"해물파전"의 검색결과 입니다.

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"해물파전" 검색결과 1-20 / 644건

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음식레시피-해물파전

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물파전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기미역국, 오이도라지생채, 배추김치 ... 0.05, 양파 0.5, 쪽파 0.5, 애호박 1, 달걀 0.7, 현미유, 소금조리 방법1. 쪽파는 2cm 길이로 썬다.2. 양파, 애호박, 당근, 홍고추, 풋고추는 채썬다.3

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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해물파전 레시피

해물파전필요한 재료 (4인)·밀가루 1컵·찹쌀가루 1/8컵·달걀 1개·물 1¼컵·실파 50g·생굴 30g·적새우살 30g·조갯살 30g·물오징어 1/4마리·낙지 1/4마리·홍고추 ... 게 지진다.7. 해물파전 위에 홍고추를 올린다.Tip? 달걀은 반죽에 섞어도 되고, 반죽을 팬에 덜어서 펴고 그 위에 뿌려도 된다.? 밀가루의 양보다 찹쌀가루의 양이 더 많으면 전이 축 처지기 때문에 반죽이 쫀득할 정도로만 찹쌀가루를 넣는다. ... 1개만드는 방법1. 생굴, 적새우살, 조갯살, 물오징어는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2. 물오징어는 몸통의 동그란 모양을 살려서 썬다.3. 실파는 1/2로 자른다.4. 밀가루

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

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해물파전 만들기 PPT

해물파전 만들기준비물각종 해물(오징어,새우,조개 등) 각종 야채(쪽파,당근,깻잎 등) 부침가루 물 가스렌지, 후라이팬, 뒤집개, 그릇, 도마, 칼들어가기 전에책상 주변을 정리 ... 한다 신문지를 깐다 손을 씻는다 가스렌지 다룰 때 조심한다 기름이 튀지 않도록 조심한다 재료를 썰 때 손 다치지 않도록 조심한다만드는 방법 1야채와 해물을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓 ... 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 뒷면도 노릇하게 익혀주면 완성!멸치국수 만들기준비물국수(소면) 각종 야채(쪽파,당근,애호박 등) 굵은 멸치, 무, 계란 가스렌지, 냄비, 후라이

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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해물파전요리방법영작

문법작문 3조The Korean Seafood Pancake조원 : [중국학과 20031214 김보라] [영어영문 20047009 이 철] [경제학과 20042317 김은희] [영어영문 20041161 이혜림]Today, we will cook a 'Korean Saf..

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.11

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요리실습 보고서-해물파전

가정수행평가요리실습 보고서요리제목해물파전재료재료분량붉은고추밀가루계란물조개살물오징어다진마늘풋고추,붉은고추참기름통깨소금후추2개2컵1개2컵50g1/2마리1스푼1/2개씩1ts약간1ts ... 둔다.③.팬에 반죽물 적신 쪽파 놓기 : 팬에 기름을 둘러 뜨겁게 달구어지면 불을 조금 줄이고, 다듬어 놓은 쪽파를 반죽물에 살짝 적셔서 팬 위에 가지런히 넓게 펴 얹는다.④.해물 ... 얹기 : 쪽파 위에 양념한 조갯살과 게맛살, 오징어를 골고루 얹은 후, 반죽물을 조금만 떠서 얇게 덮는다⑤.지져 내기 : 파전 가장자리가 바삭해지면서 밑면이 노릇하게 익

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

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[식품학]해물파전의 헤썹 적용.ppt

해물파전의 HACCP 적용조리 재료2kg식용유2kg밀가루0.2kg풋고추1.5kg조개1kg양파1kg새우1.3kg파3kg오징어중량재료중량재료조리 시간배식12:00반죽, 가열조리11 ... 된 파전을 적당 크기로 잘라 담는다배 식원재료구매 및 검수전처리조리 전처리조 리배 식 관 리조리공정도* 해물파전신선한 채소 구매신선한 재료 구매다듬기 흐르는 물에 세척/소독/헹구기썰 ... .ALSAS SYSTEM 2000Conductance법Impedance법과 거의 차이가 없음해물파전의 HACCP ModelO X O X %-검사기관 의뢰 -소독농도,시간 검사 -간

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.03

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[HACCP]조리공정도에따른CCP작성(해물파전의HACCP모델링)

0. 차 례조리레시피작업공정도검수 및 전처리썰기 및 반죽가열조리조리후처리 및 배식참고-미생물 검사법참고-기기 설비 위생 및 조리원 위생해물파전 HACCP model1.조리 레시피 ... (100인분)음식명: 해물파전만드는 법:1.각 해물과 야채를 손질한다.2.밀가루에 계란, 물로 반죽한다.3.반죽에 해물과 야채를 넣는다.4.달궈진 그리들에 식용유를 붓고 반죽 ... 을 떠서 부친다.5.도마에 놓고 한입크기로 썰어놓는다.6.배식용기에 담는다.2.조리공정도3.위해요소 제거를 위한 검수/전처리 방법(1) – 해산물#1. 오징어1.구매 및 검수- 몸통

