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(Example and explain the feeding management through different genotypes)

Title(Example and explain the feeding management through different genotypes)(동물영양유전체학)(1차 과제)[1] Abstract[2] Body(1)-------CowBody(2)--------Dog and catBody(3)---------Hen[3] Conclusion------my review[4] ReferenceAbstract아무리 같은 종이라도 각 개체마다 유전자 발현이 다르다. 그래서 각각 개체를 위한 유전자 맞춤형 사료를 급여하는 것이 더 효율적이다.첫째, 소는 비육우와 낙농우로 나눠지며 각각 품종별로 나눠진다.또한, 비육우는 육질 좋은소와 육량 좋은 소로 나눠진다.고기의 양질 차이 및 품종별사료 급여 차이에 대해 알아보자.둘째, 개,고양이 사료는 이미 품종 전용별 사료까지 가공해서 나온다.셋째,닭은 육계와 산란계로 나눠진다. 이것 또한 품종별로 더 세분화가 된다. 둘 다 겸용하는 닭도 있으므로 각각 목적에 맞게 사료급여 하도록 한다.Body(1)먼저, 소에 대해서 알아보자. 소는 ‘비육우,’와 ‘낙농우’로 나눠진다. 이상적으로 ‘비육우’는 육질 좋은 소와 육량 좋은 소를 세분화하여 사료 급여 하는 것이 좋으나, 현실적으로, 사료회사는 나누지 않고 육량과 육질 모두 골고루 좋게 해주는 사료를 판매하고 있다. 미래에 DNA마커칩으로 분자통계식으로 정확히 알게 되면 세분화하여 사료가 나올 것이다. 하지만 ‘비육우’와 ‘낙농우’는 아무리 같은 소라도 나눠서 급여한다.‘비육우’에게는 상대적으로 고단백 및 고에너지 사료를 먹임으로써 육질,육량 향상에 맞게 사육이 되고,‘낙농우’는 산유량에 최적하게 하는 사료를 급여하게 된다. 그러한 예시는 사진으로 갖고 왔다.‘비육우’는품종별로,Hereford,AberdeenAngus,Charolais,Limousin,Hanwoo,Santa Gertrudis가 있다. 그중에 Hereford와 Charolais가 특히 육질이 비교적 우수한 품종이다.Hanwoo는 육질과 육량 모두 양호하여 세계인들이 점점 선호하고 있는 추세이다.Hereford(특히 육질 좋게 사료급여) Hanwoo(골고루 급여)AberdeenAngus LimousinCharolais(특히 육질 좋게 사료 급여) Santa Gertrudis‘낙농우’도 품종별로 Holstein,Jersey가 있다.HolsteinHolstein은 비유량이 6000~8000kg 까지 생산할 정도로 젖소 중에서 가장 많다. 그래서 Holstein에게는 특히 많은 비유량을 초점으로 맞춰서 사료급여 해야한다.JerseyJersey는 Holstein과 반대로 산유량이 많지 않다.(3000gk~4000kg)일 정도로 적다. 하지만,유지율과 전고형분 함량 비교적 타 품종에 비해 높다. 그래서 Jersey에게는 산유량이 아니라 유지율 전고형분을 높이는 사료를 급여한다.Body(2)반려동물의 인기는 너무 많다. 옛날에는 ‘애완’이라는 장난감 개념이 아니라‘반려’라는 동반자로 상승하였다. 그러다 보니 자신의 반려동물에게는 자식처럼 먹이고 싶어한다. 그래서 이제는 품종별 사료가 직접 생산하게 되었다.‘로얄캐닌’으로 예시를 들겠다.강아지를 ‘품종별로 유전자 맞춤형 사료’가 판매되고 있다.이것을 더 세분화 하여 ‘품종별의 어린개체와 어른개체를 나눈 맞춤형 사료’가 판매되고 있다.피부가 조금 좋지 않다고 바로 수의사를 면담하는 것이 아니라 ‘민간함 피부를 위한 처방 맞춤 사료’를 급여하도록 한다.뚱뚱한 개에게 ‘체중 관리를 위한 처방 사료’를 급여하여 알맞은 몸이 되도록 한다.고양이도 이하동문으로 ‘유전자 맞춤형 사료’가 나오고 있다.고양이를 ‘품종별로 유전자 맞춤형 사료’가 판매되고 있다.고양이가 같은 품종이더라도 ‘기호성에 따라 맞춤형 사료’가 판매되고 있다.‘건강 맞춤형 사료’도 판매되어 미리 질병을 예방하도록 되어있다.종류가 4가지가 있다.1.Urinary care 사료: 요로기계 건강관리에 도움을 주는 건강기능 맞춤 사료2.Digestive care 사료: 민감한 소화기계를 care하는 건강기능 맞춤 사료3.Oral care 사료: 치석과 치태 형성으로 어려움을 겪는 생후12개월 이내의 반려묘의 치아 관리를 도와주는 건강기능 맞춤형 사료4.Hair and Skin care 사료: 피부장벽 강화와 피모에 도움을 주는 건강기능 마맞춤형 사료Body(3)닭은 2가지로 분류하여 사육하게 된다. 닭고기 생산을 위해 기르는 닭인‘육계’와 달걀을 생산하려고 키우는 ‘산란게’가 있다. 즉, 목적이 완전 상반되므로 서로 다르게 맞춤형사료를 급여해야한다. 그런데 둘다 ‘육계’와 ‘산란계’ 모두 겸용하는 종이 있는데 이러한 겸용종에게는 둘다 골고루 알맞게사료 급여해야 한다.먼저 ‘육계’에게 대해 알아보자.Cornish Cochin육계는 오로지 고기 생산이므로 고에너지 고단백 사료를 급여한다. 또, 빨리 키워서 내보내기 위해 성장촉진 사료를 급여한다.회사명및제품명사진특성대한사료(에이원 육계전기)1.빠르고 균일한 성장2.질병예방을 위한 특수처방3.최적 아미노산과 에너지 균형농협사료(명품 프리미엄 전기 C)1.고효율 육계전기용 사료2.사료 파헤침 해결3.계군의 층아리 형성 억제4. 에너지와 유효아미노산 균형 강화팜스코(하이치크 C)1.골격형성 및 성장촉진2. 최적 아미노산과 에너지 균형서울사료(참살 육계 전기)-크럼블1.골격형성 및 증체율 개선2.균일성장을 통한 성장률 최대화그리고 도체하기 직전에 질병관리 맞춤 사료를 급여한다.이렇게 골격형성,성장촉진,최적아미노산으로 하여 빠르게 많은 살코기를 가진 육계를 생산해낸다.산란계에 대해 알아보자Leghorn Minorca산란계는 ‘육계’랑 달리 체구를 크게 할 필요 없어 체구가 상대적으로 작다.오로지 달걀 생산하는 것이 주 목적인 만큼 사료를 비타민,미네랄 강화 및 칼슘 침착 사료롤 맞춤급여 한다.회사명및제품명사진특성해피드(해피산란계)1.사료제한 시기2.양적제한보다 질적 제한 필요시기3.비타민 미네랄 강화사료팜스코(히트산란)1.산란 준비를 위한 골격내 칼슘 침착사료2.산란에너지 축적사료3.산란시 최적의 난각강도마지막으로 겸용종은 이러한 품종들이 있다.Plymouth Rock New Hampshire‘육게’와 ‘산란계’ 모두 겸용 하므로 딱 중간체형을 가진다. 둘다 가지는일석이조이다. 하지만 비교적 하나만 특화 된것에 비해서는 조금 아쉬운품질 생산한다. 둘다 겸용 할 수있게 사료급여 하면 된다. New Hapmshire는 우리나라에서 많이 키우는 품종이다.

