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한중문화상의 번역차이 (중국어)

院系（所）：专业：学号：姓名：课程名称：语文学导论课程代码：教师：日期：韩中文化上的翻译差异[摘要] 中国有很多接近的国家，其中韩国也是中国接近的国家之一，所以这两个国家在历史、政治、语言，文化等方面相互影响很大，特别韩国和中国的文化和语言产生了巨大的冲击。目前，韩国不仅借用中国汉字很多方面的东西，而且韩国借用中国的汉字词汇。虽然汉语与韩语是不同的语言体系，但是它们却拥有许多相同的词汇和文化。这两种相互融合逐渐形成了许多在各自语言中具有共同字形的词汇。个性形成了两种文化之间的差异，从而形成了翻译中的不完全或无对应现象；翻译等值只能是相对而言。本文拟从韩汉两种语言中的文化因素，即原语与目的语之间的文化差异来探讨翻译相对等值问题。[关键词] 韩语-Hangul，汉语-Chinese，文化-Culture，翻译 -Translate[引言] 我们人类跟语言是不可避免的关系，因为语言是我们人类的基础工具、传播文化、容易变化与时俱进的特点，而且进行人类交际的工具。韩语的汉字有的直接借用汉语的结构。其中翻译不仅仅是个语言问题，在很大程度上，它与译出语与译入语所属的两种不同文化有着密切的联系, 并受其影响和制约。一般说来，两种语言的纯语言障碍比较容易克服。但是，两种文化之间的差异及其在语言土的反映则较难克服。我认为这是因为不同的语言具有不同的民族特性，代表不同的文化，它们的语言形式各不相同。因此，译文不可能达到与原文绝对完美的信乌等值，即翻译等值只能是相对而言。本文拟从韩汉两种语言的文化差异来探讨翻译相对等值问。[正文] 翻译是一种传递信息的方式，它把一种原来用甲语言表达的信息改用乙语言表达，使不懂甲语言的人也获得同样的信息。众所周知，不同民族有着不同的文化。不同的文化之间既有联系，又有区别既有共性，又有各自的个性和特点。共性构成了翻译的可行性，个性在构成翻译必要性的同时，也造成了翻译中的障碍。作为两种文化沟通的媒介，翻译不可避免地牵扯到两种文化体系及其差异。而要小缩这种差异，达到译作与原作最大程度的汇通，取得等值翻译—许多译者追求的最高境界—并非易事。一方面是甲文化数千年的传统民族意识与思维模式，另一方面是乙文化数千年的传统文化所产生的语言的潜能与限制。这在理论上构成一个十分复杂的问题。即由于两种文化的差异，有时译者在翻译过程中会作出不同程度的信息增值、信息减值、信息失真、甚至信息扭曲。此时是否应该调整内容？怎样调整？事实上，这就是如何克服文化差异带来的不便，取得最大翻译等值的问题。1．文化与翻译在世界的辞书、小说、教材等对文化的定义说法不一样。我认为文化是一种复合体，它包括艺术、道德、法律、信仰、风俗、以及它从社会上学得到的能力和习惯。古籍《周礼》说：“观乎人文以化成天下”,就含有文化的意思。在中国，对文化这一词的定义影响最大的要数梁漱溟，他认为：“文化乃人类生活的样法”，而且语言是文化的产物，同时，它又是文化的载体，使文化不断丰富和发展。由于文化不同,语言的内涵及表达就不同，所以在翻译中对原来文意思的理解，而且绝对不是单纯是语言理解问题。在韩语跟汉语两种语言中，在遣词造句等方面有完全对等的情况，以单词的对等率最高，因为,这两个国家的文化背景相对较简单。比如说，（금융위기/金融危机，박물관/博物馆，핵전쟁/核战争，미술전시회/美术展示会，자연환경/自然环境，환경오염/环境污染，태양/太阳，공기/空气，해양/海洋，전화/电话，음악/音乐，청룡언월도/青龙偃月刀，도서관/图书馆，지도/地图）等等，还有一些习惯用语，比如说，（체면이 깎이다/丢人， 오랜 친구/老朋友，만나지 않으면 흩어지지 않는다/不见不散，이리저리 왔다 갔다 하다/走来走去，박수는 한 손으로 칠 수 없다/孤掌难鸣，보통이 아니라 뛰어나다/出人头地）等等。上述如此，汉字的标音跟韩国的韩字完全一样的，但是韩汉习语的等值仅限于语义方面，而在形式上如本体、喻体上是不对应的。这是因为，韩汉两种语言受其各自文化因素的影响，在对同一本体设喻时，喻体的选择各不相同。而在翻译过程中的难点之一，就是如何处理这种不完全对应，甚至根本无对应词的情况。采取直译的方法，只能在原语和译语中皆有相同的表达形式时体现同样的内容，并在产生同样效果时才能达到翻译等值而在很多情况下，原语与译语并不拥有这种完全对应的现象。这与各语言背后的文化差异有着密切的关系，而这种差异往往表现在历史文化、习俗文化等方面。由于这些文化差异，翻译等值只能是相对的。2．习俗文化差异语言是文化的产物，是文化的载体。在各个民族的语言历史发展过程中，由于民族审美观和价值取向不同，不同民族对某些词语、同某些事物、情景发生的联想，都有其特殊的情感的气氛；同指一种事物的词，所引起的联想和在感情上所引起的反映也不尽相同。最大标的是“红色”。“红色”在中国人眼里象征着喜庆、幸福与兴旺。因此, 汉语中有很多由“红” 字构成的褒义词。如，红男绿女、红墙绿瓦、红装素裹、红红绿绿、红白喜事、红心、红火、大红大紫、红光满面、红潮、红利等。但是这些“红”翻泽成韩语时，完全是其他的意思，只保留其部分内涵意义译出来。如“红男绿女”变成“穿着漂亮的年轻男女”，“红白喜事”译成喜事和凶事，“红人”大红人，“红包”译成奖金。这是因为，在“白衣民族”的韩国人的眼里，“红色”往往与危险、恐怖、极端等相关。相反，白色在很多方面具有类似中国人眼中红色的象征意义，它代表美丽、纯洁、光明、广裹。所以，他们对白色一直持肯定态度。新娘在婚礼上往往穿白色礼服，戴白色手套，穿白鞋等而在汉文化中，白色仅限于葬礼等场合。中国古代平民的衣服不能施彩，故称平民为“白衣”，后世称“布衣”，没有功名的人称为“白丁”或“白身”，没有功名的读书人住的房子称“白屋”。每个国家对待世界万物都有自己的看法，并以此为前提，形成了一套固有的行为规范，从而对自己的生活方式有所倾向的喜爱。人类认识结构上的差异，反映到语言里就形成了语义的不等价。3．历史文化差异历史文化是保持在某种文化群体内绵延流传下来的、由历史发展进程与社会遗产的积淀所形成的文化, 其突出表现便是历史典故。历史典故富有浓厚的民族色彩和文化个性, 最能代表不同的历史文化特点。汉语中这类很多，但是我来写一般常用的词。第一是“醋”，韩语的“醋”这个字的意思只是一种食品而已，没有什么其他更多的意思。但是在中国“醋”的意思就不止一种，比如说，当你的女朋友跟其他男生很亲密的时候，你会“吃醋”和“醋坛子”，这时，就表示你感到嫉妒了。第二是“太牛了”或者“牛人”韩国的这个意思是对这个人很诚实和努力的意思或者反应很慢就是迟钝的意思。但是中国这个意思是很厉害的意思、很强悍的意思，这是网上流行的火星文，而且它现在用了很多的方面，比如说，你在电脑方面很精通就可以说你太牛了，你篮球打得非常好也可以说太牛了，你绩点很高也可以说你是牛人等等。我认为“太牛了”这句子是现在最常用句子之一。第三是“酸”一般在中国这个意思有着跟韩国一样的意思，比如说，橘子很酸、柠檬很酸，口味很酸的意思，但是韩国跟中国有各个其他的意思，比如说，男人对女人说：“海可枯，石可烂，我对你的真心永远不改变！”这时，中国女人可以说：“酸不酸呀！”那韩国呢？这时，韩国女人可以说：“你太油腻了”。第四是“变态”假如，“这个老师太变态了！”中国可以说，“这个老师布置的作业太多了”。但是韩国可以说，“这个老师太好色了、挺喜欢性感的美女”，比较含有黄的意思。遇到这种情况，在翻译内容及形式上很难达到完美的统一，翻译的完全对等也难实现。如果直译，则译者、读者不易产生与原语读者相同的联想，针对这种情况，翻译中便常常采用意译法来代替直译法。[结论]目前，在韩文中汉字词仍然占50%以上。现在韩国人民在语言文字生活中、不知不觉地使用汉字、汉字词，因而我们可以说，韩国是韩文和汉字并用的时期。由于韩汉两个民族在传统文化、习俗文化等方面的差异, 导致了各自所特有的文化背景以及富有特定文化内涵的语言现象、表达方式和词汇含义。语言不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的各种作法和信息而存在。跨文化交际之所以可能，主要是基于两种语言所荷载的文化信息可以相互转换这一原理，翻译的基础也源于这个原因。一般认为所谓翻译是指用另一种语言中最贴切最自然的词语或句子表达原意思。按照这种理论，绝对一致的翻译是不存在的。真正的“等值翻译”只是一种理想，是译者努力的方向。应该说，严格意义上的等值翻译仅是相对而言。因此，只有充分理解语言的文化内涵，才能真正翻译出原语信息最接近的自然等值体达到翻译最大限度的等值。在韩国人民的日常语言文字生活中，汉字仍然是不可缺少的。总之，不但在韩国民族文字的创造过程中，汉字产生了很大的作用，而且在韩国悠久的历史文化中，汉字也占有极为重要的地位。致谢经过我多次查找和收集资料，并对资料详加挑选之后，结合自己的一些想法，我对这个选题进行了一定程度的挖掘，通过自己的点滴努力探索本论文的写作思路和创新之处，才使得这篇论文得以成稿。通过这次学习，我学会了很多东西，包括小到论文题目的选择，大到论文的框架结构的构建，以及怎么去把握论文的写作思路，怎么突出论文的创新之处，我获益颇多。[参考文献]1. 马洪海；《汉韩语音对比练习教程》；北京大学出版社； 2004年10月1日2. “文化与翻译”；《百度百科》3. 张敏，朴光海；《韩中翻译教程》；北京大学出版社；2006年3月1日4. 蔡心妍；《现代中国语会话词典》；民众書林； 2005年1月10日

