우리가 살아가는 사회에는 민주주의가 원활하게 작동하도록 하기 위한 여러 요소들이 존재한다. 민주주의 사회를 유지하기 위해서 치밀하게 성문화된 헌법 체 계 이외에도 성문화되지 않은 다양한 규범이 존재하는데, 이러한 규범 중 하나로 ‘상호관용’과 ‘제도적 자제’가 있다.상호관용이란, 정치 경쟁자가 헌법을 존중하는 한 그들이 존재하고, 서로 권 력을 놓고 경쟁을 벌이며, 사회를 통치할 권리를 갖는다는 사실을 인정하는 개념이 다. 과거에, 심지어는 헌법을 바탕으로 한 민주주의적 질서가 형성된 후에도 이러한 상호관용은 제대로 이루어지지 않았는데, 역사적으로 유일한 권력자에게 대적하는 세력은 제거하는 것이 당연하게 여겨졌기 때문이다.
러시아동구정치 기말 자료 정리 (푸틴)옐친의 잃어버린 10년 이후, 푸틴은 고유가로 인한 국가의 성장 및 안정화를 기반으로 대내외적으로 강력한 러시아를 만들고자 하였다. 따라서 푸틴은 이를 위한 다양한 정책들을 시행해왔다.푸틴의 대내적 통치체제는 외형적으로는 법의 지배를 강조하며, 절차적 민주주의를 준수함을 통해 통치 정당성을 유지하고자 한다. 따라서 푸틴은 선거를 계속해서 진행하고, 두번의 대통령 임기 후에는 스스로 물러나는 모습을 보인 것이다. 그러나, 푸틴은 사실상 주지사 직선제를 폐지하고 본인이 직접 임명하여 대의주의를 훼손하고, 유코스 사태에서 알 수 있듯 자신의 반대세력에 강경처벌 하는 등 법을 선별적으로 적용하며 오히려 권위주의적인 모습을 보인다. 이러한 푸틴의 카리스마적 권위주의 통치체제의 배경에는 후원주의가 존재한다. 즉, 뻬쩨르스키, 실로바키와 같은 파벌을 중심으로 후원주의 내에서 권력의 경쟁이 이루어 진다는 것이다.위에서 알 수 있듯, 푸틴은 러시아를 대내적으로 강력한 국가로 만들기 위해, 국가의 권력을 개인의 권리보다 앞세우는 방식을 사용한다. 그럼에도 푸틴이 지속적으로 권력을 유지 할 수 있었던 이유는 러시아에는 과거 스탈린 시기 경제 성장을 목적으로 국민과 정부의 합의 하에 이어져 온 러시아 만의 보이지 않는 계약이 존재하기 때문이다. 이로 인해 러시아 국민들은 정부로부터 어느 정도 자유가 억압될지라도, 국민의 물질적 풍요를 보장해 주는 것이 더 중요하다고 잠정적으로 협의한 것이다.한편, 대외적으로 푸틴은 근외지역에서 구소련의 과거 위상을 되찾고자 하였다. 그러나, 푸틴은 서방과의 세력전이 오히려 러시아의 국제사회 위상을 약화시키는 일이라고 판단하여, 자국의 경제를 위해 서방과의 대외전략을 실용주의 노선으로 채택하였다. 따라서 푸틴은 표면적으로는 서방의 힘의 우위에 순응하는 모습을 보이지만, 그 과정에서 자신의 실리를 추구하고자 한다. 이러한 푸틴의 실용주의적 면모는 911테러 이후 미국이 탈레반과의 전쟁을 위해 중앙아시아에 들어오는 것을 승인하여 이후 체첸과의 전쟁에서 서방의 질타를 피하였다는 점과, 러시아의 원유를 최대로 수입하는 EU와의 경제협력관계를 비교적 중시한다는 점에서 찾아볼 수 있다. 또, 마찬가지로 NATO의 확대에 큰 대응을 하지 않음으로써 미국의 힘에 순응하는 듯 하지만, 사실상 러시아는 NATO와 그 군사력이 러시아의 영토에 매우 가까이 위치하고 있으며 미국을 중심으로 한 다자안보기구이기에 NATO에 편입되는 것을 원치 않는다는 점에서도 러시아의 실용주의 태도를 알 수 있다.또한, 푸틴은 기존 옐친의 친서방노선이 아닌, 옐친 시기 외무장관이었던 프리마코프의 유라시아주의를 채택 계승하였다. 즉, 러시아가 서방과 맞먹는 세계 속 하나의 축을 담당하여야 하며, 구소련 국가들을 통합하고 그 사이의 갈등을 조절하는 역할을 해야 한다는 것이다. 따라서 푸틴은 구소련지대의 헤게모니를 장악하기 위해 근외국가에는 현실주의적 노선을 적용하였다. 