정의란 무엇인가.솔직히 재단에서 무료로 배포한 책이라 받긴 했지만 받자마자 한동안 손대지 않았었다. 책이 전반적으로 어렵게 느껴졌고 내가 좋아하는 종류의 책이 아니었기 때문이다. 인문서는 글을 싫어하는 나로서는 제일 가까이하기 어려운 분야의 도서이다. 그러나 학교 수업의 일부분으로 ‘정의란 무엇인’ 책을 활용하면서 책에 관심을 가져 읽게 되었다.이 책은 하버드 대학교 Michael J. Sandel 교수의 강의 'JUSTICE(정의)'를 바탕으로 쓴 책이다. 아리스토텔레스, 벤담, 칸트, 롤스의 철학들을 살펴보며 ‘정의’의 개념을 분석한다. 이 책은 출간 된지 3개월 만에 32만부가 팔려나갈 정도로 대단한 베스트셀러가 됐다. 이는 많은 사람들이 ‘정의’에 관심을 가지고 있다는 것이다. 이 처럼 ‘정의’에 사람들이 많은 관심을 가지는 이유는 무엇일까? 혹시 우리가 살고 있는 사회가 정의롭지 않다고 느껴서 일까?이 책은 정의를 이해하는 세 가지 방식 행복, 자유, 미덕으로 정치적으로 중요한 결정들과 일상생활에서 고민하게 되는 사건과 같은 구체적 사례들을 살펴보고 정의에 대해 설명한다. 예를 들어 허리케인으로 인해 일어난 가격폭리의 정당성, 이라크와 아프가니스탄 전쟁 후 ‘외상 후 스트레스 장애’ 진단을 받은 군인들도 상이군인훈장을 받을 자격의 여부, 또 금융 위기에 무분별한 투자로 파멸을 초래한 AIG 그룹에서 정부의 막대한 자금 지원금으로 부서 임원들에게 상여금을 지급한 일의 정당성 등 이와 같은 문제들을 세 가지의 판단 기준으로 설명하는 것이다. 정의를 보는 세 가지 방식 중 ‘행복의 극대화’, 현재 우리가 살아가는 시대는 시장 중심 사회로 모든 것이 경제 성장 중심적이고 늘 그것에 최대의 힘을 기울인다. 이는 경제적으로 풍요롭다면 더 행복하고 잘 살게 된다고 생각하고 있기 때문이다. 이것을 가장 잘 설명하는 이론이 제레미 밴담의 ‘공리주의’이다. ‘공리주의’는 최대 다수의 최대 행복을 추구하는 것이다. 이 이론을 보았을 때 모두 행복 할 수 있다면 그것이 가장 좋은 일이 아닐까 하고 생각했다. 하지만 곧 또 다른 이론에 관심을 가지게 되었다. 그것은 정의를 자유와 연관시킨 이론이다. 인간은 타인에게 피해를 주지 않는다면 자신의 몸을 자신이 소유하고 그에 관련한 결정에 있어 선택 권리를 가진다고 보는 ‘자유지상주의’가 그것이다. 그래서 자유지상주의자들은 자기 선택으로 장기 매매 혹은 전쟁에 있어 대리인, 출산에 있어 대리모를 고용 할 수 있다고 주장했다.하지만 이 이론에 내가 관심가진 이유는 너무 인간을 쉽게 단순하게 바라보는 시선 때문이었다. 하나의 도구처럼 쉽게 여기는 것을 당연하다는 듯이 여기는 것을 처음 보았다. 이 이론은 늘 맞는 말을 하고 있기는 하지만 난 그것이 진실로 느껴지지 않았다. 이 이론에 대해 동의하지 못한 사람은 나뿐만이 아니었다. 인간은 존엄하며, 목적 그 자체임을 강조하는 이마뉴엘 칸트도 인간은 어떤 수단으로, 도구로 이용되어서는 안 된다고 주장했기 때문이다. 마지막 이론은 평소에 내가 알고 있던 미덕과 정의이다. 아리스토텔레스는 미덕을 지키며 사는 삶이 정의롭게 사는 것이라고 말했다. 우리들은 사회 속에서 혼자가 아니라 함께 살아가고 있기 때문에 공동선이란 미덕에 늘 부딪힌다. 정의로운 사회라면 미덕과 좋은 삶에 대한 견해를 분명히 해야 한다는 것이었다. 어쩌면 당연한 일이지만 우리 사회는 그렇지 않았다. 이처럼 세 가지 방식을 중심으로 책 전체 내용을 바라보는 것이다. 결코 하나의 답이 될 수 없는 세 갈래의 시선으로 바라보면, 정의가 무엇인가에 대한 질문에 답하기가 결코 간단하지 않다는 것을 알게 된다. 나는 이 책을 읽기 전에는 제목에서 던진 ‘정의란 무엇인가’에 대한 명확한 답이 주어질 줄 알았다. 하지만 이내 곧 내 생각이 짧았음을 보았다. 늘 받아먹는 식의 공부에 길들여져 있는 나에게는 쉽지 않은 일이지만 이 책은 내가 생각하게 하고 고민하게 한다. 