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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 독후감 - 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 관련 독후감 11건 제공
EasyAI “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물” 관련 자료
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"인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물" 검색결과 1-20 / 44건

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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 단권서평
    에 대한 관심과 이해,전공 관련 활동과 경험,자기주도성,경험의 다양성학업성취도,학업태도,탐구력협업과 소통능력,나눔과 배려,성실성과 규칙준수,리더십활동 주제인간이 만든 위대한 속임수 ... 는 장사를 하려면 그만큼 ㅆㆍ게 물건을 만들어야함. 그말은 제품에 다량의 식품첨가물이 들어간다는 것임. 일반적으로 맛을 낸다 하면 눈에 보이는 기본적인 식재료외에 눈에 띄지는 않 ... 을 사로 잡을 무엇인가 필요한데 이것이 바로 식품첨가물임. 아주소량만드로 원가를 대폭낮추면서 사람들의 입맛도 사로잡고 많은 이익도 낼 수 있는 이것이 바로 가성비의 비밀임.이 밖
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.02
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    [독후감] 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2
    인간이 만든 위대한 속임수식품첨가물 2강의학과학번이름제출일시담당교수님목차Ⅰ. 이 책을 읽기 전,, -------------------------------------------- ... 에서 일하고 있다. 이 뿐만 아니라 책 『일본이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』, 『무엇을 먹어야 할까?』, 『안심할 수 있는 먹을거리를 구분하는 방법』 등을 지필 하여 일본인 ... 을 읽고서 충격을 금치 못하였다. 이 책은 『인간이 만든 위대한 속첨가물 1, 2』 모두 우리 먹을거리에서 식품첨가물의 사용실태와 그 위해성에 대해 낱낱이 파헤친 책이다. 특히 2편
    리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.05
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    인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물 A+독후감
    희망학과: 식품공학과저자: 아베 쓰카사도서명: 인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물저자 아베 쓰카사는 식품첨가물의 개발과 이용, 전통식품과 유기농산물의 판매 촉진 등의 식품관련 ... 가 먹고 있는 식품이 어떻게 만들어지는지, 어떤 식품에 어떤 첨가물이 사용되는지 명확히 앎으로서 소비자의 의무를 다하고 이를 주변 사람들에게 알려주고 싶었고, 올바른 식품첨가물 ... 의 식품이 식품첨가물로 가득 차 있다는 사실을 알게 되었습니다. 편의점에 가면 도시락이나 샌드위치 등 간편히 먹을 수 있는 식품이 대부분인데요. 그러면 이런 간편하게 먹는 식품
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.12.17
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물 _아베쓰카사_ 독후감 서평
    서 명인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물책 표지저 자아베 쓰카사출 판 사국일 미디어2006년 05월 20일이 책을 읽기 전에도 여러 방송매체에서 정보를 접하며 식품첨가물이 몸 ... 않았다. 그런데 [인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물]을 읽으면서 소비자들에게 제공된 정보들은 빙산의 일각수준이며 편의점에서 컵라면과 삼각김밥을 먹을 때 먹게 되는 식품첨가물 ... 의 종류만 30여가지 이상이라는 것을 알고 식품첨가물에 대해 알고 최대한 식품첨가물을 피할 수 있는 식습관을 길러야 할 필요성을 절감했다.책의 저자인 아베 쓰카사는 원래 식품첨가물
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.02
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물-아베 쓰카사-독후감
    ‘식품첨가물’이란 음식 맛을 좋게 하고 보존 기간을 늘리기 위해 사용되는 화 학물질이다. 이러한 식품첨가물에는 인공 감미료, 착색료, 산화 방지제, 착향료, 방부제, 팽창제 ... , 소포제, pH조정제, 기타 등등 수십 가지 종류가 있다. 그런데 이런 식품첨가물들은 대부분 안전성 검사를 통과했기 때문에 인 체에 무해하다고 알려져 있다. 과연 그럴까?