911테러를 계기로 중앙아시아에 미국이 들어오면서 구소련지대에 친미 성향을 띄는 국가들이 등장하게 되었다. 그러나 이후에 친미 세력이었던 국가들인 조지아, 우크라이나, 키르기스스탄은 민주화 혁명으로 인해 공산주의 출신 대통령이 하야하는 일이 일어남으로서 다시 친러 세력으로 돌아오게 되었다. 특히, 가장 친미 성향이 강했던 우크라이나에 대해서는 가스관을 통제하고 석유가를 올리는 등 실질적인 제재를 가해 다시금 친러 세력으로 돌리도록 하였다.푸틴은 미국과 중국이 세력을 점한 중앙아시아에서 소련의 위상을 되찾기 위한 방법으로 CSTO SCO, EAEU와 같은 다자협력기구를 선택했다. 그러나, 사실상 CSTO와 SCO는 존재목적인 지역갈등을 해결하는 역할을 수행하지 않았다. 단지 푸틴은 다자협력기구의 존재와 세력을 바탕으로, 러시아가 주도하는 CSTO 통해서 중앙아에서 이미 세력을 키운 중국과 중국이 주도하는 SCO를 견제하고자 하였다. 또한, SCO에 협력함을 통해 중국과 러시아의 공조관계를 형성하여 중앙아시아에서 세력을 확대하고자 하는 미국을 견제하고자 한 것이다.
러시아동구정치 기말고사 자료 정리 (옐친)고르바초프는 글라스노스트와 페레스트로이카 정책을 통해 러시아를 개혁개방 하고자 하였다. 옐친은 이러한 고르바초프의 개혁개방을 지지하던 세력 중 하나였지만, 고르바초프는 급진적 개혁을 거부하고 점진적으로 체제 이행을 하고자 했기에 옐친과 멀어지게 되었다. 이후에도 고르바초프와 옐친은 소련의 대통령, 러시아 연방의 대통령으로 경쟁했다. 그러나 8월 공산당 혁명이 실패하면서 소연방에서 한 국가씩 독립하기 시작했고, 옐친은 이 상황에서 고르바초프의 개혁개방을 뒤엎고 새로운 체제인 미국식 충격요법, 즉 미국식 자본주의를 바탕으로 한 자유민주주의로의 국가로의 전환을 꾀하였다. 그러나, 체제 전환 이후 무언가를 보여주어야 한다는 옐친의 부담감은 오히려 그를 실패로 이끌었다. 기존에 사회주의 공산주의 체제의 국가이기에, 자본주의에 필요한 요소들을 새로 만들어 나가야 했고, 그에 가장 큰 영향을 미친 이들이 개혁의 3총사이며, 특히 국가재산위원장 츄바이스다.옐친이 주장하는 자본주의 시장경제로의 체제 이행은 사유화, 자유화, 안정화를 기본으로 한다. 우선, 사유화 정책이다. 자본주의 국가에서 가장 중요한 특징은 사유재산의 보장이다. 다른 자유화나 안정화의 조건이 갖추어져도, 사유재산이 보장되어 있지 않으면 자본주의 국가가 아니게 된다. 따라서 러시아는 자본주의 시장경제로의 이행을 위해 사유화를 시켜야만 했다. 그런데, 러시아는 기존에 사회주의 하에서 사유재산이 존재하지 않았기에, 국유화 되었던 재정을 민간 이양 시키는 방법이 매우 중요했다. 이에 대해 러시아 정부는 국민들이 사유화에 참여 할 수 있는 바우처를 발행했으나, 루블화가 폭락하여 당시 바우처의 가치는 매우 낮아져 여러 명이 모이지 않는 이상 무의미한 방안이 되었다. 또한 러시아는 사유화 과정에서 외국 자본의 유입을 막았으나, 암암리에 지하자원을 통해 자본을 확보한 이들이 사유화 된 국유재산을 매입하고 사유화 하기도 하였다. 이 과정에서 부정부패가 발생하기도 하였다. 이처럼, 러시아는 급진적으로 한꺼번에 대규모 민영화를 진행하면서 난항을 겪었다.다음으로, 자유화 정책이다. 옐친은 자유화를 통해 시장경제를 수요와 공급에 맡기고자 하였다. 그 일환으로 주요 생필품 및 원료에 있어서 가격 상한선을 제한하나, 그 외의 품목에서는 가격을 자유화하는 가격자유화 정책을 시행하고, 환율을 폐지하고 새로운 단일 환율을 채택하는 환율자유화 정책을 시행하는 등 자본주의 경제 시스템을 도입하였다. 그러나 이러한 자유화 정책 또한, 기존 사회주의 하에서 수행 해 본적 없는 시스템이기에 여러 시행착오를 거치며 진행되었다.