"평양비빔밥"의 검색결과 입니다.

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북한음식 북한 식생활문화 조리원리및실습 국밥 비빔밥 비빕밥 세계화 1980년대 외식산업

EasyAI “평양비빔밥” 관련 자료

+[조리원리및실습]비빔밥(A+)등록일 2022.09.25 | 총 7,541자 | 7페이지 | 1,500원
+한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의..등록일 2022.07.06 | 총 8,124자 | 11페이지 | 3,000원

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"평양비빔밥" 검색결과 1-20 / 122건

[조리원리및실습]비빔밥(A+)

, 서울, 평양, 해주까지 예전부터 비빔밥으로 유명한 지역은 많았다. 평양의 비빔밥은 19세기 중반의 백과사전 에 등장할 정도로 유명했다. 에 평양 비빔밥은 야채 비빔밥으로 나온다 ... 비빔밥본 실험은 비빔밥에 적합한 밥의 품질과 여러 재료들을 첨가하여 웰빙의 비빔밥을 만들기 위하여 하였다. 방법은 불린 쌀 한 컵, 애호박, 도라지, 고사리, 청포묵, 소고기 ... 된 비빔밥의 전반적 기호도는 좋아함, 외관 기호도는 좋아함, 풍미 기호도는 좋아함, 조직감 기호도는 좋아함으로 평가되었다. 최종적으로 얻어낸 결론은 적합한 밥의 품질과 여러 재료

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

회덮밥(4) 돌솥비빔밥2) 지역별 비빔밥의 종류(1) 전주비빔밥(2) 진주비빔밥(3) 평양비빔밥(4) 해주비빔밥(5) 통영비빔밥(6) 안동헛제삿밥(7) 함경도닭비빔밥(8) 거제멍게 ... 는 시간과 같다고 하여 붙은 별칭으로 많은 사람들이 즐겨 찾았다고 한다.(3) 평양비빔밥채소로 만든 비빔밥으로 요즘 우리가 먹는 비빔밥처럼 여러 가지 채소에 육회 대신에 볶은 쇠고기 ... 를 얹어 먹는다.조선 후기 실학자, 이규경의 [오주연문장전산고]에 냉면과 함께 평양의 명물로 소개되어 있을 정도로 유명한 음식이나 지금은 전해지지 않는다.(4) 해주비빔밥밥 위

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

후기에는 조선 관리들과 중국사신단이 황해도 개성에 머물면서 음식 문화는 발달하였다. 고기로 만든 음식으로는 삯국수, 녹구농마국수, 해주비빔밥 등이 유명하다. 황해도 조랭이떡국 ... , 삯국수, 연안식해, 해주비빔밥, 호박김치찌개, 고수김치, 굴김치밥, 대추밤초, 강엿돼지족, 황해도고기전 외에도 대표적인 음식과 다양한 종류의 음식이 있다.2. 평안도의 음식문화평안 ... 다.평안도는 평양과 가까워 발달된 평양 음식문화를 받아들이므로 음식이 발달하는 계기가 되었고, 중국과 교류가 많은 지역으로 음식을 전수되는 형태이다. 평안도 순안불고기, 준치만두 등

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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통일교육 보고서

는다. 그러나 그들은 순대를 직접 만들어서 먹거나 아바이순대를 만들어 먹는다. 또 다른 예로는 한국의 전통음식으로 세계적으로 알려져있는 비빔밥이 있다. 북한에서도 비빔밥을 먹 ... 는다. 그러나 북한의 비빔밥은 한국의 비빔밥과는 달리 밥이 기름에 볶아져서 나오고, 콩나물 대신 숙주를 넣으며, 밥 위에 닭고기를 올린다고 한다. 이렇게 큰 틀의 식문화가 비슷한 것은 북한 ... 는 땅에서 산출한 농산물이라야 체질에 잘 맞음을 이르는 말이다. 우리는 흔히 고향음식이 최고야, 집밥이 최고야 라는 말을 하며 산다. 그럼 왜 고향음식이 최고라고 생각하는 걸까