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29
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    식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 ... 도 이에 따라 식품첨가물에 대해 관심이 생기는 와중에 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’이라는 제목의 책이 눈에 들어와 읽게 되었다.우리가 먹는 맛있는 명란젓은 맛을 내기도 하 ... 을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우, 기구용기포장을 살균,소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.흔히 사람들은 식품첨가물
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 , 독후감, 요약.
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물책의 제목에서 들어나다시피 이 책은 식품첨가물을 속임수라고 표현하면서도 위대하다고 표현하고 있다. 그래서 책을 읽기 전에 이 책을 조금 더 ... 는 것이다.식염의 경우에도 속임수가 있는데, 상급 식염 원료염를 사용하지 않고, 저급품을 사용하여 식염을 만드는 것이다. 물론 이 저급 원료염으로 제작된 식염은 식품첨가물에 의해 ... 이 만들어진다고 한다. 술의 발효과정 역시 시간과 비용이 많이 들어 기업체 등은 반겨하지 않는다. 이 역시 식품첨가물로 해결할 수 있는데 위 간장과 마찬가지로 모조품처럼 술을 찍어내
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2018.04.12
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    인명을 담보로 하는 식품첨가물 - 아베 쓰카사 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’을 읽고
    인명을 담보로 하는 식품첨가물-아베 쓰카사 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’을 읽고이 책의 저자는 한때 최고의 첨가물 실력자를 꿈꾸던 성실한 기술자였다. 그는 열심히 식품 ... 자들의 입장을 대변해주어야 업체들의 속임수가 사라질 것이다.그런데 어떻게 해서 위와 같은 규정들이 생겨나고 식품첨가물이 공식적으로 ‘허용’되었을까? 식품의약안전청의 지침에 따르 ... 은 것을 추구하게 된 시대. 이것이 현 시대의 상황이라 할 수 있다. 상황이 이렇게 흘러가다 보니 식품업체들 또한 ‘첨가물’이란 전략을 세워 소비자들을 현혹하기 시작했다. 조금이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06
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    <인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물> 북리뷰
    Book Review“인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”맨 처음엔 그냥 북리뷰 과제를 하기 위해 책을 찾다가 중학교 때쯤인가 학교 선생님이 즉석식품에 관한 책을 추천해 주 ... 시며 읽어보시라고 했던 것이 생각났다. 그래서 그와 비슷하기도 하고, 한때 세간에 화제가 되었던 아베 쓰카사의 책인 “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”라는 책이 있어서 흥미 ... 은 ‘먹어도 되나’ 싶을 정도의 너덜너덜한 질 나쁜 재료를 사용하거나 양을 늘리려고 젤라틴 등의 다른 재료를 섞고나서 다시 식품첨가물로 맛을 만든다고 한다. 결국 우리는 질 나쁜
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물지음 : 아베 쓰카사출판사 : 국일미디어쪽수 : 215page제목 : 공공의 적, 식품첨가물.내용 : 식품첨가물이 우리 몸에 좋지 않 ... 도 신선한 이유 등등에 의문을 가지다 보면 분명 그 해답을 찾는 과정에서 식품첨가물을 멀리할 수 있을 것이란 것이 그의 의견이다. 식품첨가물은 우리가 생각지도 못하게 우리 삶의 깊숙 ... 다는 것은 누구나 알고 있는 사실이다. 하지만 식품을 구매할 때, 식품의 원료 명까지 상세히 파악하는 소비자는 얼마나 될까? 열에 아홉은 깨알 같은 글씨로 적혀있는 식품첨가물
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.18
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    식품첨가물(인간이 만든 위대한 속임수)
    식품첨가물인간이 만든 위대한 속임수목 차1. 서론 /32. 본론 /31) 식품첨가물의 정의 /32) 식품첨가물의 구비조건 /33) 식품 첨가물 총정리 /44) 식품첨가물로 인한 ... 는 식품첨가물은 화학적합성품 415품목, 천연첨가물 200품목 등 총 618품목으로 미국, 일본 및 EU 등에 비해 식품첨가물의 수가 적은 편이고 사용기준도 엄격한 편이다. 따라서 국제 ... 의 물식품의 화학성분 등에 의해서 그 첨가물을 확인할 수 있을 것⑦ 식품의 외관을 좋게 할 것⑧ 식품을 소비자에게 이롭게 할 것3) 식품 첨가물 총정리(0) 방부제: 소르빈산 칼륨
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19 | 수정일 2023.01.02
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    『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』 독후감. 독서 감상문.