인문/어학| 2013.01.11| 7페이지| 3,000원| 조회(95)

한중문화상의 번역차이, 한중문화상 번역차이, 한중문화상의 번역

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한류가 중국외래어에 주는 영향 분석 (중국어)

院系（所）：专业：学号：姓名：课程名称：语言与文化教师：日期：“韩流”对汉语中的韩语外来词所发生的影响【摘要】现在的2012年，中韩两国建交以后的20年中，中韩两国在政治、经济、文化等多方面都进行了深入、广泛的交流，所以在中国产生了许多韩语外来词。但韩语外来词的发生原因存在着各种各样的原因，但其中的发生原因中，“韩流”现象对汉语中的韩语外来词的影响最大。因“韩流”现象所产生的韩语外来词对汉语带来了积极影响，但也有负面影响。像古代中国的汉语对韩语有着深远的影响一样，虽然韩语外来词对汉语存在着负面影响，但韩语外来词是拉近中韩两国距离的有效工具。【关键词】汉语；韩语；韩语外来词；韩流；文化；影响【序文】近些年，“韩流”是中韩两国的热门话题，中国与韩国在1992年建了交，两国建交之初，由于历史原因，而当时的两国人民对对方的了解还是不多。但现在的2012年，中韩两国建交以后的20年中，两国在政治、经济、文化等多方面都进行了深入、广泛的交流，特别是两国文化交流中的“韩流”现象得到了人们的注目。以韩国音乐、韩国电视剧等大众文化为载体，在中国广泛地掀起了中国人民对韩国文化的喜爱。随着两国发展、两国之间的政治、经济和文化的交流，韩语外来词也在中国文化中产生了重大的影响。经济、政治、文化的交流带来了在中国的韩语外来词的繁荣，韩语外来词的发展又促进了韩国和中国的交流、合作。但由于两国历史、文化的不同，对韩语外来词的分类、吸收和使用也存在很大的差异。因此，我通过本文的“韩流”的定义、发生原因、对中国的影响来，调查而显示了“韩流”对汉语中的韩语外来词的影响。【本文】1.韩流的定义所谓“韩流”，是人们对韩国文化产品在中国流行的一种统称，泛指浸透着韩国文化气息的产品和生活方式在我国掀起的流行风潮。主要包括韩国的电视剧、电影、流行音乐、游戏等。随着“韩流”现象的持续，韩国的美容、时装、足球、手机、汽车等也被纳入了“韩流”的范畴。应该说韩国电视剧在中国受众面最广，影响最大，是“韩流”的核心。2.韩流与韩语外来词的发生原因韩语外来词的发生原因存在着各种各样的原因，但其中的发生原因中，我认为一个最直接的原因就是中韩两国文化的交流了。从两国文化的交流开始到现在，很频繁地进行了交流，但两国之间没有大规模的交流。然而，从90年代末开始，诞生了一个新的名词，那就是“韩流”。说起韩语外来词，就必须要提到“韩流”。“韩流”一词是最早是在1999年11月由中国《北京青年报》使用的。在新闻上登载“韩流”新的名词以后，过了不久，不论男女老少，都谈论韩国电视剧、韩国音乐、韩国电影。后来，除了韩国电视剧、韩国音乐、韩国电影等以外，韩国的电子产品、服装、美容行业、汽车等也在中国大陆流行起来了。在不可胜数的“韩流”的产品中，在中国最为受欢迎而传播最广的，就是韩国电视剧。韩国电视剧可以说是“韩流”的核心商品。1997年，韩剧《爱情是什么》在央视播出，最高收频率为4.3%，拉开了“韩剧”流行中国的序幕。后来央视又引进了《人鱼小姐》、《看了又看》等的韩剧。2005年韩国电视剧《大长今》突破了以前韩国电视剧的收频率记录，以一种史无前例的威力来吸引了众多的中国人民。《大长今》以后，中国不断地引进了许多韩国电视剧。要说“韩流”，就应该要提到韩国的歌手。歌坛的“韩流”第一次出现在1999年，韩国的酷龙（Clon）在中国成功地演出了。2000年，H.O.T在中国受了很大的欢迎，许多年轻人中流行了起来。借着NRG、李贞贤、张娜拉、Rain等韩国歌手也进入了大陆，“韩流”现象更加火起来了。到现在，“韩流”现象还是继续着，韩国非常了解中国大陆是一个巨大市场。韩国做了”Super Junior”，其中有中国人韩庚，这不是锦上添花吗？，因此在中国的年轻人里有了大批的“粉丝”最后，还有心理原因。汉字文化圈的优势使得韩语对于中国人来说有着亲切感。韩国文化与中国文化是非常接近的，中国人能够了解韩剧中的家里的烦碎琐事、各种各样的感情。中韩两国在感情表达，价值观念和思维方式等方面都很相似。正式因为这种心理上的认同感，韩语也自然能够在中国流行起来，从而使汉语吸纳很多的韩语外来词了。因此，以上所述的“韩流”的原因，韩语也在中国流行起来。到现在，中国已经开设了数不胜数的韩语培训机构，1997年开始举办的韩语能力考试（TOPIK）应试人员在12年里增加了40倍。第一届考试仅有4个国家的14个地区2274名考生参加，但2009年举办的第15届汉语能力考试的考生人数有96141人参加，其中中国区考生就有76298人。