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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현대백화점 영업관리직 합격자소서

행사진행을 위해 구매부, 조리부, 판매부로 세분화하여 진행의 효율성을 높였고 토의 끝에 음식은 잡채와 해물파전으로 정하였습니다.피자처럼 도톰하게 구워낸 해물파전과 잡채는 고기 ... 와 학교에서 배운 지식을 실무에서 활용하고자 공모전에 참여하여 직/간접적인 영업과 마케팅 실무를 경험해본 것은 제게 있어서 영업맨으로서의 성장의 시간이 되었으며 큰 자산이 되 ... 공모전 등 다양한 사회 활동에 참여하였습니다. 이러한 저의 경험은 인턴으로서 업무를 이해하고 수행하는데 큰 도움이 될 것입니다.

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.04

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A+ / 조현병 의사소통분석지 / 2page

마다 병동 내 걷기 운동을 하는 것을 자주 관찰할 수 있어 긴 시간 이야기할 수 있었다.간호학생대상자의사소통기법학생의 생각과 느낌“선생님 춘천 사거리 아세요?거기 해물파전이 맛있 ... 을 확인할 수 있었다.“춘천 사거리 그곳에서 파는 해물파전이 맛있다는 것 알죠, 저번에 대화를 나눌때도 그곳에 해물파전 맛집이 있다고 말씀해주셨어요.”치료적: 내용 반영, 대상자의 ... .09.22환자 상태 요약 : 사고과정에서 지리멸렬, 사고지연, 연상이완, 사고단절, 부적절한 사고, 보속증을 관찰할 수 있었다.상황적 맥락 확인(대화 전 상황) : 매 듀티

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01 | 수정일 2023.11.12

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학교급식 표준 요리법-물파래해물전(중식)

어서 쪽파, 청/홍고추 곱게 다져 넣고 해물과 물파래도 혼합하여 동그랗게 1인 분량씩 전을 부친다.나만의 요리 팁또는 참고 사항1. 물파래가 출하되는 시기인 11월부터 해물의 신선함과 아이들의 기호도를 생각한 물파래전은 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴이다. ... 학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명물파래해물전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사찰흑미밥, 설렁탕, 도토리묵무침 ... , 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준물파래 2kg, 오징어채 1kg, 굴 1kg, 밀가루 2kg, 부침가루 1kg청/홍고추 0.1kg씩, 쪽파 0.1kg, 콩

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

ts, 물0.5ts, 식초0.5ts, 참기름0.5ts, 깨소금 약간, 고춧가루 약간 넣고 잘 섞어 초간장을 만들어준다. 결과도라지 해물파전을 먹을 때 씹히는 식감을 주기 위해 새우 ... 게 잘 뒤집어가며 노릇노릇 잘 부쳐주는 것이 관건이었다. 그래서 기름을 넉넉히 둘러 부쳐주었다. 이론적 고찰도라지 해물파전은 도라지와 쪽파, 해산물을 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 전 ... 2019학년도 2학기 조리원리 및 실습학번: ******** 이름: *** 점수:실습 품목도라지해물파전실습 일자2019년 12월 3일 화요일재 료- 반죽부추100g, 쪽파150g

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

모두 고르시오.① 제주도 음식 - 미역죽, 해물파전 ② 강원도 음식 - 더덕생채 , 동태순대③ 함경도 음식 - 대구깍두기, 인절미④ 경기도 음식 - 비늘김치 . 우매기⑤ 경상도 음식

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.18

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경주 1박2일 뚜벅이 여행 계획

마을 - > 경주 계림 -> 첨성대-> 야경 : 동궁과 월지* 밥 :- 기둥집 (한식) : 수육, 순대, 육회 맛집- 향화정 (한식) : 꼬막비빔밥, 해물파전, 육회비빔밥 맛집

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.20 | 수정일 2024.05.25

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한국어 3급 수업자료 PPT_ 서울대 한국어

(P. 108)마무리 문법과 표현2 말하기 2 읽고 쓰기 1. V-아/어 보니(까) 2. A/V-던데(요) 여행 경험 설명하기 1. 해물파전 만드는 법 읽기 2. 고향 음식 소개하는 글 쓰기 3급 한국어Thank you{nameOfApplication=Show}

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.14

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세종대_와인테이스팅 소감문 A+

(해물파전, 해물찜) 등과 잘 어울릴 것 같다고 생각한다.3. Karl Erbes Uerziger Wuerzgarten Kabinett (Vol.8.5%)이 와인은 독일, 모젤 ... 며 ‘테이블 와인’ 목적으로 제조되었고 음용 온도는 10~12℃가 적절하다.직접 와인을 시음 해본 결과, 와인의 ‘색상’은 마시기 전에 와인이 담긴 잔 뒤에 흰 종이를 대보아 녹진

