▷교과서▷ 계획서 샌드위치만들 재료평가 단계모둠형식및개인? 개인평가? 모든 아이들에게개인 평가지를 나누어준다.- 자기 참여도- 반성- 느낀 점은 ?? 모둠별로 완성 샌드위치에 대해 평가하고 발표하게 한다.- 제작과정 중 어려웠던 점은 ?- 음식 만드는 활동을 통해서 느낀 점은 ?- 개선할 점? 다른 모둠의 작품을 평가한다.? 각 모둠별 작품을 스티커판과 함께 교실 뒤에 두고 아이들에게 자신의 모둠을 제외한 다른 모둠의 작품에 1~5개까지의 스티커를 부착하도록 한다.? 다양한 재료를 이용한 또 다른 샌드위치를 만드는 방법에 대해서 생각해 보도록 한다.? 생각한 아이디어를 과제로 해결하게 한다.?평가지를 작성한다.? 모둠별로 완성된 음식을 평가해 보고 이에 대해 발표한다.? 아이들은 각자 스티커를 들고 돌아다니며 작품에 부착된 스티커 판에 스티커를 붙인다.10′▷ 개인 평가지▷ 모둠별 평가지▷스티커와 부착판6. 평가 계획① 자기 평가 (개별) : 특정 주제나 교수?학습 영역에 대하여 자기 스스로 학습 과정이나 학습 결과에 대해 자세히 평가하도록 하여 그 결과(보고서)를 보고 평가하는 것학년6학년단원3. 간단한 음식 만들기2) 빵으로 음식 만들기평가 기준1. 조리에 필요한 옷차림을 하였는가?2. 알맞은 재료와 적절한 도구를 사용하였는가?3. 조리순서와 방법에 따라 활동하였는가?4. 음식의 맛, 모양, 색이 좋은가?5. 안전에 유의하였는가?6. 뒷정리를 깨끗하게 하였는가?7. 모둠원간의 협동이 잘 이루어졌는가?평가시기수업후 평가평가주체학습자평가 방법학습자 결과물 - 자기평가 보고서평가 결과의 활용 방안학습자 수행 표준 도달 수준 측정교사의 수업 정보와 반성평가 양식평정양식 - 체크리스트평가기록 - 점수스스로 평가해 보세요6학년 ( )반 ( )번 이름 ( )1. 빵으로 음식 만들기를 한 후 다음을 읽고 해당하는 란에 ○표 하세요.번호내용그렇다(3)보통(2)아니다(1)1앞치마와 머리수건을 준비했나요?