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비빔밥

Report비빔밥학과명:교과명:교수명:학 번:이 름: 장진석제출일:비빔밥의 정의비빔밥은 밥 위에 갖가지 제철 나물과 고기를 볶아서 한꺼번에 어울려 먹는 음식으로, 여러 가지 재료가 한 그릇에 고루 들어있어 영양적으로 균형 잡힌 한국의 전통음식이다.비빔밥의 유래원래 ‘섞어 비빈 밥’ 이라는 뜻을 가진 비빔밥은 우리 어머니들의 생활의 지혜에서 비롯되었다. 1800년대 말 에 ‘부븸밥’으로 처음 표기되었고, 궁중에서는 ‘골동반’이라고도 명칭 했는데, 여기서 골동이란 어지러울 골汨+비빔밥 동童 으로 여러 가지 물건을 한데 섞는 것을 말한다.우리나라 전역에서 즐겨먹는 음식이여서 그런지 비빔밥의 유래에 대한 견해가 다양하다.첫째> 제사를 마치고 나면 제상에 놓은 제물을 빠짐없이 먹는 것을 말한다. 그런데 山神祭, 河祭의 경우에는 집으로부터 먼 곳에서 제사를 지내므로 식기를 충분히 가지고 갈 수 없으므로 제물을 골고루 먹으려면 그릇 하나에 여러 가지 제물을 받아 비벼서 먹게 되었다고 한다. 여기에서 근거를 둔 비빔밥의 유래를 ‘음복설’이라 한다.둘째> 농번기에는 하루에 여러번 음식을 섭취하는데 그때마다 구색을 갖춘 상차림을 준비하기 어렵고 그릇을 충분히 가져가지도 어려워 그릇 하나에 여러 가지 음식을 섞어 먹게 되었다는 ‘농번기 음식설’이다.셋째> 조선시대 임금이 먹는 밥을 일컫는 수라에 흰수라, 팥수라, 오곡수라, 비빔 등 4가지가 있는데 비빔은 점심때나 종친이 입궐하였을 때 먹는 가벼운 식사였다는 ‘궁중음식설’이 있다.그 밖에, 동학군이 그릇이 충분하지 않아 간편하게 그릇 하나에 이것저것 비벼 먹었다는 ‘동학군 음식설’, 섣달 그믐날 새해 새날을 맞기 위해 여러 가지 새로운 음식을 장만하면서, 묵은 해의 남은 음식을 없애기 위하여 묵은 나물과 묵은 밥을 비벼 먹은 것에서부터 유래된 ‘묵은 음식 처리설’ 등 비빔밥에 얽힌 이야기와 유래는 재미있고 다양하다.지역별 비빔밥의 종류비빔밥은 지방과 재료에 따라 구분되며, 각 지방마다 특색이 다르지만, 전주비빔밥과 진주비빔밥이 비빔밥의 대명사로 여겨진다.조선후기까지 전국의 소문난 비빔밥은 평양, 해주, 전주, 진주, 통영 비빔밥이다. 그 외에도 안동헛제사밥, 함평육회비빔밥, 평안도닭비빔밥, 개성차례비빔밥, 거제도멍게젓갈비빔밥 등 각 지방마다의 특색을 띤 것들이 있다. 이중3대 비빔밥으로 압축한다면 교반인 해주, 전주, 그릇에 담긴 모습이 꽃 같다고 해서 화반인 진주비빔밥이라고 한다.전주 비빔밥 진주 비빔밥 안동 비빔밥첫째> 국가대표 비빔밥 전주비빔밥비빔밥 하면 대부분 전주비빔밥을 떠올린다. 전라북도 전주의 비빔밥으로, 재료 중에서 콩나물이 중요하다. 임실에서 나는 서목태와 좋은 물로 길러서 오래 삶아도 질감이 좋은 것이 특징이다. 밥을 지을 때 쇠머리 고운 물로 밥을 짓고 뜸들일 때에 콩나물을 넣는다. 달걀 노른자는 생으로 올라간다. 콩나물과 함께 먹는다. 육수에 밥을 짓고 쇠고기, 콩나물, 시금치, 쑥갓, 고사리, 도라지, 미나리, 표고버섯 등을 얹어 고추장에 비벼먹는다.둘째> 아리따운 화반 진주비빔밥경상남도 진주 지방의 비빔밥으로 놋그릇에 흰밥과 다섯 가지 나물을 담은 후 고추장을 얹는데, 그 모습이 아름다워서 화반이라고 불린다. 일반적으로 비빔밥처럼 콩나물을 쓰는 대신 숙주나물을 쓰며, 해초나물과 해물보탕국 한국자 넣고, 그 위에 소고기 육회를 듬뿍 얹어낸다. 곁들여 먹는 국물을 선지국을 쓴다.셋째> 해산물의 조화 통영비빔밥경상남도 통영의 비빔밥으로, 그 지역 사람들은 명절의 차례 및 잔치 등에 먹는다. 미륵도 근처 이끼섬에서 자생하는 방풍초를 나물로 무친 방풍나물이 들어간다. 그 외 볶은 조개를 두부에 섞어 만든 톳나물과 계절에 따라 10가지 이상의 나물을 넣는다. 생합자와 바지락 볶은 것을 넣는 것도 특색이다.넷째> 양반가의 한 상 안동비빔밥 또는 헛제삿밥대구 헛제삿밥도 유명했으나 지금은 사라지고, 안동의 헛제삿밥만이 남았다. 실제 제사가 아니라 거짓 제사상에 올렸던 밥을 비벼먹던 풍슴에서 나왔다. 