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유산균 발효유 제조공정 방통대 식단 작성 유산균 활성 식사구성안 식품군 자전거 2020
EasyAI “액상요구르트” 관련 자료
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"액상요구르트" 검색결과 1-20 / 520건

  • 자료 표지
    액상 요구르트 제조시 발효지연과 Na - Caseinate 분해물의 첨가에 의한 개선
    한국식품영양학회 이종국, 강민구, 백승예, 안용근, 이종수
    논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    조리원리 레포트 - 요구르트
    을 사용한다.1. 시판제품 : 우유 + 유산균 발효유종류시판제품액상발효유야쿠르트 등 발효유음료농후발효유윌, 불가리스, 비피더스, 매치니코프 등호상발효유요플레 등 겔 응고상태의 떠 먹 ... 조리원리 REPORT목차1. 주제선정2. 요구르트2.1 정의2.2 분석2.3 효능3. 종류4. 건강한 요구르트 선정기준5. 요구르트를 사용한 음식1. 주제선정최근 국내외에서 사람 ... 을 섭취해왔다. 얼마전부터는 집에서 직접 요구르트를 만들어 먹기 시작했는데, 단순히 홈쇼핑을 통해 구매한 제품으로 만들어 먹고 있지만 어떤 원리로 만들어지는지 알아보고 싶어 조리원리
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국야쿠르트 3C&STP분석 자료 (2020)
    (Segmentation)* 기능성 발효유 시장의 세분화1970년에 한국야쿠르트가 액상 발효유인 야쿠르트를 우리나라에 처음 소개한 이후, 유산균 발효유 시장의 성장은 시장 세분화를 통해 이루어졌 ... 하고 있다. 특히, 2000년 9월 한국야쿠르트가 ‘윌’을 출시하면서 위 건강 발효유 시장의 진입이 이루어졌고, 기능성 발효유의 새로운 시장이 개척되었다.기능성 요구르트 시장은 점차 그 ... 는 차츰 전문적이고 고기능성을 강조한 ‘드링크 요쿠르트 시장’으로 무게가 실리고 있으며,“잘 먹고 잘 살자” 라는 웰빙의 추세가 신체 기능을 개선해주는 효과를 가진 식품에 대한소비
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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  • 자료 표지
    [현대인의 건강 A+] 요구르트 속 유산균의 효능에 대한 분석
    가 다양한데 , 효능은 같을까 : 마시는 액상 요구르트는 우유성분이 상당히 낮으며 떠먹는 농후요구르트는 기능성 젖산균을 사용하며 액상요구르트보다 유산균이 10 배 이상 많다 . 요즘 ... 1. 요구르트가 좋은 이유 요구르트의 장점을 콕 찝어서 말하자면 ‘ 유산균 ’ 을 함유하고 있다는 것이다 . 특히 요구르트는 발효유의 일종으로 다른 건강식과는 달리 ‘ 살아있 ... 를 적정하게 조절하는 것은 건강을 유지하기 위해 매우 필요하다 . 요구르트를 섭취하면 혈중 콜레스테롤 농도를 적정하게 유지시켜줌으로써 성인병을 예방하고 건강을 지킬 수 있다 . 노화
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    매일유업_마케팅(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    제품 Category Manager / 20XX.XX~20XX.XX - 담당브랜드 : OOO그릭 (그릭요거트), OOOO요구르트 (액상요구르트) : OOO (드링크발효유), OOO ... 가공유, OOO우유 (1) ‘OOO OOOO요구르트 (플레인/사과)’ 출시 - 어린이 전용 80mL 액상요구르트 - 성장인자 함유 ‘초유시너콜’과 ‘면역 특허유산균’ 함유 29종
    자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.06.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [대입][면접] 치의예과 심층구술면접후기입니다. 면접을 앞둔 수험생들이 참고하시면 큰 도움이 될 것입니다.
