"퍼프린젠스"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “퍼프린젠스” 관련 자료

+원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가..등록일 2022.06.22 | 총 13,894자 | 8페이지 | 6,700원
+원부재료위해분석 근거자료[축산물(식육..등록일 2022.06.22 | 총 19,227자 | 22페이지 | 8,900원

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"퍼프린젠스" 검색결과 1-20 / 33건

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클로스트리디움 퍼프린젠스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

클로스트리디움 퍼프린젠스 분석 매뉴얼클로스트리디움 퍼프린젠스는 아포를 형성하는 그람 양성 혐기성 간균이다 . 통상적인 균은 90℃, 30 분 또는 100℃, 5 분의 가열로 사멸 ... 을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . 클로스트리디움 퍼프린젠스는 혐기성 균이므로 모든 실험조건 ... 을 혐기성으로 맞추어 실험한다 . 호기 , 혐기 발육시험 시 혐기성에서 발육하고 , 호기성에서도 발육이 확인되면 클로스트리디움 퍼프린 젠스가 아니라고 판단한다 . 4 종 GAM 배지

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

크로스트리디움 퍼프린젠스P연질성이물(머리카락)-원료 가공업체 개인위생불량 및 작업장 환경 위생불량으로 인한 혼입-제조시설설비, 작업도구 관리 소홀로 인한 혼입111-입고검사 기준 준수 ... 젠스퍼프린젠스111C잔류농약-생산,제조과정중 허용 기준치 추가 및 관리소홀로 인한발생-토양 및 제배 환경에서 오염212-입고검사 기준 준수(원료 및 차량 육안검사)-주기적인 시험성적 ... (Staphylococcus aureus)111크로스트리디움 퍼프린젠스111C잔류농약-생산,제조과정중 허용 기준치 추가 및 관리소홀로 인한발생-토양 및 제배 환경에서 오염212-입고검사 기준 준수

리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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원부재료위해분석 근거자료[축산물(식육추출가공품)]

세레우스음성음성음성음성황색포도상구균(Staphylococcus aureus)음성음성음성음성크로스트리디움 퍼프린젠스음성음성음성음성P연질성이물머리카락불검출불검출불검출불검출먼지불검출불검출불 ... 세레우스음성음성음성음성황색포도상구균(Staphylococcus aureus)음성음성음성음성크로스트리디움 퍼프린젠스음성음성음성음성P연질성이물머리카락불검출불검출불검출불검출먼지불검출불검출불 ... (Staphylococcus aureus)음성음성음성음성크로스트리디움 퍼프린젠스음성음성음성음성P연질성이물머리카락불검출불검출불검출불검출먼지불검출불검출불검출불검출해충불검출불검출불검출불

리포트 | 22페이지 | 8,900원 | 등록일 2022.06.22

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사김기연, 「일교차 심한 5월, 퍼프린젠스 식중독 ... ‘주의’」, 대한급식신문, 2020.05.12식중독 뉴스 기사 화면2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상(1) 원인세균클로스트리디움 퍼프린젠스 (Clostridium ... perfringens)(2) 식중독 세균의 특징클로스트리디움 퍼프린젠스는 사람이나 동물의 장관세균으로 토양, 물, 식품 등 자연계에 널리 분포되어 있다. 창상감염으로서 가스 괴저의 중요

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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공정별위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

구균(Staphylococcus aureus)111크로스트리디움 퍼프린젠스111P연질성이물(머리카락)-입출고 담당자 개인위생 교육훈련부족으로 교차오염-보관 부주의로 포장재 파손 ... 크로스트리디움 퍼프린젠스111P연질성이물(머리카락)-원료 자체 및 가공시 혼입-작업장(바닥,벽,천정) 세척관리 미흡으로 인한혼입-작업장 도구 위생관리 미흡 및 파손에 의한 이물 혼입 ... aureus)111크로스트리디움 퍼프린젠스P연질성이물(머리카락)-원료 자체 및 가공시 혼입-작업장(바닥,벽,천정) 세척관리 미흡으로 인한혼입-작업장 도구 위생관리 미흡 및 파손에 의한 이물