고추장 대신, 간장으로 맛을 내며, 전이나 구운 생선 토막, 또는 산적을 곁들인다.최근 식단이 서구화되면서, 다양한 재료를 활용한 퓨전비빔밥이 등장하거나, 잊혀져가는 지방의 비빔밥을 재해석하여 관광식으로 단장하기도 한다. 전주지역만의 특성을 살려 비빔밥의 대명사다 된 전주시는 세계 각국의 입맛에 맞는 다양한 종류의 비빔밥 101가지를 개방했다고 한다. 야외에서 먹을 수 있는 테이크아웃용으로 비비밥 꼬치, 비빔밥 피자, 샌드위치 비빔밥, 오징어 순대 비빔밥등을 선보였다. 몸에 좋은 한약재 등을 첨가한 건강 기능성으로는 한방 비빔밥, 모듬해조 비빔밥, 녹차 비빔밥, 전복 비빔밥등을 개발했다.여러 가지 비빔밥 종류들비빔밥의 효능올해 가장 핫이슈인 신종플루로 인해 면역력을 키워주는 식품으로 홍삼, 된장 등의 발효식품과 통 곡식, 컬러 푸드 등이 주목받고 있는데 그 중에서도 가장 손쉽게 실천할 수 있으면서 가장 효과적인 것이 바로 ‘컬러푸드’ 이다. 컬러푸드는 10여 년 정 미국의 ‘five a day’캠페인에서 시작되었는데 이 캠페인을 통해 각종 성인병과 암 같은 치명적인 질병의 발병률을 난출 수 있다는 보고가 잇따르면서 칼라 푸드의 열기가 뜨거웠다.우리 고유의 전통음식인 비빔밥은 한국식 칼라푸드의 극치를 보여준다 해도 과언이 아니다.비빔밥은 전주나 진주 등의 향토 음식이라기보다 집안에 있는 묵은 반찬으로도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 민족 특유의 음식이다.비빔밥에 들어가는 나물들중 콩나물, 쑥갓, 미나리, 고사리, 표고에 관하여 ‘암을 예방, 간을 보호, 위장기능 강화, 비위를 편하게 하고, 해열, 혈압강하, 황달에 효과가있고, 복수, 부종에 효과가 있으며, 고혈압, 암 등의 예방에 효과가 있다’고 한다.첫째> 영양적으로 우수한 쌀을 이용한다동양인의 주식인 ‘쌀’은 서양인의 주식인 밀에 비해 흡수가 잘 되는 양질의 단백질과 탄수화물 등 영양소가 높다. 때문에 쌀을 주식으로 먹는다면 반드시 고기를 먹지 않아도 영양소 섭취가 충분하다. 쌀 단백질에는 필수아미노산인 리신의 함량이 높아서 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있고 그밖에도 비타민B6, D, E, 엽산과 같은 기능성 물질이 많아서 영양적으로 우수합니다.둘째> 다양한 식품을 한꺼번에 섭취할 수 있다아무리 영양적으로 우수한 식품이라도 한 가지만 장기적으로 복용하면 부작용이 있게 마련이지만 비빔밥은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 우리에게 필요한 영양소를 복합적으로 가지고 있다. 이러한 여러 가지 영양소를 함유한 식품들을 한 가지씩 섭취하기에는 여러 가지 번거러움이 있겠지만 한꺼번에 비벼서 먹는 다는 발상은 참으로 기발한 아이디어이다.셋째> 항암효과가 있고, 성인병을 예방한다빵이나 감자를 먹으면 혈당이 급격하게 상승하지만 밥을 먹으면 혈당이 완만하게 상승한다. 쌀은 여러 곡류 중에서도 '혈당지수'가 가장 낮다. 혈당지수가 낮으면 내당성(耐糖性·당을 분해하는 능력)이 높아져서 당뇨병이 예방된다. 또한 쌀에 있는 펩타이드란 물질은 혈압상승을 억제하며, 비타민E·엽산·토코트리에놀 같은 강력한 항산화제는 세포의 노화를 억제한다. 이러한 쌀을 이용한 비빔밥의 소스로는 된장이나 고추장등 발효소스를 이용하여 맛을 내게 되는데, 한국의 전통 발효 소스인 고추장이나 된장도 항암효과와 성인병을 예방하는데 탁월한 효능을 지니고 있음은 물론이다.넷째> 다이어트에 좋다같은 탄수화물 식품 중에서도 버터가 듬뿍 든 빵이나 기름에 튀긴 면류와는 달리 밥은 칼로리가 적고, 소화흡수 시간이 비교적 길기 때문에 포만감을 오래 유지시켜주는 장점이 있다. 또한 고추장에 함유된 매운 맛을 내는 펩사이신은 비위를 가라앉히고 안정감을 주며, 땀이 나도록 하여 노폐물의 배설을 촉진시켜 체중감량에 효과가 있다. 한 끼 식사로 한 그릇의 비빔밥이면 그 포만감도 충분한데 다른 음식에 비해 전체적인 칼로리도 500여 칼로리 정도 밖에 되지 않아서 이 시대 다이어트 식품으로는 비빔밥만한 것이 없다고 해도 과언은 아니다.

