"유부초밥 역사"의 검색결과 입니다.

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"유부초밥 역사" 검색결과 1-20 / 166건

경상대 일본문화의 이해 정리본

스시- 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 한줌 쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만드는 일본 요리일본의 스시- 일본의 전통 음식- 3초면 ... 정도 ▶ 100% 예약제세계 속의 스시- 스시 뷔페, 스시 오마카세 인기- 00 초밥 등으로 일식 요리 유행- 만화 미스터 초밥왕에 나오는 장인 정신 - 한국뿐만 아니라 전 세계 ... 차 정도에 계란말이 굽기- 스시 입문 후에도 15년 이상을 해야 인정 - 손님에게 인정 받기 위해 노력함- 이를 한국에서는 ‘장인정신’이라고 함스시의 역사- 스시는 에도 시대

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

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일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석

이 있는 그릇에 담는다.4. 일본의 대표음식(1) 스시(초밥)일본에서 주식으로 먹는 음식가장 오래된 스시는 후나즈시(붕어초밥)스시(초밥)에는 니기리즈시(생선초밥), 마키즈시(김초밥 ... ), 이나리즈시(유부초밥), 치라시즈시(덮밥초밥), 하코즈시(상자초밥)등생선초밥은 밥이 적고 위에 얹은 생선이 클수록 맛이 있는데, 일본에서 초밥 전문 조리사는 지금까지도 남자 ... 일본음식문화역사,특징대표음식식사예절한국음식문화와 비교1. 일본음식의 특징2. 일본음식문화의 역사3. 일본음식문화의 특징4. 일본의 대표음식5. 일본의 식사예절6. 일본음식문화

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.25

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일본음식의 역사와 특징

거나 말아 만드는 요리 유래 : 과거 동남아시아에서 민물고기를 오래 보존하기 위해 생선과 곡물을 함께 삭혀 서 보관함 종류 생선 초밥 김초밥 유부 초밥 구슬 초밥라멘 정의 : 밀가루 ... 일본 음식의 역사와 특징 201811182 조수현CONTENTS 일본의 음식의 역사 일본의 음식의 특징 일본의 대표음식 일본의 지역별 특성 일본의 지역별 특산품일본 음식의 역사 ... 일본 음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기

다. 도쿄의 경우 컨베이어 벨트를 따라 도는 회전초밥이 많다. 보통 차와 된장국을 무료로 제공한다. 접시의 색에 따라서 가격이 다르다. 도쿄에서 유명한 스시 가게로는 네무로 ... 하나마루, 토리톤, 미도리 스시가 있다. 네무로 하나마루는 훗카이도발 회전초밥 전문점으로 인기가 많다. 토리톤 역시 훗카이도발 회전초밥 전문점으로 도쿄 스카이트리에 위치해 있어 관광과 ... 연계하여 스시를 즐기기 좋다. 미도리 스시는 한국인들에게 가장 잘 알려진 곳으로 큰 크기의 생선 초밥 세트가 인기다.(2)돈카츠서양 음식인 포크 커틀릿이 일본에 정착하여 태어난

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 취미와예술(공통)(취미, 미식가, 요리사)

이후 나의 첫 번째 요리는 소고기 유부초밥이었다. 조촐하지만 매일 회사에서 똑같은 도시락을 먹는 상황에서 벗어나고 싶었기에 시도한 메뉴이었다. 내가 즐겨가는 초밥집에서 한 점 ... 씩 나오던 유부초밥과는 비교할 수 없는 조악한 수준이었지만 그래도 직접 만들어서 그런지 생각보다 먹을 만 했다. 그렇게 나는 요즘 매일 저녁, 회사에서 먹을 점심 도시락을 만들고 있 ... 고 마시기가 언제든 누군가의 취미생활이 될 수 있다는 것을 의미한다.우리는 맛있는 음식을 찾아 먹는 사람을 미식가라 부른다. 역사적으로 미식에 대한 기록은 부자들의 사치스러운 식생활

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.18

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아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

