"우리나라향토음식"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

중국음식문화 축제 향토음식 농촌관광 김치의 역사 푸드코디네이션 전통음식 한국음식문화

EasyAI “우리나라향토음식” 관련 자료

+우리나라 향토음식등록일 2022.10.03 | 총 4,320자 | 6페이지 | 2,000원
+우리나라 향토음식등록일 2020.03.18 | 총 825자 | 3페이지 | 1,000원

외 697건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"우리나라향토음식" 검색결과 1-20 / 1,755건

판매자 표지

우리나라 향토음식

같은 식재료라도 지역에 따라서 모양과 맛이 다양하며 특색을 가지고 있다.2. 산업과 교통의 발달에 의한 향토음식의 변화우리나라는 삼천리강산이라고 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수 ... 별 향토음식의 특징1.1 서울지방서울은 양반음식이라고 하나 기실 생산하는 식료품은 별로 없다. 그러면서 음식이 사치스럽기는 개성·전주와 쌍벽을 이룬다. 특히 조선시대에서부터 계속 우리 ... [목차]I.서론1. 향토음식이란?2. 산업과 교통의 발달로 의한 향토음식의 변화II. 본론1. 지역별 향토음식의 특징1.1 서울지방1.2 경기도지방1.3 강원도지방1.4 충청도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

다운로드 장바구니
우리나라 죽(粥)의 지역별 향토성 비교 연구 : 향토음식문헌을 중심으로 (A Comparative Study on Locality of Korean Jook by Region : Focusing on Native Local Foods Literature)

본 연구는 향토음식이 수록되어 있는 문헌 16권을 대상으로 지역별 죽의 종류, 죽에 사용된 재료를 분석·고찰하였다. 죽은 총 140종 수록되었는데 전라도에서 35종을 사용 ... 이용하였다. 제주도는 곡류+어패류를 가장 많이 이용하였고, 그 다음으로 곡류+육류, 곡류+두류가 많았다. 전통향토음식과 건강식에 관심이 증가되고 있고, 노인인구 증가로 고령친화적인 ... 음식을 개발해야 되는 상황에서 죽은 활용가치가 있고, 향토성이 있는 죽은 K-Food로 상품화하여 ‘죽’ 식문화를 계승·발전시킴으로서 한식의 세계화에 기여할 수 있을 것으로 사료

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

다운로드
우리나라 향토음식 문헌에 나타난 밥의 지역적 특성 비교 연구 (A Comparative Study on Regional Characteristics of Bab in the Korean Native Local Foods Literature)

한국생활과학회 박경란

논문 | 27페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

다운로드
1+우리나라의 지역별 향토음식조사

, 파산적 , 콩나물잡채 , 대합구이 , 홍어찜 , 꼬막무침 , 죽순탕 , 순창고추장 , 꽃송편 등 2-1) 지방별 향토음식 특징※ 경상도 우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해 ... 음식의 특징 우리나라는 지형적으로 남북으로 길게 뻗은 반도로 평야와 산이 있고 삼면이 바다 이다 . 우리의 전통 음식을 살펴보면 아시아의 여러 나라들과 문화교류가 밀접하였음을 알 수 ... 하고 맵시를 중요시하여 고급스러움이 특징이다 . 아직도 서울 음식에는 조선시대 음식의 특징이 남아 있다 . 서울에서는 직접 생산되는 산물이 별로 없지만 우리나라의 중심지이기 때문

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

다운로드 장바구니
우리나라 향토음식

향토음식목차●향토음식이란??●향토음식의 개념●지역별 향토음식●향토음식이란??한 민족의 식생활 문화는 그 민족이 거주했던 곳의 기후와 풍토, 정치, 경제, 사회, 문화, 종교 ... 적 배경에 따라 형성되고 발전되어 왔다. 그러므로 한 민족이 어떤 음식을 어떻게 먹는가 하는 것은 그 민족의 문화를 특징짓는 핵심이 되며 그 나라의 문화를 이해할 수 있는 가장 중추적인 ... 역할을 한다.●향토음식의 개념향토음식은 그 지방에서 독특하게 개발한 음식으로서 그 지방이 갖는 기후, 자세 등 자연환경의 여건에 따라 지방마다 다양하다. 또한 그곳의 식품을 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라 향토음식