교육학| 2010.11.28| 6페이지| 1,000원| 조회(1,376)

비빔밥, 비빔밥 레시피, 비빔밥 유래

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백반 제조

백반의 주 반응 메커니즘 ① 알루미늄의 용해 2Al(s) + 2KOH(aq) + 6H 2 O --- 2KAl(OH) 4 + 3H 2 (s) ② 황산으로 산성화 2KAl(OH) 4 (aq) + H 2 SO 4 (aq) --- 2Al(OH) 3 + K 2 SO 4 (aq) + 2H 2 O(l) 2Al(OH) 3 + H 2 SO 4 --- Al 2 (SO 4 ) 3 (aq) + 6H 2 O(l) ③ 명반 결정의 합성 K + + Al 3+ (aq) + 2SO 4 2- + 12H 2 O --- KAl(SO 4 ) 2 ㆍ 12H 2 O(s)황산 칼륨 , 황산 알루미늄 18 수화물 실험 기구 및 시약 Buchner 깔대기 와 흡입여과 플라스크 비커 50 ml, 100ml 와 교반봉 아스피레이터 , 중탕냄비와 여과지실험 방법 50ml 의 비커에 증류수 25ml 를 넣고 끓이면서 여기에 황산칼륨 6.1g 을 용해시킨다 . 100ml 비커에 증류수 35ml 를 넣고 끓이면서 여기에 황산알루미늄 18 수화 물 23.4g 을 용해시킨다 . 위 용액 들이 끓을 때 황산칼륨 용액을 황산알루미늄 용액에 넣어 혼합시킨다 . 이 혼합액을 교반하여 섞어서 외부를 물로 냉각한다 .실험 방법 감압여과장치 를 꾸민다 . 백반의 작은 결정을 석출시켜 감압여과장치로 여과하여 결정을 모은다 . 소량의 증류수로 세척한 후 또 다시 열탕에 녹이고 정치해서 서서히 냉각하면서 결정을 석출시킨다 . 석출된 결정을 완전히 건조시킨 후 무게를 잰다 . 석출된 결정을 완전히 건조시킨 후 무게를 잰다 . 이론치와 실제 실험에서 얻은 백반의 무게를 비교하여 수득률을 구하여라 . 수득률 =황산칼륨과 황산알루미늄 18 수화물 황산 칼륨 0.035 mol 황산 알루미늄 18 수화물 0.068 mol 여과지의 무게를 제외한 백반 28.1g 실험내용 및 결과실험내용 및 결과 의 화학식량 { 39.1 g/mol + 27 g/mol + ( 32 g/mol + 64 g/mol ) x 2 } + ( 12 x ( 2 g/mol + 16 g/mol ) = 이론치 = 화학식량 x mol 수 0.070 mol x 474.1 g/mol = 실험치 = 실험 후 얻은 백반 질량 에서 수분율 5% 뺀 값 28.1 g – ( 28.1 g ) = 수득률 = = 474.1 g/mol 33.187 g 26.695 g 80.438 %참고문헌 도 서 명 저 자 명 출 판 사 참고페이지 년 도 참고내용 일반화학실험 박병빈 외 6 명 자유아카데미 P27 , p57 2006 년 사진{nameOfApplication=Show}

자연과학| 2010.11.28| 7페이지| 1,000원| 조회(1,148)

