"식생활관리및실습"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식생활관리및실습” 관련 자료

+식생활관리및실습 식단작성등록일 2021.02.09 | 총 1,147자 | 3페이지 | 2,000원
+식생활관리및실습 (하루 식사구성안, ..등록일 2020.08.23 | 총 2,473자 | 4페이지 | 1,500원

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"식생활관리및실습" 검색결과 1-20 / 10,743건

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식생활관리및실습 식단작성

식단작성(성인식&유아식)(2018.06.12)1.성인식식재료비기준 3000원 (식재료비 롯데마트 참고함)1900B아침(g)열량(kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g ... .5kcal총가격2,957원2,903원2,985원2.유아식식재료비기준 1800원 (식재료비 롯데마트 참고함)1400A아침(g)열량(kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

.식재료의 모양, 크기, 양이 서로 다른가?O위생19.계절별 위험한 식재료는 없는가?O20.조리단계별 위생관리가 가능한 메뉴인가?O능률21.직접 조리 할 수 있는 메뉴인가?O22 ... g(1)키위100g(1)우유, 유제품류1우유200ml(1)2. 하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오.음식명식재료명식재료량(g)식재료 단가(원)음식 단가(원)현미밥현미10311 ... .구분질문그렇다보통그렇지 않다영양1.식품군별 다양한 식재료가 사용되었나?O2.권장 섭취 횟수를 충족하는가?O3.음식의 분량이 정확한가?O경제4.식재료 구입 비용이 예산의 범위 내

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

식생활관리 및 실습Introduction흑미밥흑미는 중국이 주요 산지이며 2000년 이상 역사를 가지고 있다. 중국 의서인 본초강목에서 “흑미는 눈을 밝게 하고, 빈혈예방 ... 적인 궁중음식 중 하나인 신선로는 각종 해산물과 고기, 채소 등 산해진미 식재료를 한 그릇에 담아 끓여낸 우리 음식이다. 담백한 맛과 풍부한 영양소를 골고루 갖추고 있어 ‘입을 즐겁 ... 게 하는 탕’이라 하여 열구자탕이라고도 불렀다. 신선로는 조선의 정치적 격동기인 연산군 때 세속을 떠나 초야에 묻혀 생활을 했던 허암 정희량(1469∼)이 즐겨 먹었던 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

식생활관리 및 실습1.Introduction비빔밥비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 첫 번째는 우리의 독특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것이다. 밥 ... ’라 읽고 덕은 ‘덕’이라 읽으니 더덕은 이두식 표기라 할 수 있다.더덕은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강하다. 기관지 질환 완화와 동맥 ... .com/entry.nhn?docId=3384865&cid=42701&categoryId=58381우수 식재료 디렉토리-더덕 Hyperlink "http://terms.naver.c

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

식생활관리 및 실습(2018.03.12)1.Introduction무우굴밥굴은 우리 나라 신석기시대의 생활인들이 쉽게 채집할 수 있었던 식량 중의 하나로 그 때의 생활유적인 조개

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

식생활관리 및 실습1.Introduction볶음밥볶음밥은 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A4%91%ED%99%94%EC%9A ... /%EC%A4%91%EA%B5%AD" \o "중국" 중국에서 주방장으로 잘 알려져 있던 타오 펑의 가정식에서 비롯한 것으로 먹다 남은 차가운 Hyperlink "https://ko ... 이 적당했다. 모든 식재료가 잘 어우러져 모든 재료의 풍미가 잘 느껴졌다. 새우, 당근, 계란, 피망, 표고, 고기 색이 어우러졌고, 재료의 크기가 균일해서 보기 좋았고 밥

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

식생활관리 및 실습1.Introduction전과-생강냄비에 물엿, 설탕, 물을 넣어 끓으면 저며서 소금물에 데친 생강을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 충분히 조려지면 망에 하나 ... 다는 것을 알게 되었다.또한 실습이나 단체급식을 준비할 때 떡 같은 경우는 떡집에서 떡을 찧거나 하기 때문에 시간이 많이 걸리기 떄문에 미리 연락을 해놓아야 하는데 깜박잊을 경우 본인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

식생활관리 및 실습Introduction김치밥김치밥은 겨울철의 저장용 김치를 사용하는 것이 일반적이다. 우리 나라에 오늘날과 같은 독특한 맛의 저장용 김치가 발달하게 된 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