语言是文化的载体，韩国文化在中国受欢迎，韩语也成为男女老少能够说上几句的外国语种，韩语在与汉语混合的过程当中必然带来自己常用的语言成分，从而使汉语中产生了一些韩语外来词。3. 汉语中的韩语外来词我所查到的关于汉语中的韩语外来词的资料：读音汉语韩语露娜姐姐，是韩国男星称呼姐姐的叫法누나哦吧哥哥，女性称呼哥哥的叫法오빠阿扎阿扎华伊听加油的意思아자아자 파이팅哈吉吗不要的意思하지마康木撒哈密大谢谢감사합니다萨拉黑我爱你的意思사랑해伯公西坡想你的意思보고 싶어走啊有喜欢的意思좋아요阿泽西叔叔的意思아저씨阿祖妈是韩国人称呼结婚后的女子的叫法아줌마安宁打招呼的意思안녕菲诗小铺韩国的化妆品牌더 페이스 샵乐天韩国著名的大型综合超市롯데易买得韩国著名的大型综合超市이마트参鸡汤韩国人在夏天（特别是初伏的时候）吃的第一名汤삼계탕盘所里韩国十八世纪产生的一种曲艺판소리辛拉面韩国的一种方便面的名称신라면梦雪派韩国的一种蛋糕的名称몽쉘好丽友·派韩国的一种蛋糕的名称초코파이通过这些汉语中的韩语外来词例子，我们可以知道两个特点：第一、因“韩流”的影响，韩语外来词的传播速度是比较快的。第二、以音译词为主，因为在很短时间里中国大陆出现了许多的韩国文化产品，中国人用口头传播这些商品名。4.“韩流”现象对汉语的影响我认为“韩流”对于汉语词汇系统带来了积极影响。（1）韩语外来词的引入丰富了中国人民的语言和文化。尽管汉语对外语词的吸收受汉语语音和构词特点的限制，在介绍韩语外来词时主要采取意译的方式，但是，有时为了正确描述韩国来的新事物、新概念，避免意译造成的词义偏差，不少韩语外来词仍需用音译、半音半意译甚至中韩文字“混血词”的方式来翻译。这些以各种方式吸收的韩语外来词，对汉语语言和词汇的丰富与发展产生了的影响。（2）韩语外来词的收纳，有利于增强汉语词构词能力，丰富汉语的词汇系统，扩充汉语的表达能力。韩语外来词及其构词方法增加了汉语构词方法的多样性，促进了汉语词汇的发展，丰富了汉语言的表达能力。借用韩语外族词的构词方式，从中吸收有益的营养成分，融合了韩国文化的积极因素，大大增加了汉语词汇的构词能力。（3）韩语外来词是韩国文明的载体，使用韩语外来词，对于韩国语言、文化和科技等各个方面的交流会带来更多的便利。“菲诗小铺（더 페이스샵）”，“易买得（이마트）”，“三星（삼성）”，“盘所里（판소리）”等等专业术语有些是日常生活中常见的。不论如何，这些韩语外来词虽不如汉语基本词语那样频繁使用，但却是汉语词语无法取代的。但同时，我不可否认韩语外来词带来了负面影响。（1）用表意的汉字来音译韩语外来词，破坏了汉字形、音、义的同意。例如，韩词"菲诗小铺”一词，“菲”和“诗”与它们固有的意义都相去甚远.这两个字变成了单纯表音的音符。使得汉字在此不再是形、音、义的结合体，而变成一个单纯的表音符号。（2）滥用韩语外来词，影响了汉语的纯洁性。随着中韩两国的科技、经济和文化上的交流越来越多，滥用韩语外来词的现象有所增加，汉语的纯洁性受到一定程度的破坏。某些事物和概念，本来在汉语中就已经有了相当恰当的表达，一些商家由于商业目的故意使用不规范或已淘汰的韩语外来语，如“好丽友派”、“梦雪派”、“易买得”等。（3）多种译法造成“一义多词”的现象，不利于汉语的健康发展。韩语外来词存在“一义多词”的现象。尽管人们不断将其加以规范，但随着新概念、新事物的不断涌人以及不同文化背景、历史、地域的原因，使这种现象有逐渐增多的趋势。如“哦吧”与“哥哥”，“萨拉黑”与“我爱你”，“阿泽西”与“叔叔”等等，关于音译韩语外来词的词义变化。【结论】中国作为韩国留学生的首次留学的国家，现在在我们韩国人当中，来到中国学习汉语的人数不胜数。“韩流”在中国流行近几年，带来了不少韩语外来词，这些词有利于中国人更快地学习和掌握韩语。即使不去韩国，只在中国对韩国留学生进行交流，韩语外来词也是拉近中韩两国距离的有效工具。消除语言障碍以后，中韩两国能够更好地交流。可以说，韩语外来词可以促进两国的公共发展、交流。综上，随着全球一体化的不断发展，中国和韩国的交往日益深入，跨语言、跨文化的交流也日益广泛，两国语言之间的词汇互借现象必然会更加普遍。我认为两国应该重视两国外来词的研究，使外来词在两国交往中更好的发挥使者的作用。【参考文献】1. 牛林杰；《中韩建交以来两国文化教育交流综述》；东北亚论坛；2007年第5期2. 朴爱华；《从“韩流”看中韩文化交流》；延边大学；2008年3. 史有为；《汉语外来词》；商务印书馆；2003年4. 고정민；《한류포에버》；한국문화산업교류재단；2010年5. 장수현；《중국의 한류 어떻게 이해할 것인가》；학고방；2006年09300176055 崔正明 CHIN110018.01 语言与文化申小龙