살과 유부, 김등 여러 식재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통요리이다. 현재 스시는 세계 각지에서 일식하면 대표적으로 떠오르는 음식이지만, 과거에는 그렇지 않았다. 1964 ... 로서 탈바꿈하게 되었다. 이것은 날생선을 먹는 문화가 없는 서양에 스시라는 음식을 정착시킨 놀라움 사례로, 동시에 서양 어디에서나 초밥이 어느 나라의 음식이냐 물으면 모두 일본이라 답 ... 성이 2015년 9월 발표했다. 이렇듯 세계 각지에서 일식 이라는 브랜드는 확실하게 자리 잡았고, 그중 에서도 대표적 세계화된 음식은 물론 수도 없이 많지만. 스시를 들 수 있다.스시는 생선

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

됐을 가능성 ↑ - 벼와 세트를 이루는 생선초밥의 원조 격인 스시의 종류 - 생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 - 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 ... 숙성 생선(감칠맛) - 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥(스시) 탄생 ■ 식용 돼지의 사육 - 야요이 시대, 대륙에서 논농사와 함께 식용 돼지를 사육하는 방식이 전해졌다는 것 ... 1주차 : 일본음식의 탄생부터 현재까지 1차시 ? 일본음식의 역사 및 특징 1-1-1. 일본요리의 탄생 및 전개 ■ 와쇼쿠 和食 일본의 전통음식 - 양식(洋食)에 대비해 일본

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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일본 음식문화

를 이용구이에는 철판구이와 은박지에 싸서 굽는 즈츠미야키가 있다.5. 일본의 대표음식 소개(1) 스시니기리즈시(생선초밥)-마끼즈시(김초밥)-이나리즈시(유부초밥)-자라시즈시(비빔초밥)-G ... 하꼬즈시(상자초밥) 등 스시의 종류는 다양하다.대표적으로나기리즈시(생선초밥): 생선초밥은 밥이 적고 위에 얹힌 생선이 클수록 맛이 있는데, 일본에서는 초밥 전문 조리사는 지금 ... 까지도 남자들만 하는 일로 되어있다. 일본사람들은 생선초 초밥 중에서도 붉은색의 참치(다랑어)로 만든 마구로 스시를 즐겨먹는 편이다. 일본 사람들이 참치를 먹기 시작한 약 100년 전

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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비평적 사고에 기반한 에세이(스페셜라이어)

일제의 탄압은 연극계를 질식시켰다.1945년 8·15광복과 함께 역사상 처음 누리는 자유로운 활동기를 맞아 한국 연극계도 소생하여 우후죽순처럼 많은 극단을 탄생시켰다. 그러나 당시 ... 의 사회가 그랬듯이 연극 계도 좌우익으로 양분되는 시련을 겪었다. 6·25전쟁의 참극을 겪고 재기한 1950년대 말엽과 1960년대를 흔히 한국 연극의 르네상스시대라고도 부른다 ... 살리려는 노력도 꾸준히 지속되고 있다.2. 스페셜 라이어가. 줄거리택시운전사인 존 스미스는 메리와 결혼한 유부남이나 택시 손님으로 우연히 만난 바바 라와 사랑에 빠져 두 여인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21 | 수정일 2021.05.24

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일식 기본 이론

)냄비요리-지리, 나베, 창코나베, 요세나베10)밥-고항-돈부리-오차즈께11)초밥: 니기리스시, 지라시스시, 후토마끼, 하코스시12)절임류: 쯔께모노13)굳힘요리: 양갱14)면요리 ... ?도쿄만, 우전청 등에서 잡은 어패류를 사용한 어패류 요리?니기리 스시, 덴뿌라, 우나기 요리, 소바 등이 대표적?맛이 농후하고 진한 간장 사용?에도 막부가 생긴 후 무가요리로 설탕 ... 과 간장을 써서 맛을 진하게 함-관서 요리?일본의 역사와 문화는 관서 지방에서 시작?교토는 바다와 멀고 토질과 물이 좋아 야채와 건어물을 사용한 요리 발달?오사카는 바다와 가깝

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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일본의복 기모노, 일본 음식문화스시 간장 술 문화청주