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

고기를 함께 먹는 손님들이 많다. 대표 메뉴는 불고기와 평양냉면, 비빔냉면, 온면 등이다. 장국밥, 육개장 등 국밥 종류도 판매하지만 이곳을 방문하는 대부분의 사람들이 냉면을 먹 ... 다. 우리나라에서 가장 유명한 평양냉면집이라고 할 수 있는 우래옥은 과연 어떻게 50년 이상의 오랜 기간 동안 서울 한복판에서 살아남을 수 있었을지 그 이유를 분석해보면 외식경영 ... 다.4) 업체 위치우래옥의 주소는 중구 창경궁로 62-29이다. 을지로 4가 근처에 위치하고 있다. 이 일대는 역사가 오래된 냉면집들이 여럿 있는 곳이다. 그 중에서도 특히 평양냉면

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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방송중간 관광생활체육3 축제이벤트관광 계절별 국내 외 축제 사례 분석

해야 하며, 진주시 전체의 주차장 및 진주시청 주차장을 관광객은 이용할 수 있다. 진주성의 역사를 보다 잘 즐기기 위해서 진주 비빔밥, 진주 냉면 등 지역 특산 음식도 함게 맞볼 수 있 ... 했다. 논개의 위패를 모신 진주성 의기사(義妓祠) 마당에 대숲이 울창하다. 평양 부벽루, 경남 밀양 영남루와 함께 국내 3대 누각으로 꼽히는 경남 진주 촉석루 바로 뒤 사당

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.07

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파주시가 관광도시로 발전하기 위한 방향과 관광상품 개발내용.

도 많은 조사를 해보았는데, 만약 우리나라를 대표하는 음식을 떠올리라고 하면 십중팔구 김치와 비빔밥을 떠올릴 것이다. 그래서 우리나라도 김치와 비빔밥을 건강식품임을 내세워 대한민국 ... ‘평양방면’이라고 써져있었던 것이 굉장히 기억에 남았었다. 한국에 사는 나도 이렇게 신기하고 이국적인데 이러한 훌륭한 관광지를 내국인 뿐만 아니라 외국인들에게도 널리 홍보하면 좋

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2023.10.07

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관광학개론 - 우리나라는 전국적으로 많은 테마파크가 있습니다. 에버랜드와 같이 유명한 테마파크도 있지만, 대부분의 지역 테마파크는 그다지 성공적이지 않습니다

로써의 의미인 예향(藝響)이라는 예명으로 가장 알려졌다고 할 수 있다. 전주는 세계문화유산 판소리의 고장으로 해마다 대사습놀이가 개최되는 곳이며, 전주비빔밥으로 대표되는 음식문화 ... 라든가 한지의 대표적인 생산지로도 알려진 지역이다. 37년동안 후백제의 수도였으며, 조선왕조의 발상지인 풍패지향으로서 한양, 평양과 함께 3대 도시로 불리울 만큼 그 비중이 큰 도시라

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.15 | 수정일 2025.03.18

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조선대학교 문화콘텐츠와 스토리텔링 2025 A+기말족보

- 비빔밥5) 공주 ? 깍두기22. 조선시대 유배지별 유배자 수 통계를 내보면 가장 많은 유배자가 왔던 지역은?1) 경기도2) 경북3) 평북4) 황해5) 전남23. 다음 중 음식 ... 이 아닌 것은?1) 정직2) 공존3) 책임4) 효5) 예21. 다음 지역향토 음식 중 연결이 잘 되지 못한 항목은?1) 함평 - 굴비2) 순창 - 고추장3) 평양 - 냉면4) 진주

시험자료 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.06.14

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

하기 위한 사회적 습관이다.미식은 정해진 코스를 존중한다.- 아페리티프(반주, 본 식사 전의 음료)로 시작하여 리큐어로 끝난다.아페리티프 혹은 아페로로 불리는 프링스의 식전 주는 밥 ... 했다. 있다. -냉면과 골동면에 대해서도 써져있다.- 음식다미방: 국수만드는 법을 알려주는 책이다. 메밀가루를 베이스로 하고 밀가루와 녹말을 섞었다.- 평양속지: ‘흙국수’가 등장 ... 아 먹는 것은 건면. 장국에 국수를 넣어 끓이는 것은 제물국수이다.- 냉면: 고명을 얹어 먹는다. 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면 등이 있다. 1800년대에 이르러 문헌 상에 등장

