"외식업트랜드"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “외식업트랜드” 관련 자료

+[국제경영학] 2023년 기말시험과제..등록일 2023.05.04 | 총 8,827자 | 9페이지 | 4,000원
+프랜차이즈산업,프랜차이즈산업의효용성등록일 2022.08.11 | 총 20,103자 | 30페이지 | 8,000원

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"외식업트랜드" 검색결과 1-20 / 604건

[보고서]수직적통합전략 더본코리아 및 놀부

기업의 전략 방향 성을 제안한다. 외식 산업은 외부환경에 따라서 많은 영향을 받는 산업이다. 따라서 Ⅱ장 외 부환경 분석에서 최근 외식업에 영향을 끼친 트랜드를 살펴본다. 경제환경 ... 2017년 현재 대한민국의 프랜차이즈 외식업의 산업 규모는 200조에 이른다. 이 중 한식 프 랜차이즈의 비중은 13.6%로 결코 낮은 수치가 아니다. 본 보고서는 넘쳐나는 외식 ... , 인구환경, 기술환 경, 사회문화환경, 정치적 법적 환경 등을 분석한 결과 요식업의 트랜드는 다음과 같이 정리 할 수 있다. ‘혼밥 1인 메뉴 등장’, ‘럭셔리보단 가성비

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.10

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업종별창업시장동향 - 2008

*업종별 창업시장 동향 및 전망*외식업 창업 시장 동향2001 ~2007년 시장 분석(외식업)1. 아이템 순환 사이클 단축, 전통음식 꾸준한 수요 2. '트랜드 변화와 소비 양극 ... 이다창업 시장 동향트랜드/업종별 부합성외식업유통업서비스업대형화, 양극화○○△인테리어 고급화○△△서비스 강화○△○체인업 성행○△○마케팅 강화○X○경영능력 비중 증대○X○입지/상권 ... 의 외식 아이템 인기 6. 외식업계 어려움을 가중시킨 '조류독감'과 '만두파동' 7. 웰빙열풍, 불닭과 난지수제비 외식시장 주도*2001 ~2007년 시장 분석(외식업)8. 외식업

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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이랜드 외식사업부

'잉글런드' 라는 이름의 대한민국 최대 패션 기업으로 등장 1886년 '잉글런드를 '이랜드'로 법인화 1990년대 부터 유통업, 외식산업, 호텔사업 등 사업확장 현재 의(Fashion ... 진출 확대 그룹 내 외식사업 강화 계획 올해부터 외식사업부의 통합적인 마케팅, 홍보 전략 계획국내외식업계의 포화상태 식품산업을 기반으로 한 경쟁브랜드 (ex)아워홈 , CJ 프레시 ... , 위생관리, 고객관리 업무 수행 2. 고객조사, 외식 트랜드 분석을 통한 신메뉴 기획 및 출시 3. 외식 브랜드의 경영목표와 전략 수립, 신규 브랜드 론칭 4. 국내외 고품질 저가격

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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[국제경영학] 2023년 기말시험과제물, 미국의 배달음식과 밀키트 산업, 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오

으로 설명하시오.□ 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 밀키트의 개요2. 코로나19와 밀키트 산업 성장과의 관계3. 코로나19 이후 미국 밀키트 시장의 성장 현황1) 구매 트랜드2) 밀키트 ... 트랜드도 빠르게 변화하면서 식생활에 많은 변화를 가져왔다. 소비자들의 효율적 시간 활용에 대한 욕구 증가로 인하여 간편하게 식사할 수 있는 밀키트 시장은 급속도로 성장하고 있 ... 키트 소비자가 증가 됨에 따라 외식산업에서 밀키트에 관한 연구의 중요성이 대두되고 있다. 따라서 외식기업의 경쟁력 확보를 위해 소비자의 다양한 니즈에 따른 제품특성을 파악하여 적절

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.23

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프랜차이즈산업,프랜차이즈산업의효용성

산업의 트랜드(4) 외식 프랜차이즈 산업의 최근 동향(5) 외식 프랜차이즈 산업의 유통구조3. 프랜차이즈 산업의 이슈와 문제점(1) 프랜차이즈 산업의 이슈(2) 프랜차이즈 산업 ... 으로, 아라%)로 서비스업을 제외하고는 외식업과 소매업은 가맹점 수가 감소한 것을 볼 수 있다. 국내 가맹사업 가맹점 수 [단위: 개]출처 : 프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구(2008 ... )업종2002년 추정2005년 추정2008년 추정‘05대비 ’08증감률외식업50,873(42.5%)141,992(50.0%)131,193(53.9%)-7.6%소매업44,175(37