고 생선만을 밑반찬으로 먹었다고 한다. 발효된 생선에서 신맛이 나서 스시라는 이름이 붙여졌다고도 하는데 이러한 방식으로 시작된 초밥은 16세기 이후 식초가 발전하면서 1820년 ... 즈시’가 있고, 캘리포니아 롤과 같은 ‘마키즈시’, 회덮밥과 같은 ‘치라시즈시’, 초밥을 틀에 넣고 눌러 만든 ‘오시즈시’, 유부초밥인 ‘이나리즈시’ 등이 있다.일본의 청주 ... 고는 있지만 각 나라의 지리적 환경이나 전통적인 사상, 역사적 배경 등의 차이로 인하여 각 나라마다 독자적인 색깔을 가지고 있다. 특히 일본은 섬나라라는 특성으로 자신들만의 세계관

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

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일본문화 단어

가 변화한 것(하코즈시 라고도 한다.)야타이 : 노점니기리즈시 : 가격부담없이 먹을 수 있는 스시마키즈시 : 김초밥이나리즈시 : 유부초밥군칸마키 : 군함말이 초밥겐로쿠스시 : 회전스시 ... 을 절충한다.가쓰산도 : 돈가스 샌드위치앙팡 : 단팥빵스시 : 초밥사시미 : 생선회스시야 : 초밥집샤리 : 스시의 토대가 되는 밥다네 : 밥위에 얹는 재료 (네타라고도 부름)쇼쿠닌 ... : 스시를 만드는 장인니키리쇼유 : 알코올을 증말시켜 간장을 넣어 조린 것가리 : 식초에 절인 생강(초밥과 먹는다)나레즈시 : 스시의 원형후나즈시 : 붕어초밥오시즈시 : 나레즈시

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09

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일본-오사카

이 있고 , 오사카만에는 간사이 국제공항이 있다 . 오사카에는 교토 · 나라 등의 인근도시에 비해 관광자원은 많지 않으나 오랜 역사를 지닌 도시인 만큼 유적지가 많다 . 오사카 ... 었으나 이후 소실과 재건의 역사를 거쳤으며 지금의 건물은 1931 년에 콘크리트로 복원된 것인데 병풍에 그려진 그림을 참고한 것이라고 한다 .오사카의 맛집 - 이치란 라멘 - 카니도라쿠 ... 50 여 년의 역사를 자랑한다 . 후쿠오카 를 대표하는 라멘 전문점으로 예전부터 전해 내려오는 비법 양념장으로 만든 국물 맛이 유명하다 . 메뉴가 오직 라멘 하나밖에 없는 점

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.24

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일본의 음식문화

에서 처음 만들어져 전국으로 퍼져 나간 이 니기리즈시가 현재의 생선초밥이다. 말뜻을 직역하면 주먹 초밥정도가 된다. 하코즈시에 이르기까지의 스시 발달사는 담근 후 먹을 때까지의 시간 ... 다. 한 국가의 음식문화는 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해서 형성된다. 그 중에 가장 영향을 많이 받는 것이 자연조건 이라 할 수 있다. 일본 열도는 긴 4 개의 섬 ... 한 초밥, 덴푸라, 민물장어와 소바 등이 대표적인 관동요리이다. 맛이 농후한 것이 특징이고, 조미료는 진한 간장이 사용되어 왔다.②관서요리가미가타요리 라고도 하며 에도시대에 들어와서

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18

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일본문화콘텐츠 발표

했지만 내륙지방 사람들은 생선을 그런 식으로 먹을 수가 없었다 . 즉 오늘날의 초밥은 냉장 기술과 함께 보급되었던 것이다 . 다시 말해 오랜 역사를 자랑하는 음식으로 누구나 믿어 의심 ... 치 않는 오늘날의 초밥은 200 년의 일천한 역사 를 가지고 있다고 해야 옳을 것이다 . 이렇듯 일천한 역사에도 불구하고 일본인들은 초밥을 그들의 음식 문화를 대표하는 세계적인 전통 ... 음식 으로 만들어냈다 . 에도마에즈시가 생겨난 이후 일본인들은 여러 가지 재료를 개발하여 그네들만의 다종다양한 초밥을 만들어 나갔다 . 생선 초밥은 말할 것도 없이 유부초밥과 김

