"효모 균수"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 분리 동정 막걸리효모실험 대장균 생장곡선 젖산균수 측정 미생물 미생물배양 발효식품 생균수 측정 유산균 활성

EasyAI “효모 균수” 관련 자료

+막걸리 속 효모의 생균수 측정등록일 2014.11.09 | 총 7,940자 | 10페이지 | 1,500원
+방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 ..등록일 2023.10.14 | 총 2,367자 | 3페이지 | 5,000원

외 269건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

"효모 균수" 검색결과 1-20 / 597건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

막걸리 속 효모의 생균수 측정

Title: 막걸리 속 효모의 생균수 측정IntroductionYeast – Saccharomyces cerevisiae자낭균류에 속하는 대표적인 효모. 빵효모(baker’s ... 은 막걸리에 들어 있는 효모의 생균수를 측정하는 것이었다. 지난 실험에서는 미생물을 관찰 할 때 배지에 spread plating 혹은 pour plating 하여 배양한 다음 c ... olony를 세는 것이었다. 이번 실험에서는 이와 다르게 plating 없이 현미경으로 바로 관찰해보는 것이었다. 효모 관찰이나 생균수를 측정하는 것에 있어서 direct count

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

다운로드 장바구니
식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )

1. 실험제목 : 식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )2. 실험날짜 : 2011. 03. 15 ~ 03. 223. 서론우리 사회 ... 다.본 실험에서는 대표적인 즉석섭취 식품 및 간편조리 식품인 김밥 샌드위치 두부의 총 균수 및 효모와 곰팡이를 측정하여 식품의 위생 안전성을 확인하고자 한다.그람염색그람염색법 ... 섭취, 편의식품류의 규격은 다음과 같다.⑴ 대장균 : 음성이어야 한다. (즉석섭취식품, 신선편의식품에 한 한다)⑵ 세균수 : 100,000/g 이하 (즉석조리식품에 한 한다)⑶ 황색

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

다운로드 장바구니
[식품미생물학실험] 5. 미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정

ExperimentalREPORT♬ 과 목 명 : 식품미생물학실험♬ 담당교수 :♬ 학 과 :♬ 학 번 :♬ 이 름 :♬ 제출일자 :5. 미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 ... 측정1. 실험제목(Subject)미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정(Hematometer-혈구 계수기법)2. 실험목적 및 원리(Principle)· 효모 형태 관찰 ... .46. 고찰(Discussion)총 균수를 측정하기 위해 Hematometer(혈구 계수기)를 이용했다. 생균과 사균을 모두 포함하여 측정하여 신속한 결과를 얻을 수 있었다. 효모의 모양은 구형, 타원형, 난형, 레몬형, 원통형 등 대게 둥근 형태를 지닌 것들이었다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

다운로드 장바구니
[미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

) Principle : 총균수는 단세포 생물의 개체수를 현미경 또는 기타 방법으로 생균과 사균을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. 그 중 직접 현미경 계수법은 효모와 같이 큰 세포는 혈구계산판 ... 1. Date : 2011. 11. 22. 화. 맑음2. Subject : 농후발효유(떠먹는 불가리스) 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정3. Object ... & Principle :1) Object : 미생물 증식도를 측정하기 위하여 총균수 측정(Total Cell Count)과 생균수 측정(Viable cell count)을 한다.2

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

다운로드 장바구니
[식품공학]효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)

보고서효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)과 목 명 :식품미생물학실험학 과 :식품공학과학 번 :20312336이 름 :박애리제 출 일 :2006년 6월 15일담당교수 ... :정승원 교수님《 효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법) 》1. 실험 목적(purpose) 및 원리(principle)혈구계수반(haematometer)을 이용하여 현미경 ... 으로 직접 균수를 세고 계산을 통해 총균수를 측정하여 본다. 이 방법은 생균과 사균 모두를 측정할 수 있고 단시간 내에 할 수 있는 장점이 있으며, 효모나 곰팡이의 포자와 같이 세포

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.03

다운로드 장바구니
A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

rhamnosus를 이용하여 발효유에서 효모의 성장을 억제시키는 연구를 진행하였다.요구르트에 효모의 투입 균수를 다르게 설정(3x101 CFU/2L, 3x102 CFU/2L, 3x103 CFU ... 는 진균류에 속하는 단세포 진핵생물로, 맥주 및 제빵 등 식품산업에 다양하게 적용되는 미생물이다. 효모의 viability를 측정하기 위해 먼저 희석한 효모 sample ... 에 methylene blue를 넣고 2분간 염색시킨다. 시료를 haemocytometer에 떨어뜨리고 현미경을 통해 염색되지 않은 효모(colorless)의 viabel cell을 계수한 뒤