인문/어학| 2013.01.11| 6페이지| 3,000원| 조회(107)

한류, 중국외래어, 중국외래어 영향

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펠로폰네소스 투키디데스의 신은 없다 (중국어)

我们演讲的主题是关于修昔底德在此书中对宗教、信仰及迷信的描述的分析。首先，简要介绍一下宗教或信仰在古希腊社会中的地位。在古希腊世界中，宗教或信仰与人类生活的关系是非常密切的，与希腊人的日常生活不可分离。这是因为，希腊人相信神是主宰世界的，这不仅仅是在人世间的时候，哪怕就是死后，到了冥府依然会受到神的主宰。而且，他们还认为人类需虔诚的供奉神灵，如不如此或干脆对于神仙做出不敬之事，便会给予人类如地震、传染病乃至战败等灾异。但无奈凡人毕竟不能直接与神交流，他们很难弄清楚神到底需要他们做些什么，或者具体又要做些什么来免受神的怒火。因此，这时就出现了一个神与人之间沟通的媒介——即祭祀或者预言家们——以领会神的旨意。他们通过下达神谶、解梦、预言等方式，向人们传达神的旨意。不过，我们读过修昔底德的书，便不难发现其实这种所谓神的旨意事实上是毫无根据的，而且往往都是并不准确的。在书中有几处描写了某些城邦或个人反而因遵循了这些所谓神的旨意而遭受到损失的事例：如第五卷第五章（第395页），当斯巴达军越过国界时，因祭祀表示不吉利，便回国，无功而返；再例如第七卷第五章（第534页）中，尼西阿斯因轻信月蚀及之后的预言等迷信，丧失了最好的逃跑时机，间接导致雅典军全灭。希腊人这一种对宗教的盲目虔诚，一直到公元前五世纪，终于出现了转变。因为，雅典出现了一批理性主义者：这其中，当然也包括了修昔底德。除此之外，伯利克里也同样属于此一类人。根据我们调查的资料，虽然在表面上，伯利克里与他人表现无异，同样遵循城邦和家庭内部的各种宗教仪式，但他其实是并不信任这些东西的。这可以从伯利克里因病去世前，在对探访的友人，指着其他人给他戴在脖子上的护符，自嘲说“竟然带这种东西，看来自己病的不轻”的话中可看出。此书作者修昔底德在本书中多处细节可推敲出他实际上也是一位理性主义者，对于当时社会盛行的宗教迷信是怀有深厚怀疑的，字里行间都充满了对宗教迷信的讽刺。他对宗教迷信怀有不满，首先，可以从书中关于神谶的描写段落中的一些描述中发现修昔底德对那些宗教迷信毫无好感的蛛丝马迹。在第二卷第三章119页，关于“皮拉斯基人的土地”的下方修昔底德本人的注释中能看出，修昔底德就怀疑这段神谶的逻辑性。它认为神谶并非“预见”了如人们住到这块地区将受到灾难。而是，如人们真的住进了这块地区，那必将是因为人们已受到了灾难，没有其他选择，而只好住进这块区域。再如第二卷第五章142至143页中，雅典人发生超大规模的疾病。修昔底德在对这一段的描述中，似乎是在说人们把神谶的意思扭曲得使它更为符合当下现状，但就神谶本身而言，是相当模棱两可。也是从侧面否定了神谶并非预言，而更倾向于一种技巧。除了这些较为明显的之外，我们还需要仔细看一下修昔底德对于自然现象的描写。其实在古希腊时代，自然现象多跟宗教迷信产生相当大的联系。希腊人这种习惯于把自然现象和宗教信仰联系起来，从他们的语言中也可看出。古代希腊人不单纯的说下雨或打雷，而是说“宙斯神使雨下起来了”或“宙斯神使雷打起来了”。再例如书中，如尼西阿斯和雅典军看到月蚀便想到叫预言家来预言，认为它是某种征兆。但修昔底德在书中，却对这些自然现象客观描写，并没有添上一丝宗教迷信色彩。例如，对于日蚀，如在第四卷第三章296页，非常干脆和直截了当地写了：“……发生局部日蚀……”；再如对待地震，前后总共描写了7此，6次都是简短的叙述性的描写，唯一一次，即第四卷第三章243页较长篇幅的描写，也仅仅是为了用较科学的方法、分析及猜测其后面发生的海啸是一种地震的附属物，使它仅仅作为一种自然现象而非是“神的怒火”。这些例子，无一不是证明他作为一个理性主义者的立场。他虽然猛烈批判宗教中带有迷信色彩的那一部，但也并不否认宗教具有的积极意义。就如在第六卷第五章461页里的那个故事中，可看到庇西斯特拉图家族在统治时是很好的维护宗教祭祀的。修昔底德认为这些特别的僭主们长期以来表现出的是智慧的，所实行的政策是有高度原则的。也就是说，修昔底德实际上承认了宗教能让城邦中的公民向内部高度凝聚。甚至，修昔底德还严重批判那些无视宗教礼法约束、利用宗教以达成自己私欲的人们，这其中包括党派人员乃至宗教人员等人。宗教沦为了政治家们攻击对方时最好的借口，如亚西比德被政敌以破坏赫尔密石像的渎神罪被通缉和政敌们攻击普雷斯托安那克斯说向女祭司贿赂。特别是因处在战争时期内，人们更重视利益而非宗教理发。就如雅典大瘟疫时期，因为死亡随时可能降临到每一个人身上，因此人们丧失了对宗教礼法的执行，良好的品德在短时间内被败坏一般，整个希腊人都开始无视宗教礼法。如第三卷第五章236页，科西拉内乱时，发生了各种极端事件：父亲杀死儿子；把人从神庙中拖出或干脆就在神坛上进行屠杀；还有因封闭了道尼修斯神庙的围墙，而死在神庙内部的人。种种上述事例，都说明了人们因忽视宗教礼法，导致人格也渐渐开始堕落及腐化。修昔底德对于因宗教不再为希腊人所敬奉导致的希腊人品德败坏，表示了深深的哀叹。最后，我们做一下总结。修昔底德是一位理性主义者，他反对宗教具有的迷信色彩，却并不诋毁宗教其本身，认为宗教其本质上还是具有积极的一面，例如它能使得正义等道德秩序能在社会中良好保持下去，因此对于战后希腊世界中的道德遗失，他是感到非常惋惜的。