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.13

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영어영문&스페인어과 대입준비 면접예상질문 + 답2 (두 학과 모두 합격자)

이런 날을 정하게 되었으며 어떻게 이런 걸 할 생각을 했나?고구마로켓밥, 스파게티, 유부초밥 -> 복잡한 요리는 못하지만 기본적인것들을 도와주거나 직접하며 부모님의 부담을 덜어주 ... 하는의 문화와 역사, 다른 언어와 접촉한 경로, 언어들의 친연관계 등 포괄적으로 많은 정보를 담고 있다. 언어를 익힘으로써 타 국가에 대해 이해할 수 있다고 생각하며, 그래서 언어

자기소개서 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.14

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가상대학 kcu 과제) 주변에서 볼 수 있는 발명품과 발달 과정(김밥, 카메라, 안경)

음식 역사가들의 역할이 더욱 기대된다.◆ 일본 유래설아직 많은 사람들이 김밥은 일본의 '김초밥'에서 유래되었다고 생각을 떨치지 못한다. 이러한 주장은 '마끼'라는 형태의 음식이 김밥 ... 이 팽팽히 맞서고 있다. 김밥의 역사가 확연하지 않은 이유는 문화 가운데서도 상당히 보수성향이 강한 음식문화는 생활 속에서 서서히 변화하고, 어떤 논리나 이론을 바탕으로 진화하지 않 ... 는다는 데서 비롯된다.하지만 두 주장을 명확히 가를 증거는 아직은 없는 형편이다. 하지만 우리나라와 일본의 김밥 역사를 정황 증거를 바탕으로 살펴보면 김밥의 유래에 대한 윤곽이 어느

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.28

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일본 향토음식에 대하여

):‘상자스시’밧테라와 같은 오사카의 향토요리로, 사각 나무통에 초밥을 넣고 그 위에 새우, 얇게 저민 생선 등을 놓아 뚜껑을 덮어 누르고 꺼내서 먹기 좋은 크기로 자른 것#오코노미 ... 보다 요리의 역사가 길고 담백하며, 재료의 맛을 최대한 살린 연한맛과 아름다운 색과 형태가 특징임- 혼젠 요리: 전통적인 일본 요리로 의례 요리- 회석 요리(가이세키 요리): 술 ... ) ?초회(스노모노) ?밥, 된장국 ?과일(구다모노)●일본의 대표 향토음식- 스시하야스시: 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

은 생선회뿐이 아니다.“한국말로 초밥이다. 원래의 스시는 한국의 식해와 같은 것이다. 즉, 물고기를 소금간을 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 생선식해와 똑같은 조리 ... 의고 있다. 이런 건조 방식과 달리 황태처럼 얼렸다 녹였다를 반복하는 방법도 있다. 초밥 역시 인류의 이런 생선 보존의 역사에서 비롯되었다.이런 생선 초밥이 일식 요리의 대표적인 ... 고 “이렇게 훌륭한 음식이 잘 알려지지 않은 것은 불가사의하다.” 고 했다. 한식은 유구한 역사를 가지고 발전해왔기 때문에 그 문화적 총량은 대단한 것이다.우리 음식은 시대를 달리하

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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2016년 1학기 신화의세계 - 옛사람들의 세상 읽기 그리스 신화(만점)

의 신 아레스, 신들의 심부름꾼 헤르메스 이다.제우스가 그리스 신화에서 가장 오랜 우두머리로 군림했고 제우스시대를 ‘올림포스시대’라 불렀으며, 또한 가장 많은 부인도 거느렸 ... 라고 한 것 같지만, 이 시대도 여인들이 재앙 이었을까...* 아름다운 여인 헬레네그 유명한 헬레네의 이야기를 안 할 수 없다. 트로이아 전쟁은 트로이아 왕자 였던 파리스가 유부녀인 ... 가 출중하다 보니 나라에 전쟁까지 치르게 되었고 보통여인은 아니었나 보다. 물론 신화나 전설에도 종종 전쟁역사에서 있는 일이기도 하지만 한 여인 때문에 나라가 온통 죽이고 죽고 하

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.19 | 수정일 2018.02.23

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