리포트 | 30페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.11

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2주 2강에서 사이버공간의 부정적 측면에 대해 학습했습니다. 사이버공간에서 익명성의 문제점과 장점

를 파악하는 것은 매우 중요하다고 할 수 있는데 본론에서는 현재 내가 생각하는 외식트랜드를 제시할 것이다. Ⅱ. 본론 1. 소비양극화 외식 트렌드는 소비양극화가 이루어지고 있 ... 이후 외식업계는 불황과 인력난이 발생했다. 이로 인해 푸드테크에 대한 관심, 활용도가 높아지고 있다. 푸드테크로 부족한 인력을 대체하고 있으며 서빙 파트와 예약, 안내, 주문, 조리 ... , 제공 및 퇴식, 경영분석, 인력관리 등 외식업 운영을 위한 모든 요소에 기술을 더하여 효율성을 향상시키고 있다. 외식업체는 푸드테크 기기를 활용하여 인력 대체 및 효율성을 높이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.23

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대한민국 외식 트렌드

대한민국의 외식 트렌드외식산업이란외식산업이란 일정한 장소에서 식음료와 유, 무형적으로 이루어진 서비스로 이루어진 상품을 특정한 사람 또는 불특정한 다수를 대상으로 하는 상업 ... 적 또는 비상업적 목적의 상업 및 판매 활동을 하는 사업이라고 볼 수 있다.외식산업은 바쁜 현대인들에게 신속한 서비스를 기반으로 품질 좋은 음식을 제공한다는 점에서 높은 호응을 얻고 있 ... 다.대한민국의 외식트렌드1인 가구가 점점 증가하고 선호하는 라이프 스타일이 변화하며 개인주의 문화를 사회에 고착화 시키고 있다. 그에 따라서 혼술, 혼밥 문화 등이 생겨나고 합리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

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외식업 마케팅 공모전 수상작

( 셰프 ) 전략 - 해외사례 및 국내 트랜드 - SHEF 전략 소개 본론 최고의 SHEF 가 되다 - 기대효과 및 전망 - 포지셔닝 맵 결론 1 2 3 목 차1. 외식산업의 현황 ... 를 통해 얻는 효과 고객입장에선 식사를 하면서 다른 사람들을 도울 수 있다 라는 인식을 깨우쳐 준다 . 외식업계에서 보기 힘든 독특한 기부문화를 통하여 외식업계의 착한 기업 ... 의 잠재고객이 될 수 있다 . 기부 받은 할인차감 , 적립금액으로 할 수 있는 것들 ( 예 시 ) 적립금액으로 봉사 , 기부프로그램에 후원을 해줄 수 있다 . 외식업이라는 특성을 잘

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20

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창업환경분석

과 지속성 있는 아이템 권장2001 ~2010년 시장 분석(외식업)1. 아이템 순환 사이클 단축, 전통음식 꾸준한 수요 2. '트랜드 변화와 소비 양극화' 두드러진 현상 3. 월드컵 ... 별 경기분석소매업 경기자료: 소상공인 진흥원2) 업종별 경기분석외식업 경기자료: 소상공인 진흥원2) 업종별 경기분석서비스업 경기지역기간매매가보증금권리금월세면적(m²)건수(건)서울/수도 ... 으로 창업비용 상승 시설업(스크린골프, PC방, 휘트니스 센터 등) 경쟁가중 폐업속출에 의한 외식업, 다시 창업시장 호전 저가형보다는 품질관리에 주력하는 전략 유행성 아이템보다 개성

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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창업가정신 및 창업사례

분석) 4. 불황기에는 인건비등 경비의 부담으로 부부창업 등 매출이 적어도 버텨내기 쉬운 아이템 선호. 동물성 보다 식물성 건강식품에 대한 소비자 관심 높음 5. 외식업에 대한 ... 성은 있다! 2014년 창업시장 예측 전망*유행업종 vs. 유망업종유 행 업 종유 망 업 종수요가 유행에 민감한 업종고정수요가 있는 업종검증받지 않은 도입기 업종검증절차가 끝난 업종 ... 화의 수단 – 누가 입소문을 내는가?고객불만의 확산 경로*만남을 수용할 수 있는 업종2014년 유망창업 트랜드*1인 가구의 특성을 활용할 수 있는 업종2014년 유망창업 트랜드*다양