리포트 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2022.06.22

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

약을 먹어 겨우 열이 내렸지만, 다행히도 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 심하지 않아, 하루도 안 되어 다 나았지만, 그 과정에서의 고통은 어마어마했을 것이다. 다소 놀라기도 하고 말 ... 증상(1) 원인이 된 식중독 세균의 특징충남의 한 공사 현장의 600명 중 100명이 배달받은 도시락을 먹고, 식중독 증세를 보였는데, 이들은 클로스트리디움 퍼프린젠스균에 감염 ... 에는 증세가 심하지 않고, 환자들이 24시간 내에 회복이 되어 심각하게 여기지 않아도 된다.(2) 원인이 된 식중독 세균으로 인한 증상클로스트리디움 퍼프린젠스균은 사람들로 하여금 복통

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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HACCP PLAN[축산물(식육추출가공품)]

,바실러스세레우스,크로스트리디움 퍼프린젠스발생원인가열온도 및 가열시간 미준수로 병원성 미생물 잔존한계기준가열온도가열시간가열 후 품온돈육돼지뼈105±10℃소고기정육(육개장)정육(설렁 ... -2B)가 열 공 정(야채)공정명가열공정(야채)위해요소종류살모넬라,리스테리아,장염비브리오,황색포도상구균,장출혈성대장균,바실러스세레우스,크로스트리디움 퍼프린젠스발생원인가열온도 및 ... 정(육수)공정명가열공정(육수)위해요소종류살모넬라,리스테리아,장염비브리오,황색포도상구균,장출혈성대장균,바실러스세레우스,크로스트리디움 퍼프린젠스발생원인가열온도 및 가열시간 미준수

리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.22

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식중독

하여야 한다. 쥐는 이 균을 옮겨서 퍼트리는 운반체 역할을 하므로 쥐의 출입 방지와 구서작업을 병행하여 실시하여야 한다.⑨ 퍼프린젠스균 예방일반적으로 이 균 식중독 발생률은 낮은 수준이고 ... 가 나타나며 간혹 발열이 생긴다.캠필로 박터균은 잠복기간이 2~7일이며 설사(가끔 혈변), 복통, 발열이 동반되고 2차 감염이 없다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 잠복기간이 8시간 ... 증상도 가벼운 편이지만 일단 발생하면 규모가 큰 경우가 많다. 또 최근 조리시설은 편리한 대형 기기와 냉장가열 시설을 갖추고 있으므로 퍼프린젠스균 식중독 발생 우려는 적어지고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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캠필로박터 식중독 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가. 캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법, 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정), 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙), 면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의

727 4 사모넬라 98 6166 5 퍼프린젠스 75 3281 (단위 : 건, 명) 구분 2014 2015 2016 2017 2018 합계 보고 건수 349 330 399 336

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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미생물 용어와 관련 감염병 및 발음 모두 정리!!! 미생물학, 간호미생물학, 병원미생물학

보툴리눔보툴리누스균Botulism 보툴리눔독소증 /보툴리즘/Clostridium perfringens클로스트리듐 퍼프린젠스웰치균Gas gangrene 가스괴저 식중독 /가스 갱 ... pertussis보르데텔라 퍼투시스백일해균Whooping cough 백일해 /후핑 코프/Brucella spp.브루셀라 스페셔스브루셀라 종Undulant fever 파상열 /언덜런

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27

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식품위생학

해 3월까지 34건(623명)으로 65%를 차지했다. 원인별로 보면 지난해에는 병원성 대장균과 살모넬라로 인한 환자가 많았는데, 올해의 경우 노로바이러스와 퍼프린젠스로 인한 환자

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

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식품 위생학 정리

*클로스트리디음 퍼프린젠스 식중독병원체: Clostridium perfringens, 소시지 유래 라틴어특징: 아포형성, 내열성, 편성혐기성*바실러스 세레우스 식중독: 아포형성

시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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제조위생관리 식중독의 예방관리 교육자료

