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"커피와 바리스타 기말" 검색결과 1-20 / 35건

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    커피와 바리스타 기말고사 텍스트본
    커피와 바리스타이정창 교수님-1주 1강-1. 커피와 바리스타의 개요1) 강의 안내-강의 교재. ‘커피와 바리스타’ 교안.한국의 커피시장과 세계 커피 산업을 이해할 수 있는 자료 ... 를 중심으로 커피의 기본적 지식과 이론을 제공. 가장 기초적인 커피 이론뿐만 아니라 커피와 건강, 커피와 관련된 과학적 상식을 접근하여 강의함-평가방법기말고사 50%, 퀴즈 20 ... 는 이유 (2) 다양한 핸드 드립 방법13주차: 에스프레소의 의미와 추출 방법14주차: 커피의 평가 및 스페셜티 커피15주차: 기말고사2. 우리나라의 커피시장2012년 현재 국내
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 83페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.06
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    [커피와 바리스타] 한 번에 정리하는 커피와 바리스타 족보+ 기말 기출+ 퀴즈 기출입니다.
    1. 커피의 전설-> 에티오피아의 커피음식커피는 음료가 아닌 아프리카 토착음식으로부터 시작됨.· 커피를 음료가 아닌 음식으로 먹기 시작한 것은 575년-850년 사이로 에티오피아 ... 산악지대에서 유목생활을 하던 갈라부족의 전사들임.· 갈라부족은 커피 씨앗을 빻아 익히지 않고 동물 지방과 함께 동그랗게 뭉쳐서 오늘날의에너지바 비슷한 커피 에너지바 같은 음식 ... 을 만듬.· 갈라족의 커피 에너지바는 영양가가 아주 높고 커피의 카페인은 기분을 좋게 해서 전투시에 용맹하고 공격적인 행동을 이끌어내는 효과.-> 에티오피아의 커피음료갈라족처럼 커피
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 108페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2020.01.20
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    커피와 바리스타 기말 7~14주차 정리본. A+
    1. 브라질과 콜롬비아의 커피무역 1) 브라질 커피생산자 조합 - 커피무역은 돈을 위해 끊임없이 밀고 당기는 브라질, 콜롬비아, 미국, 그리고 다국적 대형 식 품회사들의 거대 ... 한 스토리. - 1906년 브라질 커피 생산자들이 커피의 시장가치를 높이기위한 공급량 조절책으로 ‘공정 가격 설정’ 제도를 성공시켰으며 이를 위해 브라질 커피 생산자조합 (IBC ... )이 브라질 커피를 독점적 으로 국제시장에 공급함, 민간기관으로 시작했다가 1926년 관영화. - IBC는 생두를 재고로 비축했다가 작황이 좋지않은 해를 기다려 시장에 푸는 등 커피
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.10
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    숭실사이버대학교 커피와 바리스타 중간고사 기말고사 직접 정리한 것입니다.
    1강 강의소개 및 커피 시장과 커피 문화1.우리나라 커피시작 현황국내커피시장과 1인당 커피 소비량2007년도 1조5580억원에서 매년 20%씩 2012년 4조 1300억원으로 2 ... .5배 증가국민 1인당 커피소비량 2.1kg 세계소비량에 비해 적은 수준484잔 정도로 추산됨룩셈브루크 28kg, 핀란드 12kg, 미국 6kg커피시장의 성장 가능성은 높다고 평가 ... 됨우리나라 커피전문점의 증가국내 1만 5000개 이상으로 추정카페베네 11년기준 800여개, 이디야는 700여개제과점, 생과일주스전문점, 음식점 포함 3만여곳휴식공간의 개념이 확대
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 73페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.14
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    유네스코 글로벌 학습도시 네트워크의 설립 의의를 살펴보고, 우리나라 평생학습도시가