마지막으로, 안정화 정책이다. 구 소련에는 복지를 위한 예산의 투자가 있었기에 연금이나 교육과 같은 복지 정책이 활성화 되어있었다. 그러나, 해체 이후 러시아 정부는 사유화와 자유화를 바탕으로 경제의 안정화를 우선시 했기에 이러한 소련의 복지 정책을 따라갈 수 없었다. 그래서 옐친 시기 러시아의 사회보장 제도는 미미한 수준에 그쳤다.사유화 과정을 통해 체제 빠르게 미국식 자본주의로 바꾸고자 하였기에, 경제는 파탄상태에 이르렀으며 옐친은 이로 인해 지지를 상실하였다. 과거 공산주의 복지를 요구하는 반옐친 세력이 등장하여, 옐친은 경제의 점진적인 개혁으로 방향을 전환하기도 하였으나 옐친의 지지도는 더욱 하락하였다. 그러나 옐친은 러시아가 과거 공산당으로 돌아가는 것을 막고자 하는 미국의 지지와 대통령 선거 2차 투표에서 레베르의 지지를 얻어 재선에 성공하였다. 이후에도 옐친의 이러한 시장경제로의 이행은 계속해서 무너지지 않고 이어졌는데, 계속되는 경제 문제와 원자재 가격 하락 등 외부적 요인이 결합되어 러시아는 모라토리엄 선언을 하며 경제 붕괴 상태에 이르게 된다. 경제 붕괴는 지방에 대한 중앙 대통령의 권위 약화로 인한 정치 혼란으로까지 이어졌다. 이러한 혼란은 외무부 장관이던 프리마코프가 총리로 임명되며 해결되는 듯 하였지만, 프리마코프가 옐친을 압박하자, 이에서 벗어나기 위해 옐친은 푸틴을 총리로 임명하며 자신의 후계자로 임명하게 되었다.옐친의 자유화 사유화 안정화 기반 개혁이 실패한 까닭은, 소련의 붕괴가 매우 급작스럽게 이루어졌으며, 러시아는 70년 이상 사회주의 공산주의 국가로 이행되어 왔기 때문이라고 할 수 있다. 국가 내에 미국식 자본주의 시장경제 및 민주주의를 이해하고, 시행 할 수 있는 경험을 갖춘 이가 아무도 없었으며, 이러한 급진적인 개혁, 변화가 러시아의 실정과 맞지 않아 혼란만 야기되었기 때문이다.
버스 업계의 녹색 괴물, 플릭스 버스Ι. 서론1. 플릭스 버스(Flix bus) 기업 소개독일은 국토 균형 발전도가 높은 나라이며, 아우토반으로 대표되는 촘촘하고 견고한 도로망을 활용한 시외버스가 보편적인 이동수단이라고 생각되기 쉽다. 그러나 실상은 그렇지 않다. 독일은 도로보다 전통적이고 탄탄하게 설계된 철도여객 시장을 가지고 있기 때문이다. ‘플릭스 버스(Flix bus)’는 이러한 독일 철도여객 시장의 빈틈을 공략하는 세계 최초의 버스 모빌리티 기업이다.플릭스 버스는 2013년 독일에서 설립된 기업으로, 독일 버스 시장 규제 철폐를 기점으로 설립되어 서비스를 시작하였다. 플릭스 버스는 버스 회사이지만, 직접 소유하고 운행하는 버스는 단 한대도 없다. 플릭스 버스는 시외 버스를 보유한 파트너사와 고객을 연결해 줄 뿐이다. 버스 매출의 30% 가량을 플릭스 버스가 취하고, 나머지는 시외버스를 운행하는 파트너사로 돌아간다. 이러한 비즈니스 모델은 확장성이 강하다는 장점을 가진다. 이용객이 많은 노선을 조사해 파트너 버스 회사들을 모으면 단시간에 네트워크를 확장시킬 수 있기 때문이다.플릭스 버스는 2013년 설립된 이후 3년 만에 독일 시외버스 시장의 80%를 장악했고, 2019년에는 무려 95%의 시장점유율을 보였다. 더 나아가 2015년에는 독일 밖의 유럽 국가들로 사업을 확장했다. 2022년 기준으로는 35개국 2,500여개의 도시에 진출하며 플릭스 버스는 유럽 전역, 그리고 타 대륙까지 넘나드는 거대한 버스 모빌리티 기업으로 성장하였다.Ⅱ. 본론1. 플릭스 버스 소비자의 고충지도ⅰ. 기존 소비자의 고충기존에 독일 내에서 원거리 도시를 이동하기 위해서는 고속도로인 아우토반을 카풀해서 자동차로 이동하거나, 열차를 이용할 수 밖에 없었다. 