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

발효식품은 음식물을 저장해놓기에 가장 좋은 방법이기 때문에 전세계적으로 발효식품이 발달했다. 세계 각 나라에서는 고유의 방식으로 발효식품을 제조하고 있다. 근래에 음식에 많이 사용 ... , 동치미, 파김치를 제일 좋아한다. 지금은 김장을 하는 사람들이 많이 줄었지만 내가 어렸을 때는 집에서 김장을 매년 했었다. 그때마다 나도 옆에서 김장을 하는 것을 도와야 했다. 형제 ... 을 채울 무를 채칼로 썰어서 준비하고, 소금에 절여진 배추의 상태를 살펴본 후 배추를 씻는다. 배추 양념에 들어갈 쪽파를 큼직하게 썰고 채를 쓴 무와 함께 고춧가루, 마늘, 생강

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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현대사회에서는 다양한 가족의 유형에 따른 다양한 가족관계가 존재합니다. 본인의 가족을 포함한 주변의 사례를 한 사례

양질의 식사 준비를 하여 가족들이 함께 식사해서 영양가 있는 반찬들과 밥, 국을 먹어 건강을 도모할 수 있도록 하는 것이다. 얼마 전에는 처음으로, 해물탕을 끓여 보았다고 했 ... 면 가정주부인 이가 마땅히 해야 할 일임에도 불구하고, 파, 양파, 당근을 써는 등, 식사 준비를 일일이 다 도와주고, 먹고 나면, 설거지도 하고, 방 청소도 이틀에 한 번 꼭 한다는 ... 는데, 인터넷에 올라온 레시피를 참고하여 만들어 성공했고, 해물이 잔뜩 들어간 영양가 만점인 해물탕을 먹고 가족들은 이를 추켜세워주었다고 한다. 무엇보다도 이는 한 달에 한 번, 대추

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

수요일 (1일) 떡만둣국 돈안심감자조림 해물김치전 영양부추사과무침 배추김치 혼합잡곡밥 민새우무국 너비아니구이 유부겨자채무침 연근조림/배추김치 목요일 (2일) 혼합잡곡밥 팽이버섯미역 ... 식 토요일 (1일) 혼합잡곡밥 설렁탕&소면사리 해물김치전 세발달래무침 배추김치 혼합잡곡밥 감자수제비국 오리훈제구이 양배추쌈 시금치겉절이/배추김치 월요일 (3일) 혼합잡곡밥 유부미소 ... 장국 돈사태찜 부추전 시금치나물/배추김치 혼합잡곡밥 건새우무국 닭살깻잎볶음 마늘종맛살조림 깻순나물/배추김치 화요일 (4일) 혼합잡곡밥 청국장찌개 방어데리야끼구이 마파가지 쑥갓나물

리포트 | 2페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.07.25

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

초반 ~ 중반이므로 이들의 입맛에 맞게 급식을 제공하는 것이다.복지관에서는 여러 영양가 있는 반찬들을 제공한다. 중, 장년층이 좋아하는 해물파전, 마파두부, 호박나물, 감자볶음 ... 어서 되도록 메뉴로 내 놓지 않는다. 실제로 얼마 전, A 노인복지관에서는 식당에서 노인들에게 꽁치구이를 제공했는데, 다수의 노인들이 비리고, 뼈가 너무 많다고 불평을 한다. 그러므로 ... 스러워한다. 또, 고춧가루와 해물로 우려낸 국물이 배여 들어 부드러운 두부를 잘라서 숟가락으로 떠먹게 되는 순두부찌개를 먹으면서 좋아하기도 한다.그리고 종종, 이들에게 갈증 해소

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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자신을 한국어 교재 개발자라고 가정하고 자신이 만들고 싶은 교제를 가상으로 설정하고 그 교재의 특성

, 해물파전, 배추김치, 깍두기, 송편, 동치미, 식혜 및 수정과 등이 적합할 것으로 사료된다. 즉, 조리방법이 좀 더 까다로운 음식을 배치하는 것이다. 특히 김치 종류는 한국인 ... 교재는 단권으로서, 컬러로 된 사진 및 삽화를 사용할 것이다. 본 학습에 들어가기 전에 ‘조리 관련 어휘’및‘조리 용어’ 등을 표로 정리해 학습자들이 사전에 그를 학습하고 본 내용 ... 면서도 응용성이 높은 음식을 선정 배치할 것이다. 관련 음식 종류로는 김치전, 김치찌개, 콩나물무침, 감자볶음, 불고기, 멸치볶음, 달걀찜, 미역국, 쇠고기장조림, 뭇국 등이 적합

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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