    , 국제 바리스타 취득까지 가능해지게 하는 것이 있다. 보통 일반 바리스타 자격증을 취득하려면 이론 시험, 즉, 커피의 종류, 유형, 로스팅 방법 등에 관한 지식을 테스트받고 통과 ... 하여 실기 시험, 즉, 커피를 만드는 것을 통과해야 한다. 그런데 국제 네트워크에 참가하면, 가입 도시 중 일부 도시들에서 국제 바리스타 취득도 도모하게 하여 국제적인 바리스타 ... 는데, 근래 바리스타는 이들에게 있어서 인기 직종이 된다. 어렵지 않고 커피 제조 시, 들어가는 재료들의 일정한 양만 잘 조절하면, 배합만 잘하면 웬만하면 맛이 있다. 그러다 보
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04
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    마케팅 관점에서 카페베네 분석
    가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드명이다. ‘좋은 카페’라는 의미를 담은 이름처럼 질 좋은 생두를 로스팅 및 블렌딩해 유통하고, 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리 ... 벅스만의 차별화 전략-전문적인 바리스타와 서버들의 친절함진한 커피 향과 깊은 맛, 그리고, 커피 전문지식을 갖춘 친철한 바리스타들은 스타벅스만의 독창적인 커피경험을 창조하는 중요 ... 마케팅원론 기말 개인 ReportI. 대상기업(브랜드, 상품) 소개대상기업 : 카페베네카페베네는 이탈리아어 카페(caffe)에 ‘좋은’이란 뜻을 지닌 접두어 베네(bene
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16 | 수정일 2021.08.18
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    우리나라 평생교육정책의 현황과 발전방향에 대해 서술하시오
    하여 일반 대학에서 공부할 시의 비용의 50%도 채 되지 않는 금액만을 낸다. 그런데, 이 평생교육은 교과목 위주로의 학습만을 도모하는 것이 아니라 미용 기술, 커피 제조 기술 ... 고사, 기말고사도 보게 된다. 물론, 일부 평생교육기관에서는 전면 비대면으로 교육 일환을 진행하기도 해서 시험도 온라인상에서 보게 하기도 하지만, 대학교의 경우, 시험을 볼 시 ... 하고 실용 기술과 관련있는 바리스타 자격증 취득반, 우쿨렐레 자격증 취득반, 양식 조리사, 한식 조리사 자격증 취득반, 미용기술사 취득반 등도 이행되는 것이다. 그래서 다수의 성인
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24
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    [방송통신대학교 2021학년도 2학기 기말시험]장애인상담과교육(공통)(청각장애인,청각장애인지원프로그램,장애인평생교육,청음복지관)
    해야 하는지 교육을 통해 알려주는 것이 꼭 필요한 과정"이라 할 수 있다. 따라서 커피전문가 양성과정에서도 바리스타라는 직업에 대한 교육뿐만 아니라 바리스타로 일하며 현장에서 동료 ... 2021학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:장애인상담과교육?학번:?성명:?연락처:[과제명]- 장애 유형 중 한 가지를 선택하여 관련 자료를 정리한 후 ... 을 검색하던 중 나는 매년 청각장애인바리스타 전국대회가 개최되고 있다는 사실을 발견했다. 이후 궁금증을 해소하기 위해 해당 대회를 개최하는 기관을 검색한 결과 청음복지관에서 매년 대회
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19
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    현시대에 성인학습 및 상담이 필요한 이유와 촉진 전략에 관해 서술하시오
    에 대해타가 되고 싶은 이들은 평생교육원 사이트에서 신청서를 제출하고, 바리스타 강의를 듣는 것이 있다. 이들은 강의를 참고해서 커피를 제조해보고, 익숙해지면 시험을 쳐서 바리스타 자격 ... 어 있는 동영상 강좌를 수강해서 학습하고, 레포트도 이메일로 제출하는데, 중간, 기말고사를 볼 때에만 직접 대학교 건물에 간다. 이렇게 방송통신대학교는 체계적이고 상세한 성인학습 ... 에게 어떻게 하면 동료들의 마음을 돌릴 수 있을지 해결방안을 제시해 달라고 부탁한다. 상담사는 이에게 동료들에게 편의점 커피를 사서 하나씩 나눠주며, 잘못했다고 사과부터 먼저 하라고
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27
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    (사회복지실천기술론) 사회복지실천기술은 사례관리와 사회관리로 구분될 수 있다. 이런 맥락에서 나눔도 자선형 나눔과 권리형 나눔으로 구분될 수 있다. 아래 두 개의 나눔 관련 영상을 시청하고, 소감문을 쓰시오.