그러나 국토 면적이 우리나라의 3.6배로, 국가를 가로지르는데 12시간이 넘게 소요되는 독일에서 장거리 이동을 위한 자동차 카풀은 현실적으로 구하기 어렵다. 또한, 대부분의 열차는 야간에 운행하지 않기 때문에 이동 중간에 있야만 했다.플릭스 버스 등장 이전에도 독일 국영 철도청이 운영하는 시외버스는 존재했으나, 인기가 없었다. 온라인 e-티켓 서비스가 없기 때문에 고객들은 버스 출발 전에 미리 시외버스 터미널 창구에 도착하여, 길게 줄을 서서 표를 끊어야 했기 때문이다. 또, 줄을 서서 티켓을 끊는데 성공했다 하더라도 시외버스는 이동시간이 열차보다 훨씬 오래 소요되며, 이동 중 인터넷과 화장실 사용이 어렵다. 이처럼 차를 보유하지 않은 가정과 학생들, 또는 독일 내 장거리 여행을 하고 싶은 유학생들은 독일 내의 비효율적이고 불편한 여객 시스템으로 인해 오랜 고충을 겪어왔다.ⅱ. 플릭스 버스의 고충 해결 방법플릭스 버스는 이러한 고객들의 고충을 완벽하게 해결했다. 우선 스마트폰 어플로 간편하게 티켓을 예약하고, 출발 15분 전에도 취소할 수 있다. 중앙 센터에선 각 버스의 운행 상황을 실시간으로 모니터링하며 어플로 교통 정보를 알려준다. 예약 시 선택 가능한 옵션 또한 다양하다. 자전거를 실을 수도 있고 추가 요금 2.99유로(약 4000원)를 내면 경치가 좋은 2층 앞자리, 4인 가족이 마주 보고 앉을 수 있는 테이블석을 이용할 수도 있다. 기존에 시외버스 터미널에 줄을 서서 티켓을 구매해야만 했던 소비자의 불편함을 해소한 것이다.또한, 플릭스 버스의 버스는 대부분 깨끗한 최신형이다. 차량에 무료로 이용 가능한 4G 와이파이, 전기 콘센트가 있어 장거리 이동 중에 일을 할 수도 있고 영화를 볼 수도 있다. 일부 버스에선 비행기처럼 영화와 음악을 감상할 수 있는 '플릭스테인먼트' 서비스도 제공하고 있다. 버스 안에는 장거리 이동에 대비한 화장실도 있고 과자와 음료도 판매한다. 이러한 플릭스 버스의 서비스는 이동 중 인터넷과 화장실을 이용할 수 없었던 기존의 시외버스의 단점을 완벽하게 보완한 부분이다.높은 편의성을 지닌 것과 반대로, 요금은 경쟁 상대인 저비용 항공이나 고속철도의 절반도 안 된다. 편도 7시간 정도 걸리는 베를린-뮌헨 구간의 요금이 직통 기준 15유로(약 2만원)다.버스의 등장은 희소식이었다.3. 플릭스 버스가 구축한 성공궤도. 플릭스 버스는 2013년 첫 운행을 시작한 이후 3년 만에 독일 시외버스 시장의 80%를 장악했다. 그러나 플릭스 버스는 단순히 유럽 최대 장거리 버스 회사를 목표로 하지 않는다. 그들이 꿈꾸는 것은 유럽을 넘어, 대륙 간 버스 모빌리티 서비스를 제공하는 기업이 되는 것이다. 이를 위해 2018년 미국에 진출했고, 2019년에는 터키 최대 시외버스 회사를 인수했다. 그리고 2020년 2월에는 프랑스에서 아프리카 모로코까지 새 노선을 뚫었다. 2022년 기준으로는 35개국 2,500여개의 도시가 연결되어 있다고 한다.이러한 플릭스 버스의 서비스 지역 확장은 플릭스 버스를 성공궤도에 안착하게 만들었다. 플릭스 버스의 독일 내 노선만 이용했던 기존 고객은 서비스 지역 확장으로 인해 여행 시 타 국가로의 장거리 노선을 이용할 가능성이 높아졌다. 또, 플릭스 버스는 진출한 국가의 신규고객을 새롭게 끌어 모아 매출을 증진할 수 있다. 더 나아가 타 국가에서 플릭스 버스와 유사한 서비스를 제공하여 경쟁자가 될 수 있는 기업들을 사전에 차단하였다. 시외버스 시장에 등장할 수 있는 신규 기업의 기를 죽이는 효과로, 플릭스 버스는 시장의 강자로써 위치를 공고히 하게 되었다.4. 플릭스 버스의 다변화 전략플릭스 버스는 주된 아이템인 시외버스 외의 다른 교통수단에도 관심이 많다. 