그럼으로써 나의 시선을 더 넓힐 수 있게 도와주었다.이 책을 읽으면서 많은 사람들이 정의에 관심을 가지는 이유는 우리가 살고 있는 사회가 정의롭지 않다고 느껴서 일까? 라는 생각이 문득 스쳤다. 그래서 정의롭지 않은 현재 우리나라의 정치 상황에 대해 찾아보았다.한 서평꾼은 ‘무조건 밀어붙이는 4대강 사업, 소수 부유층을 위한 내각 구성, 끊이지 않는 비리 등으로 합법 정부이지만 실제로 그들이 하는 일은 정의롭지 않기 때문에 정의라는 가치에 대한 관심이 생기게 된 것’이라고 이야기했다. 그래서인지 이 처럼 집권 세력의 퇴행 정치를 바라보게 된 시민들은 행동하는 양심, 사람 사는 세상을 강조했던 김대중, 노무현 전 대통령의 자서전을 많이 찾아 읽기 시작하고 민주주의, 인권, 평화의 가치를 다시 세우기 위해 참여연대 등 시민사회단체에 가입이 늘고 있다.
유산균은 무엇이며,유산균의 이용 · 기능Ⅰ.머리말설명 하기 앞서 축산식품 미생물학이라는 과목을 처음 들었을 때 솔직히 이 과목에 나한테 필요한 이유부터 따지게 되었습니다. 그러나 교수님께서 강의하시고 수업을 알고 있으면 좋겠구나 라고 생각했었는데 마침 교수님이 레포트 주제로 유산균과 발효유에 대해서 과제를 주셨을 때 다른 수업 과제와 달리 ‘ 재밌겠는데? ’ 라는 생각부터 들면서 유산균에 대해서 흥미를 가지고 형식상 과제니깐 어쩔 수 없이 해야지 가 아니라 우리가 섭취하는 유산균에 대해서 내가 알고 먹으면 건강에 더 좋지 않을까 라는 생각이 들면서 과제를 하면서 더 열정을 쏟게 된 거 같습니다.제가 이 과제에 더 흥미를 느낀 이유는 다름이 아니라 평소에도 집에서 불가리스 종류의 요구르트를 사와서 ‘ 발효유제품 ’을 혼자 잘 만들어 먹을 정도로 발효유제품을 좋아하기 때문에 이 과제에 더 흥미를 느낀 게 아닌가 싶습니다. 그래서 고민도 많이 했습니다. 발효유를 할까? 유산균을 할까? 처음에는 발효유에 대해서 과제를 해야겠다는 생각 했었는데 며칠 고민 끝에 발효유에 대해선 기본 지식은 있으니깐 발효유 안에 있는 유산균이 왜 좋은지 ? 사람들이 왜 좋다 좋다하며 유산균을 찾는지 궁금해 나도 알아야겠다 싶어 유산균으로 결정하게 되었습니다. 그래서 도서관 가서 발효유에 대해 참고 문헌을 다 빌려놓고 반납까지 하면서 까지 유산균에 관련된 서적을 다시 빌려오는 해프닝도 있었습니다.저는 이 레포트에 유산균이 무엇이며, 유산균의 종류, 유산균의 기능, 유산균의 활용에 대해 준비하였습니다. 복학생으로서 같은 또래 학년 학생들에 비해 많이 부족한면도 있겠지만 귀엽게 봐 주셨으면 감사하겠습니다.항상 노력하고 열심히 하는 학생이 되겠습니다.Ⅱ.가. 유산균(Lactic acid bacteria)정의유산균은 ‘당을 발효시켜 다량의 유산을 생성하는 균의 총칭’이다. 초기의 유산균의 정의는 “우유를 발효시키고 응고 시키는 능력이 있는 세균”이라고 하여 대장균군도 함께 포함시키고 있었다. 그 한다는 것을 입증하고 이 균을 '락토바실러스 불가리쿠스' 라고 명명하면서 유산균에 대한 연구가 본격적으로 시작되었다.다. 유산균의 종류㉠ Lactobacilluslactobacillus는 우유라는 의미의 lacto와 막대모양이라는 bacillus라는 말이 합쳐져서 생긴 말로, 우유 속에 있는 유당을 분해하는 막대모양의 균이라는 뜻입니다. 유산간균은 다른 유산균과 비교해서 과학적 효능에 대한 연구가 가장 많이 수행된 유산균입니다. 즉, 학술적으로나 산업적으로 가장 많이 이용되는 유산균들입니다.특성? Gram 양성? 포자를 형성하지 않는다? DNA의 G+C 함량은 50mol% 이하이다? 내산성-호산성이다? 