백반, 백반 제조

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helmholtz coil에서의 자기장

HELMHOLTZ COIL에서의 자기장 측정1. 실험 제목 : HELMHOLTZ COIL에서의 자기장 측정2. 실험 일시 : 5월 22일 0~3.5교시3. 실험 목적 : 두 코일의 거리를 변화시키며 코일 내의 자기장을 테슬라 메타로 측정하여 Helmholtz coil의 배치(D=R) 원리를 이해하고 코일 내의 자기장의 공간적인 분포를 이해한다.4. 실험 기구☆ Helmholtz coil (SG-9602)-규격1. 외경 : 136mm2. 내경 : 120mm3. 평균직경 : 128mm4. 평균반경 : 64mm5. turn수 : 300turn6. 선경 : 0.7mm☆ 센서 이동트랙 (SG-6111-1)☆ 테슬라메타 (SG-9115)☆ 직류안정화 전원장치(SG-8602A)☆ 멀티미터 (CAT.81) 또는 전류계 (SG-6176), 버니어캘리퍼 (SG-5102)5. 이론반경 R의 원형도선에 전류 I가 흐를 때, 중심 축의 임의의 점 P에서 자기장의 세기 B를 계산해 보자, 도선 요소 dl에 의한 벡터 dB는 비오-사바르의 법칙에 의해??????①이고, 벡터 dl과 r은 수직이므로??????②이다. 벡터 dB는와성분으로 나눌 수 있고성분은 대칭성으로부터 환선 전체에 대해 합하면 0이 될 것이다. 그러므로 x축 방향의 자기장 성분만 고려하면이다. 그러므로 이 식에 위의 식 dB를 대입하고을 대입하면 도선의 x축 방향으로 일정거리 x만큼의 거리에서 자기장 값은 다음과 같다.??????③여기서는 진공중의 투자율이고=4π ×(Tm/A)이다.감은 수가 N인 코일의 경우 구조적인 형태를 무시하고 근사적으로 계산하면 식 (3)에 N을 곱함으로써 얻을 수 있다. 즉 다음과 같이 주어진다.??????④감은 수가 같고 반경 R이 같은 코일이 x축 상에 그림에서와 같이 거리 a만큼 떨어져 있다면 그때의 코일 내부 공간에서의 자기장의 세기는 다음과 같다.??????⑤두 코일 중심 (a/2) 지점에서의 자기장은?????⑥이 된다.따라서 코일의 거리가 가까울수록 중심에서의 자기장의 크기는 증가하가ㅗ 거리가 멀어질수록 작아진다. 그림3은 여러 가지 코일 배치에서의 자기장 값들이다. 두 개의 같은 코일에 일정 전류를 흘리면 각각의 코일에는 그림3의 (a)에서와 같은 자기장이 형성되고 두 코일을 배치 시켰을 때는 (b), (c), (d)에서와 같이 두 코일에 의해 생성된 자기장의 합의 값의 자기장이 생성된다.그림에서 보는 것과 같이 두 코일의 거리가 코일의 반경 R과 같은 거리에 배치되어 있으면 코일 중심에 넓은 영역에 일정한 자기장이 형성되는데 이러한 코일배치를 Helmholtz coil이라 하고 코일 중심에서의 자기장은 다음과 같다.??????⑦여기서는 진공중의 투자율이고, I는 코일에 흐르는 전류이다. Helmholtz 코일은 솔레노이드와 비교하면 같은 권선수와 같은 전류에 대하여 낮은 자기장이 생성된다. 그러나 일반적으로 솔레노이드 보다는 넓은 범위에서 균일한 자기장이 생성된다. 따라서 낮고 넓은 공간 범위에서의 균일한 자기장을 생성하고자 할 경우 유용하다.(a) 한 코일에서의 자기장(b) en 코일의 거리가 코일 반경의 절반일 때(x=0.5R)(c) en 코일의 거리가 코일 반경일 때(x=R)(d) en 코일의 거리가 코일 반경의 두 배일 때(x=2R)6. 실험 방법1) 코일의 거리변화에 따른 자기장의 변화① 그림5와 같이 설치한다.② 측정용 좌표를 코일에 끼우고 코일의 간격을 반경(64mm)의 절반(32mm)에 배치 시킨 다. (코일 상단에 지시 표시와 좌표의 y축을 일치시킨다.)③ 테슬라메타와 축 방향 센서를 그림5와 같이 설치하고 센서이동 트랙을 120mm에 맞추 고 센서가 코일A의 중앙(코일의 두께는 아크릴을 포함 30mm이므로 센서가 15mm 정 도 들어가면 된다.)에 오게 맞추고 센서이동트랙의 눈금을 170mm(코일A 중심에서 50mm)로 밀어측정 준비한다.④ 테슬라메타의 전원을 켜고 범위조정 스위치를 이용하여 측정범위를 20mT로 설정하고 영점 조절 다이얼을 이용하여 영점을 잡는다.⑤ DC전원 장치를 조정하여 도선에 일정 전류(200mA 정도)를 흐르게 하고 그때의 전류값을 기록한다.⑥ 테슬라메타를 이용하여 10mm 간격으로 센서를 이동시켜 그때의 자기장 값을 기록한다.(이때 두 코일의 중심(센서트랙 눈금 104mm)값도 함께 측정해 기록한다.⑦ 3회 이상 반복하여 평균값을 구한다.⑧ 기록된 값들을 이용하여 그래프를 그리고 앞서 제시된 그래프와 비교한다.⑨ 코일 중심에서의 자기장 값과 식 6에 의한 값과 비교하여 이론 값과 실험 값을 비교한다.⑩ 코일의 간격을 반경(64mm)만큼 벌린다.⑪ 센서이동 트랙을 140mm에 맞추고 센서가 코일A의 중앙(코일의 두께는 아크릴을 포함 30mm이므로 센서가 15mm 정도 들어가면 된다.)에 오게 맞추고 센서이동트랙의 눈금 을 170mm(코일 A 중심에서 30mm)로 밀어 측정 준비한다. ③~⑨ 과정을 반복한다.⑫ 코일의 간격을 반경의 1.5배(96mm)만큼 벌린다.