그래서 2018년 ‘플릭스 트레인’이라는 자회사를 설립하며 열차 시장에도 진출했다. 독일에는 한국과 달리 다양한 민간 철도 회사들이 존재하는데, 그 가운데 몇 곳을 모아 플릭스 버스와 같이 열차 네트워크를 만든 것이다. 현재는 독일 슈투트가르트-베를린, 함부르크-쾰른 노선을 운영하고 있으며, 스웨덴에서도 플릭스 트레인을 운행할 계획이다. 이러한 플릭스 트레인은 독일철도청보다 저렴한 요금을 무기로 내세워 최저 요금을 9.9유로로 책정하고, 종종 4.9유로의 프로모션도 진행한다.또한, 플릭스 버스는 2019년 말 프랑스에서 새로운 카풀 플랫폼인 , 더 경제적으로 도달할 수 있도록 다양한 방식의 모빌리티 서비스를 제공하여, 기존 장거리 이동수단의 불편을 해결한 것이다.Ⅲ. 결론1. 시사점 및 미래 전망플릭스 버스의 창업자 요한 엥게르트는 "우리가 기존 회사들과 달랐던 것은 이 산업을 철저하게 고객 중심으로 다시 본 것"이라고 말하기도 했다. 플릭스 버스가 독보적인 가격, 서비스 정책을 통해 고객의 고충을 성공적으로 해결할 수 있었던 이유가 드러난다. 고객의 입장에서 고충을 이해하고 공감한 플릭스 버스의 성공 전략은 많은 기업들을 설득했다. 이에 실버레이크와 메르세데스 벤츠가 사업 초기부터 돈을 대며 성장에 날개를 달아줬다.지난 몇 해 간 코로나로 인한 이동 제한과 여객 수 감소로 장거리 모빌리티 기업인 플릭스 버스 또한 서비스를 축소시키거나 중단해야 하는 등 어려움을 겪었다. 그러나 최근 펜데믹 상황이 개선됨에 따라, 여행과 이동이 자유로워졌고 플릭스 버스는 사업규모를 더욱 적극적으로 확장하고 있다. 지난 해에는 6억 5,000만 달러의 투자를 유지하고, 미국 시장에 진출하는 모습을 보였다. 이에 플릭스 버스의 기업가치는 30억 달러를 넘어설 것으로 전망된다.플릭스 버스의 사례로 우리는 기존 서비스의 비효율을 개선하고, 그에서 비롯된 소비자의 불편을 해결할 수 있는 적극적인 사업 전략의 중요성을 엿볼 수 있다. 플릭스 버스는 소비자가 가졌던 불편을 해소하여 긍정적인 고객경험을 제공하고, 새로운 서비스의 필요성을 적극적으로 어필하였다. 소비자의 니즈를 성장 동력으로 삼아 버스 모빌리티 산업 내 최강자, 더 나아가 유럽과 미국까지 점령한 플릭스 버스를 통해 소비자의 불편과 니즈에 주목하는 능력은 산업을 변화시키는 능력과 직결됨을 보여준다.Ⅳ. 참고문헌1. 안현섭, "버스 업계의 우버, 플릭스버스의 성공 비결 : 독일," 기업나라 454 (n.d.): 112-113.2. 플릭스버스(Flixbus), 공유 버스에서 미래형 탄소 제로 버스로 변신 . (n.d.). Hyperlink "https://vestige%83%84%EC%86%8C-%EC%A0%9C%EB%A1%9C-%EB%B2%84%EC%8A%A4%EB%A1%9C-%EB%B3%80%EC%8B%A0" https://vestige2022.com/entry/%ED%94%8C%EB%A6%AD%EC%8A%A4%EB%B2%84%EC%8A%A4FlixBus-%EA%B3%B5%EC%9C%A0-%EB%B2%84%EC%8A%A4%EC%97%90%EC%84%9C-%EB%AF%B8%EB%9E%98%ED%98%95-%ED%83%84%EC%86%8C-%EC%A0%9C%EB%A1%9C-%EB%B2%84%EC%8A%A4%EB%A1%9C-%EB%B3%80%EC%8B%A0.3. FlixBus | The German Bus Travel Company’s Road To Worldwide Expansion . (n.d.). Hyperlink "https://labinmotion.com/inspiring/flixbus-the-german-bus-travel-companys-road-to-worldwide-expansion/" https://labinmotion.com/inspiring/flixbus-the-german-bus-travel-companys-road-to-worldwide-expansion/.4. 