    2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 하는 지역사회 기관의 노후된 카페를 대상으로 시설과 인테리어, 바리스타 교육, 매장 운영 노하우 등을 전수하는 사회 공헌 프로그램이다. 이번 카페는 그동안 NO 플라스틱 캠페인에 동참 ... 해 일회용품을 사용하지 않고, 친환경 카페로 운영되고 있었다. 이에 앞으로도 지역사회에 지속 가능한 친환경 활동을 이어나가며 청년들을 고용해서 노력한다고 하였다. 스타벅스는 바리스타
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    | 방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.17
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    (평생교육론) 평생교육에 대한 개념과 오늘날 평생교육이 왜 필요한지 설명하시오
    하고 있다. 나는 평소에 바리스타 자격증을 따고 싶었기 때문에, 진흥원의 바리스타 강좌를 듣고 싶다는 생각이 들었다. 평소 커피 만드는 것을 좋아하고 커피를 직접 만들어 손님 ... 들에게 대접하면 다수의 손님들이 맛있다고 칭찬했었다. 그래서 나는 커피를 만드는 것에 있어서 이 진흥원의 바리스타 강좌를 들어 이론 공부와 실습을 병행하면 좋을 것 같다고 생각했다. 그리고 ... 하고 매 중간, 기말고사 때 레포트를 제출하고 학교를 찾아가 시험을 보았다고 한다. 이렇게 꾸준히 공부해서 시험을 치르며 일반 4년제를 졸업하듯 졸업했다고 하는데, 이는 졸업 후, 번역
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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    (청소년프로그램개발및평가) 프로그램 마케팅전략 중 STP전략에 대해 설명하고, 자신이 거주하고 있는 지역사회에서 STP 전략을 활용하여 청소년프로그램에
    2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 을 의미하는 것이다.2) STP 전략을 활용한 청소년프로그램 마케팅- 체험프로그램명: 대한민국 1세대 바리스타 ‘박이추’와 함께하는 “내 인생의 바리스타”- STP 전략을 활용한 마 ... 케데 이는 커피를 내리는 사람의 손맛에 따라서 커피의 전반적인 맛이 달라질 수 있기 때문이다. 그래서 핸드 드립을 일컬어 ‘커피의 예술’이라고도 하는 것이다.이처럼 커피는 그린빈
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    (관광마케팅) 프랜차이즈 기업의 사례 분석
    하는 유통전략을 활용하고 있다.4) 촉진스타벅스는 바리스타를 초청하거나 시음행사를 하는 등의 실습 기회를 소비자에게 제공함으로써 국내 테이크아웃 커피 문화를 주도하는 첫 프랜차이즈 까페 ... 2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 는 브랜드로 세계적으로 성공한 프랜차이즈 커피숍이다. 특히 한국에 진출한지 올해로 20년이 되는데 세계 5위의 실적을 보유하고 있을 정도로 국내에서의 인기가 대단하다. 그 까닭
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02
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    (마케팅특강) 우리 주변에서 외부고객 문화마케팅의 성공사례를 찾아 제시하고, 그 특징과 효과를 분석한 후 시사점
    하게 휴식을 취하는 모습을 보고 미국으로 돌아와 문화를 판매하는 커피 브랜드를 구상하면서 본격적으로 출발하게 됐다. 이에 스타벅스는 소비자들에게 편안함을 주고, 바리스타들이 소비자 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 가치를 창출하는 주요 원천이라는 평가를 받기도 한다.이러한 문화마케팅의 사례로는 스타벅스의 사례가 있다. 스타벅스는 기업 자체가 커피를 마시는 문화를 파는 기업이라고 표방
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    경영전략 기말고사
    2021 2학기 경영전략 기말고사기업전략의 유형 중 성장전략을 사례와 함께 설명하시오.기업전략의 유형에는 크게 전략의 방향을 제시하는 성장전략과 축소전략이 있는데 기업전략의 유형 ... 이 증폭될 염려가 있다는 단점이 있다. 이러한 집결전략(집중전략)의 사례로는 맥도날드기업과 중저가 커피 전문점 이디야를 들 수 있다. 왜냐하면 맥도날드는 기업의 핵심 가치인 제품 ... 은 굿즈상품이라고 해도 과언이 아니다. 그리고 스타벅스는 최상급 원두를 사용하여 고급스러운 커피를 제공하는 등 다른 카페와 차별성을 둔 제품을 통해 고객의 가치창조에 기여하며 경쟁
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.28
