"세계의음식음식의세계과제"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 세계의정치와경제 한식의 세계화 자기소개서 국제학 세계 기아문제 학점은행제 농축산식품이용학

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"세계의음식음식의세계과제" 검색결과 1-20 / 12,757건

세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

세계의 음식, 음식의 세계(4학년 1학기 과제물)< 과제명 및 목차 >자신의 고향 음식중에서 소개할 만한 대표 3가지 음식을 선정하고, 왜 대표음식으로 선정했는지 그 음식의 재료 ... , 연근정과 등3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕밥전라도 음식 가운데서 전국에 가장 널리 알려지고, 최근에는 세계적으로 알려지고 있다고 언론에서 보도 ... 적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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방통대 세계의음식음식의세계 2025년 1학기 중간과제

세계의음식음식의세계 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징 ... 에 관하여 간단히 서술 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명세계의음식음식의세계 ... 하는 것이 중심이다. 파스타와 피자, 토마토 소스와 올리브유는 세계적으로 사랑받는 음식이지만, 이탈리아에서는 그보다 더 중요한 것이 ‘누구와 함께 먹느냐’다.‘슬로우푸드’라는 개념

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.07

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[관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 출석수업대체시험 과제물(자신의 고향 음식 등)

I. 서 론음식은 인간의 생활에 없어서는 안 되는 것으로 의식주 중에서도 생명 보존을 위해 가장 필요로 하는 소비재이기도 하다. 최근에는 음식에 대하여 단순한 먹을거리가 아닌 ... 경제적, 안보적, 사회적 측면에서 가치의 중요성을 강조한다. 음식은 인류의 역사와 함께 한다고 해도 과언이 아니다. 생명 보존을 위해 필수적으로 영양분을 섭취해야 하는 것은 당연 ... 한 행위이며 이는 지구상에 존재하는 여느 생명체와도 다를 바가 없다. 그러나 음식의 기능을 생명보존에만 국한시키지 않고 의료적 기능이나 나아가 예술적 가치를 담은 문화적 기능

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| 방송통신대 | 10페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.04.28

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[관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강 ... 을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것 ... 을 밝히는 바 있다. 삼국사기에도 장이나 메주에 대한 기록이 나오기도 하였는데, 중국에서도 발효음식들이 주를 이었었다. 기록에 따르면 중국의 장에는 해와 혜 두 종류가 있는데, 해는 새

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| 방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

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[문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강 ... 을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것 ... 을 밝히는 바 있다. 삼국사기에도 장이나 메주에 대한 기록이 나오기도 하였는데, 중국에서도 발효음식들이 주를 이었었다. 기록에 따르면 중국의 장에는 해와 혜 두 종류가 있는데, 해는 새

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| 방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.01

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방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물

목차1. 서론 ---------------------------page32. 본론 1) 식습관 형성과 나의경험담-----------page3,42) 한국, 중국, 일본 음식문화 ... 의 공통점---page4,53) 한국, 중국, 일본 음식문화의 차이점---page5,63. 결론 --------------page6우리 생활에 가장 기본적이자 필수적으로 이루어져야 ... 과 가깝게 섭취 할 수 있게되는 시기이기도 하다. 그래서 이때 음식을 선택 할 수 있는 능력과 기호가 생기게 되고 이 때의 식습관이 흔히 성인까지 이어진다고 이야기 하는 것이다. 유아기

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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[E-러닝] 음식과 세계문화 과제

[음식과 세계문화] 과제○○대학교 ○○○주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 역사적 환경, 자연조건, 그리고 국민들의 구성원 ... , 집산 체제 때 제한되었던 메뉴와 음식은 도이 머이 이후 경제 개방과 소득 증가와 더불어 베트남 음식을 다양한 형태로 발전시켰으며, 외부 세계와의 접촉과 영향도 증가되었다. 베트남 ... 들에 의해 습득 및 전달되어 온 식생활 양식이라 할 수 있다. 각 나라의 음식문화의 근원을 이해하기 위하여 한국(동북아시아의 대표적인 나라)과 베트남(동남아시아의 대표적인 나라