[향토음식] 편수(채소로 만든 소를 넣어 주로 여름철에 먹는 만두), 생치만두(꿩고기를 재료로 사용하여 빚은 만두. 꿩만두라고도 한다), 임자수탕(어린 암탉을 곤 국물에 찢어 놓은 닭 ... / 꾸밈이 없고 담백, 소박한 음식, 양이 푸짐하다.[향토음식] 날떡국(흰떡의 준비가 없을 때 손쉽게 만드는 떡국. 떡반죽을 떡가래같이 길게 만들어 돈짝만큼 썰거나 새알 등의 모양 ... / 전주 광주를 중심으로 음식문화 발달 / 반찬 가짓수 많고 다양한 젓갈 사용, 간이 세고 고춧가루 사용[향토음식] 전주비빔밥(밥에 여러가지 나물류와 콩나물, 육회를 얹어 먹

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

다운로드 장바구니
우리나라의 향토음식 조사

우리나라의 향토 음식을 알아보자 !향토음식이란 어느 한 지역에서 서민들 사이에서 대대로 만들어 온 ‘맛과 특성을 지닌 음식’이다. 이러한 음식은 그 지역의 풍토적 특성과 역사 ... 즐기고 있지만, 우리의 고유한 음식을 별미로 찾는 사람들도 늘고 있다. 큰 도시에는 지방의 향토음식을 전문으로 하는 음식점이 많이 생기고 가정에서도 다른 지방의 음식들을 만들어 먹 ... 게 되었다.문명의 발달로 서구음식과 외국음식의 유입이 빠른 지금, 옛날부터 내려오는 전통 향토음식을 살리고 발전시킬 필요가 있다. 음식은 우리의 삶과 생활을 대변하는 하나의 문화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

다운로드 장바구니
우리나라 지역별 향토음식

-향토음식에 대해서*공간성*고유성*의례성1.전라남도2.전라북도*전주의 십미3.경상남도4.경상북도5.충청남도6.충청북도7.경기도8.서울9.강원도10.제주도11.울릉도12.함경도13 ... .황해도14.평안도-소감우리나라는 백두대간이 한반도의 동쪽에서 발달되어 있고 동북쪽에 산지가 발달한 것에 비해 남서쪽은 평야가 발달되어 있고, 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 각 고장 ... 마다 독특한 생활문화를 가지는 되었으며, 이는 음식문화에도 적용되었다. 향토음식은 그 고장이 갖는 기후 ? 지세 등 자연환경에 순응하면서 독특하게 개발된 음식이며, 그 고장이 겪

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.29

다운로드 장바구니
우리나라 향토음식

목 차Ⅰ. 서론1. 향토음식의 개념과 특징2. 향토음식의 종류와 유형3. 향토음식의 관광적 가치Ⅱ. 본론1. 우리나라 향토음식의 지역 홍보 성공사례2. 문화 관광축제 중 음식 ... 과 관련된 축제3. 해외 음식축제 사례4. 향토음식 관광 상품화에 있어서의 문제점5. 바람직한 향토음식 관광 상품화 추진방안Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론각 나라와 지역의 문화를 대변할 수 있 ... 로서 여행 가치를 높여주는 훌륭한 사회적 관광자원이다. 향토음식은 지역의 원료농산물과 조리방법, 전통문화를 바탕으로 하는 음식을 의미한다. 이는 식량자급률이 27% 남짓한 우리

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

다운로드 장바구니
우리나라 향토음식

도 널리 알려지게 되었다.이러한 우리나라의 각 지역별 특징과 향토음식에 대한 학습과 연구를 함으로써 한국음식에 대한 지식을 넓히며 우리음식에 대한 이해를 높이고자 한다.Ⅱ. 본 론 ... 된다. 우리는 예부터 풍토에 순응하는 식생활이 건강에 기여하며 경제적으로 여겨 몸과 땅이 하나라는 ‘身土不二’의 원칙으로 생활하여 향토적 음식문화를 형성하여 왔다.한반도는 남북으로 길 ... Ⅰ. 서 론향토음식이란 어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