    실험을 했는데 결과를 설명해주세요A：액상형, 크림형, 그 중간 점도의 요구르트를 사용했습니다. 액상형이 가장 부식이 많이 되었는데요. 사실 육안으로는 처음에 생각했던 것보다 구분 ... 하기가 쉽지 않았고, 더 정확한 자료를 찾기 위해 선행 연구 자료를 찾던 중에 모 대학병원에서 비슷한 실험을 한 것을 발견했습니다. 해당 연구 자료를 참고했을 때, 액상 요구르트 ... 가 가장 부식이 많이 되었고, pH농도를 비교했을 때 액상형의 pH농도가 가장 낮았습니다. 이러한 점을 토대로 액상 요구르트가 가장 치아를 많이 부식시킬 것이며, 액상 요구르트
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17
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  • 자료 표지
    식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)
    전통 발효요구르트 18C 초 유럽전파 (Pasteur 연구소 ) 18C 말 메치니코프의 장수설 근대식 액상요구르트 제조 1950 일본 요구르트 제조 1972 한국야쿠르트 액상 ... 요구르트 제조 발효유의 기원- BC400 년 히포크라테스 - “ 우유는 거의 원천에 가까운 식품이다 . ” “ 그대의 음식으로 그대 가족의 음식으로 그리고 그대 아내의 음식으로 우유 ... ) 3. 요구르트 ( 그리스 ) 4. 콩요리 ( 일본 ) 5. 렌틸콩 ( 인도 ) 우유의 유용성 우수한 영양소 - 소화 이용율 ↑ 골다공증 예방 - Ca, 비타민 D 순환기 질환
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [A+] [방송통신대] [방통대] [식품영양학과] 식사구성안을 활용한 식단 작성
    느타리버섯볶음알배추곡물식빵사과액상요구르트곡류3쌀밥210g (1)국수 63g (0.7)잡곡밥210g (1)곡물식빵35g (0.3)고기·생선・달걀·콩류4돼지고기 60g (1)메추리알60 ... 30g (1)마늘 1g (0.1)알배추 70g (1)과일류2키위 100g (1)사과 100g (1)우유·유제품류1액상요구르트150ml (1)유지·당류4유지 및 당류는 조리 시 ... 소시지채소볶음밥계란찜단무지김쌀밥버섯된장국떡갈비배추김치쌈양배추쌈다시마시루떡배호상요구르트곡류3잡곡밥210g (1)쌀밥 147g (0.7)쌀밥210g(1)시루떡 45g (0.3)고기·생선
    방송통신대 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2025.02.12
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  • 자료 표지
    발효유의 종류와 제조과정
    건조(dry)요구르트 농축 요구르트제품의 물리적 성상액상(liquid),/호상(viscous)요구르트 반 고형/ 고형상태 (soft or hard yoghurt) 분말 요구르트 ... 균이 번식하면서 발효가 되어 걸쭉한 상태로 바뀜 그 후 세계각지에서 소, 양, 산양, 낙타, 말 등의 우유로 만들어지고 있음발효유의 기원요구르트는 우유나 유제품을 유산균 또는 효모 ... 로 발효시켜 독특한 풍미를 낸 것 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 축산물가공처리법상으로는 발효유라 하며 유산균수 까지 세심히 규정요구르트란?발효유 제조공정별 분류
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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  • 자료 표지
    유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성
    되고 있으며, 가장 대표적인 것은 스터드타입 요구르트(우리나라 호상요구르트와 비슷)① 액상발효유액상발효유는 액상이면서 무지유고형분 3.0%이상, 유산균 생균수 1㎖당 1천만 마리 ... 이상 지역에서 많이 소비 되며, 국내에서는 발효유제품 중 액상발효유의 소비가 가장 많은 품목이다.② 드링크 요구르트(Drink yoghurt)드링크 요구르트는 호상요구르트와 유사 ... 유의 효능에 관한 과학성을 입증하였다. 현재 유산균은 요구르트, 쿠미스, 유산균음료, 사료첨가제 등 다양하게 이용되고 있으며, 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14
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  • 자료 표지
    발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해
    요구르트는 우유에 유산균을 배양하여 발효과정을 거쳐 만든 유제품으로, 발효유라고 불린다. 이는 액상발효유, 농후발효유, 호상발효유, 드링크 발효유로 나뉜다. 액상 발효유는 첨가물 ... 예비보고서1. SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 ... 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 이러한 발효식품은 재료의 성분들이 미생물의 작용으로 인해 분해되고 새로운 성분들이 합성돼 영양가가 향상되고 저장성, 기호성이 우수해진다.- 요구르트
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05
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  • 자료 표지
    [아동수학지도] 계절변화를 주제로 한 수학교육 계획일안
    아이스크림메이커, 볼링핀, 쿨피스 또는 액상형 요구르트, 얼음, 소금● 수은온도계를 확대한 그림(빨간 수은주 자리는 핑크 포스트잇으로 붙였다 탈착 가능하게 한다)도입도입(1)동화 ... 어 주고,온도계로 온도를 측정해 본다. 소금을 넣고, 골고루 섞은 다음 다시 온도를 측정해 본다.1) ‘킥볼 아이스크림 메이커’(첨부사진 참조)에 준비해 둔 주스나 액상 요구르트
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.05