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

Ⅰ. 개요세계적으로 식품시장 규모가 증가함에 따라 세계 각국은 식품을 문화자산으로 중요하게 인식하여 자국 음식 정책을 통해 국가 인지도 이미지 제고뿐만 아니라 자국 농식품 수출 ... 온라인상에서 ‘방탄소년단 지민이 먹는 빨간 음식’이 무엇인지 수소문하는 게시물이 빠르게 퍼져나가면서 떡볶이가 전세계 팬들의 주목을 받게 되었다.이처럼 현재까지의 한식세계화 사업 ... 음식 덜어먹기, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 쓰기를 3대?개선과제로 선정하고 연말까지 2만여개의 안심식당을 지정, 관련 물품 등을 지원하여 이러한 안심식당을 전국으로 확산

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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음식과 세계문화 보고서 '과제 A++'

음식과 세계문화 보고서 음식은 단순히 생존을 위한 영양 공급원을 넘어, 각 문화의 정체성을 형성하고 유지하는 중요한 요소이다. 음식은 그 사회의 역사, 종교, 기후, 지리적 조건 ... 등을 반영하며, 다양한 요리 방식과 재료를 통해 각 지역 고유의 문화를 드러낸다. 이 글에서는 음식이 세계문화에 미치는 영향, 각 문화에서 음식의 상징적 의미, 세계화로 인한 ... 공동체 의식을 유지하고 정체성을 강화한다. 예를 들어, 해외에 거주하는 한국인들이 김치나 불고기 같은 전통 음식을 통해 한국적 정체성을 유지하고 가족의 유대를 강화한다. 3. 세계

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.12

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음식과 세계문화 과제(한식의 현주소 및 세계화에 대한 견해)

을 것이다.2. 한식 세계화의 문제점외국인에게 한식에 대해 말을 할 때 대부분의 사람은 불고기와 비빔밥, 그리고 김치를 가장 먼저 떠올릴 것이다. 이러한 음식의 향과 맛이 강 ... 1. 한식의 우수성전통 한식으로 생각되는 음식의 대부분은 근세에 만들어진 것이 많다. 외국인에게 한식의 대표 이미지로 각인 되어있는 불고기나 삼겹살은 1960년대 이후에 생겼 ... 고 배추김치는 만들어진 지 100여 년이 채 되지 않았다. 우리가 흔히 한식이라고 하는 음식은 즐겨 먹게 된 기간이 그리 길지 않지만, 시대를 달리하면서 변화하고자 계속 노력해왔

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03

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(방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:세계의 음식, 음식의 세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기 ... 형)?과제명:다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오.1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2) 해당 음식에 대한 설명과 더불 ... 와 함께 먹는다. 인도인들에게 카레는 반찬의 개념으로 매우 익숙한 음식이며, 세계적으로도 사랑받는 음식이라는 점에서 인도를 대표하는 음식이라 생각한다.터키 : 터키의 대표음식

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

REPORT■ 주제 : 한국, 중국, 일본 등 3국의 식문화 비교담당교수000 교수님학 교00대학교교 과 목음식과 세계문화학 번제출일자이 름1. 나라별 음식의 역사1) 한국 음식 ... 을 많이 받아 통,병조림 등 근대적인 식품 가공산업이 발달했다. 마지막으로 헤이세이시대는 스시를 비롯한 일본음식을 세계화한 시대이다.2. 음식문화의 특징1) 한식의 특징한식은 곡물 ... 생활 개선 운동이 일어났다. 그리고 1980년대 이후 여성들의 사회진출이 활발해지면서 된장, 간장, 고추장 등의 장류 및 김치가 공장에서 대량으로 생산되고 있다.2) 중국 음식

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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명지대 세계음식문화 도서 요약 과제 A+레포트

세계음식문화 도서 요약 - ‘미식의 세계’학과:학번:이름:이 책은 음식을 하나의 예술의 영역이라고 알려주며 음악이나 미술 작품처럼 시대별 음식의 모습 즉, 미식의 ‘역사’에 대 ... 순서에 맞게 책 내용을 핵심 내용 위주로 정리하겠다.먼저, 선사시대인 구석기 시대의 가장 중요한 특징 2가지 중 첫째는 음식을 남길 수 없었고 둘째는 음식을 그림으로, 특히 벽화 ... 로 기록했다는 것이다. 그들에게 있어 음식은 생존으로 직결되는 문제였고, 음식은 채집 혹은 수렵으로 이루어지는 활동이었기 때문에 그들이 어떻게 음식을 구할 수 있어야 하는지가 중요