다운로드 장바구니
우리나라 각 지방 향토음식

한 향기로 봄철 입맛이 떨어지거나 춘곤증을 찾아올 때 먹으면 좋다. 참취는 흔히 취라고도 불리는데, 우리나라 전국 각처의 산야지에 흔히 자생하며 농가에서 재배하기도 하는 국화과 ... 어쪄 낸 메떡.상추는 고려시대 때 몽고군의 침입으로 원나라로 끌려가게 되었던 고려 여인들이 고국을 그리워 한 나머지 궁중 뜰에다 고려의 상추를 심어 밥을 싸 먹으면서 망국의 한 ... 거나 가루를 내서 뿌린다. 초고추장이나 겨자장을 따로 담아 함께 낸다.경기도♤ 여주산병 - 병과류경기도 여주지역의 향토떡으로, 장식용 웃기로 쓰이던 화려한 잔치 떡.경기도 여주 지방

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

다운로드 장바구니
우리나라 지방별 향토음식

각 지방의 향토음식서울♤ 장김치 - 찬류 (김치)간장에 절인 무와 배추를 여러 가지 재료와 섞어 간장으로 간을 맞추어 담그는 김치이다. 밤·대추·잣·석이 등의 재료를 사용하기 ... , 독특한 향기로 봄철 입맛이 떨어지거나 춘곤증을 찾아올 때 먹으면 좋다. 참취는 흔히 취라고도 불리는데, 우리나라 전국 각처의 산야지에 흔히 자생하며 농가에서 재배하기도 하는 국화과 ... 에 흰 팥고물을 얹어쪄 낸 메떡.상추는 고려시대 때 몽고군의 침입으로 원나라로 끌려가게 되었던 고려 여인들이 고국을 그리워 한 나머지 궁중 뜰에다 고려의 상추를 심어 밥을 싸 먹

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.25

다운로드 장바구니
우리나라향토음식

. 제주도 음식의 특징과 종류6. 평 양 음식의 특징과 종류7. 황해도 음식의 특징과 종류8. 평안도 음식의 특징과 종류9. 함경도 음식의 특징과 종류10. 우리나라 음식이름과 북한 ... REPORT향토음식학 과:학 번:성 명:교수명:차 례1. 경기도 음식의 특징과 종류2. 충청도 음식의 특징과 종류3. 경상도 음식의 특징과 종류4. 전라도 음식의 특징과 종류5 ... 다. 그리고 충청도와 황해도 지방에서 많이 하는 냉 콩국은 이 지방에서도 잘 만드는 음식이다. 개성은 고려시대의 수도였던까닭으로 그 당시의 음식솜씨가 남아 서울, 전주와 더불어 우리

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

다운로드 장바구니
우리나라 각 지역별 향토음식조사

호텔외식조리과경기도조랭이떡국모양이 매우 독특한 개성지방의 설음식이며 개성마두 보쌈기치와 더불어 개성지방의 3대 음식으로 꼽히는 향토음식이다. 조랭이 떡은 금방 뺀 흰 가래떡 ... 는 경기도자방의 향토음식으로 삼복에 찐만두 형태로 주리하여 먹었으며, 그 외의 계절에는 뜨거운 장국에 삶아 익혀 먹었던 만두의 한 종류이다.만드는 법개성편수의 편수껍질은 밀가루에 소금 ... 를 이용한 음식도 다양하게 발전되었으며, 그 중에서도 수원갈비는 수원의 향토음식으로 가장 유명하다. 1940년대 수원 영동시장 싸전거리에서 이귀성씨가 '화춘옥'이라는 간판을 걸