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 미생물의 검출 및 균수측정법

1. 균수측정법1) 총균계수법: 균의 개체 수를 현미경을 이용하여 직접 계측하는 방법• 효모의 경우 이용되는 방법: 혈구계(Haematometer)• 세균의 경우 ... : Petroff- Hauser 계수반을 이용• 사균과 생균의 구별 없이 시료 속의 총 세균수 측정 (1) 조건• 시료가 액체이어야 함• 신뢰도 높이기 위해 균체가 적어도 107 / mL 이상 ... 를 측정하는 법• 생균수: 일정한 조성의 배지에서 일정온도로 유지해 일정 시간 후에 형성된 호기성균의 콜로니수. • 균 수 표시 단위는 CFU/ ㎖ or g 이다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 및 실험 / 균수의 측정_평판도말법

를 세는데 적합하다. 액체 배양한 시료를 직접 사용하거나 세포를 염색한 후 균수를 측정하며, 세균의 계수에는 Petroff-Hausser 계수기를 사용하고, 효모의 계수 ... 실험 제목생균수의 측정실험 날짜2017.10.17.화요일실험 조 및 조원A분반박**실험 원리 및 배경미생물에 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 Sample에 존재 ... 와 미생물의 종류 및 실험 목적에 따라 적절한 방법을 선택하여 사용해야 한다.1. 균수의 측정총균수(total cell number)측정법에는 현미경 측정법(microscopic c

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[미생물학실험]A+ 생균수 측정법 예비레포트

사용, 효모의 경우Thoma의 혈구계수기(haematometer)를 사용- 생균과 사균을 동시에 측정 가능한 방법생균수의 계산배양이 완료된 평판배지의 집락수를 계산- 희석배 ... 생균수 측정법Purpose표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 균의 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출한다.Principle균수 측정법- 시료중에 있는 세균 ... 에서 시료 중의 생균수를 산출- 국내의 식품 공전상 일반 세균수 측정방법평판도말배양법- 집락이 한천평판 표면에 형성되기 때문에 집락 관찰이나 균 선택이 용이시료액을 한천평판 배지상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

다운로드 장바구니
식품미생물 세균

Ⅳ. 세균- 곰팡이나 효모와는 다르게 원시핵세포(procaryoric cell)를 갖는 하등미생물임- 단세포 미생물이며 대부분 세포분열에 의해서 증식함- 종류나 수는 대단히 많 ... b = a × 2n ( 최초의 세균수 : a , 총균수 : b , 분열된 세대 : n )1. 세균의 형태 : 3가지 형태로 크게 나눌 수 있음(1) 구균(coccus) : 구형

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21 | 수정일 2021.03.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 검경과 methylene blue를 이용하여 막걸리 속 효모 ... cells/ml라는 결과가 나왔다.Saccharomyces cerevisiae효모는 호기성 또는 통성혐기성균으로 호기적 또는 혐기적 조건에서 생육한다. 대부분의 효모의 생육 최적온도 ... 는 25-30℃, 최적 pH는 pH5-6, 최적 수분활성도는 약 0.88이다. 당액에 효모를 넣어 혐기적 조건에서 배양하면 fermentation이 일어나 glucose가 2ATP

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

하기 위해서는 최소한의 수분활성도가 필요하다. 일반적으로 수분활성도가낮아지면 미생물 증식이 감소하고 생육에 필요한 수분활성도는 미생물의 종류에 따라 다르며 세균:0.9, 효모:0 ... 할 수 있거나 또는 최적의 성장을 보이지만, 세균(특히 병원성 세균)은곰팡이나 효모보다 산에 덜 강하며 pH 4.0 이하에서는 생육이 저하된다. 산 함량이 높은과일, 채소류는 세균 ... 보다 곰팡이나 효모에 의해 부패된다.곰팡이는 특히 산성 영역에서 더 증식이 잘 된다. 과일주스 오렌지는 산성식품이므로 효모나 곰팡이에 의한 부패가 쉽게 발생할 수 있다. 대부분

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜

하게 되면 사료의 효율이 향상된다. 또한, 사료 내에 효모성 생균제를 넣으면 젖산균수가 증가하여 대장균수가 줄어든다. 효모는 장내에 작용하여 미네랄을 제공하고 유해 세균의 수를 감소 ... 하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.생균제2.생균제 종류1)박테리아성 생균제2)곰팡이성 생균제3)효모 ... 틱스라고 불리는 생균제는 유산균의 한 종류다. 유산균은 살아있는 생균을 말한다. 생균은 균수의 보장과 배송, 보관 조건으로 인하여 제약이 많아 그동안 사용하는 것이 어려웠다. 하지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.24

다운로드 장바구니
식품미생물학실험 결과보고서

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... . Results원액, 10,10 ^{2}10 ^{3},10 ^{4},10 ^{5} 희석6. Discussion과일로부터 야생효모 분리 실험을 진행하였다. 사용한 sample 과일 ... 다.Yeast extract 0.3% → 효모 추출물 비타민, 아미노산 제공Peptone 1% → 단백질Dextrose 2% → 탄수화물Agar 1.5% → 고체배지- 연속 희석

