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표준레시피 - 닭가슴살 채소 칠리 볶음
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닭가슴살 채소 칠리 볶음
분류코드 SH000522
식단구분 한식
조리시간 9분 30초
제공인원수 100인
1인기준단가 954.05
색 초록,빨강,주황
메뉴구분 볶음류
총생산량(kg) 1..
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자연과학|
2018.04.11|
2페이지| 3,000원|
조회(219)
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단체급식 폐기율과 1인분량에 대한 실습 보고서
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■ 식단 및 조리법 (1인분 기준)
보리밥
쌀 보리
130 10
1. 쌀과 보리는 밥 짓기 30분 전에 깨끗이 씻어 불려 놓는다.
2. 쌀과 보리를 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.
시금치 된장국
..
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자연과학|
2018.04.11|
7페이지| 2,000원|
조회(1,257)
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저염식식단 실습 평가B괜찮아요
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1. 실습목표
염분섭취를 제한하여 부종 및 복수방지, 혈압조절을 목표로 하며, 염분조절식의 3가지 유형 중 저염식 (NaCl 5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다.
2. 실..
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자연과학|
2018.04.11|
11페이지| 2,000원|
조회(352)
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생리학 뇌와 신경 정리부분
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1. 신경계의 구성
신경계는 중추신경계(뇌와 척수로 구성), 말초신경계(이를 제외한 모든 신경계)로 구분된다.
신체는 시각, 후각, 청각, 미각 등의 특수감각과 피부, 근육, 관절 및 내장의 감각을 통해 정보를 ..
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자연과학|
2018.04.11|
8페이지| 1,000원|
조회(145)
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신부전증 식사요법 평가B괜찮아요
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키 170cm에 64kg인 50대 남성 B씨는 군것질을 즐겨하고 짜게먹는 식습관이 있던 남성이 였습니다.
어느날 부터 일을 마치고 오면 항상 피곤함을 느끼고, 화장실도 자주 찾게 되고, 또한 소변을 볼 때 마다 거..
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자연과학|
2018.04.11|
8페이지| 1,000원|
조회(323)
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받은후기 5개
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