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  • 미생물 실험에 필요한 기구,기계,살균법,멸균법 요약 정리 평가A좋아요
    주제: 1.미생물 실험에 필요한 기구 및 기기 용도2.살균법, 멸균법 조사1. 미생물 실험에 필요한 기구 및 기기 용도목적: 미생물을 다루는 실험을 하기에 앞서 실험에 필요한 기구들에 대해서 알아보고또한 그 기구들을 깨끗하게 소독, 멸균하는 방법에 대해서 알아본다.1) 실험기구,용도(1)초자(유리)기구- 페트리디쉬(Petridish): 덮개가 있는 유리용기. 그 안에 영양 gel을 넣어 미생물을 배양함.- 희석병: 희석할때 사용되는 병- 시험관: 소량의 시료를 넣고 실험할 때 사용되는 원통 투명유리병- 피펫: 일정 체적의 액체 또는 기체를 측정하거나, 다른 용기에 추가하거나 할 수 있는 기구- 삼각플라스크, 둥근플라스크, 분주병, 배지병- 비이커: 실험용 기구로 액체를 담는 용기이다.- 메스실린더: 대략의 부피, 기체, 입자체 등의 부피를 빨리 알고 싶을 경우와 대개의 부피를 정하고 나서 용액을 조제할 때의 용기 등으로 이용된다(2)플라스틱 기구- 스페시멘컵(Specimen cup), 플라스틱병(CBC bottle), 페트리디쉬(Petridish)- 원심관(Centrifuge tube): 자분탐상시험의 검사액 농도측정에 사용되는 눈금이 표시되어있는 유리로 된 특수용기- 여과기(3)철제- 래크(rack): 피니언과 맞물려 회전운동을 직선운동으로 바꾸는 데 사용한다.- 병/보틀(bottle), 날/블레이드(blade),- 가위, 포셉/의료용가위(forcep)- 알코올램프(alcohol lamp) : 소형 가열 기구2) 실험기계,용도-.무균시험대/크린벤치 (Clean bench): 무균 상태의 작업 공간을 만들어 주어서 이러한 오염을 방지하고자 고안된 기구가 바로 무균 작업대(Clean bench)이다.-.전기천칭(electric balance), 접시저울 등전기천칭: 전자석에 전류를 통하여 전자력으로 가로장의 지점(支點) 둘레에 돌림힘을 생기게 하여 가로장을 수평 으로 하고, 그때의 전륫값으로 물체의 질량을 구하는 저울.-.건열멸균기(dryoven): 실험기구류를 고온 처리하여 멸균하는 장치. 보통 150~200℃에서 1~3시간 유지한다. 고압증기살균과는 달리 기내가 건조 상태를 유지하므로 세척 후에는 기구를 건조시키는 기능도 있다.-.항온수조(water bath): 온도를 일정하게 유지시킬수 있는 물탱크-PH 측정기: 용액속에 들어있는 수소 이온의 몰 농도 값에 - log를 붙인 값을 말하며ph측정기는 색깔로서 이 용액의 ph 를 측정해 주는 기구- 급속냉장고/딥프리저(deep freezer), 질소통(nitrogen tank), 냉동고(freezer)- 화염방사기- 진공펌프(vacuum pump) : 용기 중의 공기를 제거하여 진공을 만들기 위해 또는 소정의 진공도로 유지하기 위해 사용되는 기계- 열순환기 (Thermal cycler) (PCR machine)- 원심분리기(Centrifuge): 원심력을 이용해서 액체와 고형분을 분리하는 기계- 동결건조기(Lyophilizer): 혈액, 혈장, 혈청, 각종 효소 표준품, 동식물 조직, 미생물 혹은 왁친, 호르몬, 항생 물질 등의 특수 약품류를 그들의 생물 활성을 손상시키지 않고 건조 보존하는 경우에 사용된다.2. 살균법, 멸균법1) 살균-살균이란, 박테리아나 균등의 미생물을 사멸시키는 것①간헐살균법 : 멸균을 목적으로 간격을 두고 가열을 반복하는 살균법.-보통 100℃의 유통수증기 속에서 1회에 15~30분간씩 가열하는 것을 24시간마다 적어도 3회 반복해야 한다. 일반적으로 이것으로 충분하지만, 100℃ 이하의 온도로 생장형을 완전히 살균하기 위해서는 가열시간을 한 번 더 연장시킨다. 또 저온간헐살균법이라는 것이 있는데, 이것은 60~80℃의 물 속에서 1회에 30~60분간씩 24시간마다 4회 이상 반복한다.②고온단시간 살균법(H.T.S.T살균법)-우유를 얇은 층으로 하여 72~75℃에서 15초간 가열 살균하는 방법. 유럽에서는 1937년에 실용화되었고, 한국에도 도입되었다. 플레이트히터방식과 튜불러히터방식이 있다. HTST라고도 한다.③저온(장시간)살균법-파스테르가 포도주의 부패방지를 위해서 개발한 가열살균법으로통상 약 60℃, 30분 가열하는 방법. 