농/수산학| 2022.10.26| 11페이지| 2,500원| 조회(170)

유전자 발현, 동물유전체, 동물자원과학개론

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건국대학교 분자생물학 주차별 과제 모음집

trp(tryptophan, trp) 오페론은 트립토판을 합성하는데 관여하는 다섯 종류의 효소를 만드는 구조유전자(trpE, trpD, trpC, trpB, trpA)와 이 구조유전자의 전사를 조절하는 작동자(operator, trpO), 프로모터(promoter, trpP), 억제인자(repressor, trpR)로 구성되어 있다. trp오페론은 음성조절에 의하여 전사가 조절되고, 트립토판을 합성하는 동화작용에 관여하는 효소를 만든다. 또한 trp오페론에는 전사약화(attenuation) 기능이 있어 부가적인 전사조절 기능을 가지고 있다.세포 내 트립토판의 농도가 낮은 경우trpR 유전자에서 만드는 trp 억제인자는 트립토판이 없이는 trp 작동자에 결합하지 못한다. 이렇게 트립토판이 결합하지 않은 trp 억제인자를 주억제인자라 한다. 한편, 트립토판은 억제인자의 기능을 도와주므로 보조억제인자라 한다. 세포내 트립토판의 농도가 낮은 경우에는 trp 억제인자가 trp 작동자에 결합하지 못하므로 RNA 중합효소가 trp 프로모터에 결합하는 것을 방해하지 않는다.

자연과학| 2022.10.16| 1페이지| 2,500원| 조회(113)

분자생물학, 대장균, DNA 복제, DNA 구조, 조절 메커니즘, 불연속 가닥

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인슐린 유사성장인자 "Insulin-like growth factors(IGF-I,IGF-II)"의 특징 및 산업동물에서의 연구동향