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물학및실험] PDA배지 분리 곰팡이 현미경 관찰 실험 보고서 레포트

한 곰팡이를 현미경으로 관찰하여 곰팡이의 모습에 따라 곰팡이의 종류를 추측한다. +사상균 즉 곰팡이는 미생물 중 세균, 효모, 방사선균을 제외한 진정균사를 가지고 생육하는 무리이다. 이 ... ), 담자균류(담자포자를 형성하여 증식한다.)에 속하는 미생물들이다. 곰팡이들은 육안 또는 현미경으로 관찰하면 세균이나 효모와는 달리 형태, 구조가 상당히 복잡하다. 그 기본 구조 ... : 스포이드, 핀셋, 알코올램프, 살균수, slide glass, cover glass, 백금이 ③ 기기 : 광학현미경 4. Method ① slide glass에 살균수를 한 방울

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점

방법을 사용한다.생균수 측정법평판계수법(plate count)평판계수법은 생균수 측정에서 가장 많이 사용하는 방법으로 단세포인 세균과 효모의 수를 측정하는데 유용하게 사용된다. 미 ... 미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점미생물 균체수 측정법은 총균수 측정법과 생균수 측정법으로 나눌 수 있다. 총균수 측정법으로는 현미경 직접 계수법, 탁도 측정 ... 법, 건조 균체량 측정법 등이 있으며, 생균수 측정법으로는 평판계수법(plate count), 막여과법(membrane filtration), 최확수법(MPN, most

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.15

다운로드 장바구니
식품미생물학(식중독 주요 특징)

) 곰팡이(0.8이상) 내삼투압성효모(0.6이상) 다른미생물 존재(길항작용, 경쟁)미생물 증식곡선 1. 유도기 -생육환경에 적응하는 시기 -균수가 증가하지 않는다 2. 대수기 -생육 ... , 산막효모, 초산균 -통성호기성 : 술발효효모, 장내미생물 - 혐기성 : 클로스트리디움속, 장내미생물 PH - 세균(중성), 곰팡이,효모(약산성) - 병원성미생물은 pH 4.0이하 ... 에서 생육 저해 - 발효미생물인 경우 pH 2~4에서도 생육 - 유산균은 자신이 만들어내는 산에 의해 생육 저해 습도 수분활성도(Aw) - 세균(0.90이상) 효모(0.88이상

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

진균수 실험 방법(단계별 사진 첨부)

진균수 분석 매뉴얼사상균 ( 곰팡이 ), 효모와 같은 호기성 종속영양미생물의 총칭이다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. 실험실과 실험대는 항상 청결을 유지하고 실험장비와 기구 ... . 시험용액 1mL 씩 페트리디쉬 2 매에 분주한다 . 3. 포테이토 덱스트로오즈 한천배지를 분주한다 . 4. 25 ℃에서 5~7 일 간 배양한다 . 65. 균수 산출은 일반세균수 ... ℃에서 5~7 일간 배양 ↓ 균수산출은 일반세균수에 따라한다 진균수 분석 매뉴얼{nameOfApplication=Show}

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

다운로드 장바구니
실험 예비 레포트(미생물의 현미경 관찰)

세균, 효모, 사상성 곰팡이, 꽃가루를 관찰하여 구별할 수 있도록 한다.3. 실험 원리1) 미생물의 형태미생물이라는 용어는 눈에 보이지 않는, 서로 연관이 매우 적은 다양한 생물 ... , 바이러스는 다양한 특징으로 분류된다.2) 현미경의 구조4. 실험 기구 및 재료현미경, needle, loop, 슬라이드 글라스, 커버 글라스, 알코올 램프, 라이터, 시료(세균, 효모 ... , 사상성 진균, 꽃가루), 멸균수, 파이펫, 팁5. 실험 방법1) 파라프레트 제작알코올 램프를 켠 상태로 제작한다. 파이펫과 팁을 이용하여 슬라이드 글라스에 멸균수를 옮긴다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.19

다운로드 장바구니
김치유산균 동정 레포트

당 균수를 산출하면 이다.우리 조에서는 노란색 군집과 위로 솟은 보라색의 군집이 관찰되었다. 교수님께서 보시고 오래된 김치냐고 물어보셨다. 우리 조의 김치는 오래된 김치였는데, 오래된 ... 김치에서는 젖산균의 증식이 감소되고 잡균의 증식과 활동이 강해지고 효모가 관찰 될 수 있다고 하셨다. 김치에서 젖산균 외에 자랄수있는 균 중 우리 조에서 생긴 것과 비슷한 것을 찾 ... 에는 유산균과 효모가 관여하는 것으로 알려져 있고, 발효온도에 따라 유산균과 효모의 증식속도는 다르지만 숙성이 진행되면서 젖산균의 증식이 활발해지다가 pH가 낮아지면 젖산균은 점차

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기