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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우리나라 향토음식

대전- 설렁탕공주- 장국밥, 매운탕서산- 어리굴젓전주- 비빔밥무주- 매실주, 뱀탕고흥- 진석화젓순창- 고추장안동- 두루치기, 식혜, 헛제삿밥, 건진국수, 찜닭경주- 법주, 유과 ... , 황남빵, 콩나물 국밥, 닭개장평양냉면평양지방의 향토음식으로 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식이다. 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골뼈를 쓰고 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

: 그리움의 맛 북한 전통음식, 한식재단지역구분종류황해도 지역주식굴김치밥, 해주비빔밥, 팥죽, 녹두농마국수,반찬녹두묵, 대합조개닭알국, 김치순두부, 햇닭탕, 바스레기두부탕, 호박배추 ... 의 대표적 향토음식① 주식?해주비빔밥황해도는 예부터 곡창지대로서 해주비빔밥이 유명한데, 해주의 별식으로 해주교반 혹은 골동반이라고도 불리었다. 해동죽지 에도 해주교반이 나올 정도로 맛 ... 이 좋았던 것으로 보인다. 해주비빔밥을 만드는 방법은 나물이나 고기 이외에도 반드시 수양산 고사리와 황해도에서 많이 나는 김을 구워서 부스러뜨려 넣는 것이 특징이다.② 반찬?김

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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비빔밥

에서 전주비빔밥을 언급하는 경우는 거의 없다. 오히려 옛날에 비빔밥이 유명한 곳으로 손꼽히는 곳은 평양이나 진주였다. 19세기 중반에 씌여진 이규경의 라는 책에는 비빔밥을 평양의 특산 ... 비빔밥 ? 예로부터 소문난 음식이며, 재료와 만드는 방법에서 비빔밥과는 조금 다르다. 평양비빔밥에는 모나게 썬 달걀부침을 띄운 맑은 장국과 나박김치, 고추장을 곁들인다.? 평안도 ... Subject비빔밥Co-workername김민재, 김보화, 박지원, 송민경, 정유진, 조준모, 주진Date2011/9/27Principle밥에 나물·고기·고명·양념 등을 넣어 참

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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[교양] 전주 비빔밥의 세계화 전략

었던 음식이었다. 조선 3대 음식인 전주 비빔밥, 평양냉면, 개성탕반 중 최고로 꼽혔던 것처럼 이미 그 맛과 우수성에서 검증된 우리민족의 슬기와 멋이 한껏 녹아든 음식 중의 음식 ... 전주 비빔밥의 중요성1. 서론국가가 점차 선진화 될 수록 제조업비중에서 식품외식업비중이 증가하게 된다. 외식산업은 그나라 문화수출의 통로가 되며 국민건강의 담보가 되기 때문 ... 에 식품외식산업은 국가적으로 육성하고 세계화해야 할 당위성이라고 본다. 특히, 대한민국을 대표하는 융합이 코드 전주비빔밥의 우수성과 과학성 그리고 관광 상품성 등은 세계적으로 높이 평가

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.15 | 수정일 2014.03.31

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관광소비자행동론-관광상품 프로그램

( 七寶花盤 ), 꽃밥이라 칭송받는 진주 비빔밥 황금색의 둥근 놋그릇에 여러 가지 계절 나물이 어우러져 일곱 가지 색상의 아름다운 꽃모양을 하고 있기 때문 여기에 진주비빔밥은 보탕 ... 전통음식이다 . [ 진주비빔밥 ] 8,000 원 ~ 10,000 원 [ 진주 냉면 ] 7,000 원 ~ 10,000 원 [ 진주전통한정식 ] 1 인기준 35,000 원 ~ 50 ... 19:00~21:00 21:30~ 진주 도착 촉석루 및 진주성 관광 점심식사 - 진주냉면 진양호 공원 및 동물원 관광 저녁식사 - 진주비빔밥 진주남감유등축제 관광 숙소 입실 및 1