영양소 요구 성이 까다롭다? Porphyrinoid를 합성하지 않는다.Lactobacillus casei (카이제)락토바실러스 Lactobacillus속의 혐기성 미생물로서 주로 치즈 생산에 이용된다.Lactobacillus brevis (브레비스)헤테로 젖산균의 일종으로 주로 김치의 발효 후기에 많이 나타난다.Lactobacillus acidophilus (아시도필루스)프로바이오틱의 일종의 유산간균으로 내산성이며 정장 작용, 항암효과, 혈중 콜레스테롤 저하, 비타민 B군의 합성능력 등이 있다Lactobacillus reuteri (루테리)루테리는 인간을 포함한 포유류나 조유의 장내에 자연스럽게 정착해 사는 유산균종으로 글리세롤이 포함된 음식물로부터 루테이신이라는 광폭의 스펙츠럼을 갖는 항생물질 만들어낸다Lactobacillus fermentum효모,우유,사우어도우,발효식물체,퇴비,하수 및 사람의 구강과 분변에서 분리Lactobacillus의 분류㉡ Streptococcus특성? Gram 양성이다? 구형 또는 난형의 세포로 연쇄상이거나 짝을 이룬 형태를 이룬다? 조건적 혐기성이다? 포자를 형성하지 않는다? catalase 음성이다? 호모 유산발효를 한다? 영양소 요구성이 까다롭다Streptococcus는 인체와 동물의 질병과 관련되어 있어 연구의 역사가 오래된 로 발견되는 연쇄상구균을 ‘strepto-coccus lactis’로 통칭하였으며, 1919년에 올라 옌센이 mesophilic lactic streptococci를 ‘Streptococcus lactis’와'streptpcoccus cremris'로 정립시키고, 1933년에 랜스필드가 혈청학적 분류를 통하여 group N으로 구별된 그룹이다. 그 후 1985년에 슐라이퍼 등의 핵상교작법이나 SOD의 면역학적 관계규명 등을 통하여 독립된 새로운 genus인 Lactococcus가 출현하게 되었다.Lactococcus속의 균은 산업적으로 가장 널리 사용되는 균이며, 특히 유가공 산업에 있어 스타터로 사용되는 것들은 안정성과 그 신뢰도가 주된 관심사이다. Lactococcus가 발휘하는 대부분의 장점들은 플라스미드에서 발현되는 것이므로 상당히 불안정하다. 또한 한 종류의 균주만을 지속적으로 사용할 경우 phage 오염의 문제가 발생할 수 있다.Lactococcus의 주요 species(종)species(종)특성Lactococcus lactis ssp.cremoris☞ 크림과 관련이 있음을 나타냄☞ Maltose, ribose를 발효하지 못함☞ G+C mol%는 34.8~35.6 mol%이다.☞ 원유와 유제품에서 발견됨☞ Streptococcus cremoris는 오기☞ Streptococcus lactis ssp.cremoris는 오기Lactococcus lactis ssp.lactis☞Lactococcus속의 표준 종☞우유에서 발견된 것을 의미함☞당의 발효 특성이 잘 밝혀져 있으며, 효소의 특성도 잘 밝혀져 있다.☞Lactobacillus xylosus 유사 종☞Streptococcus lactis는 오기☞Streptococcus lactis ssp. diacetilactic 유사 종Lactococcus lactis ssp.plantarum☞냉동완두콩에서 발견된 것을 의미함☞Streptococcus plantarum은 오기Lactococcus lactis ssp기에 속한다. 우유, 유제품 외에 발효된 야채나 과실에 분포되어 있으며 낙농에서 특히 중요한 것은 Leuconostoc cremoris이다. 제 2그룹은 pH4.8에서 잘 생육하나 중성부근에서는 발육하지 않는 Leuconostoc oenos로 wine에 존재한다.species(종)특성Leuc. mesenteroides장간막 모양의 것을 의미함.배양조건에 따라 모양이 매우 다양해지고, lactobailli와 streptococci와 유사한 외형을 갖는다. 우유에서 생장시 구형의 모양을 갖추지만, 고체의 배지에서 배양할 경우 간균형태가 나타난다. 