    아베 쓰카사, 안병수 역, 『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』.나에게로의 미안함얼마 전 친구와 집에 가는 길에 지하철 전광판의 광고를 보게 되었다. 젊은이들이 굉장히 열광 ... 들을 대중들이 깨닫고 있으니, 업체 측에서는 전통 식품 제조과정으로의 회귀를 피할 수 없는 실정이다. 작가는 가격이 오르더라도 식품 첨가물을 빼고 정직한 식품을 만드는 업체들을 예 ... 한 독자들에게는 실망을 안겨주는 무책임한 말이 될 수도 있겠다. 그렇지만 나에게는 아주 감사하고도 현명한 답이었다. 식품첨가물을 왜 피해야 하는 지를 알았고, 어떻게 피하는 지
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    식품첨가물은 어떻게 쓰레기 가공식품을 탄생시켰나인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 읽고언론을 통해 첨가물에 대한 유해성은 어느 정도 인식된 것이 사실이다. 하지만 영양학 ... 들어간 제품을 구입하는 것일 것이다. 그리고 각종 첨가물은 분명 도움이 되는 측면도 존재할 것이다. 식품 제조업체들은 이를 이용해 제품의 단가를 낮출 수 있었고, 그 보존기간 역시 배 ... 가 만드는 음식을 내 아이가, 우리 가족이 먹는다는 도덕적인 사고를 판매자에게 주입시키는 것만으로는 식품첨가물 문제의 해결이 어려울 것이다. 이는 당장 돈을 아끼고 이윤을 내
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 book review
    도록 한다.요즘 시판되고 있는 절임식품은 거의 대부분 '저염'을 표방한 제품들이다. 그러나 원료 표기를 보면 첨가물들이 무차별적으로 남용되고 있음을 쉽게 알 수 있다. 알코올, 화학조미 ... 를 만들스컴을 통해 접한 적도 있었다. 하지만 알면서도 행동을 고치기란 쉬운 일이 아니다. 우리의 몸은 이미 이러한 식품첨가물에 절여져 헤어 나오기 힘들게 되어버린 것은 아닌가 하 ... 에게 가져다주려는 것인지를 책이 나오고 한참 뒤에서나 알게 되었다. 책의 내용은 식품첨가물을 직접 팔고 다녔던 저자가 양심고백하는 내용이다. 늦게라도 이러한 계기를 가져 이 책을 보
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물과 밥상혁명을 읽고
    식품과 조리 원리 실습인간이 만든 위대한 속임수 '식품첨가물'과 밥상혁명을 읽고사실 나는 이런 주제의 책을 읽는 것을 별로 좋아하지 않는다. 식품첨가물 책을 쓴 저자가 말 ... 첨가물이다. 물론 첨가물의 남용에는 찬성할 수 없지만 그렇다고 무조건 '악'으로 몰아세울 수도 없다. 첨가물의 장단점을 모두 이해하는 것, 그러한 균등한 사고야말로 오늘날 우리 ... 가 취해야 할 자세다.두 책을 끝까지 읽으면서 든 느낌은 두려움이었다. 거의 모든 사람들의 식생활이 식품첨가물, 유해 음식 범벅인데, 그리고 특별히 주의를 기울이지 않는 한 일상
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11 | 수정일 2014.07.17
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 읽고
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물이 책의 저자는 화학을 전공하고 한 식품첨가물 전문 회사에서 일하던 사람이었다. 만두피가 기계에 달라붙는다는 애로사항을 듣고는 유화제와 증점제 ... 을 다르지만 그런 점에서 첨가물을 용인하고 지지하는 셈이다. 우리가 늘 먹고 있는 식품이 어떻게 만들어지는지, 어떤 식품에 어떤 첨가물이 사용되는지, 그것이 ‘식품의 뒷모습’이라고 말 ... 다. 나아가 더 의도적으로 여러 물질의 조합을 검토할 수 있다. 지금 식품 개발 현장에서는 이런 일들이 비일비재하게 일어나고 있다. 하지만 소비자들은 그런 내막을 알 턱이 없다. 첨가물
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.06