(1차 과제)인슐린 유사성장인자 "Insulin-like growth factors(IGF-I,IGF-II)"의 특징 및 산업동물에서의 연구동향[1] 서론_인슐린 유사성장인자란?[2] 본론1_"Insulin-like growth factors(IGF-I,IGF-II)"의 특징__1.IGF-I의 특징__2.IGF-II의 특징[3] 본론2_산업동물에서의 연구 동향__1.IGF가 젖소 산유 반응에 미치는 영향__2.IGF가 닭 성장에 미치는 영향[4] 결론_느낀점[5] 참고문헌_자료서론_인슐린 유사성장인자란?Growth Hormone(생장호르몬, GH)은 표적세포에 직접적인 성장 촉진 작용을 하지 않고,생장촉진제(Somatomedin)라는 펩티드 매개체를 이용한 간접적인 작용을 하는데 이러한 펩티드 매개체는 Insulin과 구조·기능적으로 유사하여 Insulin-like Growth Factor(인슐린 유사 성장 인자)라고 부른다.성장 호르몬 (Growth hormone,GH)에 의해 간에서 발현 및 분비가 촉진되는 인슐린유사 성장인자(insulin-Like growth factors,IGF)는 I형 인슐린유사 성장인자(IGF-IIGF-1)와 II형 인슐린유사 성장인자(IGF-IIIGF-2)로 분류되며 각각 70, 67개의 아미노산으로 이루어진 펩티드로서 인슐린과 유사한 구조를 갖고 있다. IGF는 거의 모든 체액에서 발견되는데 모든 체액 (초유와 정액 제외) 중 혈액에서 가장 높은 IGF 농도를 나타낸다.IGF의 분자 모형은 인슐린과 비슷하지만 똑같지는 않는다. 인슐린은 이자에서 생성되고 성장을 촉진한다. 하지만 인슐린 유사 성장 인자(특히 IGF- I)은 훨씬 강력하고 성장 촉진이란 목적을 위해 존재한다. 또한 체내 수치를 인위적으로 조정할 수 있다.IGF는 무수히 많은 생물학적 현상의 발현에 관여하나 크게 세포증식과 분화의 자극과 사멸 억제 지방 및 단백질 대사 제어 작용, 조혈과 면역기능 증강 작용 및 세포 기능의 발현 제어이다.본론_1"Insulin-like growth factors(IGF-I,IGF-II)"의 특징1.IGF-1의 특징insulin_Like growth factor-1 insulin_Like growth factor-1IGF-1은 간에서 생산되는 펩티드 호르몬으로 내분비를 통해 표적조직에서 적용되지만, 표적 조직 자체에서도 근거리 분비, 자가 분비 방식으로 생성되어 작용한다. IGF-1은 골조직에서 세포분열과 석회화뿐만 아니라 미분화연골세포의 연골세포로의 분화 또한 자극한다. 그래서 IGF-1을 통한 성장 촉진은 성장호르몬이 성장을 조절하는 가장 큰 방식으로 그 역할은 대단히 중요해서, 성장호르몬 농도가 정상이더라도 수용체이상으로 IGF-1이 분비되지 않을 경우 일반적인 왜소증보다 더 악질인 라론 왜소증을 앓게 된다. 성장호르몬이 결핍된 아동에게는 성장을 위해 IGF-1을 처방 받기도 한다. IGF-1은 세포 표면에 존재하는 적어도 2개의 IGF-1 수용체와 결합하는데, 그 2개의 수용체가 IGF-1 수용체와 인슐린 수용체이다. 인슐린 수용체보다 IGF-1 수용체와 결합하는 IGF-1이 더 높은 친화도를 가지며 결합하게 된다. IGF-1은 생애 전반에 걸쳐서 생산되는데 사춘기 성장 기간 동안 가장 높은 수준으로 생산되며 가장 낮을 때는 유아기와 노령기에 나타난다. 순환계에서 성장호르몬과 IGF-1 수준의 변화를 유발하는 것으로 알려진 인자들에는 유전자구성, 나이, 성별, 운동상태, 스트레스수준, 영양섭취수준, BMI, 질병상태, 종족, 에스트로겐 상태, 외인성 화합물이 포함된다. 단식, 금식도 IGF-1 수준을 급격하게 줄여줄 수 있는 요인이다. IGF-1은 성장호르몬과 유사한 호르몬이지만 인체에서 생산하는 가장 강력한 성장인자이다. 성장호르몬보다 효과가 강력해 연구가 활발히 진행중이다.2.IGF-II의 특징insulin_Like growth factor-IIIGF-2도 IGF-1와 같이 인슐린과 구조적으로 유사한 단백질 중 하나이다. 주요 태아의 성장 인자로 여겨진다. 임신기간 동안 성장을 촉진하는데 IGF-2는 IGF-1 수용체와 인슐린 수용체의 짧은 이소 형에 결합함으로써 그 효과를 발휘한다. IGF-2는 협막 세포에 자가 분비 방식으로, 그리고 난소의 과립막세포에서는 측분비 방식으로 만들어진다. IGF-2는 난포 자극 호르몬과 함께 월경 주기의 과립 세포 증식을 촉진한다. 