세포외로 dextran을 형성하기도 한다Leuc. mesenteroidesSsp. mesenteroidessucrose를 발효하여 dextran을 생성한다. 20~25˚C에서 생장하며 육제품, 사탕수수 가공공장, 우유 및 다양한 유제품에서 발견됨Leuc. mesenteroides Ssp.dextranicumLeuc. mesenteroides ssp. mesenteroides와 유사하나 발효하는 당의 종류가 적다.식물체,육제품, 우유 및 다양한 유제품에서 발견됨Leuc. mesenteroidesSsp. cremoris외형은 Leuc. mesenteroides ssp. dextranicum와 유사하나, 액체 배양시에도 간균의 형태가 관찰되는 경우가 있다. Fructose, sucrose를 발효하지 못하며 dextran도 형성하지 못한다. 18~25˚C에서 생장하며, 어떠한 조건에서는 citrate에서 acetoin과 diacetyl을 생성한다. 모든 strain은 우유와 유제품에서 분리되었다.Leuc. lactisLeuc. mesenteroides와 외형적으로 유사하며 보토 유당을 발효한다. sucrose를 발효하지 못하며 dextran도 형성하지 못한다. Citrate에서 ace-toin과 diacetyl을 생성하며, 대부분 유제품에서 분리되었다.Leuc. oenos와인에서 분리된 것을 의미하며, pH 4.8의 낮은 pH 한다. 절대 혐기성 균이기는 하나 CO존재 하에서는 산소에 어느 정도 내성을 나타내며, 균주마다 산소에 대한 감수성에 차이가 많다.bifidobacterium의 주요 species(종)species(종)서식처Bif. adolescentisBif. bifidumBif. breveBif. infantisBif. longumBif. pseudocatenulatum사람의 분변, 소의 반추위, 하수 오물사람, 젖먹이 송아지의 분변, 사람의 질, 하수오물유아, 젖먹이 송아지의 분변, 사람의 질 하수오물사람, 젖먹이 송아지의 분변, 사람의 질사람, 젖먹이 송아지의 분변, 사람의 질, 하수오물돼지, 닭, 개, 소, 쥐, 등의 분변라. 유산균의 이용㉠ 유산균의 식품으로서의 이용우리가 즐겨먹는 김치, 요구르트 등은 모두 유산균을 이용해 만든 발효식품이다. 발효는 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 과정을 말하며, 이러한 발효과정을 거쳐 식품의 보존성을 높아지고 풍미도 개선되기 때문에 오래전부터 다양한 발효식품에 이용되고 있다. 유산균은 바로 이런 젖산발효를 이용하여 요구르트를 비롯하여 장류, 김치, 소시지 등 다양한 발효식품을 만드는데, 우리의 식탁 위에 나열된 음식들을 생각해보면, 그 범위가 얼마나 넓은지 확인할 수 있을 것이다.무엇보다 유산균의 발효를 우리 주변에서 볼 수 있는 것은 우리나라의 대표적인 야채 발효 식품인 김치이다. 김치에 함유된 대표적인 유산균으로 Leuconstoc mesenteroides와 Lactobacillus plantarum 등으로 발효 한다. 김치에는 유산균이 고농도로 생육하고 있으며 이들은 동물실험을 통해 면역 활성 증강 효과와 더불어 암세포 생성 억제 효과가 있음이 보고되었다.두 번째로 언급할 발효 유제품인 요구르트는 그 역사가 가장 길다고 할 수 있으며, 수천 년 전부터 세계 각지에서 섭취되고 있다. 이들 식품에서 발효를 담당하고 있는 유산균은 젖산을 생성하여 카제인을 응고하여 유단백질의 소화 흡수를 돕고, 더불어 숙성, 제조 공정 중의 오염.