공학/기술| 2010.11.28| 4페이지| 1,000원| 조회(540)

자기장, helmholtz coil, 자기장 결과보고서, 자기장 교류

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미래의 소비

111/28/20101상상 프로젝트목 차1.미래의 소비생활에 대한 변화 예측.32.미래 소비생활에서 나타날 소비자문제의 예측.43.미래 소비생활에서 나타날 소비자 문제를 예방 및 해결하기 위한 대처방안.64.미래 소비자 이미지 및 뉴스7미래의 소비생활에 대한 변화 예측.1) 미래의 소비 생활을 예측하기 위해서 아래의 데이터를 조사 해 보았다.① 가구 구성원의 변화 [출처: 통계청, 품목별 가구당 월평균 가계수지, 2008]항목*************978*************99820032008가구원수(명)5.565.75.264.734.374.043.843.623.483.33② 1인 가구의 수의 증가 [출처:경향신문, 2010.04.28]통계청 조사에 따르면 1995년 164만여 가구였던 1인 가구가 2008년에는 334만여 가구(추계치)로, 13년 새 무려 두 배 이상 증가한 것으로 나타났다. 통계청은 2000년부터 급격히 증가한 1인 가구가 2030년에는 471만 가구가 될 것으로 보고 있다.이는 전체 가구 수에서 23.7%를 차지하는 비중이다. 여기에 2인 가구까지 포함하면 51.8%에 달하는 것으로 조사됐다.③ 사회의 고령화 인구 구성비의 변화 [출처: 통계청, 「장래인구추계」, 2006. 11.]연 도0~14세 (%)15~64세 (%)65세이상 (%)197042.554.43.1198034.062.23.8199025.669.35.1200021.171.77.2201016.272.911.0202012.472.015.6203011.464.424.3203511.060.728.4204010.357.232.520459.555.035.520508.953.038.22) 소비 방식의 변화① ON-Line 시장의 확대? 시장은 컴퓨터 및 네트워크의 발전으로 인하여 OFF-Line의 시장은 축소 될 것이다.② 소비에서 판매자에서 소비자로의 단뱡향의 물물 거래가 아닌, 쌍방향의 의사소통이 많이 이루어 질 것이다.? IPTV: 기존의 TV는 정해진 시간에 방송이 되지만, IPTV는 시청자가 원하는 시간에 원하는 프로그램을 볼 수가 있는 양방향 서비스이다.? 스마트폰: 기존 일반 휴대폰에서 스마트폰으로 점차 변화하고 있다. 이는 실시간 의사소통이 가능하며, 특히 SNS - 트위터는 모든 이용자간에 양방향 커뮤니케이션이 가능해 졌다.3) 미래 소비생활의 변화 예측.미래의 소비 생활은 가구구성원의 축소 및 1인 및 2인 가구의 증가로 각종 가구 및 전자 제품이 소량화 될 것이다. 현재 세탁기도 1-2인용이 나온 것처럼, 앞으로는 좀더 작게, 좀더 세밀한 제품이 선호가 될 것으로 예상한다. 이와 더불어 소비 방식이 기존 ON-LINE 시장이 더욱 활성화가 될 것이다. 이는 인터넷 쇼핑몰이라는 웹 사이트만을 국한하지 않고, 인터넷 냉장고를 통해, 화면상에 원하는 음식을 클릭하면, 냉장고 안에 없는 음식을 인터넷으로 자동으로 주문하는 시스템이 될 것이다.즉, 사람이 직접 하나하나 찾는 것이 아니라, 생활 주변에 깊이 들어온, 각종 디지털 장비들을 이용하여, 인공지능으로 좀더 편리하게 주문할 수 있을 것이다.미래 소비생활에서 나타날 소비자문제의 예측.? 미래는 고령화와 디지털이라는 화두 속에 소비자문제가 발생 할 것이다. 이는 미래의 원활한 소비 생활을 위해서라면, 인터넷 및 컴퓨터사용을 익숙하게 할 수 있어야 가능하다는 내용이다. 아래 참고 자료를 살펴 보자.인터넷 이용률은, 연령별로는 10대(99.8%) 및 20·30대(각각 99.3%, 96.5%)의 경우 대부분이 인터넷 이용자로 나타났으며, 3~9세의 인터넷이용률은 79.5%, 40대 79.2%, 50대 46.5% 등의 순이었다. [디지털 데일리, 2008.02.11]? 인터넷 이용률은 고령화로 될수록 그 사용자가 급격히 적어진다. 물론, 인터넷을 사용하지 않아도 OFF-Line매장을 이용한다면 소비 생활은 원할 할 것이다. 하지만, 매장 역시 이윤을 추구하는 사업체이다. 대다수의 고객이 On-Line을 이용한 소비를 하는데, 노인들을 대상으로 OFF-Line매장을 운영하는 업자가 얼마나 될까? 또한, 그러한 매장이 어느 정도의 수익을 낼 수 있을까? (단, 고령화가 되면서 노인들만을 대상으로 하는 매장의 경우는 제외하자.)? 위에서 살펴본 바와 같이 원활한 소비 생활을 위하여 많은 고객들은 컴퓨터와 인터넷을 잘 활용해야 할 것이다.? 전 인구 층이 모두 인터넷을 원활하게 할 수가 없으니, 많은 업체 에서는 좀더 사람에게 친근하고, 접근이 편하도록 직관적인 UI(User Interface: 사용자 인터페이스)를 만들게 될 것이다. 이는 소비를 좀 더 쉽고 편하게 할 수 있도록 발전 될 것이다.? 이 UI는 컴퓨터 과학과 인간과의 상호작용을 위해 발전 될 것이나, 이 것이 소비자문제가 야기 될 소지가 있다. 예를 들어, 아래와 같은 문제가 발행 할 수 있을 것이다.? 네트워크 회사에 대한 소비자 문제: 모든 디지털 제품은 네트워크가 기본으로 구성된다. 이 네트워크가 정상적으로 동작을 하지 않을 경우, 모든 인터넷 사용은 불가해진다. 따라서 네트워크 회사에 대한 소비자 문제가 발생 할 수 있다.? 제품 UI에 대한 소비자 문제: TV로 예를 들면, 현재는 Power를 ON/OFF하는 기능과 체널 검색 및 볼륨의 기능 및 타 기기와의 연동 등의 기능을 갖추고 있으나, 향후 IPTV는 전화망과 인터넷망을 하나로 결합하여 계획된다. 따라서 IPTV는 현재의 TV외에 추가적인 UI가 들어가게 되며, 이는 또 다른 문제를 발생 할 수 있는 여지를 만드는 것이다. UI가 고장 난다면, IPTV는 CUP가 좋은 디지털 TV로 사용 될 수 밖에 없다.? 복잡해진 매뉴얼에 대한 소비자 문제: 소비자는 직관적이고 명확한 답을 원하는 집단이다. 이는 각종 디지털 기기가 여러 가지 기능을 결합하는 것에 거꾸로 가는 것이다. 즉, 제품은 사용자의 편의를 위해 많은 기능을 추가 하지만, 고객은 편하고 쉽게 사용하기 원한다는 것이다. 이로 인해 판매자 입장에서는 현재보다 더 많은 매뉴얼을 더 쉽게 알려 주어야 한다. 물론, 이 역시 인터넷을 이용하게 될 것이다.

