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"총균수 측정" 검색결과 1-20 / 671건

  • 10진법 희석을 통한 총균수,생균추 측정
    배양된 olony)수를 계산 평균치를 구한다.분광광도계를 이용한 총균수 측정법1. ... R E P O R T: 10진 희석법을 이용한 총균수 및 생균수 측정법 -2조학 과교수님학 번이 름제출일목차1.실험의 목적2.실험의 원리3.실험 기구 및 시약4. ... 실험 원리 및 배경지식(1) 총균수 측정법- 흡광도 분석법이 방법은 모든 미생물의 수를 측정하기 때문에 살아있는 미생물과 사멸된 미생물을 구별하지 못하는 단점이 있다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.06.13
  • 식품위생학 실험 결과, 식품의 총 균수와 대장균군수 측정
    식품위생학 실험 결과식품의 총 균수와 대장균군수 측정실험의 목적대장균군은 추정시험, 확정시험, 완전시험의 3단계로 나누어 실시하는데 이번 실험에서는 마지막 실험인 완전실험만 실시하여 ... 둘 중 기포가 있는 것이 대장균 군 그러므로, 기포가 붙은 것을 세서 희석배수를 곱해주면 됨3M 배지총 균수, 대장균군 수대장균 군은 나오지 않았다. ∴ 총 6363개 = 6.4X10 ... 수'는 청결수준의 지표, 분변 오염 또는 병원성 오염의 가능성을 대변하는 지표로 검사하는 것이 '대장균군과 대장균(E.coli)' 김밥의 경우 총균수 대장균군수 하지만 일반 세균인
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20
  • 식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서
    실험제목식품의 총 균수와 대장균군수 측정2. 서론우리 사회의 산업화, 도시화는 소비자들의 식생활에도 많은 변화를 일으켰다. ... C에서 24~48시간 후 균수를 체크 한다.5. ... 균수는 표준한천 배지, 대장균군수는 eosin methylene blue agar를 사용하며 37?????????
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20
  • A+ 미생물학실험 식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정
    Report식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정Title식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정1. ... Principle(원리) & Theory(이론)식품의 총균수와 대장균군수 측정과 균 분리 동정을 통해 각각 식품 속에 들어 있는 미생물의 오염도와 위생상태를 실험을 통해 밝힘으로서 ... 배지 중 Violet Red Bile Agar는 화학적 약품이 첨가되어 대장균군만 자라게 하기 위한 선택배지로 당일 제조하여 당일에 사용해야하는 유의점이 있으며 총균수측정하는 배지는
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21
  • 총균수 측정
    총균수 측정법실험목적주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되는 총균수 측정법에 대해 학습한다. ... =4.1개/ml 이다.고찰실험에서 측정총균수는 죽은 균과 살아있는 균을 전부 세는 것이다. ... 우유와 유제품의 세균수 측정에 이용되는 Breed법이 있으며, 과일과 야채 등의 곰팡이와 효모용으로는 Howard fungus 계수기와 Thomas 혈구 계수판이 사용된다.실험원리총균수
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.12
  • 미생물학실험보고서-총균수 및 생균수 측정
    미생물학실험 보고서- 10진 희석법을 통한 총균수 및 생균수 측정1. ... 고찰이번 실험은 10진 희석법으로 대장균 배양액을 희석하고 분광광도계와 도말평판법을 이용해 총균수 및 생균수측정했다. ... 배 희석 대장균 배양액이 0.155로 기준에 가장 적합한 수치를 나타냈다.측정된 흡광도 값을 기준으로 총균수를 계산할 수 있다.
