"프렌치레시피"의 검색결과 입니다.

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초콜릿 역사 음식과 세계문화 1년 식단 롯데리아 SWOT 언어와문화 진입자 포지셔닝 조리지도안

EasyAI “프렌치레시피” 관련 자료

+서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프..등록일 2020.12.05 | 총 2,336자 | 5페이지 | 1,000원
+[독후감/경제경영/도서요약] 오리지널..등록일 2022.03.29 | 총 10,457자 | 13페이지 | 3,000원

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"프렌치레시피" 검색결과 1-20 / 66건

고급서양 실습보고서, 프렌치레시피, 실습보고서

3월 18일Chicken Stock ( 닭고기 육수 )닭고기 육수는 소스의 맛을 좋게 하는 것으로 주방에서 많이 사용된다. 닭 육수는 맑게 해야 소스, 수프에 사용 시 맛, 색 등이 좋아진다. 특히 거품을 잘 걷고 다리뼈나 머리 등단으로 우수한 육수가 나올 수 없으므로..

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28

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제과제빵사 면접

. 레시피 개발 및 창의성 관련 질문10. 팀워크 및 의사소통 관련 질문11. 업무 태도 및 성실성 관련 질문12. 장기 목표 및 커리어 계획 관련 질문13. 직무 관련 상황면접 ... 습니다.질문 2: 제과에서 머랭의 종류와 각 머랭이 활용되는 디저트에 대해 설명해 주십시오.답변:머랭은 설탕과 달걀흰자를 휘핑하여 만드는 기본 재료로, 프렌치, 스위스, 이탈리안의 세 ... 가지 주요 종류가 있습니다. 프렌치 머랭은 설탕을 한 번에 넣어 휘핑하는 방식으로 가볍고 바삭한 식감이 특징이며, 마카롱이나 다쿠아즈에 주로 사용됩니다. 스위스 머랭은 중탕으로 설탕

자기소개서 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.06.03

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SNS에서 소비자행동에 맞추어 마케팅 활동을 잘하는 기업과 제품 소개

(Meal Kit)는 Meal(식사) + Kit(키트, 세트) 라는 뜻의 식사 세트라는 의미로 쿠킹박스, 레시피 박스라고도 불리는데 손질된 식자재와 동봉된 소스를 이용해 음식을 빠르 ... 을 선별해 만든 탁 쉐프 세트를 출시했습니다. 탁 쉐프 세트는 2종으로 마이 탁 세트(감바스 알 아히요, 하우스 비프스테이크), 쉐프탁세트(르네 프렌치 스테이크, 쉬림프 로제파스타

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28

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서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안

한다.? 요구사항을 확인하고 대답한다.? 5대 모체소스에 대해 대답한다..?흥미 유발및학습 목표제 시☞ 식재료를 확대한 사진을 제시한다.*프렌치어니언수프, 프렌치포테이토수프☞학습목표제시 ... 수업인 양파수프와 포테이토수프가 어디에 속하는지 물어 본다.? 양식조리자격증 프렌치 어니언 수프 예시 사진을 보녀준 후 어니언 수프에 대해 설명한다.- 실제 프랑스에서 파는 어니언 ... 수프를 보여준다.-프렌치 어니언 수프에 사용되는 용기이른과 특징, 치즈에 대해 물어보고 활동지안에 기록하도록 한다.? 수프의 기본 원리인 포테이토 스프를 설명하며 요즘 수프 트렌드

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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[독후감/경제경영/도서요약] 오리지널의 탄생

를 끌던 코카인 음료, 프렌치 와인 코카가 큰 위기를 맞이한다. 존은 하는 수 없이 술을 뺀 프렌치 와인 코카의 무알코올 레시피 개발 실험을 했지만, 무알코올 음료 개발은 쉽지 않 ... 특허 신청도 하지 않았다. 현재도 코카콜라의 레시피는 전 세계에서 단 2명만 알고 있으며, 레시피는 보안 금고에 보관되어 코카콜라 팬들의 호기심을 자극하고 있다.2. 켈로그 ... 1955년 이탈리아 나폴리에서 새로운 레시피로 환타가 부활했다. 나폴리 현지의 감귤을 사용하여 만들어진 것이었다. 이것이 바로 지금의 환타 오렌지다. 1960년에 미국 코카콜라

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.29

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호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

어느 것인가?1. 프렌치 서비스2. 러시안 서비스3. 아메리칸 서비스4. 패밀리 서비스문제 5. 다음 중 호텔 연회장(banquet) 영업과 관련하여 옳지 않은 것은?1. 연회장 ... 서를 레시피(recipe)라고 한다.3. 가장 보편적 메뉴 엔지니어링 방법에는 BCG의 포트폴리오 모형이 있다.4. 식품관리자에게 잠재적 위험을 사전에 알려주는 위해중점관리요소

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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에그슬럿 분석