경영/경제| 2010.11.28| 7페이지| 1,000원| 조회(465)

미래의 소비, 상상 프로젝트, 미래 소비생활

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국제상사 분쟁의 발생원인과 그 행태에 관한 연구

국제상사 분쟁의 발생원인과 그 행태에 관한 연구○○대학교○○학 과○ ○ ○제 1 장 무역클레임의 의의제 2 장 무역클레임의 종류제 1 절 계약 자체에 관한 클레임제 2 절 상품에 관한 클레임제 3 장 무역클레임의 발생원인제 1 절 간접적 요인제 2 절 직접적 요인제 4 장 무역클레임의 제기제 1 절 무역 클레임의 제기 절차제 2 절 물품의 검사와 통지 의무제 3 절 무역클레임의 제기 기간제 5 장 무역클레임의 해결방안제 1 절 매매 당사자간의 해결제 2 절 제3자 개입에 의한 해결제 6 장 클레임의 사례제 7 장 상사중재제 1 절 상사중재의 의의제 2 절 중재절차제 1 장 무역클레임의 의의무역은 일반적으로 언어?관습?법률?제도가 다른 나라사이에 이루어지고, 계약의 성립에서 물품 인도가 끝날 때까지 장시간이 소요되며, 또 먼 거리에 걸쳐 상품이 이동되기 때문에 국내거래와는 다른 여러 가지 분쟁이 발생되기 쉬운데, 이 같은 경우 무역상의 분쟁을 일반적으로 클레임(Claim)이라고 한다.무역상의 클레임에 대한 문제는 손해화물에 관한 클레임(claim on damaged cargo)과 무역거래상의클레임(business claim)으로 분류된다. 전자는 운송중의 사고에 의하여 화물에 손해가 생겼을 때 손해배상을 청구하는 것을 의미하고, 후자는 매매계약상의 위반행위에 의한 손해에 관하여 당사자간에 일어나는 상사분쟁의 구상을 의미한다. 그러나 일반적으로 클레임이라 할 때에는 후자를 가리키며, 양자를 구별하기 위하여 이것을 무역클레임이라 한다.한편, 무역클레임은 수출업자나 수입업자 어느 당사자에게나 발생하지만, 매수인으로부터 매도인에게 제기되는 경우가 압도적이다. 따라서 일반적으로 무역클레임이라 하면 매수인이 매도인에게 제기하는 객관적 손해배상청구를 말하게 되며, 이때 매매당사자중 피해자를 Claimant(클레임 제기자), 손해책임자를 Claimee라고 한다.제 2 장 무역클레임의 종류제 1 절 계약 자체에 관한 클레임계약당사자의 일방이 계약을 일방적으로 파기하는 사례가 있하인누락(no mark), 파손 등의 포장에 관한 클레임이다.⑤ 대금미지급(non-payment)이나 부정송장(error in invoice)등 결제에 대한 클레임이다.제 3 장 무역클레임의 발생원인제 1 절 간접적 요인첫째, 청약(offer)과 승낙(acceptance) 즉, 무역계약의 성립요건에 대한 법리를 잘 알지 못하여 클레임이 발생하는 경우가 많다. 왜냐 하면 청약과 승낙은 각국이나 법규마다 그 법적 효력을 달리 하고 있을 뿐 아니라 특히, 청약이나 승낙의 문언을 잘못 해석하거나 승낙 및 유효기일을 착오함으로써 무역클레임이 발생하기도 한다.둘째, 무역통신의 특유한 용어들은 오랜 실무상의 경험과 숙달이 필요하므로 당사자간에 의견의 차이가 발생할 수 있으며, 계약당사자가 각기 사용하는 언어가 상이함으로 클레임이 발생하기도 한다.셋째, 각 국의 법과 상관습의 상이함으로 인하여 클레임이 발생하기도 한다. 즉, 무역거래에 적용되는 법과 규칙에는 INCOTERMS와 UCP, URC, 뉴욕협약, Vienna 협약 등이 있다. 이들을 준거법규로 채택하기로 당사자간에 약정되지 않으면 큰 혼란이 발생하므로 사전에 철저한 합의가 요구된다.