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

.co.kr4. Market Trend 1. 안전한 식재료 조달과 원산지표시제 등의 중요성 부각 - 광우병 , 조류인플루엔자 , 구제역이 외식업계를 강타 2. 외식산업의 대형화 선호 ... 차별화된 메뉴개발과 성공사례분석 경영개선교육 소상공인 진흥원1. 외식산업의 역사와 메뉴의 흐름 식사를 하는 곳으로만 여겨졌던 식당이라 60 년대 태동기 ~ 단순음식 장사를 하 ... 던 70 년대 ~ ; 분식 및 대중음식점의 등장 80 년대 외국 브랜드의 등장 ~ ; 외식산업의 성장기로 대기업과 호텔들의 외식산업 진출의 보편화 된 90 년대 ~ 2000 년대 건강

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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코로나19로 인한 외식 식품 트렌드 종류 및 변화 분석

공간의 확대 (외식업 형태)- 과거의 단순한 식사 공간 또는 특정 목적만을 위한 공간이 아닌 다양한 '업종'이 공존하는 새로운 '복합문화의 공간'으로 창조되고 있으며 소비자 ... 상황 : 외식트렌드는 크게 외식행태(퍼플오션다이닝), 경영(속자생존24시), 소비감성&마케팅(취향 공유)으로 분류할 수 있다. 우리는 앞으로 사로 다른 트렌드들을 우리 상황에 맞 ... 의 이용도와 심리적 만족도를 동시에 충족할 수 있는 점에서 점차 화장 되고 있다.- ex) 수족관+카페 / 서점+카페/ 전시장 / 그라운드시소 성수 등3) 굿즈 경제- 외식 브랜드

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.12

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자연과학계열 ) 식생활의 생태학 - 배달음식의 딜레마

의 시장도 함께 커지고 있다.외식업에서 배달 음식으로 인한 사회 영향에 관한 연구가 많이 필요하지만 실제로 배달 음식으로 인해 겪을 수 있는 딜레마와 관련된 논의는 거의 존재하지 않 ... 는다. 단순히 외식업계의 활성화와 코로나19와 같은 전염병 확산을 막기 위한 대비책으로써 긍정적인 영향만 평가되고 우리 사회에서 활용될 뿐 이로 인해 발생하는 문제에 대해서는 무 ... 더 살기 힘든 환경에 처할 수밖에 없다. 물론, 배달 음식의 활성화로 인해 코로나19의 더 큰 유행과 확산을 막고 전염병 확산으로 인해 피해를 입은 외식업계 그리고 소상공인 더 나아 있다.

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.02

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시장조사론-신제품개발프로젝트

을 미친다.2. 전문가협업과 시장의 흐름파악을 통한 시장의 트랜드(경쟁우위) 선점1) 가장 먼저, 식품 트렌드 전문가, 외식업계 셰프, 대형마트·편의점의 현장 직원, 스타트업 창업자 ... 를 사용하거나 외식업계 셰프만의 특징을 살린 새로운 간편식이 제작되기도 한다.3) 사용자들의 대상의 변화를 주는 것이다. 이를 극단적 사용자(Extreme User)들이라고 표현

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.14

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상권입지분석보고서-이수역

Trend – 'LOVE'Love priceOrganic foodValueEducated(출처 : 2009.01/월간식당/2009외식소비트랜드)Ⅲ. Customer Trend – 'Low ... 는 외식업이 주를 이루고 있으며, 시간의 늦어질수록 술 및 저녁식사를 위한 가족 단위 혹은 모임등의 성격이 강한 특징을 보임. → 고기집 등 외식업 적격업종분석결과 태평백화점, 재래 ... . Market Summary(출처 : 2009.01/주류저널/2009외식시장 창업전망)2009 외식시장 창업 전망리모델링 업종전환소형점포서민형 생계형아이템LOVEⅢ. Customer

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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외식기업 맥도날드만의 특징, 개선방안 등 아이디어 제시