버스 한대 없이, 독일 출발해 유럽 돌고 미국으로… 플릭스버스 '세계 일주' . (n.d.). Hyperlink "http://weeklybiz.chosun.com/site/data/html_dir/2020/06/25/*************.html" http://weeklybiz.chosun.com/site/data/html_dir/2020/06/25/*************.html.5. REUTERS . (n.d.). Hyperlink "https://www.reuters.com/article/us-tech-flixbus-idUSKCN1UD2IJ" https://www.reuters.com/article/us-tech-flixbus-i624.
인간을 위한 우유를 만들자, 오틀리(OATLY)!Ι. 서론1. 오틀리(OATLY) 기업 소개오틀리는 귀리(Oat)를 주재료로 우유, 음료, 아이스크림 등 다양한 식물성 제품군을 만드는 스웨덴 기업이다. 오틀리는 유당 불내증에 대해 연구하던 리커드 아스티(Rickard Oste) 교수가 귀리에 효소를 더하는 방식의 새로운 귀리우유 가공법을 개발하면서 시작된 기업이다.오틀리는 ‘(소가 아닌) 인간을 위해 만들어진 우유’라는 슬로건을 바탕으로 스웨덴의 웰빙, 비건 등의 트렌드와 발맞추어 성장하였다. 2012년 새로 취임한 CEO 토니 피터슨(Tony Peterson)의 주도 하에 글로벌화와 시장개척을 시도하였으며, 지속가능한 친환경 디자인으로 브랜드 이미지를 탈바꿈하였다. 그 결과 오틀리는 지난 해 25% 이상의 수익을 내며, 현재 유럽에서 가장 인기 있는 음료 브랜드이자, 미국에서 2위의 귀리 우유 브랜드가 되었다.Ⅱ. 본론1. 대체우유 시장 소개 및 추세탄산음료, 커피 등 다양한 음료를 소비하게 됨에 따라, 세계의 동물성 우유 소비는 매년 2~3%씩 계속해서 감소하는 추세이다. 이러한 추세는 미국 우유업계 1위 기업이던 ‘딘푸즈(Dean Foods)가 연이은 적자를 감당하지 못해 파산보호 신청을 했다는 사실에서 그 심각성이 명확하게 드러난다.출처 : 세계 식물성 우유 수요 전망ㅡ Global dairy alternatives market estimates and forecasts, 2014~2025, USD Million, Data form Grand View Research,edit by Happist또한, 동물성 우유를 찾던 사람들도 기존의 일반 우유 대신 아몬드, 귀리, 쌀 등으로 만든 식물성 대체우유를 선호하는 추세이다. 10여년 전부터 건강과 환경에 관한 인식이 미국과 유럽을 중심으로 확대되면서 소를 키울 때 나오는 이산화탄소를 줄이고자 하는 움직임이 나타나기 시작했으며, 육류, 생선, 심지어 유제품까지 섭취하지 않는 비건 인구가 증가하고 있다. 이러한 6개년 연평균 16.7%의 성장률을 보일 것으로 예상된다.식물성 대체우유 시장 가운데서도, 귀리우유는 두유, 아몬드 우유에 비해 생산과정이 가장 환경친화적이고, 다른 식물성 우유와 비교했을 때 커피와 가장 잘 어울린다는 점에서 주목 받아 급격한 시장 성장세를 보이고 있다. 이러한 귀리우유를 영양손실 없이 효소를 더해 생산해 낸 최초의 기업인 오틀리가 귀리 우유 생산 기업 중 선두주자라고 할 수 있다.2. 오틀리의 블루오션 전략소, 양, 염소 등에서 얻을 수 있는 동물성 우유의 역사는 기원전에서부터 시작되었다. 역사가 오래 된 만큼 동물성 우유 시장은 오래 전부터 이미 포화상태이고, 많은 기업들이 경쟁을 벌이고 있는 ‘레드오션’이다. 