축산학과학번: 20071013이름: 박 장 범GMO 에 대한 나의 생각GMO의 필요로 하는 이유로는 세계적으로 농지면적이 감소되고 있고, 농업인구의 감소, 인구의 증가 등으로 인하여 세계적인 식량 부족 현상이 발생하거나 예측되고 있는 실정이다. 그리고 현대사회의 난치병 치료의 한계를 극복하기 위하여 유전자 및 LMO 연구를 통해 획기적인 치료제를 만들기 위해서 GMO의 연구 계발이 필요한 실정이다. GMO에 대해서 알아보자.GMO (Genetically Modified Organism) 우리말로 ‘유전자재조합생물체’ 라고 하며 생산량 증대 또는 유통 · 가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의한다.현재 유전자재조합생물체(GMO)의 연구개발 및 재배면적이 증가됨에 따라 안전성에 대한 관심과 우려도 빠르게 확산 되고 있으며 유전자 변형에 대해서 논란이 많다. 예로 유전자 변형기술로 우리가 얻을 수 있는 혜택과 우려에 대해서 간략하게 설명하겠습니다. 우선 혜택으로는 ①농가 소득 증가 ② 농약 사용량 감소 ③온실가스 배출 감소 등이 있으며, 우려 하는 경우로는 ① 인체 위해성② 환경위해성 ③ 독점 및 다국적 기업의 식량시장 지배가능성 등으로 나눌 수 있듯이 논란이 되고 있다.저는 이번 세미나로 GMO에 대해서 알게 되었다. 알게 된 만큼 궁금증도 생겨 GMO에 대한 다큐도 봤는데 연구 개발로 인하여 위에서 설명 한 바와 같이 혜택을 볼 수도 있지만 개발로 인하여 환경이 더욱 파괴 될 수 있다고 생각한다. 예로 해충과 잡초들이 저항성 유전자를 가지게 됨으로써 슈퍼 잡초와 슈퍼해충 등이 탄생되어 방제가 더욱 어려워지는 악순환을 겪게 되며, 돌연변이들이 출현하여 생태계에 위협을 줄 수 있을 것입니다. 그리고 인체에 안전하다고 하다고 얘기했었는데 GMO속의 항생제 내성 유전자가 인체 내 항생제 내성을 증가시킬 수 있고 세포 감염으로 인하여 질병이 발생할 수 있다고 생각합니다.
?뇌란 무엇일까?뇌의 총 무게는 약 1,200~1,300 그램으로 크기는 양배추 만하고 모양은 호두와 같으며 대뇌, 소뇌 ,즉 숨골로 크게 나눌 수 있습니다. 뇌는 매우 중요한 기관이기 때문에 외부로부터 완벽하게 보호되고 있는데. 경막, 지주막, 연막으로 구성된 뇌막으로 둘러 싸여있고 , 이 막 속에는 뇌척수액이 담겨져 있어 완충작용을 하며, 이는 다시 두개골로 완전히 둘러싸여 있습니다. 또한, 뇌는 혈관을 타고 유해물질이 침입하는 것을 방지하기 위하여 다른 조직에는 없는 혈관뇌장벽이라는 것이 존재 합니다.뇌란 우리의 머릿속에 들어있는 신체기관이며, 이 기간은 아주 놀라운 능력을 가지고 있으면서도 아주 연약하기 때문에 두개골이라는 뼈로 둘러 쌓여 있다.뇌의 기능은 우리가 늘상 생각하고 있는 모든 것과 보는 것, 말하는 것, 냄새맡는 것, 모든 감정 그리고, 우리몸이 움직이기 위해 필요한 모든 행동을 관장하는 곳이다. 뇌는 이렇게 중요하기 때문에 만약 뇌가 기능을 잃는다면 우리는 아무것도 할 수 없게 된다. 실제로 뇌가 죽는 뇌사의 경우에는 있는 사람은 숨쉬는 것밖에는 아무것도 할 수가 없고, 삶의 존재가 그 사람에게는 무의미하게 될 수 있는 것이다. 그러면 ‘뇌’는 과연 어떻게 그런 기능을 수행하고 어떻게 생겼으며 구조에 대해서 알아보자.? 뇌의 구조『사진』-영문판-한글판-한글판 입체? 뇌의 구조『설명』? 대뇌(cerebrum)전체 뇌 무게의 80% 이상을 차지하는 가장 큰 부분으로서 좌우 두 개의 반구로 이루어져 있다. 대뇌는 부위에 따라서 대뇌피질, 대뇌수질, 대뇌핵 및 변연계로 구성되어 있다.? 외측면 ? 내면대뇌반구의 표층을 이루는 두께 2~4mm정도의 회백질을 대뇌피질이라 하는데, 주름이 많이 잡혀 있어 호두알 같은 모양이다. 대뇌피질에는 약 140억 개의 신경세포가 밀집되어 있으며, 표면에 평행하게 6층으로 배열되어 있다. 각 층을 구성하고 있는 신경세포는 피질의 부위에 따라 모양, 크기, 배열 등이 다르다. 대뇌피질은 감각, 운동의 최고 중추이자 움직일 수 없는 근육(불수의근)은 간뇌에 의해 조절된다. 특히 이러한 근육은 자율신경이나 호르몬을 통하여 조절되며 이를 제어하는 기관이 시상하부이다. 시상하부는 자율신경에 속하는 교감신경과 부교감신경을 모두 조절하여 긴장상태와 이완상태를 만들어 낸다. 