은 외식업들은 상품의 기능적인 품질과 속성만으로는 소비자를 방문하게 하기 어렵다. 점점 현대사회가 발전할수록 기술적이나 질적인 차이가 줄어드면서 제품들은 점점 유사해져가기에 갈수록 ... 외식서비스운영관리주제: 외식기업 맥도날드만의 특징, 개선방안 등 아이디어 제시1)맥도날드만의 특징(1) 맥도날드의 브랜드 개성(2) 맥도날드 재방문 이유 분석2)개선방안 등 ... 아이디어 제시(1) 고령자를 위한 키오스크 개선방안(2) 브랜드 개성을 통한 재방문 유도 방식 제시참고문헌1)맥도날드만의 특징(1) 맥도날드의 브랜드 개성제조업과는 다르게 맥도날드 같

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

를 세련된 것으로 생각하고 동경했던 우리나라 소비자들의 관심을 끎 . 외국계 프랜차이즈 체인의 국내 입점을 견인함 . 패밀리 레스토랑의 인기가 시들해진 국내 외식업계 트랜드 변화 ... 대한민국 외식업 상황 : 1979 년 , 롯데리아 햄버거 런칭 1984 년 , 버거킹 , KFC, 웬디스 등 국내 진출 1988 년 , 맥도날드 국내 진출 ⇒ 1980 년대 후반 ... 서비스업에 비해 고도의 전문성 과 기술이 요구됨 . - 인적 서비스 의존성 높음 . - 소비자와의 상호작용을 통해 재화가 생산됨 . - 서비스 제공 시간과 장소에 소비자가 공존함 .

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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글로벌프랜차이즈창업4공통 교재제6장 상권과 입지 105페이지 124페이지 내용2매 이상 분량요약한 후 학생본인의견 1매 이상분량 서술하시오0k

뿐만 아니라 서비스와 분위기를 중요하게 생각하는 분위기가 확대되고 있다. 이러한 소비자 트랜드에 따라 고급 인테리어와 고급 메뉴를 내세운 고급 외식 업체의 진출이 활발해지고 있 ... 으며, 이에 대응해 저렴한 가격을 전략으로 내세운 업체의 진출도 활발해 양극화 현상을 보이고 있다. 따라서 외식업을 잘 연구하고 발전시켜 나간다면 이 분야의 부가가치창출은 어마어마할 것 ... 과 호기심 그리고 궁금증을 유발시키고 이를 즐기고자 하는 욕구를 불러일으키게 하였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되

방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.20

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편의점의 매출액 증가와 운영전략의 3요소

적으로 편의점에 대한 우리들의 인식은 “비싸다“라는 점이다.다른 유통업체들과 다르게 정가를 고수하여 제품들을 정가에 판매하는 원칙을 고수하고 있다. 그에 따라 제조업을 하는 사람 ... 시키고 있어, 그러한 노력들이 효율적인 운영으로 이어졌다고 볼 수 있다.외식 프랜차이즈의 가맹본부의 슈퍼바이저의 리더십은 가맹점의 조직들의 신뢰와 집단응집성, 조직몰입에 관련하여 크 ... 들의 편의점 운영전의 직업의 비율을 살펴본다면, 일반적으로 일반 회사원 및 공무원 출신의 비율이 감소하였고, 거기에 반하여 자영업 경험이 있는 점주들의 비중이 증가하였음을 알 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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BBQ 아이스치킨 마케팅 실패사례 트랜드 분석을 바탕으로

에는 2020년 점포당 평균 매출액이 5억 7800만원을 기록하면서 전년 대비 44%가량 증가한 수준을 기록하며 프랜차이즈 치킨 업계의 상위권 수준을 차지했다.소비자 분석외식업 ... 를 기준으로 나누었다.세분화전략(Sengmentation)10대온라인 활동 및 소통 활발, 또래와의 공감 형성을 중요시함2030세대트랜드에 민감,이색적인 맛을 추구, SNS 유명 음식 ... 으로 설정한 데에는 두 가지 이유가 있다. 첫째, 최근 전 세계 소비를 주도하고 있는 주요 연령층은 밀레니엄 세대로 이는 역시 우리나라에서도 마찬가지다. 2030세대가 주요 소비 트랜드

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2021.01.09

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