배란이 일어나면, 황체 형성 호르몬과 함께 월경 주기의 황체기 동안 프로게스테론 분비를 촉진한다. IGF-1과 다른 점은 IGF-2의 생산은 GH에 의존하지 않는다. 또 사춘기 때에 성장이 증가하지도 않는다. 성인이 되서도 IGF-2는 계속 생산되는데 근육에 생장에도 관여한다.본론_2산업동물에서의 연구 동향1.IGF가 젖소 산유 반응에 미치는 영향축산분야에서 이용되는 성장호르몬 중에 대표적으로 젖소의 산유량 증가를 위한 소생장호르몬 (bovine somatotropin, bST)가 있다. bST는 뇌하수체전엽에서 분비되는 성장호르몬(GH;growth hormone)으로 비육 및 비유촉진제로 상품화되면서 bST로 불렀다. 1980년대 초의 DNA복제기술의 발달로 bST의 대량 생산이 가능해졌고, 몸 안에서 자연적으로 생산되는bST와 구분하여 재조합하여 만든 것이라는 뜻으로 rbST 라 불렀다. 이와같이 rbST가 대량 증식된 대장균을 이용한 유전자 재조합으로 생산된다는 점이다.소에서 bST의 직접적인 작용기전은 사람의 성장호르몬(Growth hormone)과 비슷하다. 직접적으로는 지방조직 세포에 존재하는 지방을 분해하여 지방산의 형태로 혈중으로 방출시킨다. 혈중으로 방출 된 지방산은 비유중인 유선에 전달되어 유지방을 합성하고 지방세포에 작용하여 지방형성을 억제한다. 간접적인 작용기전은 간에서 성장호르몬의 활성에 의한 간접적인 작용으로 인슐린 유사 성장인자(IGF), 특히 IGF-1을 매개하여 유즙분비상피세포에서의 유성분합성과 뼈의 성장, 세포분열, 단백질 합성 등을 도모하는 것이다.rbST는 재조합이다 보니 처음에는 논란에 여지가 있었다. 미국에서 소의 성장을 빠르게 하고 우유 및 육류 생산을 증가시키기 위해 rbST 처리된 소를 육성하는 산업을 계속적으로 성장시켜왔다. 그로 인해 많은 사람들이 rbST처리된 소에서 나오는 육류와 유제품을 섭취하게 되었고 이로 인해 암이나 여드름 등 다양한 질환에 대한 발생이 증가했다는 것이다.이로인해 한때는 유제품 산업에서 rbST-Free 표시가 된 유제품을 강조되게 되었고 방목하면서 rbST-처리 하지 않은 소에서 나온 육류와 유제품에 대한 사람들의 관심이 집중되었다.말미암아 친환경적으로 키워진 것이 가격이 급등하였다.하지만 세계보건기구(WHO)와 국제연합식량농업기구(FAO)에서 공동으로 운영하고 있는 CODEX 또한 그동안 계속 생산해왔던 rbST는 인체상의 문제가 더 이상 나타나지 않았으며,rbST가 영양소에 영향을 주지 않는다는 결론을 내리면서 또 다시 대두되었다.CODEX에서는 우유 내 IGF-1이 인체에 미치는 생물학적 영향에 대한 우려는 사람에게 IGF-1을 경구투여한 결과 생물학적 활성이 거의 없거나 아예 없음을 증명하였다. 또한 사람의 소화기계의 IGF-1 농도가 우유를 마심으로서 섭취되는 IGF-1의 농도보다 훨씬 높으며 우유의 섭취로 인한 IGF-1 증가는 영향을 끼치지 않음이 증명되었고, 소에게 장기적으로 rbST 처리를 하더라도 우유의 IGF-1 농도가 전형적인 범위에 그쳐서 그동안 제기된 발병된 질병은 그와는 상관이 없음을 발표하였다. 그래서 오히려 rbST는 농장주 입장에서 빨리 키우고,산유량도 증가시키는 이점이 있고, 소비자에게도 부작용 없이 싼 가격에 좋은 우유를 살 수 있다는 상부상조로 초래되었다. 하지만 그럼에도 불구하고 친환경주의자와 찝찝한 사람들, 유선암을 일으킬수 있다는 몇몇연구원들 및 그러한 형식으로 절대 생산 금지하는 몇몇 국가는 free를 외치면서 먹지 않을려 하고 있다. 유전자 조작에 대해서는 연구가 더 많이 필요할 것 같다.(rbST=rbGH 실제로 판매되는 제품 )2.IGF가 닭 성장에 미치는 영향닭의 고도의 번식성을 이용하여 유용 물질생산체계 확립이 아직도 경쟁력이 있다고 보아서 변환 기술을 이용한 EGF(원시생식세포의 장기 배양 기법 확립) 및 IGF(성장 촉진) 계란 생산기술 개발 연구가 진행 되었다. 초기배세포/생식 세포로 통한 유전자의 변환경로로 유전자의 전기적 충격을 가해서 특이적인 promotor를 개발하고 EGF/IGF계란을 생성할 수 있는 닭을 개발 하는 것이다.이렇게 함으로써, 타국에 의존하지 않고 더 빠른 대량생산 및 해외수입제품보다 가격 경쟁력을 높여 양계업 생업에 더 힘을 보탤 수 있게 되었다.