오틀리는 레드오션인 동물성 우유 시장에서 경쟁하지 않는다. 대신 경쟁자가 없는 새로운 시장 공간인 ‘식물성 대체우유’ 시장을 창출하였다. 또한, 귀리 우유를 최초로 개발하고 생산하여 새로운 수요를 생성하고 장악한 기업이라는 점에서 오틀리는 블루오션 시장을 개척한 기업이라고 볼 수 있다.이러한 블루오션 전략 관점에서 오틀리는 유통 체인을 관찰하고 공략한 브랜드이다. 다른 우유 브랜드들은 일반 소비자들을 주로 공략하기 위해 소매업에 집중한 반면, 오틀리는 바로 ‘스페셜티 카페’를 공략하여 바리스타 사이에서 브랜드 커뮤니티를 만들어냈다. 카페가 우유 브랜드를 선정할 때 영향을 행사 할 수 있고, 지속적인 제품 구매를 가능하게 만드는 구매자 체인인 바리스타들을 공략한 것이다. 오틀리는 바리스타들에게 무료 샘플을 제공하고, 커피와 잘 어울리는 ‘바리스타 에디션’ 귀리우유를 개발하여 출시하는 등 다른 브랜드들과 차별화되는 전략을 사용하여 유통경쟁에서 승리하고자 하였다.이러한 오틀리를 블루오션 전략의 4가지 액션플랜(ERRC)으로 분석하면 다음과 같다. 첫째로, 오틀리는 유지방 성분으로 인해 발생하는 유당 불내증에 대한 위험성을 줄였으며, GMO 귀리를 사용하지 않아 GMO 식품에 대한 우려를 줄였다 (제거). 둘째, 오틀리는 효소를 활용하여리는 귀리우유 뿐만 아니라, 쉽게 즐길 수 있는 요거트, 아이스크림 등 다양한 제품을 출시하여 식물성 우유에 대한 높은 진입장벽을 낮추었다. 또한 생산 과정에서 발생하는 온실가스를 감축하여 환경오염에 대한 우려를 줄였다 (감소). 마지막으로, 오틀리는 최초로 귀리우유를 개발, 생산하여 비건과 환경주의자들이 소비 가능한 우유를 창조하였으며, 패키지 리뉴얼 과정에서 오틀리 만의 직관적이고 독특한 디자인을 추구하여 고객의 관심을 유도하였다 (창조). 오틀리의 액션플랜(ERRC)1. 제거 Reduce2. 증가 Raise유당 불내증에 대한 위험 (저지방)Non GMO영양맛3. 감소 Eliminate4. 창조 Create식물성 우유에 대한 높은 진입장벽환경오염에 대한 우려비건, 환경주의자들이 소비 가능한 우유독특한 디자인3. 파괴적 혁신 관점으로 바라본 오틀리의 성공 포인트기존의 귀리 우유를 판매하던 기업들은 생산과정에서 귀리가 가진 영양성분을 파괴하고, 맛 또한 좋지 못하다는 문제점을 가지고 있었다. 효소를 활용하여, 별도의 영양성분 파괴 없이 귀리만을 이용해 대체 우유를 만드는 기술은 오틀리의 창업자인 리커드 아스티가 개발하였다, 새로운 기술을 개발하였다는 점에서 오틀리는 파괴적 기술 혁신 기업이라고 할 수 있다.오틀리는 기존 동물성 우유를 소비하지 않는 비소비자를 대상으로 시장의 기존 기업들과 완전히 다른 상품을 개발, 판매한다는 점에서 ‘신시장형 파괴 기업’이다. 기존 시장을 이끌고 있는 거대 리더 기업과 싸워 이기기 위해서 파괴적 기술혁신 기업은 고객이 가진 문제점을 해결하고, 무소비를 소비로 이끌어야 한다. 이 과정에서 오틀리는 기존 동물성 우유의 비소비자인 유당 불내증 고객과 환경주의자 고객을 성공적으로 사로잡았다.우선, 오틀리는 세계 인구의 65~70%가 유당 분해 효소를 가지고 있지 않아 동물성 우유의 섭취와 소화를 어려워한다는 페인 포인트에 집중하여, 이를 해결하기 위한 대체 우유를 개발하며 시작된 기업이다. 오틀리는 동물성이 아닌 식물성 유제품이기 때들은 오틀리의 건강하고 안전한 귀리 우유에 주목하게 되었다. 이처럼 오틀리는 동물성 우유의 비소비자를 소비자로 전환시켜, 식물성 대체우유라는 미개척 시장, 그 가운데서도 귀리우유라는 특화된 신시장을 새롭게 창출해냈기 때문에, 파괴적 전략을 가진 기업이라고 볼 수 있다.