중독 발생 원인 및 예방법3. 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법 봄 · 가을철 주요 식중독 원인 “ 날씨가 따듯해지는 봄 · 가을 식중독 주요 원인 퍼프린젠스 ” ☞ 퍼프린젠스균 ... 은 가열해도 포자가 살아남아 상온에 방치하면 다시 증식하며 , 퍼프린젠스에 오염된 음식을 섭취한 경우 소장에서 증식하여 포자를 형성하며 독소를 생산해 식중독 발생 가열 조리된 음식 ... 움 퍼프린젠스 란 ? 발생 사례 경기도내 대학 체육대회 배달된 도시락을 먹고 119 명 의 퍼프린젠스 환자 발생 (’15 년 5 월 ) ☞ 1,000 개의 도시락을 제조하기 위해 대량

리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09

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중요한 미생물 용어와 감염병

클로스트리듐 보툴리눔보톨리누스균6Clostridium perfringens클로스트리듐 퍼프린젠스웰치균7Clostrium tetani클로스트리듐 테타니파상풍균8Corynebacterium ... 중요한 미생물 용어와 감염병세균 (Bacteria)1Bacillus anthracis바실루스 안트라시스탄저균2Bordetella pertussis보르데텔라 퍼투시스백일해균3 ... 신생아선천성중증기형28Smallpox천연두29Yellow fever황열진균 (Fungus)1Aspergillus fummigatus아스페르킬루스 퍼미가투스아스페르킬루스 퍼미가투스균2

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.08

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미생물학 균 정리

한 괴사 유발 질환^중독형 식중독 : 엔테로톡신을 생산하는 퍼프린젠스균으로 오염된 음식물의 섭취에 의해발생*클로스트리듐 디피실레 : 주모성 편모가 있으며 편재성의 아포를 형성한다.2 ... 의 운동신경마비증상을 나타낸다.)*클로스트리듐 퍼프린젠스 : 혐기성의 대형 그람양성의 막대균, 편모는 없다.^가스괴저 : 클로스트리듐속균의 창상감염에 의해 피하조직, 근육의 급격

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.22

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식중독의 사고 사례들

소분류 원인균 물질 미생물 세균성 독소형 황색포도상구균 , 클로로스트리디움 퍼프린젠스 감염형 살모넬라 , 장염비브리오균 , 병원성대장균 등 바이러스성 공기 , 접촉 , 물 등

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2017.05.23

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(식품위생학 공통) 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점). 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).

) 클로스트리움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)2) 식중독 세균을 독소형(1) 포도상구균(Staphylococcus aureus)(2) 황색포도상구균 ... , 클로스트리디움 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균 클로스트리디움 보툴리눔 등2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).1) 리스테리아

방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.26

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클로스트리디움

Contents 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이란 Chapter 01 Chapter 02 Chapter 03 Chapter 04 Chapter 05 원인균 원인 식품 및 감염 ... 경로 증상과 진단 및 치료 예방책 Chapter 06 발생사례클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독 원인균주인 Clostridium perfringens ( C.welchii ) 가 증식 ... 된 식품을 섭취함으로써 발생되는 식중독 퍼프린젠스균이 장관내에서 포자를 형성할 때 일종의 독소를 생성 하는 생체 내 독소 생산형 식중독임 즉 , 감염형과 독소형의 중간형태라 할 수

리포트 | 21페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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병원미생물학 요약

), 대형그람양성 막대균, 편모는 없다.가스괴저: 창상감염에 의해 피하조직 근육의 급격한 괴사가 일어나는 질환중독형 식중독: 퍼프린젠스균으로 오염된 음식물 섭취시 발생, 일과성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.14

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일반생물학 및 실험-현미경과 원생동물 관찰

하여 이로부터 분비된 독소는 신경계로 퍼져 파상풍을 유발한다. 또, 클로스트리윰 퍼프린젠스는 가스괴저병을 유발하는데. 이 병은 감염된 상처를 부패시키는 증상을 보이며 치료하지 않 ... 으면 사망하게 된다. 구균성 병원체로는 연쇄상 구균성 인후염 및 몇 가지 중요한 병을 유발하는 스트렙토코코스 피오젠스가 문제가 되며 이 균은 특히 병원에서 감염되는 경우가 있는데 이

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.12.27 | 수정일 2018.09.26

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