번의 레시피를 구현하기 최적의 파트너로 평가브랜드 스토리브랜드 스토리 1 CEO, 공동창립자 제프 베일스 2011 년 미국 LA, 에그슬럿의 공동 창립자 제프 베일스는 원래 ... 이나 음식만큼은 업스케일 다이닝을 선보이고 싶었던 이들에게 달걀은 상대적으로 구하기 쉽고 프렌치 다이닝 테크닉을 접목하기에 제격인 식재료 였기 때문이다 . 그 후 메뉴개발을 집중 ... 으로 올려 만들어낸 슬럿을 잘 저어서 바게뜨에 얹어 먹는 시그니처 디쉬 대표 음료 ORANGE JUICE \ 5,500 프렌치 스타일의 스크램블드에그부터 , 오랜 시간 수비드한 커

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09

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세계3대초콜릿,기라델리,노이하우스,시장진입전략,마케팅전략

하면서 미국의 고품격 백화점으로 입점. 1968년 미국에 공장을 세우고 벨기에 레시피를 가지고 미국국 내생산시작. 1978 뉴욕, 5th avenue 북미 첫 고다이바 샵 오픈 2008 ... Truffle), 프렌치 바닐라 트뤼플 (French Vanilla Truffle), 딸기 트뤼플 (Strawberry Truffle)등이 있다.제품설명(기존제품)프랄린 하트모양

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14

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세계 3대 초콜릿,시장 진입,목표시장 선정,포지셔닝,진입전략

의 지분 1/3 을 이수하면서 미국의 고품격 백화점으로 입점 . 1968 년 미국에 공장을 세우고 벨기에 레시피를 가지고 미국 국내생산 시작 . 1978 뉴욕 , 5th avenue ... 의 크림을 넣고 초콜릿을 원형으로 몰딩한 종류이다 . 고다이바의 대표적인 트러플로는 로스티드 아몬드 트러플 (Roasted Almond Truffle), 프렌치 바닐라 트뤼플

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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롯데리아 경영,마케팅전략 사례와 향후전략방향 제시

업계 1위의 브랜드 파워- 한국인 입맛에 맞는 레시피 제조불고기버거 등 한국인 입맛에 맞추어 다양한 연령층 공략- 로얄티 미지불(2) Weakness- 패스트푸드에 대한 부정적인 ... 화한 것이다. 햄버거는 만든 후 10분 이내에, 프렌치프라이는 7분 이내에 고객에게 제공하고 있으며, 이 시간대를 경과한 제품은 버리고 있다. 또한 미리 조리된 햄버거일지라도 마치 방금

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.03.31

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

시나몬 로스팅이탈리안 로스팅프렌치 로스팅멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하여 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은?카챠카데킬라마르가리타코로나밀가루를 반죽하여 둥글고 얇게 만든 구운전병 같 ... 1970년대 후반1970년대 초반다음 전통주 중 분류가 다른 것은?소자주송자주탁주백자주다음 중 레시피가 동봉되어 있는 밀키트류에 해당하는 것은?RTPRTCRTHRTE우리나라 무속신앙 ... 함량이 높아 풍미가 좋다.다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은?프렌치프레스퍼콜레이터페이퍼드립워터드립초콜릿 제조과정 중 안정된 초콜릿 조직을 얻기 위한 공정은?템퍼링

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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골다공증 예방과 골다공증 식단구성

는 식이요법 6Ⅴ. 골다공증 예방 생활 & 운동법 6Ⅵ. 골다공증 예방 일주일 건강 식단Ⅶ. 골다공증 예방 식단 레시피Ⅰ. 골다공증 예방의 중요성골다공증은 체내에서 칼슘의 흡수를 돕 ... , 뱅어포 콩나물김무침, 오이소박이Ⅶ. 골다공증 예방 식단 레시피1. 연두부깨즙냉채준비할 재료연두부 1모, 무순 50g,팽이버섯 1/2봉지, 송송 썬 실파 2큰술, 다진 붉은 고추 1큰 ... 으면 빠른시간에 버섯이 분다.6. 두유와 치즈넣은 프렌치 샌드위치준비할 재료흰 콩 1/2컵, 우유 2컵, 물 1컵, 달걀 1개, 소금 약간, 식빵 4쪽, 슬라이스 체다치즈 2장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2022.06.07

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와인이야기 기말 족보 21년 수정

것은?답: 2번. 문헌상으로는 1630년에 레시피가 등장하기도 하였다.17. 다음은 소믈리에의 정의와 역할에 대한 설명이다. 틀린 것은?답: 손님이 와인을 병으로 주문 ... '컬트 와인' 이란 단어는 소량 생산되는 고품질의 와인을 뜻한다.19. 다음은 무엇에 대한 설명인가? ()안에 들어갈 한글 단어는?정답- 프렌치 패러독스 / 근거-pdf12320