한편, 오틀리는 기존 동물성 우유에 비해 귀리가 1/5 수준의 적은 양의 온실가스를 배출하고, 생산 과정에서 적은 양의 물과 토지가 필요하다는 점을 들어, 인간과 자연 모두에게 이로우면서 미래에도 지속가능한 친환경 브랜드임을 각인시켰다. 오틀리는 제품에 대한 이미지를 공고히 하기 위해 제품 패키지 또한 친환경적이고 트렌디하게 변경하기도 하였다. 이러한 오틀리의 전략은 최근 비건, 웰빙, 친환경 트렌드가 등장함에 따라 주목받기 시작했다. 이제는 많은 글로벌 소비자들이 이성적으로 제품의 성능만 비교하여 구매하지 않으며, 지구 환경과 미래에 기여할 수 있는 기업이 생산하는 가치 있는 제품에 돈을 쓰기를 원하기 때문이다. 이처럼 오틀리는 친환경, 비건, 지속가능성 등 새로운 가치에 주목하였으며, 기존 주류 시장인 동물성 우유 기업들과는 완전히 다른 기준을 가진 시장에 자리잡았기 때문에 파괴적 혁신기업이라고 할 수 있다.Ⅲ. 결론1. 미래 전망 및 시사점오틀리는 미국에 진출한 2017년도 이후 5년도 되지 않았음에도 현재 미국 대체 우유 시장 전체에서 브랜드 인지도 4위를 기록했으며, 미국 시장에서 귀리우유 브랜드 중 2위의 매출을 차지하고 있다. 또한, 중국에서는 스타벅스, 알리바바의 Tmall 등의 기업과 독점 브랜드 파트너쉽을 맺는 등 확고한 위치를 선점하며 가장 전도유망한 식물성 대체 우유 브랜드 중 하나로 떠올랐다. 오틀리는 멈추지 않고 공장 설립, 새로운 국가로의 진출 등의 글로벌 공략을 가속화 해나가고 있기 때문에 브랜드 가치는 50억 달러 이상으로 평가 받고 있다.최근 우리의 삶과 미래에 긍정적인 영향을 미치는 브랜드에 소비하는 가치소비와 친환경 소비에 대해 전세계적으로 관심이 계속해서 높아리가 혁신적이고 독특한 기업전략을 바탕으로 계속해서 귀리 우유를 활용한 음료, 베이커리, 밀키트 등 다채로운 상품을 개발한다면, 계속해서 글로벌 시장에서 기업 규모와 입지를 키워나감과 동시에 더 넓은 분야의 식품 시장으로의 진출 또한 가능할 것이라고 생각한다.Ⅳ. 참고문헌1) Oatly Q2 2022 Earnings Preview . (n.d.). Hyperlink "https://seekingalpha.com/news/3863902-oatly-q2-2022-earnings-preview" https://seekingalpha.com/news/3863902-oatly-q2-2022-earnings-preview.2) DON’T JUDGE A BRAND BY ITS BUS BENCH (OR: IF YOU DON’T LIKE OATLY’S ADVERTISING, YOU’RE WRONG) . (n.d.). Hyperlink "https://highwidehandsome.com/news/dont-judge-brand-bus-bench-dont-like-oatlys-advertising-youre-wrong/" https://highwidehandsome.com/news/dont-judge-brand-bus-bench-dont-like-oatlys-advertising-youre-wrong/.3) ‘People said I was ruining this company’: John Schoolcraft on the transformation of Oatly . (n.d.). Hyperlink "https://thechallengerproject.com/blog/2016/oatly" https://thechallengerproject.com/blog/2016/oatly.4) How Oat Milk Conquered America . (n.d.). Hyperlink "https://elemental.medium.com/how-oat-milk-conquered-america-.