넷째, 거래 상대방의 신용조사(credit investigation)를 불철저하게 조사해서 클레임이 발생하기도 한다. 따라서 거래당사자들은 서로 상호간에 국내외 신용조사기구나 국내외 공관들을 통하여 거래상대방의 신용을 철저히 조사해야 한다.다섯째, 국가마다 서로 다르게 사용되고 있는 도량형 등으로 인하여 발생하기도 하며, 상대국의 식품위생법이나 독과점 법, 공업소유권 등에 정통하지 못하거나 저촉이 되어 발생하기도 한다.여섯째, 무역실무지식의 부족을 통하여도 무역클레임은 발생하며, 물품수송중의 위험이 발생하여 클레임이 제기되기도 한다. 즉, 수송중의 사고는 해상보험제도로 커버로 커버되나 보험조건에 따라서는 커버되지 않음으로써 클레임이 발생하기도 한다.제 2 절 직접적 요인무역클레임의 발생은 위에서 설명한 간접적인 요인에 의해서도 발생하기만을 수 있다. 따라서 세심한 절차가 없는 무역클레임은 법률적 효력을 보장받을 수 없다.제 2 절 물품의 검사와 통지 의무수입물품을 인도 받는 매수인은 이를 수령함에 있어 최우선적으로 그 물품이 계약목적에 합치되는지를 외견상으로 검사하여 만약 하자(흠)를 발견하였거나 수량이 부족하면 지체 없이 매도인에게 통지하여야 한다. 이러한 검사와 통지는 매수인의 필수적인 권리이며 의무이다. 이를 태만히 하면 법률적 청구권을 상실한다.클레임의 사유를 발견하면 우선 그 개요에 대하여 클레임통지서(claim notice)를 전신이나 FAX를 이용하여 발송한 후 곧이어 확정된 클레임 제기서장을 송부하여야 한다.클레임제기서장에는 ①클레임 사실진술서 ②손해액과 기타 제비용을 명세별로 명확하게 기술된 청구액에 대한 손해명세서 ③국제적으로 권위가 있는 국제 공인검정기관의 검사보고서(survey report) ④청구서 ⑤기타 사실을 입증할 수 있는 서류를 첨부하여야 하며 클레임 사실진술서는 6하 원칙에 따라 간단하되 구체적으로 기술하여야 한다.제기된 클레임을 상대방이 수락하는 경우 손해배상금을 받거나 대체품의 송부등을 청구할 수 있다. 그러나 상대방이 이를 거절하면 상사 중재기관 등 제3자에게 요청하여 이를 해결하여야 한다.제 3 절 무역클레임의 제기 기간국제무역거래의 안전성과 신속성을 위하여 각종 무역계약서에 설정되고 있는 클레임 제기기한은 “클레임을 제기할 수 있는 권리의 행사예정기간”이므로 클레임의 제기는 무역계약서에 약정된 조건에 따라서 행한다.클레임의 제기기간에 관한 약정은 일종의 면책조항으로 규정된 기간이 경과하면 법률적인 구상권(求償權)이 상실되므로 클레임 제기기간은 약정에 따라 결정될 사항이나 특별한 약정이 없으면 각국의 입법사항이 서로 다르므로 유의하여야 한다.제기기간은 대개 거래되는 물품의 검사와 통지의 의무기간과 동일한 것으로 보며 물품의 검사와 통지의무는 국제협약과 각국의 입법에 따라 다소간 차이가 있다.우리나라 상법의 경우는 매수인이 목적물을 수령한 때에는 지체없이다.제 1 절 매매 당사자간의 해결당사자간의 해결방법은 당사자간에 직접 교섭하여 우의적으로 해결하는 방법을 말한다. 무역클레임은 당사자간에 해결함이 가장 바람직하다.1) 청구권의 포기(waiver of claim)청구권의 포기는 경미한 클레임에 대해서는 클레임을 포기하고 단순경고(warning)를 함으로써 앞으로의 주의를 촉구하는 방법이다. 청구권 포기의 사유는 정신적, 육체적 에너지 낭비, 새로운 거래를 위해서 하는 경우가 많으나 ① 클레임의 구상금액이 너무 적은 경우 ② 상대방의 방어능력이 너무 강하거나 장차 거래가능잠재력이 큰 경우 ③ 상대방의 재력이 너무 빈약하여 청구권을 행사하여도 이를 변제 받을 가능성이 없는 경우에 이루어진다.2) 타협이나 화해(compromise, accord, concord and amicable settlement)이 방법은 당사자간의 직접교섭 즉, 쌍방의 타협으로 원만하게 클레임을 해결하는 방법으로서, 거의 대부분의 클레임은 이 방법에 의하여 해결되고 있다. 