인문/어학| 2013.01.11| 2페이지| 3,000원| 조회(59)

펠로폰네소스, 투키디데스, 펠로폰네소스 투키디데스의 신은 없다

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종교와 과학의 역사 (중국어)

宗教与科学历史【摘要】人类对工具的使用诞生了科技，进而产生了文明，人类对未知世界的好奇与敬畏产生了最原始的宗教。在科技发展后，人们物质生活得到了一定的保障，进而对精神世界产生了追求，诞生了艺术、文学，同时推动了文明的发展。人类开始寻找万物的规律，与科学的发展一同推动而产生了宗教，但不能说宗教与科学是互相互补的关系，宗教与科学是人类历史发展过程中一对矛盾事物，还有宗教阻碍科学发展的根本原因，宗教对科学发展有很多的坏影响，但我们也应看到宗教对科学发展有利的一面。通过历史上宗教对科学的正负两方面影响的分析，我在拿辩证的角度去对宗教与科学的历史关系进行一下的新的阐述。【关键词】：宗教科学历史关系【本文】宗教是人类社会发展到一定历史阶段出现的一种文化现象，属于社会 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/435.htm" t "_blank" 意识形态。主要特点为，相信现实世界之外存在着 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/30590.htm" t "_blank" 超自然的神秘力量或实体，该神秘统摄万物而拥有绝对权威、主宰自然 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/8970.htm" t "_blank" 进化、决定人世 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/396.htm" t "_blank" 命运，从而使人对该一神秘产生敬畏及崇拜，并从而引申出信仰认知及仪式活动。我们通常所说的宗教，主要是指宗教观念，它属于精神文化，属于意识形态，是对社会生活的一种反映，一种解释。但这种反映和解释，采取了幻想的、颠倒的、歪曲的形式。恩格斯说过：“一切宗教都不过是支配着人们是日常生活的外部力量在人们头脑中的幻想的反映。”科学是人们运用范畴、定理、定律等思维形式反映现实世界各种现象的本质和规律的知识体系。它是一种重要的人类活动，其目的在于认识自然界中的各种事物，把握自然界事物的运动规律，不断提高人类改造自然的能力。不言而喻，科学与宗教在本质上是对立的。科学不承认任何超自然的力量，反对用超自然的原因和力量去证明任何自然现象及其发展过程。宗教就其本质而言就是对超自然力量的崇拜，相信超自然的上帝和神灵主宰世界。宗教与科学一对矛盾事物，它们彼此之间存在着深刻的相互影响。1. 宗教对科学的负面影响从人类科学发展总的历史进程来看，宗教绝大多数时间对科学的发展是起阻碍作用的，是与科学相根本对立的。宗教本质上是一种消极的社会文化现象，所有的宗教都引导人们脱离现实，屈服于自然、听从现存制度、生活模式的安排。宗教有意识地扩大人类在征服自然、改造社会过程中遇到困难、挫折时的消极、畏缩情绪，并以天命的形式将不合理的存在肯定下来，反复说教，让人们逆来顺受，安分守己，等待神灵、等待奇迹的出现，让人们自我欺骗，在幻想的满足中麻痹心灵、消磨斗志。“幻想使得一件东西在我们面前表现出与本来面目不同的样子；幻想使得人在一种让理智昏迷和眼睛眩惑的光辉中去看自然界。”人类文明就是在不断破除宗教迷雾的过程中前进的。人类文明的发展离不开改造自然、改造社会的斗争，但宗教对科学长期实行打击扼杀政策，直到科学昌明的现代，宗教才为拉拢、曲解科学为自己服务。从前欧洲城市里开始安装路灯设备时，教会黑暗势力十分仇视，提出抗议说，上帝已安排好了一切，白天应当光明，夜间应当黑暗，不能人为改变上帝意志。哥白尼发现地球绕着太阳转时，新教创始人马丁路德立刻宣布哥白尼是疯子。公元16 世纪，俄罗斯民间有个发明家提出建造供人飞行的机器翅膀时，被教会当作恶魔砍下了脑袋。中世纪欧洲教会烧死的异端分子多达500 万左右，其中有不少是科学家，如著名的天文学家布鲁诺就因为捍卫真理而被宗教法庭夺去了生命。宗教对科学的负效应是明显的，从总体上看来，宗教至少在以下两个方面阻碍着科学的发展：其一，一些宗教宣传从根本上否定了人们通过社会实践活动能动的认识世界和改造世界的必要性，也就从根本上否认了科学活动，这与科学家从实际出发认识客观事物固有规律的理念是针锋相对的。其二，宗教宣传轻视现实生活、迷信幻想，在充满激烈社会冲突的阶级社会中，这种思想必然阻碍科技工作者正确认识社会、正确认识自己。2. 宗教对科学的正面影响另一方面，在人类历史发展进程中，宗教活动也曾在一定程度上培养了人类进行科学研究的一些基本素质，开拓了一些新的科学研究领域，促进了自然科学的发展。早期原始巫术促进了人类语言符号的发达和完善，也促进了人们对自身和外部世界以及二者之间关系的思考，推进了人类从自然对象中分离独立出来的过程。在宗教的发展过程中，人类培养了忠于信仰的热情，培养了合情合理地解释世界的愿望，同时宗教也发展了抽象思维和辩证思维的逻辑形式，在一些宗教理论体系中往往包含着对事物冷静而富于哲理的思辩，范畴严谨，规律缜密，对认识对象与过程的分析详细而周密。恩格斯曾指出：“辩证思维——正因为它是以概念本性的研究为前提——只对于人才是可能的，并且只对于较高发展阶段上的人（佛教徒和希腊人）才是可能的，而其充分的发展还晚得多，在现代哲学中才达到”，可见宗教对事物进行的思考和说明一定程度上提高了人类思维的能力，而这也是人类进行科学研究的所应具备的基本素质。