또한 시상하부에 있는 뇌하수체는 식욕, 성욕, 수면욕과 같은 인간의 기본적인 욕구를 조절하는 호르몬을 분비한다. 이외에도 뇌하수체는 면역력이나 체온 조절 기능도 가지고 있어서 몸의 항상성을 조절하는 중요한 역할을 맡는다.? 중뇌 (mesencephalon / midbrain)뇌의 한 부분으로 뇌간에 속한다. 뇌간에서는 가장 윗부분이 되며 간뇌 바로 아래에 있다. 눈의 움직임과 청각에 관여하고 소뇌와 함께 평형을 유지하는 데에도 참여한다.중뇌는 실제 우리가 뇌라고 부를 때 가장 큰 영역이 되는 대뇌 밑에 위치하는 뇌이다. 대뇌는 두 개로 나누어진 대뇌반구로 구성되어 있고 그 사이에는 간뇌가 있다. 그리고 그 간뇌 아래에 중뇌가 있다. 이러한 구조상 중뇌는 대뇌와 곧바로 이어져 있지만 담당하는 역할은 그렇게 많지 않은 편이다.중뇌의 구조중뇌 앞쪽에는 대뇌각이라는 튀어 나온 부분이 있다. 대뇌각은 아래쪽으로 뇌교 (pons)까지 이어져 있다. 대뇌각이 붙어 있는 부분에는 흑질이라는 부위가 있는데 여기는 멜라닌 색소가 많기 때문에 검은색을 띠고 있다. 중뇌 뒤쪽으로는 4개의 언덕처럼 생긴 모양으로 튀어 나온 부위가 있고 때문에 여기를 사구체라고 부른다. 사구체는 두 개의 쌍으로 이루어져 있는데 위쪽 두 개를 상구라고 하고 아래쪽 두 개를 하구라고 한다. 중뇌 내부에는 중뇌수도라는 구멍이 있어서 뇌나 척수를 채우는 액체가 드나드는 통로로 사용된다. 중뇌수도 뒤쪽은 피개라는 부분인데 여기에는 철분이 많아서 붉은색을 띠고 있는 적핵 등이 있다.중뇌의 기능중뇌는 상구와 하구, 그리고 다른 부분의 기능이 각각 다르다. 상구는 주로 시각에 관여하는 부분이다. 조류에서는 이 상구 부분이 시각의 주된 처리를 담당하지만 인간 같은 포유수 있는 근육을 사용할 때 소뇌를 통과하게 된다. 하지만 소뇌는 직접 척수에 연결되어 있지 않기 때문에 소뇌에서 어떠한 명령을 내려서 근육을 작동시키는 것은 아니다. 실제로 소뇌의 기능이 상실되었을 경우에도 근육이 완전히 마비되는 것은 아니고 근육을 잘 조절할 수 없게 되어 세밀한 운동이 어려워진다. 또한 소뇌는 귓속에 있는 평형기관과 연결되어 평형감각을 조절한다. 그러나 소뇌의 확실한 기능은 아직 잘 알려져 있지 않은 상태다. 운동을 일으킬 타이밍을 조절한다는 이론, 반복학습을 통해 더 정밀한 작동을 일으킨다는 이론, 근육의 감도를 네트워크를 통해 제어한다는 이론 등 세 가지가 제시되어 있지만 어느 것 하나도 확실하게 증명되어 있지 않다. 소뇌의 기능에 대해서 더 많은 연구가 필요한 상황이다.? 연수(Medulla oblongata)뇌의 한 부분으로 뇌간에 속한다. 뇌간에서는 가장 아래이며 전체 뇌의 구조에 있어서도 가장 아래에 있다. 척수와 곧바로 연결되어 있으며 호흡이나 혈액 순환을 조절한다.포유류의 경우에 연수 위쪽으로 뇌교(pons), 아래쪽으로 척수가 있으며 뒤쪽으로는 소뇌가 위치하고 있다. 조류나 다른 척추동물에는 뇌교가 존재하지 않는다. 연수는 그 모양이나 구조 자체가 척수와 비슷하기 때문에 척수와 정확하게 나누기가 쉽지 않다.연수의 구조연수는 앞쪽과 뒤쪽으로 모두 세로로 긴 홈이 파여 있다. 앞쪽에 있는 홈은 전정중열이라고 하고 이것은 척수까지 계속 이어져 있다. 전정중열의 좌우에는 추체라는 기관이 있으며 이 추체는 대뇌에서 척수로 이어지며 운동을 조절하는 신경 다발이 지나가는 장소다. 이 바깥쪽에는 올리브라는 돌기가 있으며 추체, 올리브는 모두 뇌교와 연결되어 있다. 연수의 뒤쪽에 있는 홈은 후정중구라고 하며 위쪽은 소뇌에 덮여 있고 그 사이에는 제4뇌실이라는 공간이 있다. 연수에서 나가는 신경은 뇌 전체에서 나가는 신경 12쌍 중 8쌍에 달하며 이들은 동물의 생존을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.연수의 기능연수는 대뇌와 척수를 잇는 마지막며 또한 척추는 척수를 지지해 주는 역할도 하고 있다. 