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

다운로드 장바구니
우리나라의 전통적인 향토음식과, 일본 중국의 음식 비교

목 차1. 서 론2. 본 론1. 우리나라 각 지역 특성과 전통향토 음식의 종류2. 일본의 전통음식의 특성(1) 일본 전통 음식의 특성(2) 일본 요리의 특성(3) 일본 지방 특유 ... 의 향토음식의 특성3. 중국 음식의 특성(1) 북경의 음식(2) 조리법4. 중국 음식의 특징3. 결 론1. 서론우리 나라 사람들은 길에서 이웃을 만났을 때 (진지 잡수셨 ... 도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다.이제부터 우리나라의 전통 향토 음식에 대해 알아보려고 한다.2. 본론1

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.13

다운로드 장바구니
[사회과학]우리나라 지역별 향토음식

우리나라 지역별 향토음식1장. 우리나리의 음식의 특징한국은 남북으로 뻗은 나라로서 남부 ?중부 ?북부의 기온의 구분이 뚜렷하여 농산물의 종류가 다양하고, 동 ?서 ?남 삼면이 ... 한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이 아니면 만들어질 수 없는 특미(特味)를 가지므로 향토문화의 격조를 대변한다. 또한 체험적 합리성이 깊어 그 지역 ... 으로 생활하여 향토적 음식문화를 형성하여 왔다.한반도는 남북으로 길고, 동서로 좁은 지형이어서 북부 지방과 남부 지방은 기후에 큰 차이가 있으며 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야 지대여서

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.04.02

다운로드 장바구니
우리나라의 각 지역별 향토음식에 대하여

우리나라의 각 지역별 향토음식에 대하여Ⅰ. 서 론한반도는 남북으로 길고 동서로 좁은 영역으로 되어 있어 남북간의 기후차가 크며, 북쪽은 산간 지대, 남쪽은 평야 지대가 상대 ... 적으로 많이 펼쳐져 있어 각각의 자연 조건에 따라 다른 생산물이 산출된다. 이러한 자연 환경의 차이와 이에 대한 주민의 적응 양식에 따라 각 지방마다 특색 있는 향토음식이 생겨나게 되 ... 부터 이러한 각 지방의 향토음식에 대하여 자세히 살펴보기로 하겠다.Ⅱ. 본 론1. 서울 지역의 음식1) 서울 지역의 음식의 특징서울 지역에서 직접 생산되던 산물은 별로 없었으나 전국 각지

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.09

다운로드 장바구니
[식품] 우리나라 특유의 음식문화< 상차림, 절기음식, 향토음식>

의 음식문화를 상차림과 절기음식, 향토음식의 갈래로 조사하였다.(1)상차림우리나라의 식사법은 준비된 음식을 한꺼번에 모두 차려 놓고 먹는 것을 원칙으 로 하고 있다. 식사예절에서 상차림 ... 류,젓갈류 등의 발효식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 이와같이 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고 식품의 배합 ... 이 합리적으로 잘 이루어져 있음을 알 수 있다. 우리나라 음식은 정성과 노력이 많이드는 음식이므로 음식 만들 때의 마음가짐과 태도가 중요하다고 할 수 있다.나는 우리나라 특유

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라 향토주에 대한 조사

음식인문학주제: 우리나라 향토주에 대한 조사*내용: 국가지정 또는 지방지정 향토주에 대해 조사하고, 현재 각 지역에서 시판하고 있는 향토주를 조사하여 제출할 것-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ ... 고자 한다.Ⅱ. 본론향토주란 각 지방마다 특유의 고유성을 살려 담근 전통술이다. 우리나라의 전통주는 1988년 이후 문화관광부에서 무형문화재로 지정한 향토주가 있으며, 각 시도별로 무형 ... . 본론1. 서울 문배주2. 안동 소주Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론개인보다 공동체 의식을 더 강조하는 우리나라의 민족 특성상 많은 행사에서 또 일상생활에서 술은 빠지지 않고 등장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 ... 음식 - 메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식 ... - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 음식 - 호박범벅 , 굴깍두기⑤ 전라도 음식 - 콩나물잡채 ,홍합초1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.18

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기