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.08

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2023학년도 1학기 음식과세계문화 ( 음세문 ) 과제

냄비 (웍)을 이용한 볶음음식이 발달하였고 굴소스를 사용하며 젓가락을 사용한다. 인 도의 영향으로 인도식 향신료를 사용하는데 대표적으론 커리가 있다. 인도의 커 리에 코코넛크림 ... 과 코코넛기름을 사용하여 태국화 하였다. 태국음식은 다양한 향 신료의 사용으로 맵고 달고 신맛이 나면서 고소한 맛도 갖는다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.07

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음식과세계문화(음세문) 과제-한식 세계화를 위한 홍보전략(A+ 받음)

한식 세계화를 위한 홍보전략(부제: 김치만 있는 것이 아니다)학과명학번 이름우리나라의 대표음식 한식에는 비빔밥, 불고기, 잡채, 김치, 김밥 등이 있으며 최근에는 더욱 다양 ... 한 음식들로 세계를 사로잡고 있습니다. K-POP, K-FOOD, K-DRAMA 등이 전 세계로 뻗어나가면서 여러 나라에서 우리나라의 것(thing)에 대한 관심이 집중되고 있 ... 습니다.과거 외국인들은 한국하면 ‘김치’ 또는 ‘된장’을 먼저 연상시켜 음식에 대한 불호가 우리나라에 대한 불호로 확대되어 인식된 적도 있습니다. 이렇듯 나라를 대표하는 음식은 그 나라

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18 | 수정일 2022.01.10

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남 ... 다.(2) 발효식품한국의 전통음식을 얘기할 때 빠지지 않는 중요한 요소 중의 하나가 바로 발효식품이다. 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 젓갈, 김치가 세계적으로 널리 알려진 한국 ... 기내식으로 채택되었는데, 단시간 내에 세계인의 입맛을 사로잡아 지금은 전 세계 기내식 가운데 가장 인기 있는 음식 중 하나로 꼽히고 있다.- 김치무·배추·오이 등의 여러 채소를 소금

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

2021학년도 1학기 과제주제 : 한식 세계화를 위한 홍보전략과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 한식의 특징· 한식의 영양적 가치· 한식의 미적 가치· 한식의 세계화· 한식 ... 의 홍보 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. 한식은 주식류, 찬품류, 양념·고명 ... 인프라를 강화하는 것이다. 우리 음식 세계화를 위한 민관 업무협의체 구성을 통해 행정지원 인프라 구축하여 우리 음식 세계화 관련 사업추진 현황 점검, 사업계획 보완 및 추가사업

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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세계의 음식, 음식의 세계 A+과제물

2019학년도 1학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계학 번 :성 명 :연 락 처 ... 자 (사회/문화/경제적 관점)=개인의견을 반영과제2. 작품을 선택해 작품 속 음식, 식문화에 대해 알아보자=개인의견 반영,사진은 영화캡쳐2.1)①작품‘엘리제궁의 요리사’를 선택 ... :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 나의 식습관을 알고, 작품을 통해 프랑스의 식문화

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 중간과제

[방송통신대학교 생활과학과 세계의음식·음식의세계 중간과제물]1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 ... 이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 ... 20점)(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.07.07

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음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

지만 세계적으로는 한식 자체의 요리와 퓨전화가 대중화되어 있지는 않다.그렇다면 한식이 세계화되어야 하는 이유는 무엇일까? 내가 좋아하고 즐겨먹는 음식을 남도 즐겨 먹는다는 것은 행복 ... 에 경쟁력이 있다고 본다. 사찰음식, 반가음식, 궁중음식, 다과상, 쌈문화 또한 우리나라만의 특색 있는 음식문화이기 때문에 다양한 방식으로 한식을 알릴 수 있다고 생각한다.한식의 세계 ... 한식의 세계화우선 우리나라의 한식의 개발과 세계화를 위한 흐름들을 살펴보자. 최근에는 한식을 공부하는 젊은 학생들이 많이 늘어났으며 기존에 있었던 식품영양학자와 요리연구가들 외

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| 리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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