방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 중간과제

과제정보

학과	무역학과, 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과	학년	4학년
과목명	세계의음식음식의세계	자료	19건
공통	※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (... 더보기 ※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (2)문화적 관점, (3)경제적 관점에서 설명하시오.(예: 1번째 습관에 대한 3가지 관점, 2번째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점) 2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점) (1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성 등)에 관하여 설명하시오. (2)3가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견을 구체적으로 제시하고, 종합적으로 국내 <음식방송>에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이 등에 관한 개인적 견해를 설명하시오. 접기

소개글

1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (2)문화적 관점, (3)경제적 관점에서 설명하시오.(예: 1번째 습관에 대한 3가지 관점, 2번째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)

2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점)
(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성 등)에 관하여 설명하시오.
(2)3가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견을 구체적으로 제시하고, 종합적으로 국내 <음식방송>에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이 등에 관한 개인적 견해를 설명하시오.

목차

I. 나의 식습관
1) 인스턴트식품 위주의 식사
2) 잦은 간식 섭취

II. 국내의 음식 방송 프로그램
1) 3대 음식 관련 프로그램은 무엇이 있을까?
(1) 냉장고를 부탁해!
(2) 맛있는 녀석들
(3) 수요미식회
2) 각각의 프로그램만의 매력과 한국의 식문화에 대한 고찰

본문내용

I. 나의 식습관
자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (2)문화적 관점, (3)경제적 관점에서 설명하시오.(예: 1번째 습관에 대한 3가지 관점, 2번째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)

1) 인스턴트식품 위주의 식사
필자는 이 문제에서 본인의 식습관 두 가지를 소개하고자 한다. 그 중 첫 번째는 인스턴트 음식 사랑이다. 라면, 햄버거, 피자, 샌드위치 등등 간단히 먹을 수 있고 자극적이기 그지없는 인스턴트 식품들은 항상 본인의 식욕을 자극할 따름이다. 이러한 식습관은 당최 어디에서 비롯되었으며 어떻게 형성된 것일까? 이번 과제를 통해 면밀히 알아보려 한다.
(1) 사회적 관점에서 본 식습관 형성 원인
필자가 인스턴트식품을 즐겨먹기 시작한 이유가 무엇일까? 시간을 거슬러 올라가보면 필자가 접한 최초의 인스턴트식품은 컵라면 혹은 햄버거일 것이다. 필자의 유년기의 한국 사회에서는 인스턴트가 사회악의 일부분인 것처럼 생각되었다. 많은 부모들이 그들의 아이들에게서 거리를 두게 하고자 하는 종류의 음식들이었고 당연히 아이들 입장에서는 먹고싶어도 먹을 수 없는 존재였다.
- 사회적으로 암묵적 금기시 된 인스턴트식품에 대한 반항심리적인 이끌림
필자는 유년기시절 매일 먹는 밥 보다는 햄버거, 라면같은 인스턴트식품이 그렇게 먹고싶었던 것 같다. 이유를 생각해보면 어른들의 제제가 오히려 인스턴트식품에 대한 욕망을 키운 것 같다. 이러한 계기로 과거의 인스턴트 식품은 부모님 몰래, 혹은 특별한 날, 혹은 친구들과 함께 먹는 특별한 음식으로 자리잡게 된 것이다.
- 자투리 시간의 소소한 행복
필자를 포함한 현대사회의 많은 사람들이 항상 느끼는 스트레스 중 하나가 여유시간의 부재이다.

참고 자료

<냉장고를 부탁해> 홈페이지 (http://tv.jtbc.joins.com/plan/pr10010331)
<맛있는 녀석들> 홈페이지 (http://comedytv.ihq.co.kr/deliciousguys/plan.php)
<수요미식회> 홈페이지 (http://program.tving.com/olive/olivewedfoodtalk)