우유의 저온살균은 병원성미생물중 열저항성이 가장 강한 결핵균의 사멸을 목적으로 실시하며 63℃∼65℃에서 30분 이상 살균하는 것으로 규정하고있음.2) 멸균-멸균이란, 모든 곰팡이, 세균, 바이러스, 포자 및 원생동물등의 영양세포 및 포자를 사멸 또는 제거시키는 것이다. 멸균방법은 열, 화학물질, 방사선 및 여과 등 다양한 방법이 있으며, 미생물의 특성이나 사용하는 배지의 성분, 용기 및 기구에 따라 적절한 멸균방법을 선택하여 실시할 수 있다.(1)건열멸균①화염멸균- Busen burner 또는 알코올 램프의 화염을 이용하여 살균하는 방법.- 백금이, 핀셋, 시험관 또는 삼각플라스크와 같은 용기의 입구 멸균에 사용.- 백금이는 화염에 비스듬히 세워서 백금선이 발갛게 달구어 질 때까지 한다.②건열멸균(dryoven)- dry oven에서 150-160℃의 고열로 30-60분동안 살균.- 시험관, 플라스크, 페트리디쉬 등과 같은 유리기구의 멸균에 사용한다.- 건열을 이용하기 때문에 멸균 후에도 기구가 젖지 않는다.- 최근에는 습열멸균 장치에 건조 기능이 있어 대신 이용하는 경우가 많다.(2)습열멸균①자비멸독- schimmerbusch의 소독기가 이용된다.- 주사기, 가위, 파이펫, 유발 등의 멸균에 사용.- 소독기 내의 물에 탄산나트륨을 넣어두면 소독 효과가 높아질 뿐 아니라 녹이 스는것을 방지한다.- 이 방법으로는 포자(spore)는 사멸되지 않는다.②저온살균법- 62-65℃에서 30분간, EH는 75℃에서 15분간 가온- 우유나 wine의 소독에 사용.③고압증기멸균- autoclave를 이용하여 121℃에서 약 15분 동안 실시한다.- 고압의 수증기를 이용하기 때문에 살균 효과가 높아 세균의 포자까지 사멸할 수 있다.- 멸균이 끝나면 젖은 상태가 되지만, 최근에는 멸균 후에 건조를 시킬 수 있는 기능을갖는 제품도 있어 사용이 편리하다.- 습열에 의해 변질되지 않는 각종 물건의 멸균에 사용. 주로 배지나 내열성 플라스틱 제품.④간헐멸균- 멸균시간은 100℃에서 10~15분간씩 3일 연속 실시한다.- 특수배지의 멸균에 사용.⑤응고멸균- 습열멸균의 일종이다. 80~90℃에서 60분간 혈청응고기를 이용하여 실시한다.- 이 멸균에서는 끓여서는 안된다. 특히 단백이 고농도로 함유된 배지를 끓이면 배지표면에 거품이 일어나서 작은 구멍이 생기므로 검체를 접종하기 어렵거나 판정할 때세균의 집락을 관찰하기 어렵게 된다. 또 성분이 변성될 우려가 있다.- 이 방법은 고압증기멸균, 간헐멸균과 같이 완전한 것은 아니다. 따라서 멸균할 성분이상당히 오염되어 있으면 완전히 멸균되지 않을 경우가 있다.- 단백을 고농도로 함유한 배지(Ogawa계란배지, Loeffler혈청배지 등)를 멸균
    공학/기술| 2019.12.08| 3페이지| 1,000원| 조회(756)
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  • 탄수화물,단백질시료 낙하균실험
    실험 보고서1. 제목 : 탄수화물, 단백질시료 및 공중 낙하균 관찰2. 실험목적 : 식품과 일상공간에 있는 미생물을 관찰하기 위한 실험3. 실험원리 : 실제 우리 주변에서 생활공간이나 물건에 묻어있는 미생물과 탄수화물, 단백질시료 있는 미생물을 배양함으로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고 우리 주변에 있는 미생물의 종류와 위생상태를 점검할 수 있다.4. 실험재료- petridish(페트리디쉬), 멸균한 평판배지, 면봉, 탄수화물시료, 단백질시료, 네임펜, 라이터, 칼- 인큐베이터, 알코올램프5. 실험방법① 멸균한 고체평판배지 페트리접시 위에 네임펜으로 4등분으로 한 뒤 각자 다르게 번호를 표기한다.② 우선 커터칼을 알코올램프에 화염멸균을 시킨 뒤 준비해온 단백질과 탄수화물시료를 커터칼로 작게 잘라서 페트리접시 안에 시료를 지정된 번호에 넣는다.③ 면봉을 이용하여 여러 공간과 물건에 미생물을 채취하여 지정된 평판배지 페트리접시 번호에 여러 곳에서 채취해온 미생물이 묻어있는 면봉을 배지에 발라준다.④ 시료를 다 넣고 만든 페트리접시를 인큐베이터에 넣고 24시간에 한번정도 결과를 관찰한다.6. 결과1일차 2일차변화가 뚜렷하지 않음 접시가 노란색을 띄고 미생물에 크기가 약간 커졌다.