식생활관리 및 실습Introduction콩나물밥콩나물은 예로부터 두아(豆芽) 또는 두아채(豆芽菜)로 불려왔듯이 콩을 발아시킨 식품이다. 콩나물은 고려 고종 때 저술된 『향약구급방 ... 하여 피로 회복 및 숙취 제거에 좋은 식품이다.토장국된장으로 간을 맞추는 국은 고려시대부터 있었으나 토장국이라는 용어는 조선시대까지도 보이지 않다가 1930년대의 조리서에서 보이 ... 살짝 칼집을 내준다.참기름, 깨, 다진마늘, 다진파, 설탕 섞은 양념에 20~30분정도 재워준다.고기를 눌러가며 볶아 익혀준다.식은 고기를 0.5cm로 잘라준다.통도라지, 당근

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 11주차 흑미자죽 장국죽 북어3색무침 김무침 파래볶음 유밀과 매자과

식생활관리 및 실습Introduction흑임자죽불린 찹쌀과 볶은 검은깨를 각각 분쇄기에 곱게 갈아서 체에 밭친 후, 물에 찹쌀 간 것을 먼저 끓이다가 검은깨 간 것을 넣고 다시 ... 이 많고 먹기가 부드러워 환자나 노약자에게 건강식으로 좋다.장국죽《시의전서》(장국죽), 《조선요리제법》(장국죽), 《조선무쌍신식요리제법》(장탕죽 : 醬湯粥, 표고죽 : 票古粥 ... 한 Hyperlinkver.com/entry.nhn?docId=292944&ref=y" 단백질 유사물질 및 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활 관리 및 실습

성이 없고 자주 사용하는 것은 여러개로 한꺼번에구입한다.* 정기적으로 사용하는 것은 손이 쉽게 닿는 곳에 둔다.*참고문헌 및 사이트*식생활관리학, 현기순외 4명, 교문사, 2001 ... 1.식생활관리이란?식생활 전반에 관계되는 여러 요소에 관한 의사를 결정하는 행위로, 올바른 식생활을 영위하기 위해 영양*식품적 지식을 통한 합리적인 식사계획과 관리를 하는 것 ... 을 의미한다.2. 식생활 관리의 필요성1) 충분한 영양공급을 위해식품의 섭취는 신체에 필요한 성분을 공급해 줌으로써 체력유지나 건강에 영향을 미친다. 따라서 각 나이, 성별, 활동수준

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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식생활 관리 보고서 (일품요리 실습 및 평가)

[1] 실습 제목 : 일품요리 실습 및 평가[2] 실습 날짜 : 2008. 03.1[3] 실습 목표* 음식별 재료의 분량, 폐기율, 열량 알아보기.* 식품의 칼로리를 계산 ... .5914.730.84마늘5.5122.20.39청장100.530.09소금3000파4151.040.19? 20대 여성의 1일 영양 권장량의 1.08%[5] 결론 평가 및 고찰1. 실습 ... 하고 20대 여성의 1일 영양권장량의 몇%에 해당하는지 조사하기.(20대 여성의 1일 영양 권장량 = 2000kcal)[4] 실습 과정1. 콩나물밥(1인분량 350g, 425.25kcal

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.02

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식생활관리 실습 보고서

식생활관리 및 실습 보고서[무우굴밥, 생미역오이채, 배추김치]Instruction1) 무굴밥 - 밥을 끓일 때 생굴과 무를 넣고 섞어서 익힌 밥조선조 중엽에 허균(許筠)이 쓴 ... 에 레몬즙을 떨어뜨리면 나쁜 냄새가 사라지고 레몬의 구연산이 식중독과 세균의 번식을 억제하며 살균효과도 있다.②부추: 부추와 함께 먹으면, 굴의 찬 성질을 부추의 따뜻한 성질이 보완 ... 았고 먹을 때도 좋았다. 밥을 할 때 물의 비율이 잘 맞지 않아서 밥이 질게 되었다. 그래서 식감은 좋지 않았다.완성하였을 때 식재료들이 푸른 빛깔로 통일 되어있어서 시각적으로 보

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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영양교육 상담 및 실습 중간고사

영양교육 상담 및 실습1. 현재 우리나라의 인구 사회 보건 및 식생활실태에 따른 영양교육의 필요성 및 방향에 대한 의견을 피력해 보세요.영양교육의 필요성은 4가지로 볼 수 있 ... 과 건강증진을 위한 정책으로 바뀌었고 1990년대 이후 다양한 영양정책이 새롭게 만들어지고 실행되었으며 영양교사의 학교배치, 영양플러스 사업 및 어린이 식생활 안전관리 특별법 시행 ... 으로)와 같은 조리법 제시 및 함께 실습을 포함시키고자한다.6.노인복지관에서 ‘건강 장수 식생활 실천하기’에 대한 영양교육을 계획하려고 한다. 사회인지이론을 적용한 영양중재프로그램