농/수산학| 2022.10.16| 10페이지| 1,500원| 조회(296)

인슐린, 동물생리학, 연구동향, 산업동물, 유사성장인자

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단위동물, 반추동물, 비반추초식동물,가금류의 소화기관 특징 및 3대영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교 평가A+최고예요

(2차 과제)단위동물, 반추동물, 비반추초식동물,가금류의 소화기관 특징 및 3대영양소의 소화,대사과정에 관한 비교[1] 서론_동물마다 소화기관의 특징과 소화과정이 다른 이유[2] 본론1_반추동물,비반추동물,단위동물,가금류의소화기관의 특징__1.반추동물의 소화기관__2.비 반추동물의 소화기관__3.단위동물(돼지)의 소화기관__4.가금류의 소화기관[3] 본론2_반추동물,비반추동물,단위동물 가금류의 3대 영양소의 소화와 대사과정 비교__1.반추동물의 소화과정__2.비 반추동물의 소화과정__3.단위동물(돼지)의 소화과정__4.가금류의 소화과정[4] 결론[5] 참고문헌_자료서론_동물마다 소화기관의 특징과 소화과정이 다른 이유동물은 먹는 음식에 따라 초식동물, 잡식동물, 육식동물로 3가지 분류로 나눌 수 있다. 각각 음식에 따른 소화 메커니즘이 있고, 이런 메커니즘을 잘 수행하기 위해 각각 어느 부위의소화기관이 발달 되어있다. 예를 들면, 초식동물의 반추 초식동물은 위가 하나인 단위동물에 비해 섬유소를 잘 분해하기 위해 무려 4개 위를 가지고 있다. 그래서 위에서 주로 미생물 발효 소화를 하고 영양분(VFA)을 대부분 흡수한다. 그에 반해 잡식동물은 골고루 먹기 때문에 기관들이 골고루 발달 되어 있고, 비반추 초식동물은 위보다는 대장에서 소화를 시킴으로써 대장이 발달 되어있다. 각 소화기관이 발달 될수록 몸에서 차지하는 비율도 크다.위 소장 (대장-맹장,결장,직장 ) 비율반추동물비 반추잡식동물육식동물동물소화기관의 특징소화기관 사진몸에서 차지하는 비율을한 눈에 알아보기반추 초식동물1.4개의용적이큰위를 가짐2.혐기성 미생물서식하고,미생물 대사작용3.반추행위(되새김질)를 함COW비 반추 초식동물1.작은 위의 용적2.가늘고 긴 소장3.발달한 맹장 및결장(대장에서 미생물발효활발함)잡식동물(1)단위동물1.위:소장:대장의용적이 1:1;12.가늘고 긴 소장 및 굵은 대장육식동물1.길고 뾰족한송곳니2.상대적으로 큰 위 의 용적3.짧고 굵은 소장잡식동물(2)단위동물가금류1.소낭에 일시적으나중에 먹이로써 이용하기 위해서다. 또한 초식동물은 야생에서 육식동물의 표적이 되므로 풀을 씹을 여유가 없다.< 반추동물 윗니 >2.)반추 위반추동물은 위가 4부분으로 나뉘어져 각각의 기능을 한다. 반추동물의 위는 전체 소화관의 80%를 차지하며,위 내용물 또한 전체 소화기관 중 가장 큰 비율을 차지한다.이러한 특징을 가지는 이유는 부피가 큰 풀을 저장하기 위한 것과, 타 동물이 소화시키기 힘든 섬유소를 잘 소화시키기 위한 것이다. 섬유소 소화는 반추위 내에 있는 미생물의 발효를 통해 진행된후 소장으로 이동된다.위사진특징제1위(혹위)1.많은 미생물이 서식한다2.미생물 발효로섬유소 소화해서 VFA를 에너지 원료로 이용3.4개의 위중에 가장 크다4.미생물을 흡수하여 체단백지로 이용한다.제2위(벌집위)1.나사와 철사 같은 외부물질을 잡아준다.2.안전한 곳에서 되새김질을 하여 내보낸다.제3위(겹주름위)1.표면적이 넓어 흡수력이 뛰어나다.2.수분과 전해질을 흡수하고,고형물을 제 4위로 내보낸다.제4위(주름위)1.단위동물과 유사한위 역할2.염산이 분비2.비 반추동물의 소화기관1.)대장다음은 비 반추 초식동물이다. 반추를 하지 않는 초식 동물이다. 말은 커다란 주머니 모양의 맹장과 매우 큰 주머니 모양의 결장을 가지고 있다. 그래서 대장에서 굉장한 미생물 발효가 일어난다. 말은 결장이 막히거나 꼬이기 쉬운 구조라서 음식 섭취를 통해 발생하는 가스나, 사료과다섭취로 인해 산통이나 설사가 발생할 수 있으므로 세심한 관리가 필요하다.말의 대장에서는 소화효소가 분비되지 않는다. 그렇기 때문에 말의 대장에 서식하는 수많은 미생물들이 이 소화과정에 도움을 준다. 대장 내 미생물들은 단위동물이 이용할 수 없는 섬유소를 에너지원으로 이용할 수 있도록 해준다.장내 산성도가 미생물의 활동에 적절치 않게 되면 제 역할을 하지 못하게 되어 소화 장애를 유발할 수도 있다. 말이 자기의 분변을 먹는 행동을 할 때가 있는데 이것은 영양소가 부족하다는 것을 스스로 알아서 부족한 영양분을 섭취하기 위한물에 의한 소화작용이 활발한 편이다. 단위동물은 주기적으로 곡류,등의 고열량 사료를 섭취하는 경향을 보이며 소화액도 주기적으로 분비되는 특징을 가진다. 또한 소화관 내에서 소화물의 통과속도는 반추동물에 비해 빠른편이다.4.가금류의 소화기관조류의 소화관은 입>식도>소낭>선위>근위>소장>대장>총배설강의 구조로 되어있다.1.입과 식도조류는 분류상 단위동물에 속하지만 이빨이없고 부리가 있다.혀도 각질화되어 미뢰가 잘 발달되지 않았다. 입에서는 침이 소량 분비되고 아밀레이즈도 소량 존재하지만,사료가 머무는 시간이 매우짧아 전분의 소화는 거의 일어나지 않는다. 조류의 식도는 비교적 길고 직경이 넓으며,식도 상부에서는 식괴에 윤활작용을 하는 점액이 많이 분비 사료를 쉽게 삼킬수 있다.2.