一些科学史家认为，中世纪时，人们所进行的一系列炼金术、占星术的宗教活动，导致了近代科学的萌芽和形成。这一论断是有科学事实作为依据的。如巴比伦神庙中有许多关于占星术的书，掌管占星的神职人员能推算出太阳和月亮的相对位置，能预测日食、月食。哥白尼、伽利略这样的宗教僧侣都曾对天文学的发展作出巨大贡献。古代的炼丹术、炼金术对化学的发展也有重要的推动作用，中国晋代葛洪所写的炼丹术著作中提到的原料有20 多种，对这些原料的属性、作用、化学反应式作了详尽的说明，被誉为实验化学的先驱。中国著名四大发明之一的火药的配方即载于唐代道家经之中。欧洲炼金术士曾发现了卤砂，制作了苛性碱，使用了蒸馏法。伊斯兰阿拉伯著名的化学家贾比尔被欧洲人称为炼金术之父。他是硫酸和硝酸的发现者，还对燃烧和还原过程作了科学解释，进了金属的纯化、熔化、晶化方法。宗教中的长生术、气功，对医学的发展也有一定的贡献。修炼气功必须熟悉人体内部的构造、穴位的分布、经络走向，这对人体科学的发展也起到了促进作用。3. 宗教对科学历史关系综述通过以上情况的分析，我们可将科学与宗教的历史关系归纳如下：在理论上，宗教在其方法论上存在着对科学研究有可以借鉴的地方，但应该清醒的认识到宗教在创建自己的学科领域中所包含的一些对科学有用的、有价值的东西都是人们在后来的研究中分析出来的，而一切理论的产生都必然有它现实的基础和一些共同的逻辑规则，而宗教为了达到对人说服的目的，它必然要立足于现实，总结出一套对人们有说服力的理论，正是由于理论在其建立过程中存在一些所必需遵循的共同规则，导致了先建立起来的理论由于它体系的完备，可以为后来理论的建立提供方法论上的指导，这也就是宗教在其理论体系中的方法论上可以对科学方法产生一定指导和借鉴作用的原因。在宗教理念上，宗教提倡对神的绝对的信仰和服从，而正好可以为科学家把宇宙宗教感情作为他们从事科学研究最强有力动机的借鉴。科学家把宇宙作为单一的有意义的整体来体验，这便是科学们的宇宙宗教感情，而科学家对宗教的信仰大都是出于对自然规律的和谐所感到的狂喜和惊奇。在他们的心目中，未来同过去一样，它的每一个细节都是必然的和确定的，自然界的和谐所显示的是一种十分高超的理性。这也就是为什么科学发展到今天，作为科学发展的主要推动者科学家群体（特别是西方国家的科学家）依然有一部分人信仰宗教的原因，但科学家对宗教的信仰不是对宗教具体内容的信仰而是对宗教精神的信仰。宗教早期的发展中，由于在当时的知识领域中存在有大片的空白，如果在这些人们想知道而没有人涉及到的知识领域给出自己的解释，并且这种解释在一定程度上能解除人们心中的困惑，那么它的理论就必然会引起人们的信服，人们也就更愿意接受它的理论和思想。因此，宗教必然在这些大片没有被科学占领，而人们又想了解的领域建立起自己的统治。事实上，宗教也的确是这样做的，它用自己的学科观点做出了对宇宙、对世界、对人生等一切可能领域自己的解释，尽管这些解释的基础不一定是正确的，但是这些解释是符合宗教自身的理论体系和逻辑规范的，并且在一定的程度上，宗教的研究和探索也的确起了对这些领域开创性的作用，为后来科学的涉足奠定了一定的基础，科学正是在这样的基础上不断的向前发展的。科学与宗教这两者建立的理论基础是完全不同的，科学对世界的解释是建立在世界本身的客观基础之上的；是就世界而论世界；它通过对世界各个层面的分析来逐步达到对世界的认识，在科学中不存在任何先验的不可推翻的东西，一切皆有可能，一切也皆可不可能。而宗教对世界的解释则是建立在空洞的、先验的理论基础上的，它不是用事实来说明理论而是用理论来证明事实。它对世界的解释不是通过对世界的分析来达到对世界本质的认识，而是通过片面的对世界的歪曲的解释中来达到对自己已有理论的“合理解释”，因而理论与事实这两者的关系是颠倒了的。正是由于两者理论建立基础的本质差异，导致了科学在其以后的发展过程中，不可避免的和宗教的错误的理论发生激烈的冲突，而宗教在其已经获得充分发展的时代背景下，必然会利用自己的优势地位来达到对科学的压制和打击。但毫无疑问，时代在发展，科学随之取得的不断进步会从根本上动摇宗教赖以立身的基石。如高倍望远镜的发明，使人们看到了月亮的真面目，月神之类的信仰就不攻自破，难以流传了。当大地是球形被哥伦布证实后，地球作为宇宙主宰的尊号也就自然被自然剥去了，这种翻天覆地的变化对宗教产生了巨大的冲击波。在这种情况下，宗教也不得不主动或被动的跟随科学的进步而改变自己的面目，改变自己的理论形态、宣传方式等。现代宗教就利用科学取得的技术成果来宣传教义，如用广播电视在最大范围内扩展自己的影响另一方面。随着科学的进步，宗教还会经常的修正自己的理论，来改善自身在大众心目中的地位，如日心说确立后，宗教就抛弃了地球中心说。总而言之，宗教与科学是人类生活的两个重要方面，二者的相互关系并不像许多人认为的那样仅仅是一种矛盾和冲突关系。作为能满足人们不同需要的两种社会存在，宗教与科学之间确实有矛盾和冲突，但在人类生活中，二者又可以表现为彼此独立、和平共处，有时还会相互促进，而且这后一种情形还更普遍。时代在发展，科学与宗教的关系也将会随之不断的向前发展。在科学与宗教这一对矛盾体中，科学对宗教取得最终的胜利必然是最后的历史结果，而在这个过程中，宗教会从各个方面对科学提出反驳和挑战，只要我们分清两者的本质，通过宗教的挑战来完善科学自身，那么宗教将是科学在未来取得更快、更好发展的有力推动力。—— 参考文献 ——1. 恩格斯；《自然辩证法》；人民出版社；1984年2. (美)安德鲁·迪克森·怀特著，鲁旭东译；《基督教世界科学与神学论战史》；广西师范大学出版社；2006年3. 《马克思恩格斯选集》；人民出版社；1985年4. 恩格斯；《自然辩证法》；人民出版社，1984年5. “宗教”：《百度百科》

