"아스퍼질러스균"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “아스퍼질러스균” 관련 자료

+동물사료학 ) 생균제는 살아있는 유익..등록일 2024.07.23 | 총 4,627자 | 7페이지 | 5,000원
+농학4 동물사료학 생균제는 살아있는 ..등록일 2024.03.11 | 총 4,256자 | 7페이지 | 3,200원

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"아스퍼질러스균" 검색결과 1-20 / 70건

병원환경관리-감염학적 방법(공사와 병원감염관리-아스퍼질러스균, 병원시설과 감염관리, 병원환경관리-감염학적 청소방법, 의료폐기물관리 )

리포트 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2020.11.01

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동물사료학 ) 생균제는 살아있는 유익균, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는

퍼질러스 나이거, 아스퍼질러스 오리제가 있다.세 번째로는 유익효모제가 있다. 이 효모제의 종류에는 주효모, 토룰라효모, 제빵효모, 양조효모, 조사건조효모, 효모배양물이 있다.네 번 ... 테로코커스 페시엄, 클로스트리듐 브리티컴, 페디오코커스 세레비지아, 페디오코커스 애시디락티시, 페디오코커스 펜토사세우스가 있다.두 번째로는 유익곰팡이균이 있다. 이 종류에는 아스 ... 동물사료학생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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농학4 동물사료학 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다 이러한 생균제의 종류 조건 작용기작

퍼질러스 나이거, 아스퍼질러스 오리제가 있다.셋째로, 유익효모제로는 맥주효모, 토룰라효모, 제빵효모, 양조효모, 조사건조효모, 효모배양물이 있다.넷째로, 생균제로 쓰이는 박테리오파지 ... 로코커스 서모필리스, 엔테로코커스 페시엄, 클로스트리듐 브리티컴, 페디오코커스 세레비지아, 페디오코커스 애시디락티시, 페디오코커스 펜토사세우스가 있다.둘째로, 유익곰팡이균에는 아스 ... 다.첫째로, 유해한 균의 증식을 억제한다. 이 억제 작용은 특히 유익세균인 락토바실러스 종에서 주로 많이 발견된다. 그중 어떤 것은 유해균을 직접 억제하고, 어떤 것은 유해균을 억제

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜

다. 메주를 발효할 때 볏짚을 사용하여 바실러스와 아스퍼질러스 곰팡이의 접종효과가 생긴다. 볏짚이 적당하게 건조되어 있으면 곰팡이가 자라기 좋은 환경이 되기 때문에 이를 사료로 사용 ... 의 경우 락토바실러스의 수가 높게 검출되고 병약한 동물에서는 적게 검출된다. 그래서 락토바실러스가 동물의 건강에 중요한 역할을 하는 미생물로 추측되고 있다. 락토바실러스 속의 유산균 ... 은 종류에 따라서 포도당을 분해하여 유산을 생성하는 발효를 한다. 또한, 포도당을 분해해서 유산과 초산을 생산하는 것도 있다. 락토바실러스는 유해균을 사멸시키는 능력이 있

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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[독후감]장난꾸러기 돼지들의 화학피크닉

nigricans)라는 균이 포도당에서 그것을 만들어낼 수 있으며 포도당은 아스퍼질러스 나이거(aspergillus niger)라는 곰팡이를 이용해 전분으로 만들 수 있다고 한다. 이때 전분

리포트 | 1페이지 | 2,400원 | 등록일 2024.11.05

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동물사료학 방통대 농학과 과제

자면 맥주 효모의 경우 전분을 분해하여 포도당을 생성한 후 에탄올을 만들어내는데 전분을 분해할 때 전분 분해효소를 분비한다. 아스퍼질러스 계통의 곰팡이는 전분 분해효소 외에도 단백질 ... 환경을 만들어준다. 유산균이 생성하는 균에 저항하는 물질과 일부 락토바실러스가 생산하는 과산화수소는 많은 세균의 생육을 차단하며, 병원성균이 생성하는 아민의 합성을 억제하거나 다른 ... . 본론 1. 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익 한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

일수록 경질치즈에 비해 변패가 쉬우며, 주로 발생하는 곰팡이는 지오트리컴, 클래도스포리엄, 페니실리엄, 몰리나. 아스퍼질러스, 스포렌도네마 카제이 등이다. 지오트리컴은 연질치즈에서 잘 ... 다. 또한 그 균은 주위환경의 영향을 받아 적응하여 생존하고는 한다. 미생물은 자연계의 어디에나 존재하며 사람에게 유용하거나 유해한 작용을 하고는 한다. 유용한 작용으로는 다양 ... 하고 있으며, 병원균을 억제하거나 식품저장성을 향상시키기 위해 증식을 억제하거나 사멸시키고 있다. 미생물의 증식에 영향을 미치는 환경요인으로는 수분, pH, 산소, 식염, 화학물질 등

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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생명공학기법의 축산분야 적용