소낭소낭은 식도의 일부가 팽창되어 형성된 주머니로써 사료를 일시적으로 저장하며,딱딱한 사료를 불리는 기능을 하며 점액 첨가되고 미생물에 의한 발효작용이 일어나 초산,유산과 같은 유기산이 소량 생성된다.3.선위조류의 위는 선위와 근위로 나뉘는데, 선위는 다른 동물의 위와 같이 선분비가 일어나지만, 주하나의 선세포가 펩시노겐과 염산을 동시에 분비한다. 선위의 PH는 2 정도로 펩신 활성도가 높지만,식괴가 선위에 머무는 시간이 매우 짧고 펩신작용이 활발하지 않아 단백질의 소화는 대부분이 근위에서 일어난다.4.근위근위는 선위에 연결되어 있는 부위로 조류가 사료를 먹을 때 함께 섭취한 모래입자와 강력한 근육 수축작용에 의해 사료가 분쇄되고 펩신과 혼합된다. 근위에서 효소에 의한 소화작용은 내용물의 수분 함량이 낮기 때문에 제한적으로 일어나지만 근위를 통과한 소화물은 매우 곱게 파쇄되어 소장에서의 효소작용 및 소화 흡수작용을 용이하게 한다.5.대장총배설강으로 들어간 요가 역연동 운동에 의해 결장으로 들어간 후 수분의 일부가 맹장을 통해 다시 체내로 흡수되는 기능이 존재한다.본론2)_반추동물,비반추초식동물,단위동물, 가금류의 3대 영양소의 소화 및대사과정 비교1.반추동물의 소화과정반추동물의 소화기관에서은 단위동물과 반추동물 모두가 쉽게 분해하여 이용 할 수 있음3.조사료의 잎과 줄기에 함유되어 있는 탄수화물인 헤미셀룰로오스(hemicellulose)와 셀룰로 오스(cellulose)는 반추동물의 반추위내 미생물에 의해 천천히 분해되는 특성을 가지고 있 고, 단당류로 분해를 하면, 그것을 미생물이 에너지원으로써 이용하여 대사과정을 한다.대사 산물이 휘발성 지방산(VFA)이고, 종류는 초산,프로피온산,낙산이 있다. VFA를 반추위벽에 흡수하여 반추동물의 에너지원으로써 이용한다. 그중 프로피온산은 간에서 다시 glucose로 재합성 된후 주요 에너지원으로 이용되고, 초산은 지방합성의 원료가 된다.4.미생물이 자기 체단백질을 합성할 때 NPN을 이용하고,urea를 이용해서도 자기 체단백질을 합성한다. 미생물의 체 단백질을 흡수하여 반추동물의 체단백질로 전환할 수 있다.그러므로 반추동물은 단백질을 잘 먹지 않아도 된다.5.불포화지방산인 사료를 먹으면 미생물이 수소첨가반응을 일으켜서 포화지방산으로 변환후 이용한다.2.비 반추동물의 소화과정소나 양과 달리 반추 행위를 하지 않는 비반추 초식동물이다. 반추위가 발달하지 않았지만, 반추동물처럼 조사료를 에너지원으로 사용할 수 있는데, 이는 대장에서 일어난다. 한 개의 위를 가지고 있는 단위 동물로, 반추동물의 소화 과정 및 영양소 대사와는 다른 특징을 가진다.반추동물과는 달리 후방 발효로 구분되는 대장 내 발효를 통해 섬유질을 소화할 수 있고, 대장 내 미생물 체 단백질을 이용할 수는 없지만, 섭취물 내 단당류 공급원을 직접 활용할 수 있다.즉,전체 소화기관의 반 이상을 차지하는 대장이 중요하다. 대장은 크게 맹장, 결장, 직장으로 구분된다.1.맹장은 팽대의 수축 운동으로 장내 소화물을 효과적으로 섞어주고, 2~3분마다 강한운동으로 맹장 내용물을 결장으로 밀어낸다.2.상행결장에서는 장내 미생물의 발효 산물인 휘발성 지방산과 물과 전해질을 흡수할 수 있는 분할 운동이 일어난다.3.하행결장은 맹장의 수축 운동에 대항하는 연동운이는 장벽을 통해 흡수되어 체내 이용이 가능하다.6.말은 자신의 분을 먹는 자기분식성의 특징을 갖는다. 장 내 미생물 대사를 통해 비타민 B와 같은 수용성 비타민이 합성되어 이러한 영양소가 분에 포함되게 되고, 이 분을 먹음으로써 부족한 영양소를 보충하는 특징을 갖는다.3.단위동물(돼지)의 소화과정1.입에서의 소화--앞니로 음식물을 물어내어 어금니에서 저작 작용을 통해 음식물을 분쇄하고타액과 혼합시킨다. pH 7.3 정도의 타액에는 전분 소화를 할 수있는 아밀레이즈(α-amylase)가 함유되어 있고,식물이 잘 운반될 수 있도록 bolus의 형태로 만들어 내는 역할을 하기도 다.상대적으로 혀는 작게 발달 되어있다.2.위에서의 소화--위에서는 주로 단백질의 소화가 일어나는데 펩신과 염산이 함유된 위액의 화학적 소화를 통해 고분자 단백질을 폴리펩티드 형태로 분해가 일어난다. 펩신의 활성은 pH3범위에서 일어나는데, 위벽의 주세포에서 분비된 펩시노겐이 위의 벽세포에서 분비된 염산에 의해 활성화 된다.3.십이지장에서의 소화--장간막을 갖고 있지 않은 구조로, 간에서 만들어진 답즘액을 보관하는 담낭과 화학적 소화를 위한 효소가 분비되는 췌장과 각각 담관과 체관으로 연결되어있다.담즙액은 위장과 가장 인접해있어 산성 소화물이 들어오는 십이지장을 중화시켜주는 역할을 한다. 또 micelle 형성으로 지방의 유화작용을 해주는 역할을 한다. 췌장액은 십이지장 내에서 α-amylase를 통한 전분 소화, 트립신(trypsin)과 키모트립신(chymotrypsin)을 통한 단백질 펩타이드 결합의 분해,리파아제(lipase)를 통한 지방의 소화를 돕는다.4.공장과 회장에서의 소화--소화보다는 흡수가 주로 이루어진다. 장액이 분비되어,최종 소화 산물로 분해한다. 섭취한 탄수화물은 장액 내에 함유되어 있는 maltase, sucrase, lactase를 통해 단당류로 분해되고,섭취한 단백질은 dipeptidase와 aminopeptidase를 통해 아미노산으로 분해된다. 중성지방 형태의다.