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
  • 미생물학 실험 미생물학 총 균수 측정
    동일 시료에 대해서 이와 같은 방법으로 4회 측정하여 총평균치와 희석배수로부터 1ml 중의 균수를 계산할 수 있다.4) 최확수법최확수란 most probable number(통계학적으로 ... 시료 중에 존재하는 미생물은 크게 사균과 생균으로 구별할 수 있으며 이 둘을 합쳐 총 균수라고 한다. ... 미생물 균수 측정과 목 명담당교수실 험 일실 험 조학 과학 번이 름제출일자Ⅰ.서론Ⅱ.실험 재료 및 방법Ⅲ.실험결과Ⅳ.토론Ⅴ.참고문헌Ⅰ.서론이번 실험에서는 직접 생균수측정을 해봄으로써
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25
  • 총균수 측정
    총균수 측정◎ 실험목적 : 식품이나 식품관련 재료의 세균수측정함으로써 그 오염정도와 위생 정도 을 파악할 수 있다.◎ 실험재료 : 1. 시료 : 실험 방 수돗물, 요구르트2. ... 양이 차이를 보였다.우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 요구르트와 수돗물의 균수의 양을 측정 할 수 있었고 보통 대장균군의 수를 측정하여 그 식품의 오염 정도를 알아보는 방법으로 총균수 ... microscopic count)검체 속의 총균수를 광학현미경의 유침장치를 이용하여 측정하는 실기를 익힌다.2) 흡광도 측정세균을 대량 배양할 때나 또는 조사해야 할 시료의 숫자가
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01
  • [식품미생물학 실험]현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정
    현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정1. 실험 목적가. ... 마지막으로 미생물의 증식 과정을 측정하는 방법 중 효모의 균수 계측에 사용하는 토마혈구계를 사용하여 총 균수측정해보고자 한다.2. 실험 이론 및 원리가. ... .⑨ 여러번(5~10) 반복하여 균체의 크기를 확실히 안다.덮개유리 끝에서 초산을 흘리는 법 덮개유리를 덮는 법2) 총 균수 측정법① 효모 현탁액을 제조한다.② Thoma 혈구계의
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2020.08.04
  • 총균수 측정
    총균수 측정1.실험 목적우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 물의 균수의 양을 측정한다.- 보통 대장균군의 수를 측정하여 그 식품의 오염 정도를 알아보는 방법으로 총균수 측정을 하지만 이번 ... 참고 자료미생물의 균수 측정 방법1) 현미경 직접계수법(direct microscopic count)검체 속의 총균수를 광학현미경의 유침장치를 이용하여 측정하는 실기를 익힌다.2) ... BTNTC30334물 CTNTC949총균수 계산물 A -> 64개 x103 = 64x 103CPU(colony forming unit)/ml물 B -> 34개 x102 = 34x
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.06
  • 미생물의 총균수와 생균수 측정
    예비리포트-총균수, 생균수 측정I.미생물의 계수1.총균수 측정특정 미생물 또는 일정 환경에 존재하는 미생물의 수를 현미경으로 직접 관찰하여 계수하는 방법. ... 그러나 광학현미경으로는 분열하는 세포를 분별하기가 어렵다.2.생균수(Viable cell counts)1)집락수(plate count, colony count)일반적으로 생균수 측정은 ... 희석액 1ml를 가한 경우 보다 10배 를 더 곱해야 한다.ex) 1:1,000으로 희석한 희석액 0.1ml 접종한 배지의 colony수가 150개 있다면, 시료 1ml의 평균 세균수
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10
  • 식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-
    이를 이용하여 총균수를 계매우신선 ... 저장 기간이 긴 돼지고기일 수록 부패로 인한 암모니아나 아민류의 발생이 더 많다는 것을 알 수 있었다.총균수 측정은 빠르고 간편한 실험 진행을 위해 petri film을 사용하였다. ... Conway 용기② 총균수 측정.돼지고기를 희석하는 용액으로는 peptone water를 사용 H2SO4로 용액을 3방울 첨가하여 약산성(pH 4)으로 맞춘다.그림 4.