    공학/기술| 2019.12.08| 2페이지| 1,000원| 조회(119)
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  • 곰팡이 배양과 관찰 실습 보고서
    실험 보고서1. 제목 : 곰팡이의 이식과 배양2. 실험목적 : 각 미생물 균을 평판배지에 이식하여 균을 분리 할 수 있다.3. 실험원리 : 4개의 보존된 균들을 멸균된 평판배지에 이식하여 멸균된 평판배지 안에서 자라는 곰팡이를 관찰한다.4. 실험재료배지: potato dextrose agar재료: agar 파우더, 증류수기구: 삼각플라스크, 저울, 백금이, 메스실린더, 알코올 램프, 라이터, 호일곰팡이 : mucor, Aspergillus, Rhizopus, Penicillium5. 실험방법① potato dextrose agar 3.9g 과 파우더 한 스푼 메스실린더로 증류수100ml를 재고 삼각플라스크에 넣는데증류수100ml는 2~3번에 걸쳐서 넣고 섞어준다. (파우더는 빨리 굳기위해서 넣는 것).② 삼각플라스크 입구에 호일을 씌우고 조를 기재한 뒤 autoclave 에 넣고 30분정도 멸균을 시킨다.③ 멸균된 배지를 꺼내어서 식히고 알코올램프에 플라스크 입구를 화염멸균 시키고 페트리접시에 입구를 조금만 열어서 1개당 20ml정도 배지를 분주하고 굳힌다.④ 백금이를 화염멸균 시킨 뒤 곰팡이 4종을 순서가 정해진 평판배지에 백금이로 (Aspergillus, Penicillium notatum) 은 1점 배양, (mucor, Rhizopus)은 3점 배양으로 넣는다⑤ 곰팡이를 배지에 묻히고 난 뒤 인큐베이터에 넣고 일정시간 곰팡이를 관찰한다.6. 실험결과 및 고찰결과1일차Aspergillus Penicillium Rhizopus Rhizopus RhizopusRhizopus mucor1일차 Rhizopus 4개를 제외한 곰팡이들은 눈에 보일정도로 무언가 자라고 있었다.2일차Rhizopus Rhizopus Rhizopus RhizopusAspergillus Penicillium mucor2일차 Rhizopus 1개가 끝에서 2점을 생성 했는데 세균인 것 같기도 하고 아직 잘 구분이 안된다. Aspergillus는 접시 여러군데에 무언가 자랐는데 백금이로 넣을 때 여러군데를 넣은건지 세균이 자란건지 해깔린다. Penicillium과 mucor도 무언가 커지고 있었다. 사진을 밑에서 찍어서 노랗게 보이는 것 같다.3일차mucor Penicillium Rhizopus RhizopusRhizopus Rhizopus Aspergillus3일차 Rhizopus 3개는 반응이 없었다 아무래도 백금이로 못넣은 것 같았고 1개는 접시 끝에서 자라고 있었는데 아무래도 세균 인 것 같다. Aspergillus도 여러군데에서 자라고 있어서 세균인 것 같았다. 색이 노란색을 띄고 있는데 이건 접시 밑에서 찍은거라 위에서 볼떄랑 다른 점이 있다.6일차Penicillium mucor Aspergillus RhizopusRhizopus Rhizopus Rhizopus6일차 Penicillium은 황색을 띄었고 여러군데로 퍼져나갔다. Aspergillus도 황색으로 접시전체에 생겼다mucor도 황색을 띄었고 여러군데로 퍼져나갔다. Rhizopus는 3개가 접시 안에서 황색 띄었고 1개는 반응이 없었다.