특히, 화해(amicable settlement)는 매매계약당사자간의 직접적인 교섭에 의하여 분쟁을 원만하게 해결하는 것으로서 가장 바람직한 해결방법이다.제 2 절 제3자 개입에 의한 해결쌍방의 주장이 대립될 때, 쌍방 혹은 일방의 감정이 악화되어 제3자의 개입으로 냉정한 판단이 필요할 때 학식이나 경험이 많은 제3자를 개입하여 분쟁을 해결하는 방법인데, 알선, 조정, 중재, 소송 등이 있다.1) 알선(intercession : recommendation)알선은 상공회의소나 상사중재원과 같은 공정한 제3자적 기관이 당사자의 일방 또는 쌍방의 요청에 의하여 사건에 개입, 원만한 타협이 이루어지도록 협조하는 방법이다. 알선은 쌍방의 협력이 없으면 실패로 돌아가며 강제력이 없는 점이 특이하다. 알선이 중재와 다른 점은 알선은 비 형식적이며, 화해결과가 특별한 법적 보호를 받지 못한다는 점이다.2) 조정(conciliation : mediation)조정은 당사자쌍방이 타협에 의 일방이 중재의 판정에 따르지 않을 때에는 법원에 신청하여 상대방에 대하여 강제집행이 가능하다.4) 소송(litigation : suit)소송은 국가공권력 혹은 사법재판에 의한 클레임을 강제적으로 해결하는 분쟁해결방법이다. 그러므로 외국과의 사법협정이 체결되어 있지 않기 때문에 그 판결은 외국에서 승인 및 집행이 보장되지 않는다.이 해결방법은 무역클레임이 상호간의 대화로는 도저히 해결할 수 없는 경우에 이용되며, 중재와 비교하여 복잡한 소송절차, 3심 제도, 비용의 과다, 공개주의 원칙의 단점을 가지고 있는 분쟁해결방법이다.제 6 장 클레임의 사례1. 신용장 개설 전 선적을 했다가 겪은 어려움(1) 거래내용-품목 : Styrene Monomer-수량(금액) : 2000M/T(US$140만불)-거래선 : 중국 광동성 소재 A업체-가격 하락에 따른 전형적 Market Claim(2) 사건경위-1995년 8월 수출자인 G사는 약U$140만불 상당의 액체화공제품을 광동성 A사에게 판매하기로 하고 계약을 체결함.-신용장개설이 늦어져 선적을 늦추고 있던 중 선박회사의 독촉 및 손해배상 요구로 인해 선적을 더 이상 늦출 수 없어 선적하기로 결정함. A사는 G사와 기존 거래관계가 있던 거래선이었고 A사가 반드시 신용장을 개설하겠다고 약속했기 때문에 확약서를 맺고 선적을 진행함.-목적항인 홍콩에 물건이 도착할 때까지도 신용장이 개설되지 않아 G사는 선박을 먼저 중국 항구에 보낸 후 다시 홍콩으로 이동시키기로 결정.-선박이 중국내에서 하역을 마치고 홍콩으로 오는 도중에 신용장이 개설되었지만 개설된 신용장에는 당초 약정과 다른 조항을 발견하고 G사는 A사에 동 조항의 변경을 요청했음. 요구조건이 수정되지 않아 물건을 A사에게 넘겨주지 않고 기다리던 중 A사로부터 모든 하자를 받아들이겠다는 확약서를 받고 물건을 인도.-개설은행은 G사가 제출한 서류상의 하자를 잡고 G사의 선적서류 매입을 거절.-A사는 물건을 인수 후 홍콩에서 중국 해남도로 이동시키고 다시 광동성 중산항구로 옮기고 .

경영/경제| 2010.11.28| 12페이지| 1,000원| 조회(252)

무역클레임, 국제상사, 국제상사 분쟁

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