인문/어학| 2013.01.11| 4페이지| 3,000원| 조회(77)

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오크라톡신A 독성 조사 분석 (중국어)

院系（所）：专业：学号：姓名：课程名称：毒物中毒教师：邮箱：日期：赭曲霉毒素A的毒性调查【摘要】随着科技技术的发展，人口的增加，大量生产与消费造成了急剧的环境污染。赭曲霉毒素A是一种分布较广的真菌毒素。调查表明赭曲霉毒素具有肝毒性、肾毒性、致畸性、致突变性和致癌性等。赭曲霉毒素A广泛存在于中国人经常吃的各种食物中,对人类及动物健康造成很大威胁。赭曲霉毒素A与人类健康的关系越来越受到全球重视，因此很多国家对赭曲霉毒素A进行了许多研究。本文就是对赭曲霉毒素A的性质、毒性、预防措施等5个方面进行了综述。【关键词】真菌毒素；赭曲霉毒素A；性质；毒性；风险；预防【序文】随着科技技术的发展，人口的增加，大量生产与消费造成了急剧的环境污染。因为这些理由，渐渐的加深了因各种各样的化学物质而造成的污染，食品污染也在增加。最近人们的生活水平的提高，关于食品安全性的问题作为现在中国的争论焦点正在抬头。真菌毒素(Mycotoxin)是，主要由曲霉属和青霉属的一些菌种产生的二次代谢产物。很少量的真菌毒素，通过被污染的农产品以及食品，使人与动物诱发癌症与变异。甚至一些毒素残留于畜产品的组织或者牛奶等，存在着使人导致危害的可能性。跟真菌毒素有关的真菌中毒症(Mycotoxicoses)，从古到今持续威胁了人以及动物的健康。真菌毒素广泛存在于中国人经常吃的各种食物中，米、大麦、玉米等的谷物及其副产品、肉类、乳汁、咖啡、干果、酒类等中。真菌毒素的种类有很多，比如 aflatoxin B1、ochratoxin A、zearalenone、citrinin、deoxynivalenol、fumonisin、patulin等。但是，我现在开始调查，其中对人类及动物健康造成很大威胁的赭曲霉毒素A(Ochratoxin A、OTA)。【本文】一、赭曲霉毒素A的性质赭曲霉毒素（又称棕曲霉毒素）是主要由曲霉和青霉的一些菌种产生的二次代谢产物，是异香豆素联结L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）在分子结构上类似的一些化合物，包括赭曲霉毒素A,B,C和D。赭曲霉毒素对农作物的污染在全球范围内都计较严重，其中赭曲霉毒素A（ochratoxinA，OTA）是主要的化合物，在自然界中分布最广泛，毒性最强，对人类和动植物影响最大。赭曲霉毒素的性质见表1-1表1-1 赭曲霉毒素A、B、C的性质赭曲霉毒素A是由一个氢化的二氢异香豆素衍生物,通过一个肽键与L-苯丙氢酸的7-羧基相连而形成，分子是为C20H18CINO6，分子量为403.8。赭曲霉毒素A易溶于水和碳酸氢钠溶液，在极性有机溶剂中稳定，冷藏条件下其乙醇溶液可稳定1年以上，但在谷物中随时间延长而降解。在容光灯下呈明亮绿色荣光。赭曲霉毒素A为半抗原，需与大分子物质结合后才具有免疫原性。赭曲霉毒素A具有内热型，焙烤只能使其毒性减少20%，蒸煮对其毒性不惧有破坏作用。Hamid等对赭曲霉毒素A的内热型做了研究，以半数存货量及50%有效性为依据，在干燥环境下，100℃、150℃、200℃和250℃的分解时间分别为707、201、12和6min；而在潮湿环境下，100℃、150℃和200℃的分解时间分别为145、60和19min。说明赭曲霉毒素A对热因素比较稳定，100℃到200℃间没有发现完全分解。图1-1 赭曲霉毒素A的结构（资料：《食源性病原微生物检测指南》）赭曲霉毒素A是一种强力的肝脏毒素和显脏毒素，并有导致畸形、导致突变和致癌作用。 1993年，国际癌症研究机构（The International Agency for Research on Cancer，IARC）把赭曲霉毒素A列为可能的人类致癌物（group 2B）。在动物实验上已经确保了丰富的资料，但关于人体的资料却是很少的。二、赭曲霉毒素A的毒性赭曲霉毒素A具有较强的肝毒性和肾毒性。赭曲霉毒素A也被认为可能是巴尔干地方肾病的主要致病因素之一。由于赭曲霉毒素A可以直接污染谷物、水果等农作物，人和动物通过摄入污染的植物性食物而吸收进入体内，同时也可因赭曲霉毒素A在动物体内的蓄积作用而通过动物性食物进入人体内。动物实验表明，赭曲霉毒素A可导致实验动物肝肾损害，诱发肝肾肿瘤。另外，赭曲霉毒素A还具有免疫抑制毒性、神经毒性、致畸性及致癌性。1.肾毒性肝脏是赭曲霉毒素A的毒性作用的主要靶器官，赭曲霉毒素A对多种动物都具有潜在的肾毒性。赭曲霉毒素A可导致急性和慢性的肾脏损害。巴尔干地方性肾病（Balkan endemic nephropathy）是一种病因未明的慢性肾脏疾病，主要病理表现为肾小管变形退化、间质纤维化和肾小球的玻璃样变，伴有蛋白尿和肾功能的损伤,但是没有肾病综合征的表现。赭曲霉毒素A被认为可能是巴尔干地方性肾病的主要致病因素之一,部分研究已经发现食物中赭曲霉毒素A含量与巴尔干地方性肾病临床表现之间的相关性, 但亦有研究未发现这种相关性。