발음의 유사성 때문에 척수와 척추를 잘 구별하지 못하는 경우가 많지만, 척추는 뼈를 말하는 것이고 척수는 그 뼈 안에 들어있는 신경세포를 말한다.척수의 구조척수에서는 일정한 간격으로 신경다발이 뻗어 나와서 온몸으로 퍼진다. 이 신경다발의 위치가 어디냐에 따라서 척수를 크게 다섯 부위로 나눈다. 목 부위를 경수, 가슴 부위를 흉수, 허리 부위를 요수, 그 아래를 천수 또는 선수라고 하며 가장 끝부분을 꼬리라는 의미로 미수라고 한다. 경수에서는 8쌍, 흉수에서는 12쌍, 요수에서는 5쌍, 천수에서는 5쌍, 미수에서는 1쌍의 신경이 나오기 때문에 모두 31쌍의 신경이 척수에서 나오는 셈이다. 척수의 회백질은 H자 모양으로 되어 있으며 이 H자의 위아래부분으로 이러한 신경들이 뻗고 있다. 이 때 H자 모양에서 몸의 뒷부분에 해당하는 곳으로는 감각뉴런이 연결되어 외부자극을 척수로 전달해 주며, 몸의 앞부분에 해당하는 곳으로는 운동뉴런이 연결되어 뇌나 척수의 명령을 반응기로 전달해 준다.척수의 기능척수가 가지는 가장 중요한 기능은 뇌와 온몸의 신경계를 잇는 역할이다. 말초신경계에서 받아들이는 자극은 척수를 통해 집합해 뇌로 올라가며, 마찬가지로 뇌에서 보내는 운동신호는 척수로 내려와서 말초신경계로 보내진다. 이렇게 척수가 존재하면 척수가 없는 생물에 비해서 훨씬 빠른 속도로 뇌의 신호를 전달할 수 있기 때문에 척추동물은 무척추동물에 비해서 중추신경계가 크게 발달해 있다. 척추동물과 무척추동물 사이에는 척추로 보호받지 못하는 원시 척수인 척삭을 가지고 있는 동물도 있다. 척추동물의 경우에는 발생단계에서 척삭이 나타났다가 이후 사라지고 척수로 교체된다. 척수는 이처럼 뇌와 말초신경계를 이어 주는 역할 이외에도, 반사작용을 제어하는 역할도 맡고 있다. 여러 가지 반사작용은 동물의 생존과 직접 관계 있는 것이 많고, 그렇기 때문에 빠른 반응속도가 필요해서 뇌를 거치지 않고 척수가 직접 제어한다. 예를 들어 무릎을 망치로 가으로 가서 위족 안와의 갈라진 틈을 지나 위쪽 눈의 한 근육에 분포하는 신경, 눈동자를 상하, 좌우로 돌릴수 있도록 하는 기능을 하는 신경이다. 마비의 경우, 눈을 옆과 아래쪽으로 밖에 움직이지 못한다. 눈꺼풀이 처지며 동공의 수축이 역시 일어나지 않는다 동안신경에 문제가 생기면 빛을 비추어도 동공이 수축되지 않는다.④ 활차신경 : 중뇌에서 시작되는 신경으로 뇌신경 가운데 가장 작은 신경, 중뇌의 뒷면에서 나오는 유일한 뇌신경으로 위쪽의 안구가 들어 있는 구멍을 지나며 상사근에 분포한다. 눈의 위쪽 비스듬한 근육의 기능을 맡고 있다. 한쪽의 활차신경에 문제가 생기면 다른쪽 안구가 옆이나 위로 움직일 수가 없게 되다.⑤ 삼차신경 : 후뇌에서 시작되는 신경으로 뇌신경 가운데 가장 굵은 신경이다. 삼차신경을 혼합된 신경으로 안면의 피부와 비강, 구강 등에 분포하는 감각섬유와 저작근이나 설골 등에 분포하는 운동섬유가 있다. 삼차신경을 분류해 보면, 안신경지, 상악신경지, 하악신경지, 등이 잇다. 코의 피부, 이마, 두피 관여, 특히 삼차 신경은 저작근 운동에 관여한다. 삼차신경에 문제는 경막이 비정상적으로 긴장될 때 발생할 수 있다.⑥ 외전신경 : 후뇌에서 시작되어 위쪽 안구가 들어 있는 구멍을 지난다. 안구를 외전시키는 근육에 분포한다. 손상 받기 쉬우며 안구운동에 관여하며, 외측직근의 기능을 수행하고 잇다. 다른쪽으로 전혀 교차하지 않으며 오직 하나의 근육인 외직근 근육에만 관여한다. 눈운동 및 눈썹 움직임, 초점 맞추기와 관련이 있다. 양쪽에 문제가 생기면 완전사시가 되지만 대개는 한쪽에 문제가 발생한다.⑦ 안면신경 : 후뇌에 시작되는 신경으로 혼합신경이다. 측두골의 내이도로 들어가 안면신경관을 거치며 목부위 젖꼭지 모양의 구멍을 빠져나와 얼굴의 측면에서 방사선 처럼 나누어진다. 안면의 표정근 역할을 관여하며, 혀의 앞 부위 미각 기능에 관여하고있다.그리고 안면신경의 구성 요소의 하나인 부교감섬유는 혀밑의 호르몬선,눈물선, 등에 신경을 분배한다. 안면근육의 의식.