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    방송통신대 경영전략론 1. 기업을 한 개 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오. (1) 비즈니스모델캔버스모형 (2) 가치사슬모형 2. 최근 발생한 인수합병을 하나 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오. (1) 거래비용이론 (2) 실물옵션이론 (3) 자원기반이론 3. 기업을 한 개 선택하여 브리콜라주 모형을 적용하여 분석하시오. (1)
    20 학년도 학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:경영전략론?학번:?성명:?연락처:1. 기업을 한 개 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오. (분량: 2페이지 ... 하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오. (분량: 2페이지, 14점 만점)(1) 비즈니스모델캔버스모형1970년대 초 대학생 3명이 소규모 커피숍으로 창업한 후 커피 로스팅 사업가를 만나 ... 게 되면서 고품질의 커피 원두와 장비를 판매하기 시작했다. 처음에는 로스팅된 커피콩만 판매하다가 스타벅스의 커피를 레스토랑과 에스프레소 바에 제공하기 시작하면서 커피하우스 문화
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25
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    (사회복지시설과사회적경제) 사회적 가치 측면에서 사회적 경제의 의미와 중요성을 서술 하시오
    다. “빵이랑 커피를 파는 가게 사장이 되고 싶어요. 제과제빵 자격증도 있고 커피 바리스타 일도 배워요.”●편의점 일하는 도원희씨 “제과점 사장이 꿈”지난달 23일 서울 용산구 노들 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... , 커피, 꽃 관련 상품을 생산하고 배송도 한다. 스스로 출퇴근이 가능하고 일할 의지가 있는 발달장애인의 자립을 돕는다. 베어베터는 발달장애인 직원들에 대한 장애 이해도가 높은 비장애인 관리자들을 매칭시켜 업무를 돕는 시스템을 운용 중이다.
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    (사례관리론) 멀티미디어 강의 중 가장 인상 깊었던 강의 3강의를 선정하고, 왜 인상깊었는지 그 이유를
    를 들어, 센터의 곳곳을 청소하여 대가로 한 달 30만원을 벌기도 하고, 먼저 있었던 노숙인들이 센터에 머무르면서, 센터 근처 커피 전문점에서 바리스타로 일하는 것을 보고, 이도 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 취직하여 오전만 바리스타로 일해 한 달 60만원의 생활비를 벌어들이기도 한다. 이렇게 자기 자신을 변화시켜나갈 의지가 있고 역량을 강화시킬 마음가짐이 확고하여 B씨는 사회복지사
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    (노인교육론) 2000년대 초반 교육부는 노인교육전문가 양성과정을 실시한 적이 있습니다. 현재 이런 노인교육전문가 양성
    2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 들이 프로그램에 참여하는 것에 의의를 둔 단순한 프로그램이 많이 운영되었지만, 최근 노인 프로그램을 찾아보자면 스마트폰을 활용한 영상 및 사진 촬영과 편집에 대한 프로그램이나 커피 ... 바리스타 자격 과정 등 젊은 세대에서도 관심을 가지고 있는 프로그램을 노인 대상으로 운영하는 기관도 많이 찾아볼 수 있게 되었다. 시대가 변화함에 따라 노인들의 취미나 관심 영역
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31
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    (평생교육론) 우리나라에서 국가 차원에서 언급되던 평생교육이 마을 차원에서 실행하는 평생교육으로까지 진전
    2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 예술, 제과제빵, 공예, 자기계발, 커피, 여행, 인문학 등을 주제로 직접 강의하기도 함으로써 수준 높은 강의로 이루어지기도 했다. 타로카드 독학 방법, 내 집 짓기 경험담 ... 동전지갑이나 에코백 또는 파우치 만들기 등과 같은 체험특강도 마련되어 있다. 또한 IT전문가, 바리스타, 셰프, 파티시에, 미술작가, 영화감독, 플로리스트, 디자이너, 조경기사
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10
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2025년 12월 04일 목요일
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