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.21

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현대인과 영양

되어 있다.Ⅱ. 우리문화가 담겨있는 음식 - 우리의 전통적인 음식 문화의 우수성을 알리고 한식의 세계화에 도움이 될만한 음식들? 비빔밥 ☞여러 유래를 가지고 있는 밥에 여러 가지 찬 ... 을 섞어 비비는 음식· 유래 : 비빔밥은 문헌상으로 1800년대 말엽에 나타나지만, 비빔밥의 유래는 음복설, 궁 중 음식설, 임금 몽진 음식설, 동학혁명설, 묵은 음식설 등의 여러 ... 가지 설이 있다.비빔밥은 재료나 지역의 특성에 따라 다양하며, 지역에 따라 전주비빔밥, 안동비 빔밥, 통영비빔밥, 마산비빔밥, 거제도 멍게젓갈비빔밥, 해주비빔밥 등이 있다.· 영양

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.07 | 수정일 2019.04.19

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(취미와 예술 D) 교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오.

의 ‘소고기 등심구이’를 비롯해 칼국수, 치킨, 김치찌개, 두부 떡볶이, 삼겹살, 닭갈비, 평양냉면, 부대찌개, 소곱창, 아귀찜, 기밥, 김치찜, 비빔밥 등 우리 주변에서 쉽게 선호 ... 라고 소개되어 있다. 단순히 밥을 먹는 것뿐만 아니라 말을 하며 방송을 진행하기도 한다. 다른 컨텐츠를 다루다가 먹방을 하는 경우도 있고, 먹방만 다루는 경우도 있다. 아프리카 TV ... 기는 힘들다. 한국에서는 농촌 사회를 소개하며 그 지역의 특산품을 먹는 방송도 수십년 전부터 있었기 때문이다. 또 옆 나라 일본에서는 혼자 밥을 먹는 사람들을 위해 밥을 먹는 영상

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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향토음식

위주의 식생활을 해왔고 또한 동남쪽이 바다에 접해있어 다양한 해산물을 쉽게 구할 수 있어 농수산물이 식생활에 조화를 이루게 되었다. ♠대표적인 향토음식 진주비빔밥, 물메기떡국 ... 의 북부지방은 산이 많아 밭농사를 주로 하여 잡곡의 생산이 많아 주식으로 잡곡밥을, 평야지대가 많은 중부와 남부 지방은 쌀농사를 주로 하므로 쌀밥과 보리밥을 먹게 되었다. 산간지방 ... 을 받으면서 변화와 발달을 이루어 왔다. 곡물농사에 적합한 기후와 풍토 속에서 공동체를 이루는 생활을 하였던 삼국시대 후기부터 밥을 주식으로 반찬을 먹는 식생활 형태를 형성

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

, 장국밥, 비빔국수, 편수, 메밀만두, 국수장국, 꿩만두, 흑임자죽과 부식류로는 육개장, 신선로, 장김치, 갑회, 육포, 어포, 족편, 전복초, 홍합초, 너비아니, 떡찜, 갈비찜 ... 류로는 쇠머리 떡, 꽃산병, 햇보리떡, 약편, 곤떡, 도토리떡, 모과구이, 무엿등이 있다.전라도지방은 풍부환 곡식과 각종 해산물, 산채등 산물이 많다.대표적인 음식으로는 전주 비빔밥 ... 도 많이 생산되었다.대표적인 음식으로는 진주비빔밥, 무밥, 갱식, 애호박죽, 건진국수, 조개국수, 대구육개장, 재첩국, 추어탕, 대구탕, 아구찜, 미더덕찜, 동태구이, 장어조림

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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수원맛집

.동태찌게 : 생태전문 병무청앞에 찌개와함께 나물등 비빔밥으로도굿~~동태전문 농수산시장 중문맞으편 조그만가계 간판만 간신히보임 10가지반찬과 묵은김치찜누룽밥 무한리필 점심시간때 ... 에서 내려서 미용실 앞 신호등을 건너 2층 매산초등학교옆 인계점오픈 홈프러스뒤편 맛은 원조만못하지만.....비빔냉면: (255-7493) 평양냉면 주황색 현대식건물.남문 백내과 길건너

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2020.07.11

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