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  • 자료 표지
    경영학의 이해 발표자료 (사회적책임, 지속가능경영, 사례연구)
    뜯는 부분에 홈이나 칼선을 넣지 않았습니다3. 사회적 물의가 기업에 미치는 영향남양유업의 사례로 보는 사회적물의가 기업에 미치는영향 기업소개 3. 1964 년 설립된 액상 시유 및 ... 기타 낙농제품 제조업체로써 주요 취급품목에는 분유 , 우유 , 요구르트 , 커피 등이 잇다 . 현재 분유시장에서는 1 위 우유 시장에서는 서울우유에 이어 2 위 요구르트 시장 ... 에서는 한국 야쿠르트에 이어 2 위 커피시장에서는 동서식품에 이어 업계 2 위에 위치하고있다 .남양유업 영업사원이 대리점 업주에게 욕설을 하며 ' 밀어내기 ‘ 를 강요한 녹취록이 공개
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.02.04
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  • 자료 표지
    1900kcal 4인가족 식단
    1.3대파 14g 0.2배추김치 40g 1간식파인애플요구르트우유·유제품과일류13액상 요구르트 150g 1파인애플 100g 1 오렌지 100g 1 포도주스 100g 14인가족 식단
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.09 | 수정일 2020.12.02
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  • 자료 표지
    L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서
    . SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 최소 3개 ... 과 풍미를 지닌다. 이러한 발효식품은 재료의 성분들이 미생물의 작용으로 인해 분해되고 새로운 성분들이 합성돼 영양가가 향상되고 저장성, 기호성이 우수해진다.- 요구르트요구르트는 우유 ... 에 유산균을 배양하여 발효과정을 거쳐 만든 유제품으로, 발효유라고 불린다. 이는 액상발효유, 농후발효유, 호상발효유, 드링크 발효유로 나뉜다. 액상 발효유는 첨가물을 넣고 물
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01
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  • 자료 표지
    식사구성안(권장식사패턴)을 이용한 식단작성 레포트
    을 이용하여 식단 작성월요일아침점심저녁간식곤드레밥콩나물김칫국달걀말이김부각카프레제바지락칼국수닭튀김미니우엉주먹밥깍두기키위옥수수밥순두부찌개데리야끼가자미조림시금치나물액상요구르트파인애플바 ... )우유·유제품류2회생모짜렐라치즈 40g (1)액상요구르트 150mL (1)화요일아침점심저녁간식시리얼우유모닝빵&딸기잼치킨텐더샐러드수박현미밥냉이된장국수육쌈채소&야채스틱배추김치무말랭이햄마요 ... (1)우유 200mL (1)2) 일주일 식단표 작성아침점심저녁간식월요일곤드레밥콩나물김칫국달걀말이김부각카프레제바지락칼국수닭튀김미니우엉주먹밥깍두기키위옥수수밥순두부찌개데리야끼가자미조림시금치나물액상요구르트파인애플바화요일시리얼우유모닝빵&딸기잼치킨텐더샐러드
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.07
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  • 자료 표지
    [DAY 9]보육실습일지 만1세
    하는 경험을 가져 볼 수 있음.9:30~10:00간식(간식-액상요구르트)숟가락으로 깨끗이 먹어요.간식 먹기 전에 인사하는 경험을 해보아요.바른 자세로 앉아 달달한 딸기 요구르트
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.31
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하고, 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시하시오.
    , 요구르트, 요구르트 액상이 있다. 유지, 당류에는 설탕, 콩기름, 올리브유 또는 버터가 있다. 이렇게 총 41개의 제품을 6개의 군으로 나누어서 자전거로 만든 모형이 식품구성자전거
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29
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  • 자료 표지
    결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정
    ) 발효유제품발효유제품은 원유로부터 젖산균 발효를 거친 요구르트, 젖산균으로부터 얻은 치즈와 유청, 원유를 농축해 제조한 분유, 연유, 원유를 살균해 얻은 시유, 크림, 버터 등 ... 제조 및 발효방법에 따라 종류가 다양하게 나뉜다. 액상으로 성분의 존재 양태가 다양하며 물리적 처리로 다양한 유제품 제조가 가능하다는 특성이 있다. 특히나 유제품은 위생적 품질 ... , 가공유로 분류된다. 요구르트, 치즈, DHA 우유는 원활한 정장기능의 기능성을 띤다. 철저한 위생적 품질과 다양한 기능과 특성을 갖춰 장류, 김치와 함께 대표적인 발효식품으로 분류된다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10
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  • 자료 표지
    생애주기영양학 - 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명
    , 귤, 바나나, 초도, 사과, 블루베리, 자두가 있다. 우유·유제품류는 총 4가지로 우유, 치즈, 요구르트(호상), 요구르트(액상)이 있다. 유지·당류는 총 3가지로 설탕, 콩
    방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.30
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2025년 08월 03일 일요일
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