对欧洲一些赭曲霉毒素A污染较严重的国家和地区人群的血清样品分析发现，健康人群血液中赭曲霉毒素A的浓度为0125~36nmolPL,而地方性肾病、肾盂癌、输尿管癌和膀胱癌患者血液中的赭曲霉毒素A浓度则增至5~ 140nmolPL。短期试验结果显示,赭曲霉毒素A对所有的单胃哺乳类动物均有肾毒性,可引起实验动物肾萎缩或肿大、颜色变灰白、皮质表面不平、断面可见皮质纤维性变; 显微镜下可见肾小管萎缩、间质纤维化、肾小球透明变性、肾小管坏死等, 并伴有尿量减少、血尿素氮升高、对氨基马尿酸清除率降低、尿频、尿蛋白和尿糖增加等肾功能损害的表现。2.肝脏毒性用含赭曲霉毒素A的饲料喂30d零星波罗肉鸡，3d后出现精神萎靡，食欲减退，排绿便，消廋，10~20d内死亡，电镜下观察发现肝细胞膜增厚，线粒体肿胀溶解，内质网减少，肝细胞溶解，用免疫荣光技术分析各脏器显示个肝、肾、心肌等组织均含有赭曲霉毒素A，其中以肝脏及肾小球基底膜残留最多。3.致畸性1985年Creppy等在小鼠和人类的肝细胞的研究证实，用单剂量的赭曲霉毒素A，几天后在细胞中有DNA损伤的修复，1986年Kane等证实细胞反复暴露于赭曲霉毒素A中，由赭曲霉毒素A导致的DNA损伤不再修复。最近的研究证明是一种可通过胎盘的致畸致癌物，因为在怀孕小鼠赭曲霉毒素A可通过胎盘到达知名器官并产生DNA加合物。4.致突变性给大鼠喂饲含4mg/kg赭曲霉毒素A的饲料12周，可引起肾和肝组织的DNA单链断裂，500µg/皿的赭曲霉毒素对于鼠伤寒沙门氏菌TA1535、TA1537、TA98或TA100无致突变性。5.致癌性许多动物实验证明赭曲霉毒素A是一种肾致癌剂。小鼠喂饲含40mg/kg赭曲霉毒素A的饲料两年，11/49雄性小鼠发生肾病，24/49发生肾腺瘤，所有实验小鼠均出现肾病，而少数雄性小鼠发生肾病，但未见肾病及肾腺瘤。6．免疫毒性给8~ 10 周龄的瑞士小鼠每天腹腔注射赭曲霉毒素A 5mgPkg, 连续50 天, 可抑制受试小鼠体内免疫球蛋白的合成, 继而降低细胞介导的免疫应答, 同时减少刀豆素A 诱导的小鼠脾淋巴干细胞的有丝分裂3~4µg/ml的赭曲霉毒素A对HL-60早幼粒白血病细胞有毒性，并可大致该类细胞的凋亡。三、赭曲霉毒素A的风险安全限值=暴露量/UL。当安全限值≤1，该危害物对食品安全影响的风险是可以接受的；当安全限值＞1，该危害物对食品安全影响的风险超过了可以接受的限度，应当采取适当的风险管理措施。用赭曲霉毒素A含量平均值暴露评估，得到安全限值为94%，处于临界值处。欧洲国家估计每日由食物中摄入赭曲霉毒素A的量，按每公斤体重计算，介于0.13至4.6ng之间（即按每公斤体重计算是每周0.91至32.2ng），根据中国2006年卫生年鉴提供的2002年中国城乡人口的平均日消费量来估计，中国居民摄入赭曲霉毒素A的含量暴露水平11.89ng至14.25ng之间，远远高于目前欧洲的水平。因此，从本研究中赭曲霉毒素A的暴露评估结果来看，中国粮食类食品中污染赭曲霉毒素A的风险一般。需注意的是由于中国居民膳食结构复杂，地域差异较大，部分膳食种类未列出，所以赭曲霉毒素A的日暴露量计算结果会比实际摄入量偏小。四、赭曲霉毒素A的预防措施由于赭曲霉毒素A较为稳定和通常不易受热处理过程影响，要避免食物不受产赭曲霉毒素A的霉菌感染，便须控制会产生毒素的霉菌生长。要有效预防食物不受赭曲霉毒素A污染，必须采用优良的耕作和务农方法。以下是通过各国的实验而得来的预防措施：在收割前和收割期间减少谷物的水分、采用有效的晒干程序，以及确保谷物在贮存和运送期间保持干燥。在收割后立即尽快吧谷物晒干，最好采用热风烘干，使其水分含量相当于水分活度0.70一下。【结论】食品污染也在增加。关于食品安全性的问题越来越受到人们的关注。食品污染的真菌毒素中，赭曲霉毒素A是主要的化合物，在自然界中分布最广泛，毒性最强，对人类和动植物影响最大。因此，为了保护人和动物，要发展快速、灵敏、易行的监测方法、生物标志体系和安全措施，对赭曲霉毒素A的生物学作用机制做更深入的研究，并尽快制定更适合于人的赭曲霉毒素A限量标准，这应当是今后研究的重点。【参考文献】1. 蒋原主编；《食源性病原微生物检测指南》；中国标准出版社；2010年2. 赵博，丁晓文；《赭曲霉毒素A污染及毒性研究进展（J）》；粮食与油脂；2006年3. 高翔，李梅；《赭曲霉毒素A的毒性研究进展》；四川大学公共卫生学院；2005年4. 杨家玲；《我国主要食品中赭曲霉毒素A调查与风险评估》；2008年5. 李凤琴，计融；《卫生研究杂志》；20036. 陈雪岚，徐杨，袁永芳；《赭曲霉毒素A的酶联免疫吸附法检测[J]》；卫生研究；2000年7. 《风险评估研究第二十三号报告书食物含赭曲霉毒素A的情况：香港特别行政区政府食物安全中心》；20028. 《2006年中国卫生年鉴》

의/약학| 2013.01.11| 7페이지| 3,000원| 조회(74)

오크라톡신A, 오크라톡신A 독성 조사 분석, 오크라톡신A 독성 조사

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