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    인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고
    「인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물」을 읽고? 들어가면서식품은 우리 몸을 지탱하는 생명의 원천이다. 우리는 매일 식품을 몸 안에 넣음으로써 생명 활동을 영위한다. 그만큼 ... 들은 먹지 않는다는 사실을 알게 되었을 때 나는 깜짝 놀랐다. 그리고 더 깜짝 놀란 것은 바로 교수님께서 추천해주신 이 책, 「인간이 만든 위대한 속임수 - 식품첨가물」을 읽고서다. 이 ... 다. 물론품 첨가물에 대한 관심을 갖게 되었고, 식품 첨가물과 건강에 대해 TV와 인터넷으로 알아볼 수 있었다. 그 중 아이스크림, 과자 회사 직원들은 절대 자기회사에서 나오는 제품
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 읽고
    한 아베 쓰카사씨가 쓴 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’은 이 물음에 충격적인 대답을 던진다. 아니라고. 그는 이 책에서 과자 및 가공식품의 맛을 만들어내는 주요한 성분, 내 ... 게 재탄생시키는 비도덕적인 인간들을 비난할 뿐이다. 또한 그것을 부추기고 있는 현대인의 모습이 안타까울 뿐이다. 첨가물은 바로 우리가 만들어 냈고, 만들어낸 우리가 사라지게 할 수 ... 은 발암?그렇지 않다. 이 책에서 가장 문제시하는 것은 안 먹고 줄이면 되는 과자 및 유해식품이 아니라 엄마가 만들어 주었기 때문에 당연히 첨가물이 안 들어가 있을 것이라 여기는 음식
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.03
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물, 오염된몸 320kg공포 감상문(식품첨가물 관련 레포트)
    레포트를 쓰면서 일본의 한 식품첨가물회사에서 근무했었던 일본인이 쓴 “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”이라는 책을 참 흥미 있게 읽게 되었다. 그는 여러 종류의 음식점 및 ... 았지만 제조 과정상 문제로 기준치의 4배가량이 되는 세균이 검출됬다고 한다. 사실상 유기농제품을 많이 만들어내는 것이 참 어렵다는 걸 보여주는 사례였다.3. 식품첨가물의 유해성이번 ... 공장에서 상황에 맞는 첨가물들을 판매 했는데, 그가 만든 식품첨가물이 든 음식을 자신의 아이들이 먹는 것을 보고 그만 충격에 휩쌓이고 식품첨가물 회사를 그만 두게 된다.그가 회사
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.16
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    `인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물`을 읽고 나의 생각 위주로 쓴 서평
    을 만드는 회사에서 식품 첨가물을 사용하지 않는 것은 사실상 불가능하다. 이러한 화학 첨가물들이 인체에 어떠한 해를 끼칠 수 있는가에 대해선 전혀 생각하지 않는 것이다. 식품에 넣 ... 을 수 있을지 생각하게 되었다.육가공품, 절임식품, 명란젓을 삼총사 식품이라고 소개하고 있다. 그만큼 첨가물이 많이 들어간다는 말일 것이다. 또한 돼지고기 100g은 가공 과정 ... 았다고 할 수 없다. 된장국을 끓여먹었더라도 그 된장을 집에서 직접 만들지 않았다면 그것 역시 첨가물 덩어리이다. 그렇기 때문에 첨가물이 나쁘다고 해서 완전히 등을 돌릴 수는 없다. 여기
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10
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2025년 08월 02일 토요일
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