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25
  • 식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )
    실험제목 : 식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )2. 실험날짜 : 2011. 03. 15 ~ 03. 223. ... 간격이 좁으면 콜로니가 서로 뭉치게 된다.⑵ Spreading 방법균수측정할 때 주로 사용하는 방법이다. ... 샌드위치를 사용한 2조이름PCA 총균수101010재현197.5NDND윤기221NDND세영137.5NDND평균85.3NDNDlog cfu/ml5.93이름PCA 총균수101010재현NDNDND윤기NDNDND세영NDNDND평균NDNDNDlog
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29
  • [실험] 식품 내 총 균수 (식품내총균수측정하는 방법)
    BGLB-MUG, LST-MUG)에 접종하여 44.5℃에서 24시간 배양한 후 자외선조사 하에 푸른 형광이 관찰되는 시험관을 대장균 양성으로 판정하고 최확수표(부표)에 근거하여 대장균수
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.11
  • [미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)
    직접 현미경 계수법이 신속하기는 하지만, 생균과 사균이 동시에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총균수보다는 생균수측정이 중요하다. ... Object & Principle :1) Object : 미생물 증식도를 측정하기 위하여 총균수 측정(Total Cell Count)과 생균수 측정(Viable cell count) ... 배양하고 colony수를 측정한다.② 현미경 사용법- 혈구계산판(Haemato-meter)을 이용하여 총균수측정한다.
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10
  • 식품미생물학 총균수 측정실험입니다.
    검체 속의 균수는 여러 가지 방법으로 측정할 수 있다. 사균, 생균의 구별없이 총 균수측정할 수도 있고, 생균수만을 측정할 수도 있다. ... 또한 총 균수측정할 때는 일정한 부피 내에 존재하는 세균수를 혈구 계수기(haematocytometer)등을 이용하여 현미경 시야에서 세균수를 직접 세는 방법과, 액체 배지에서의 ... Principle- 식품 속 균수측정은 식품 중에 함유되어 있는 일반 세균수측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정할 때 매우
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.26
  • [식품미생물학실험] 5. 미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정
    미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정1. 실험제목(Subject)미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정(Hematometer-혈구 계수기법)2. ... [총 균수균수]총 균수 측정은 주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되고 있다.우유 , 유제품, 난제품, 통조림, 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전 의 원료의 ... 고찰(Discussion)총 균수측정하기 위해 Hematometer(혈구 계수기)를 이용했다. 생균과 사균을 모두 포함하여 측정하여 신속한 결과를 얻을 수 있었다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31
  • [식품공학]효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)
    교수님《 효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법) 》1. ... 그리고 실제 변질에 관련된 것은 생 균이기 때문에 생균수 측정을 중요시 한다.▶ 총균수 측정법의 이용) ... 효모나 적혈구처럼 관찰이 용이한 세포의 측정에 적합하다.▶ 총균수 측정의 장점과 단점)총균수는 생균과 사멸 두 개 도무를 측정할 수 있는데 이것의 장점은 무균 장치가 필 요하지 않으며
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.03
  • 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정
    마지막으로 미생물의 증식 과정을 측정하는 방법 중 효모의 균수 계측에 사용하는 토마혈구계를 사용하여 총 균수측정해보고자 한다.5. ... 제목: 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정2. 소속: 식품미생물공학과 2학년 1조 박완선(99761074) 외 5명3. 실험 날짜: 9월 25일4. ... .⑨ 여러번(5~10) 반복하여 균체의 크기를 확실히 안다.2) 총 균수 측정법① 효모 현탁액을 제조한다.② Thoma 혈구계의 눈금 위에 피펫을 이용하여 시료액을 취한다.③ cover
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09
  • 수계 대장균 총균수 측정 실험
    200003690 황경미실험 제목 : 수계 대장균 총균수 측정 실험실험 목적: 인체의 배설물 중에 항상 존재하며, 병원균보다 수중에서 생존력이 강해 검출이 용이한 대장균의 수를 통해 ... 병원성대장균 이외에 장관 안에서 정상 세균 총을 형성하는 대장 균이라도 장관 이외의 장기에 감염을 일으키는 방광염,신우신염,담낭염,복막염,수막 염,균혈증의 원인균이 된다.* 병원성대장균 ... : 멸균기(건열 및 고압증기), 인큐베이터(부란기), 항온수조(40 - 80도로 자동온도 조절 가능한 것), 냉동 및 냉장고, 집락계산기(tally register), 수소이온농도측정
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10
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2024년 07월 17일 수요일
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