자연과학| 2022.10.16| 11페이지| 1,500원| 조회(3,324)

반추동물, 3대영양소, 소화기관, 동물생리학, 단위동물, 가금류, 비반추초식동물

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The comparison of differential immune systems in cattle, pig and chicken

(1차 과제)The comparison of differential immune systems in cattle, pig and chicken[1] 서론_면역의 정의[2] 본론1_소의 면역체계__1.소의 흉선__2.소의 피질__3.소의 수질__4.초유의 중요성[3] 본론2_돼지의 면역체계__1.Inverted lymph node__2.초유의 중요성__3.면역반응이 활발한 세포들[4] 본론3_닭의 면역체계__1.닭의 면역기관__2.닭의 Ig Y__3.파브리시우스낭과 닭의 항체 다양성[5] 결론[6] 참고문헌_자료서론_면역의 정의1.정의바이러스, 미생물 등 병원성이 침투되었을 때 감염의 영향을 받지 않는 것이 면역성이 생기는 상태이다. 면역의 메커니즘은 이질적인 것이 침투했다는 것을 알아내고 그것을 제거하기 위해 노력하는 몸 자체의 능력이다. 즉 이물질이 몸안에 들어오면 몸의 세포와 조직을 지키기 위해 자동적으로 복잡한 화학적 반응,즉,면역반응이 일어난다.태어날 때부터 가지고 있는 선천 면역(자연 면역 또는 자연 치유력)과 감염이나 예방 접종 등을 통해 얻는 후천 면역(획득 면역)으로 나뉜다.2.,선천 면역선천면역은 비특이적 면역, 1차 방어작용으로도 불리며 특정한 병원체를 기억하지 않고 즉각적으로 반응하는 면역 체계를 가리킨다. 후천면역과는 달리 면역력이 장기간 지속되지 않으며, 포괄적인 방법으로 병원체를 처리한다.3.후천 면역1.수동 면역수동 면역은 한 개체에서 다른 개체로 이미 형성된 항체의 형태를 띠고 능동 면역이 전이되는 것이다. 태반을 통해서 어머니의 항체가 태아에게 전달될 때 수동 면역은 자연적으로 일어날 수 있다. 또한 병원체이나 독소에 특화된 항체가 면역을 가지지 않은 개체에게 전달될 때 인공적으로 유발될 수도 있다. 수동 접종은 감염의 위험이 높거나 또는 신체가 면역 반응을 발달시키거나 진행되고 있는 질병의 증상을 완화시킬 시간이 부족할 때 이용된다. 수동 면역은 즉각적인 효과를 제공하지만, 신체는 항원을 기억하지 못하므로 환자는 이후에도 동일한 일생 동안 이러한 기억 세포는 각각의 병원체를 기억할 것이며, 그 병원체가 다시 감지되면 강력한 2차 반응을 활성화시킨다. 신체의 면역 시스템은 미래의 감염에 대비하므로 이러한 면역의 형태는 능동적이며 후천적이다.본론1_소의 면역체계1.소의 흉선태아 또는 신생아의 송아지나 어린 양으로부터 흉선을 제거하면 T 림프구는 훨씬 적게 생성되지만 세포 매개 면역 반응을 일으키는 능력은 완전히 사라지지않는다. 반추 동물은 T림프구 생산을 위해 흉선에 완전히 의존하지 않을 수도있다.소에서 흉선은 여러 소엽으로 구성된 두 개의 엽으로 구성된다. 각 소엽은외층, 피질, 안쪽 영역 인 수질로 구성된다. 흉선에 혈액을 공급하고 흉선으로부터 혈액을 공급하는 세동맥 및 세관은 외측 수질에 위치하고 각 소엽의 이러한 혈관 주위 부위에는 망상 섬유와 콜라겐이 있다. 나머지 흉선의 주요 구조 틀은 상피세포로 구성 되어있다.소 흉선으로부터 제조된 세포 현탁액은 98 % 이상의 T 림프구를 함유하고 이들 중 약 85 %가 피질에 위치한다. 흉선의 대부분의 림프구는작고 밀도가 높고 림프절과 혈류에서 발견되는 말초 T 림프구보다 낮은 세포질 핵을 갖는다. 피질의 림프구는 클래스 I 또는 클래스 II 주요 조직 적합성 (MHC)항원을 발현하지 않지만 수질 내의 림프구는 클래스 I MHC 항원을 발현한다. 이들 항원은 세포 표면 분자로서 개별 동물 간의 현저한 차이는 면역 반응 발생시 인식 사건에서 중요한 역할을 하는 것으로 보인다. 대부분의 말초 T 림프구는 또한 class I MHC 항원에 양성이다.흉선의 피질에 있는 림프구는 높은 결합력으로 peanut agglutinin(PNA)와 결합하고, 수질 내의 림프구는 낮은 결합력으로 PNA에 결합한다. 수질 림프구는 그들의 표현형이 말초 T 림프구의 표현형과 유사하기 때문에 보다 성숙한 집단이다.2.소의 피질소 흉선의 피질에 있는 림프구는 미세한 상피에 밀집 되어있다. 이 세포들은 조직 절편에서 구별하기가 어렵지만, euchromatic nucl스 I MHC 항원은 매우 약하거나 전혀 염색되지 않는다.수질은 보다 복잡한 구조를 가지고 있으며 피질보다 훨씬 다양한 세포 유형을포함합니다. 상피 세포는 더 많고 형태가 다양하며, 피질에서 발견되지 않는 세포 집단도 있다.3.소의 수질세동맥과 세뇨관을 둘러싸는 외측 수질에는 약 3 ~ 10 개의 세포 지름에서 폭이 다른 뚜렷한 혈관 주위 영역이 있다. 이 영역의 바깥 쪽 경계선은 지하 막 결합에 의해 연결된 상피 세포층이 있는 지하 막 구조에 의해 윤곽이 잡혀있다. 이 상피 세포는 일부 지역에서는 직육면체이며 다른 지역에서는 극도로 평평하다. 이론적으로 수질과 혈관 주위 영역 사이에서 세포의 자유로운 이동을 허용한다. 상피 세포 층의 간격에 큰 간격이 있다. 상피 세포는 혈관 주위 영역으로 확장되지 않는다.대신, 이 부위에는 적당량의 섬유세포와 광범위한 콜라겐 뭉치가 들어 있다. 