를 대량생산할 수 있는 유산균 형질전환체를 개발하는 연구가 진행되고 실제 축산 분야에서 적용되고 있다. 특히 아스퍼질러스(Aspergillus) 속 균주들에서 분비되는 phytase ... 의 내열성, 생산성, 광범위 기질 특이성, 단백질분해 저항성 등으로 인해 국제적으로 널리 상용화되고 있다, 네덜란드 GistBrocades 사와 독일의 BASF 사는 아스퍼질러스로 ... 한 바 있다.최근에는 높은 활성(Specific Activity: 600-800U/mg)을 보이고, 가축의 위장에서 효과적으로 작용할 수 있는 pH 활성 범위를 나타내는 대장균 유래

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

에 관여하는 미생물 6Ⅰ류코노스톡(Leuconostoc) 속 8Ⅱ락토바실러스(Lactobacillus) 속 8Ⅲ. 웨이셀라(Weissella)속 9참고문헌 10□김치의 재료 종류 ... 해 보이는 것을 고르는 것이 좋다.○ 무- 십자화과 채소인 무는 배추와 더불어 김치의 주재료로 많이 사용된 다. 수분함량이 매우 높은 채소로 비타민 C가 많고, 소화 효소인 디 아스타제 ... 는 방법이 다른데, 동치미용은 둥글 고 작은 것이 좋으며, 깍두기용은 밑이 둥글게 퍼지고 단단한 재래종 인 조선무가 좋으며, 총각김치용은 잎이 연하게 푸르며 질기지 않은 것이 좋

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

로시드(3) 곰팡이독(mycotoxin)① 아플라톡신 중독- 아스퍼질러스 플라버스(Aspergillus flavus) 곰팡이- 쌀, 보리 등 탄수화물이 풍부한 곡류와 땅콩 등 ... : 외부로부터 오염. 혼입된 것생물학적(식중독균, 곰팡이 독, 경구 감염병, 기생충)화학적(방사성 물질, 유해첨가물, 잔류농약)3. 유기성 : 식품의 제조, 가공, 저장, 운반 ... ) 끓는 물에서 15~20분간 처리, 100도를 넘지 않아서 완전멸균은 불가능, 아포형성균, 간염바이러스균은 사멸 불가능- 고압증기멸균법 : Autoclave 에서 121도, 15

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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[일반생물학실험]균류의 분류 및 관찰

과 1.5㎖ 튜브, 스테인리스 면도날, 핀셋, 현미경3) 슬라이드 글라스, 커버 글라스, 표본샘플을 사용하였다.4. 실험 방법가. 효모와 아스퍼질러스 관찰1) 먼저 효모, 아스퍼질러스 ... 의 배율로 찍었을 때에는 흐릿하게 보이지만 400배로 찍었을 때에는 Budding yeast가 선명하게 보인다.2) 아스퍼질러스아스퍼질러스를 염색한 후에 현미경으로 찍은 사진들이 ... 함으로써 이루어진다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 고체배지에서 배양시킨 효모와 아스퍼질러스 그리고 양송이 버섯 한 개가 주재료이다.2) 염색약과 20㎕ 파이펫, 옐로우 팁

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.06.01

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진균 감염증의 발생조건과 예방 및 치료방법 조사

이 심하게 저하된 고위험군 환자들에게는 침습성 진균 감염에 걸릴 확률이 매우 높다. 특히 곰팡이의 일종인‘아스퍼질러스’에 의한 침습성 진균 감염 질환은 약 33%의 치사율을 나타내 ... 한다.이러한 균들은 높은 기온과 습도, 그리고 무리 지어 있는 환경에서 증식하게 되는데, 특히나 밀집되어 활동하는 사람들 사이에서 발생할 가능성이 매우 크다. 어떠한 종류의 균들은 공기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25

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식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

:아스퍼질러스 오리재로 종국사용3)제조법:증자쌀에 종혼한하고 실내온도(곰팡이증식으로 온도상승)→26~29도 코지뒤지기,코지상자담기 등 작업해 44시간 배양(곰팡이 촉진)@주모제조:양주 ... %)첨가-젖산생성(ph낮춤=4.8~5)/당↑(ph너무 낮아 발효균증식방해)@염지제-소금,아질산염,질산염 혼합물*소금:믹스수분활성도↓+마이크로코커스/락토바실러스속균 잘생육+다른미생물x ... 성대장균↑/젖산균↓-소시지믹스:슈도모나스속 균 초기억제(산소부족)/대장균억제(소금,낮은ph때문)/마이크로코커스속 균+젖산균 잘생육*락토바실러스속 우세+스트렙토코커스,페디오코커스속 균)

방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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식품미생물학 미생물정리된 참고자료

대표적인 예 및 활용아스퍼질러스속(Aspergillus)-누룩곰팡이-자낭균류+불완전균류-아밀라아제,프로테아제 활성(발효식품 생산에 이용)Asp.oryzae황국균,청주,장류제조Asp ... 에서 검출(식물성 식품부패 원인균)@그람양성구균종류특징대표적인 예 및 이용바실러스 속(Bacillus)생육온도 범위+생육가능pH넓음Bac. subtilis,Bac ... 4.1 세균과 방선균(식품관련 세균,방선균)종류특징대표적인 예 및 이용스트렙토코커스속 (Streptococcus)연쇄상으로 물,공기,우유,배설물에 널리 분포하는 중온균Str