조류의 생식기수컷의 생식기관수컷생식기관은 정소, 생식도관으로써 정소상체, 정관, 부생식기관으로써 맥관체, 림프절, 및 퇴화교미기로써 생식돌기와 8자 모양의 추벽이 있다. 조류 전체를 통해 음경은 퇴화되어 있으나, 오리, 거위는 퇴화교미기가 발달되어 있다.※ 정소닭의 정소는 황백색을 띤 난원형으로ㅆ 좌우 1쌍이 신장의 앞쪽에 위치한다. 중량은 개체에 따라 변이가 크지만 성계에서는 14~33g으로써 체중의 약 1%에 해당한다. 번식계절이 있는 조류에서는 비 번식기와 번식기에 정소의 크기가 현저하게 차이가 있다. 닭에 있어서도 여름에서 가을에 걸쳐서 정소 중량은 감소한다.정소의 기능은 정자형성과 웅성호르몬 분비이다. 정소의 크기가 좌우 다르더라도 기능에는 차이가 없다고 알려져 있다. 세정 관에는 정자를 형성하고, 간질세포는 웅성호르몬을 분비한다. 조류의 정소에는 격막이 존재하지 않으며, 따라서 포유류의 정소와 달리 작은 방으로 나뉘어져 있지 않다.※ 정소상체정소상체는 짧고 작아서 포유류와 같이 두부, 체부, 미부의 구별이 없다. 정소상체는 정소에서 생산된 정자를 성숙시켜 수정 능력을 부여하는 기능을 갖고 있다. 정소에서 생산된 정자는 형태적으로는 완성한 정자지만 거의 수정력을 갖고 있지 않다. 정소상체와 정관을 통과하는 사이에 수정 능력을 획득한다. 정소상체에는 웅성호르몬을 대사하는 효소가 존재한다.※ 정관정관은 신장의 뒤쪽을 따라 내려와 총배설강에 이르게 된다. 정관의 후부는 크게 되어 있고 말단의 내간은 넓다. 이 부분을 정관팽대부라 부른다.정관은 정자를 운반하는 통로인 동시에 정자의 수정능획득이 있는 곳이며, 또한 정자를 저장하는 곳이다. 정자는 주로 정관의 후반에 저장되어진다. 정관 내 정자는 3~4주간 생존할 수 있다고 알려져 있다. 그러나 보통 정자가 정소에서 나와 사정되기까지의 시간은 교미가 자주 행해지는 경우에는 약 24시간이다.암컷생식기관암컷생식기관에는 난소와 난관이 있다. 난소는 복강 내 신장의 전단에 위치하여 좌측난소만이 발달되었고, 우측난소는 부화 초기에 일시적으로 나타났다가 곧 퇴화되어 부화말기에 흔적만 남게 된다. 조류의 난관은 용어상으로는 같지만 포유류에 대응되는 난관과는 달리 난소로부터 시작하여 총배설강까지의 생식관 전체를 의미한다.※난소난소는 부화한 처음 5개월 동안 점진적으로 미세한 과립성 표면을 가진 작은 불규칙한 구조로부터 개개의 난포를 관찰할 수 있는 구조로 발달한다. 그 후 난포는 수와 크기가 급격히 증가하여 몇 개는 직경이 수 cm에 이른다. 난자는 영양을 난포막에서 받으며 혈관은 난포막 조직 내 많은 분맥이 널려 있으며 과립 층을 거쳐 난자에 공급한다. 난자가 성숙전에 난자와 과힙층 사이에 방선대라고 불리우는 난황막이 형성된다.※난관난관은 용어가 함축하고 있는 의미보다 훨씬 더 기능적으로 중요성을 갖는 장기이다.난관은 수정된 난자를 총배설강으로 운반할 뿐 아니라 풍부한 양의 영양을 공급하고 정자를난자까지 운반함으로써 즉각 수정이 일어나게 하며 정자를 보관하였다가 다음 번 수정에 이용한다. 따라서 한 번의 사정만으로도 10일 이상 계쏙 배란되는 난자를 충분히 수정시킬 수 있다.난관은 각 부분의 기능에 따라 난관깔때기, 난관팽대, 난관좁은부분, 자궁 및 질로 구분되는데 자궁과 질이 포유류에 있는 같은 이름 기관과 동일한 것은 아니다. 난관은 체강의 왼쪽등쪽부분에서 신장, 장 및 모래주머니와 인접하여 위치한다. 난관은 기능이 왕성할 때는 길이가 60cm 정도되어 전체 몸길이의 2배가 되며 코일상을 이루고 있다. 난관은 어릴 때와 털갈이 동안에는 매우 위축되어 있다. 난관은 복막주름인 난관간막에의해 체강의 등쪽에 매달려 있으며 일부분은 잘 발달한 배쪽복막주름에 연결되어 있다.
정의란 무엇인가? 독후감