이차이와 별개로, 혈관 주위 영역에서 발견되는 세포 유형은 주변 수질의 세포 유형과 명백하게 유사하다. 작은 수의 림프구가 수질의 후 모세 혈관의 내피를 가로 질러 관찰될 수 있지만, 그들이 움직이는 방향을 확인하는 것은 불가능하다.4.초유의 중요성소의 태반의 구조와 두께 때문에, 발달하는 동안 모성 면역 성분이 태아에게전달되지 않는다. 태반은 단백질과 세포를 제외한 절대적인 장벽이다. 따라서 초유는 신생아에게 모성의 면역력을 전달해줄 수 있는 중요한 매개체 역할을 한다.수동 면역의 이송 실패는 소에게 큰 문제이며, 육우와 젖소 사육에 있어서도 중요하게 생각해야 한다. 산모세포도 송아지에게 면역력을 전달하는 데 역할을 하는 것으로 보인다. 이 세포들은 출생 후 처음 8-24시간 동안 송아지 내장을 가로질러 이동할 수 있으며 신생아 순환을 통해 이동하는 것으로 나타났다. 모세포는 출생 후 약 12시간 후부터 송아지의 내장과 2차 면역조직이 서식하는 것으로 나타났다.소의 초유 초유은행 사업본론2_돼지의 면역체계1.Inverted lymph nodeinverted lymph node를 가또한 성인은 약 20%의 γ-δ cells가 혈액 내에서 순환한다. 지금까지 돼지에게서는 CD1 유전자가 3개 발견된 소와 달리 CD1a와 같은 CD1a 유전자만 확인되었다.돼지는 또한 매우 잘 조절되는 균형 잡힌 염증 반응을 일으킬 수 있는 능력을가지고 있다.돼지들은 항원에 대한 높은 수준의 항체와 세포 매개 반응을 만들어낸다. 참고로 소에 사용하기 위해 개발된 많은 동일한 보조제들이 돼지 백신에 성공적으로 적용되었다. 감염이나 백신 접종 후 소와 돼지에게 γ-δ cells를 복제한증거가 있으며, 복제 확장에 기반한 어떤 형태의 일종의 기억 메커니즘이 존재할 수 있다는 증거를 보고되었다. 또한 돼지는 lipopolysaccharide를 이용한 체외 자극에 반응하여 NO와 ROS을 균형있게 생산한다. 이런 사실은 돼지의 염증 반응의 엄격한 규제, 예방접종을 견딜 수 있는 돼지의 능력을 설명해준다. 돼지는 또한 인간과 비슷한 적당한 수의 중성지방이 유통되고 있다. 중성자극세포와 단핵 세포 사이의 균형은 염증 반응의 균형과 돼지 염증 조절에 중요한 요인이 될 수 있다.2.초유의 중요성소와 마찬가지로 돼지도 태반 전체에 걸쳐 태아에게 면역력이 전달되지 않는다.초유는 다시 새끼돼지에 대한 면역력을 전달하는 주요 원천이다.3.면역반응이 활발한 세포들성숙한 돼지는 또한 CD4, CD8 double positive T cells이 많이 관찰된다. 이것들은 Experienced T-cell를 나타낸다. 돼지 내 CD4, CD8 double positiveT cells의 수는 감염이나 백신 접종 후에 증가한다. 또한, MHC class II 항원은대부분의 다른 종들과는 달리 항상 porcine T-cell에 발현된다. 그 발현 정도는돼지의 활성 세포에서 높으며, 면역 반응이 활발하다는 것을 확인하는 좋은지표이다.본론3_닭의 면역체계1.닭의 면역기관면역계는 바이러스,병원성 미생물 및 외래인자로부터 자신을 보호하기 위한 방어체계로서 비특이적, 특이적 면역으로 크게 구분할 수 있으의 주요 면역기관은골수(bone marrow), 흉선(thymus), 비장(spleen), F낭(Bursa of Fabricius)으로 골수는 뼈의 내부에 있는 연한 조직으로 적색골수와 황색골수로 나눌 수 있으며,적혈구,백혈구,혈소판을 생산하는 조절작용을 하는 한편 면역의 중추적인 역할을 수행한다. 흉선은 포유동물과 달리 목 전체에 분포하고 있으며 세포성 면역물질을 분비하고 성계가 되면서 퇴화되어 결체조직과 지방으로 변한다.비장은 둥글고 해면 모양으로 되어있는 체내 최대 림프계 기관으로 혈액 중 노후 혈구나 이물질 파괴하고, 적혈구,백혈구,림프구, 대식세포 생산은 물론 항체 생성이나 세포성 면역 발현 등의 역할을 수행한다. 포유동물과 달리 닭에는 총배설강 윗부분에 F낭이 존재하는데 이는 조류에만 발달한 B-세포 생성기관으로 내부에는 다수의 림프여포로 차있어 체액성 면역을 담당하고 있다.포유동물의 경우 골수에서 조혈간세포로부터 B-세포까지 분화 증식되는데, 닭의 경우 B-전구세포가 F낭으로 이행되어 B-세포로 최종 분화된다.이런 일련의 면역기관들이 닭의 면역세포 생산 및 면역반응에 중추적 역할을 한다.이외 피부,우모,체온,점막,호흡기 내 섬모 등이 외부로부터 바이러스, 병원성 미생물 및 독소에 체내로 유입되는 것을 방지하며, 특히 닭의 체온은 42도 정도로 포유동물에 비해 높게 유지되고 있어 다양한 질병의 유입 및 감염을 예방할 수 있다.2.닭의 Ig Y병아리 보호를 위해 난자를 통해 특정 항체를 병아리에서 병아리로 옮기는 수동 면역의 개념은 1893년 Klemperer에 의해 처음 입증되었다. Leslie와 Clem은 난황에서 발견되는 것을 포함하여 가금류 항체를 지칭하기 위해 "IgY"라는 용어를 사용했다. Maternal Derived Antibodies (MDA) 또는 Passive Immunity (수동 면역)은 한 개체에서 다른 개체로 자연적으로 옮겨지는 면역 글로불린이다. 조류에서는 모체 항체가 과다 면역 또는 자연 감염된 암탉에서 난자를 통해 자손다.

자연과학| 2022.10.16| 11페이지| 1,500원| 조회(260)

면역학, 면역체계, 소의 면역체계, 돼지의 면역체계, 닭의 면역체계

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