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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막걸리와 식품미생물, 막걸리에 들어가있는 미생물들

(Aspergillus Kawachii)아스퍼질러스 가와치(Aspergillus Kawachii)라 불리는 백국균은 위에서 언급한 아스퍼질러스 니제르(Aspergillus niger ... 한 막걸리는 전통성을 의심받는 실정이다. 백국균의 경우는 쌀에 효모를 입혔기 때문에 하얀색이라고 한다. 위에서 언급했듯, 우리나라의 전통 누룩은 백국균이 아닌 아스퍼질러스 오리자 ... 에(Rhizopus oryzae)는 앞서 소개한 아스퍼질러스 오리자에(Aspergillus oryzae)와 비슷하게 아밀라아제 생산성이 우수하다. 또 녹말 분해력이 강하고 발효시간이 짧

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.15 | 수정일 2017.10.26

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식품미생물-된장, 아스퍼질러스(Aspergillus oryzae)

시킨 것을 말한다. 식품위생법(식품공전)에서는 “대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 누룩균 등을 배양한 후 식염을 혼합하여 발효?숙성시킨 것, 또는 메주 ... 를 식염장에는 냄새없는 된장, 구기자 된장, 버섯균된장 등이 있다. 막장이란 날메주를 가루로 빻아 소금물로 질척하게 말아 익히는 장으로, 중부 이북에서는 담그지 않고 강원도와 경상도 ... 면 가지 않도록 꼭꼭 눌러 담고, 맨 위에 소금을 두껍게 뿌린다. 베보자기를 씌워 햇볕에 놓아두면 메주가 삭아서 된장이 된다. 이때 소금은 균에 의한 부패방지효과가 있다. 항아리

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2024.09.16

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[식품위생, 보기좋게 정리한] 곰팡이 핵심 정리

→ 아스퍼질러스 속, 페니실리움 속, 모나스커스 속, 뉴로스포러 속후막포자균사의 끝 또는 중간이 두텁게 되어 내구성의 포자가 형성, 격막을 갖음불완전균류 중 Scopulariopsis ... < 곰 팡 이 >- 영양균사 : 기질 표면에 밀착하여 옆으로 뻗어나가는 것- 기균사 : 균사 끝에 번식기관을 형성하지 않고 기질의 표면에서 공중으로 곧게 뻗는 것- 균총 : 균사 ... 를 형성하는 담자균류, 유성포자를 형성하지 않는 불완전균류- 진균류의 생식은 주로 포자에 의해 이루어짐- 포자 → 적당한 환경에서 발아하여 균사가 된 후 균사체를 형성- 자실체 : 포자

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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한국의술(전통주)

초재에 자연균 상태의 아스퍼질러스와 라이조프스 등 누룩곰팡이를 비롯하여 유산균 , 효모균 등 다양한 발효균이 활착하여 발효에 관여하기 때문에 보다 복잡하고도 미묘한 맛과 향 ... , 고구마 , 감자 , 도토리 등 엿이나 묵을 만들 수 있는 재료 모두 가능 누룩 곰팡이 – 당화제 / 효모 – 발효제 / 젖산균 – 잡균 억제 물 생수 , 맑고 깨끗한 것 / 탕수

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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한식조리기능사필기 핵심 요약집

. 곰팡이 중독① 황변미 중독-페니실륨(푸른곰팡이)② 맥각 중독-에르고톡신,에르고타민③ 아플라톡신 중독- 아스퍼질러스플라버스곰팡이/곡류,콩류(된장,고추장)9. 알레르기성 식중독 ... . 세균성식중독: 오염된음식, 많은양의균이나독소,잠복기가짧고2차감염X, 면역성X감염형 식중독독소형 식중독① 살모넬라식중독- 인축 공톡적 특성유제품,알/발열/열에약함② 장염 비브리오 식 ... 중동- 호염/어패류/열에약함③ 병원성 대장균 식중독④ 웰치균 식중독- 편성혐기성균/원인균A①포도상구균 식중독- 화농성질환엔테로톡신(장독소)/잠복기짧음②클로스트리디움 보톨리늄 식중독

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20 | 수정일 2020.02.19

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식품위생학

) 누룩곰팡이 ( 아스퍼질러스 속 ) ③ 효모 : 원형이나 난원형의 세포가 출아법으로 증식 . 예 ) 사카로마이세스 속 ④ 리케차 : 세균과 바이러스의 중간 형태 ( 원형 , 타원 ... : ( 시큐톡신 ) - 목화씨 : 고시풀 - 독보리 : 테무린④ 미생물에 의한 만정장애 - 맥각중독 : 에르고톡신 - 곰팡이독 : 마이코톡신 - 아플라톡신 : 아스퍼질러스 플라버스 ... 이란 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 생물 . ① 세균 : 구균 , 간규 , 나선균 ② 곰팡이 ( 사상균 ): 균사체를 발육기관으로 하는 진균을 총칭 . 예

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28

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