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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가정 내 응급상황 별 대처방안, 소화기 종류및 사용법에 대한 리포트

식생활 관리 및 실습 11주차 과제집안에서 가스 누출 시 응급대책 방안을 모색하시오.냄새를 통해 가스 누출을 확인조리 중이었다면 가스 불을 끄고 밸브를 잠근다.집 안의 창문 ... 을 만들어 주기적으로 점검한다.이동식 부탄 연소기 사용 시 주의점을 설명하시오.이동식 부탄 연소기보다 큰 돌판이나 쿠킹호일을 덮어 사용할 경우 열기가 상승하지 못하고 부탄 용기 장착부를 ... 잔디밭, 카펫, 돗자리 등 화재가 발생할 위험이 있는 곳에서는 이동식 부탄 연소기를 사용하지 않는다.부탄가스가 새지 않는지 반드시 확인한 후 이동식 부탄 연소기에 장착한다.두 대

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교

식생활 관리 및 실습 13주차 과제한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교하기.흔히 중국의 차는 ‘향’, 일본의 차는 ‘색’, 한국의 차는 ‘맛’이라고 한다.한국

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정

식생활 관리 및 실습 14주차 과제프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정을 조사하기프랑스의 미식문화프랑스의 미식문화는 단체나 개인의 일생에서 중요한 순간, 즉 출생 ... 를 존중한다. 즉, ‘아페리티프(식사 전의 음료)’로 시작하여 디제스티프(식사 후의 음료)로 끝을 내며, 그사이에 적어도 4가지 코스로 전채요리, 야채를 곁들인 생선 및 육류, 치즈 ... 에서 행해진다. 해외에 거주하고 있는 프랑스인들도 이 식사를 즐긴다. 그리고 협회의 활동, 이주 및 인구이동을 통해 지리적으로 가까이 있는 여러 국가에도 미식 문화가 전파되었다.정찬 코스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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식생활 관리자로서의 역할 및 자세(환경 호르몬)

식생활 관리자로서의 역할 및 자세보이지 않는 적, 환경 호르몬의 공격환경 호르몬, 흔히 몸에 안 좋다고 많이 들어 보았을 것이다. 편리를 위해 화학물질을 많이 사용하면서 환경 ... 다.그렇다면 우리는 식생활 관리자로서 무엇을 할 수 있을까? 모든 것을 바꿀 수는 없더라도 식생활과 관련된 부분이라도 주의한다면 더 나아질 수 있을 것이다.첫 번째로, 주방세제에 있 ... 조숙증, 조기 폐경, 탈모, 갑상선 문제, 아토피 피부염 등의 내분비계 질환을 발생시킨다.이러한 유해 물질을 우리는 현재 무심코 쓰고, 먹고, 입으며 일상생활에서 받아들이고 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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식생활교육 프로그램을 통한 광주지역 초등 예비교사의 식생활능력 및 인성의 변화에 관한 연구 (Changes of Dietary Life Competency and Personality through Dietary Life Education Program for Pre-service Elementary Teachers)

를 바탕으로 다양한 실습 및 체험 활동을 중심으로 구성하여 식생활교육의 효과를 높일 수 있도록 개발하였다. 개발된 식생활교육 프로그램을 G교육대학교 1학년 학생(35명)을 대상 ... 으로 2016년 2학기에 14주간 실시하였고, 프로그램의 효과 평가를 위해 프로그램 전후 식생활능력 및 인성의 변화를 조사하였다. 식생활능력은 식품선택, 식사준비, 영양관리, 지속가능 ... 적으로 증가하였으며(p

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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전국교육대학교 실과 심화과정 식생활 영역의 교육과정 운영 개선을 위한 연구 (The Education Curriculum and the Improvement about Food and Nutrition Education in Practical Art Education as the Second Major)

과정을 재구성하였으며, 식생활 영역의 강의표준안을 개발하였다. 강의주제의 내용으로는 제 1주제 “초등학생의 영양문제 및 진단”, 제 2주제 “전략적 영양관리”, 제 3주제 “21세기 ... 식생활 관리”, 제 4주제 “식사구성안”, 제 5주제 “안전한 식생활”, 제 6주제 “영양판정”, 제 7주제 “영양교육”, 제 8주제 “세계음식문화 및 현대 식문화”, 제 9주제 ... 한다. 실과 심화과정 식생활 영역의 전문적이고 체계적인 운영을 위하여 영양교육, 균형 있는 식생활관리, 성장영양, 영양기사, 식문화 및 식품 위생 등 다양한 주제가 다루어져야 할 것

논문 | 28페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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