시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30

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패스트푸드 제국 독서보고서

산업에 생기게 된 동기, 발전과정, 그리고 놀라운 성공의 이면에 담긴 비밀까지 이야기 한다. 그리고 2부에 들어서는 햄버거와 프렌치 후라이에 대해 그것들이 어떻게 만들어지는지, 왜 ... 은 부엌에 들어가면 주어진 레시피로 똑같은 햄버거를 만들어낼 수 있다고 한다.우리가 흔히 즐겨먹는 패스트푸드 음식들은 주변에서 많이 볼 수 있다. 패스트푸드의 제국의 저자는 이 책

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.22 | 수정일 2023.05.27

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

와 잘 어울린다.숙성될수록 색이 진해진다.알코올 농도는 보통 12~14%이다.화이트 와인의 대표 품종에 해당하지 않는 것은?샤르도네리슬링카베르네 소비뇽소비뇽 블랑다음 중 레시피가 동봉 ... 하는 것은?프렌치 로스팅시나몬 로스팅이탈리안 로스팅시티 로스팅수쿠마 위키를 먹고 가난한 사람들도 일주일을 견딘다는 데서 유래한 수쿠마 위키의 주재료로 쓰이는 녹색채소는?브로콜리케일루꼴

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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조선대 <리부팅인간중심과학> 기말고사 범위 요약정리

, 감자칩 (감자를 얇게 썰어 튀긴 것, 영화볼 때 입이 심심할 때 먹게 되는 음식)감자칩을 누가 만들었을까?1700년대 프랑스 귀족들이 주로 먹던 프렌치 프라이미국인 토마스 제퍼슨 ... 이 맛있어서 미국으로 레시피를 가져옴감자를 도톰하게 잘라 감자의 질감을 느끼게 하는 프랑스 요리1853년 여름, 뉴욕 주 Saratogas Springs 리조트의 요리사가 발명 (조지

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.06.18

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수원대 언어와문화 - 2021 기말 수업내용 정리

아카디아를 영국에 양도 (루이 14세 앤 영왕을 영국의 군주로 인정)1763년 : 프렌치 인디언 전쟁에서 프랑스가 영국에 패배,파리조약에 따라 캐나다, 미시시피 강 서안의 영토 ... 를 탄생시켰고, 미국인들이 즐겨 먹는 케이준 소스가 대표적이다. 케이준 소스에는 마요네즈, 겨자, 후추, 양파, 마늘 등이 들어가는데, 옛날 루이지애나의 프랑스인들이 사용했던 레시피

시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.03

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기본부터 파인다이닝 요리까지

).이탈리아 요리: 갈릭 크림 소스, 바질과 레몬 제스트 마리네이드 스커트 스테이크.프랑스 요리: 로즈마리 크러스트를 곁들인 스커트 스테이크, 프렌치 라따뚜이를 곁들인 스커트 ... 300g(작은 입방체로 자른 것)레몬 주스 10ml소금과 후추(취향에 따라)레시피:샬롯을 볶습니다: 냄비에 샬롯, 화이트 와인, 식초를 넣고 섞습니다. 샬롯이 부드러워지고 액체가 반

노하우 | 129페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30 | 수정일 2025.03.06

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마카롱을 이용한 나만의 창작 디저트 레시피 레포트 입니다.

R E P O R T나만의 디저트 레시피(마카롱 응용)학 과학 번이 름과목명교수명평생교육원 메이필드호텔스쿨목차· 작품 소개- 좀비 마카롱- 쿠키 범벅 마카롱· 사전 준비- 재료 ... 준비- 미리 준비· 만들기 과정- 프렌치 머랭- 좀비 마카롱- 쿠키 범벅 마카롱· 맛 평가· 작품 소개- 좀비 마카롱마카롱 위에 피를 흘리는 듯한 모습이 마치 좀비 같다 하 ... - 프렌치 머랭사진 1사진 2사진 3사진 4사진 6 사진 5사진 9사진 7사진 81. 슈가 파우더 100g, 설탕 57g, 흰자 61g을 준비한다.2. 준비 된 사진.3. 흰자들을 거품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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프랜차이즈 경영론, 프랜차이즈 브랜드 선정하기

에 소구할 수 있음4. 레시피가 복잡하지 않고 일반적으로 메뉴 만족도가 높은5. 큰 매장 없이 작은 매장에서도 적은 인력으로 효율적으로 운영 가능타코야키 가게1. 가격이 저렴해 전연령층 ... 의 변화가 급격하지 않음4. 디저트를 곁들여 추가적인 이윤을 낼 수 있음5. 제조 레시피가 간단해 진입장벽이 낮음크레페 가게1. 프랑스 디저트인 크레페는 아직 한국시장에 많이 알려져 있 ... 지 않음2. 레시피가 간단해 쉽게 만들 수 있음3. 매장 형태나 인테리어가 거창하지 않아도 됨4. 식사 대용으로도 판매할 수 있어 꾸준한 수요가 예상됨5. 상대적으로 가격이 비싸

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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