    자연과학| 2019.12.08| 3페이지| 1,000원| 조회(344)
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  • 평판배지,사면배지제조 시습 보고서
    실험 보고서1. 제목 : 평판배지, 사면배지 제조2. 실험목적 : 미생물 배양을 위한 배양 배지 제조3. 실험원리 : 미생물들이 생존하고 지속적으로 증식하기 위해 필요한 영양성분을 혼합하여 페드리디쉬(petridish) 또는 시험관에 넣고 증식환경을 인공적으로 만들어준다.4. 실험재료? 배지TSA 배지? 기구petridish피펫피펫휠러시험관시험관 마개시험관대네임펜장갑parafilm? 기기인큐베이터-실험 전 준비해야 할 것-① 평판배지 : TSA배지를 삼각 플라스크에 필요한 만큼(1인당 10㎖)제조하여 호일로 입구를 막고 멸균(121˚C 20분간-Autoclave)배지는 증류수 1L당 배지분말 40g의 비율로 제조한다.② 사면배지: 삼각 플라스크에 전체 필요한 배지(1인당 3㎖)를 계산하여 배지를 제조한다.: 전자렌지를 30초간 돌려 증류수에 배지를 완전히 녹인다. 이때, 배지는 어느 시점에 갑자기 끌어 오르므로 주의를 가지고 배지를 녹인다. 이때, 배지는 어느 시점에 갑자기 끓어오르므로 주의를 가지고 배지를 녹인다.: 학생의 수만큼 필요한 시험관을 준비하고 각 시험관에 3㎖씩 넣은 후, 마개로 시험관을 막고, 멸균시킨다.(Autoclave)③ 피펫: 멸균 철통에 피펫을 넣고 멸균 tape를 붙인 후 멸균. 이때, 피펫은 배지를 분주할 입구를 철통바닥으로 가게끔 한다. (dry oven에서 200˚C, 2시간 멸균)5. 실험방법(1) 평판배지① 배지를 잠시 식힌 후, 피펫과 피펫필러를 이용하여 petridish에 배지를 8~10㎖ 분주한다. 이때, petridish 뚜껑은 너무 많이 열지 말고 피펫이 들어갈 정도로 조금만 열도록 하여 배지를 분주하며 분주할 때는 배지에 기포가 생기지 않도록 주의하여 천천히 분주하도록 한다.② petridish를 원을 그리듯이 부드럽게 돌려서 배지가 골고루 퍼지도록 한 후 배지를 굳힌다.③ 배지가 다 굳으면 petridish에 필요한 정보를 기입한다. (배지명,몇반,학번,이름)(2) 사면배지
    공학/기술| 2019.12.08| 3페이지| 1,000원| 조회(280)
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  • 식품위생실습 비눗물,수돗물,손 세균 실험 보고서 평가D별로예요
    식품위생실습 보고서1.제목: 비눗물, 수돗물, 손 세균검사2.실험목적: 조리관련자는 항상 손을 깨끗한 상태로 유지해야 하는데, 손에 붙어 있는 미생물이 손 씻는 방법에 따라 세척-제거되는 결과를 상호 비교해 봄으로써 그 중요성과 효과적인 세척방법을 인식한다.3.실습방법&준비물1) 실험준비물: 비눗물, 수돗물, Plate Count Agar, 증류수, 코니칼튜브, 삼각플라스크, 메스실린더, 피펫, 페트리디쉬, 알코올램프, 오토클레이브, 유산지(접시), 전자저울, 네임펜, 호일2) 실습방법① 검체(손씻은물,수돗물,비눗물)를 희석할 희석액 9ml를 채운후 시험관 5개, 페트리디쉬10개, 입구를 호일로 막은 시판표춘한천배지 200ml(6.2g을 증류수로 200ml로 맞춘 것) 가 담긴 삼각플라스크와 수돗물에 손 씻은 것을 121도에 15분간 가압 살균한다.② 페트리디쉬에 (반,조,배지이름)기재 후, 피펫으로 희석액 취한 후 희석 배율로 1ml분주 후 표준한천배지 약 15ml씩 무균적으로 분주한다.③ 완전히 응고된 페트리디시는 30도에서 48시간 동안 배양기에 넣고 배양한다.⑥ 피펫으로 각 시료 1ml 씩 뽑아 멸균한천배지 페드리디쉬에 넣어 준다.⑦ 도말 봉을 증류수에 씻고 화염멸균 뒤 시료를 도말 하여준다.⑧ 3주차에 콜로니를 세어 세균수를 계산한다.4.결과수돗물: 26개,13개손/수돗물: 26개,13개
    자연과학| 2019.12.08| 1페이지| 1,000원| 조회(280)
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2026년 10월 17일 토요일
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