"새우튀김 케첩"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “새우튀김 케첩” 관련 자료

+학교급식 표준 레시피등록일 2024.08.08 | 총 3,117자 | 7페이지 | 3,000원
+학교급식 표준 조리법등록일 2024.08.01 | 총 2,777자 | 5페이지 | 3,000원

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"새우튀김 케첩" 검색결과 1-20 / 135건

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[학교급식][학교 급식 표준 레시피] 파인애플얹은 수제햄벅스테이크 조리법입니다.

국, 새우튀김/케첩, 방풍나물무침, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기(뒷다리) 4kg, 쇠고기(우둔) 1.5kg, 당근 0.8kg, 양파 1kg ... 학교급식 표준 레시피? 학교 유형농?어촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제)배식 + 자율배식? 인기 메뉴명파인애플얹은 수제햄벅스테이크? 어울리는 식단 또는 행사건새우아욱된장 ... , 피망 0.2kg, 포도주 0.3kg, 마늘 0.3kg, 소금 0.1kg, 생강 0.1kg, 설탕 0.1kg, 후추 약간, 밀가루 1kg, 빵가루 1kg, 케첩 1kg, 스테이크 소스

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.04

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별여중(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근새우튀김(중식)? 어울리는 식단 또는 행사날치알김치볶음밥,팽이된장국,과일 ... 샐러드,청경채겉절이,배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근 채 3kg, 튀김가루 2kg, 식용유, 건새우 300g조리 방법1. 껍질 벗긴 연근 채는 아린 맛 ... 제거를 위해 소금물에 20분 정도 담가 둔다.2. 물기를 제거한 후 튀김가루 골고루 잘 입힌다.3. 건새우는 티를 걸러내고, 분쇄기에 곱게 간다.4. 튀김가루+간 건새우 가루+물

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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학교급식 표준조리법-버섯탕수

방법1. 새송이버섯을 1*1*5cm 두께로 썬다(2.5*2.5*2.5 깍뚝도 가능)2. 튀김옷 : 전분+물3. 자른 새송이에 전분 가루를 묻혀 털어낸 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.4. 소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일 ... 학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명버섯탕수(새송이버섯)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레 ... 나물무침, 가지치즈구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg, 후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장조리

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준 레시피

사항1. 감자튀김은 생감자를 썰어 튀겨준다. (케첩과 곁들여 배식)학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비김치찜(중식 ... /kg)※ 학생 100명 기준닭정육 8kg 마늘 0.03kg 생강 0.03kg 양파 0.3kg 피망 0.3kg 당근 0.2kg바비큐 소스 1.3kg 케첩 0.7kg조리 방법1. 닭 ... 다가 바비큐 소스와 케첩, 물, 설탕을 넣고 끓인다.5. 재워 둔 닭정육은 오븐에서 구워준다.6. 오븐에서 꺼낸 닭을 소스에 넣고 끓이다가 소스가 어느 정도 졸면 피망, 당근을 넣

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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학교급식 표준 조리법

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모둠 튀김(왕새우, 오징어 ... , 김말이 튀김)사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이 떡(날씬이 떡): 10kg, 메추리알: 3kg, 어묵: 3kg, 당근: 0.5kg, 양배추: 2kg, 홍고추 ... 볶이가 퍼지는 것을 방지하고 단맛을 냄.3. 떡볶이의 제목이 국물 떡볶이이므로 육수의 양을 일반 떡볶이의 2배 정도로 잡는다. 그래야 어울리는 식단(튀김류)에 찍어 먹을 수 있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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양식조리기능사 레시피 정리

삶기빵(버터) ? 새우(등 칼집) ? 케첩(레몬즙, 소금, 흰 후춧가루) ? 파슬리 순으로 담기▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 스페인풍의 오믈렛토마토 ? 콩가세 ? 0.5cm 썰 ... 기 빵 (2등분)▼ 프렌치프라이드쉬림프 (25분) - 파슬리, 레몬 가니쉬 / 프랑스식 튀김레몬은 깔끔하게 정리하기 파슬리 - 찬물새우는 내장 제거하고 꼬리 한마디 남기고 껍질 ... 제거 후 배쪽에 칼집을 낸 뒤, 소금, 흰후추 밑간하기튀김옷 : 달걀노른자 1T, 물 1T, 설탕, 소금 넣고 젓기, 밀가루 2T ? 머랭 1T새우 꼬리 한마디 남기고 밀가루

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

, 냅킨 2장, 이쑤시개 1개[ 요구사항 ]? 새우는 꼬리쪽에서 1마디 정도 껍질을 남겨 구부러지지 않게 튀기시오.? 새우튀김은 4개를 제출하시오.? 레몬과 파슬리를 곁들이 ... 시오.? 달걀 흰자를 분리하여 거품을 내어 튀김반죽에 사용하시오.파슬리 → 찬물레몬 → 웨지모양새우 → 머리와 내장, 물총 제거 ? 꼬리 마디 남기고 껍질 제거 ? 배 쪽에 칼집 ? 소금 ... 넣고 오믈렛 만들기▶ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 조식 조리 46p재료 : 토마토 1/4개, 양파 1/6개, 청피망 1/6개, 양송이 10g, 베이컨 1/2조각, 토마토케첩 20

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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독후감 음식의 언어

소스를 케첩이라고 부르는 것이다. 옛날 사람들은 음식의 저장과 보관에 신경을 많이 썼다. 이들은 생선과 새우를 소금에 절여 발효시켜 진한 맛이 나는 페이스트를 만들어 저장했다. 내륙 ... 음식의 언어(댄 주래프스키)TV프로그램 《삼시세끼: 어촌편》에서 ‘차줌마’ 차승원이 토마토케첩을 뚝딱 만들어내 화제를 일으킨 바 있다. 사 먹는 게 당연한 가공품이 한 배우의 손 ... 의 언어』는 바로 이 토마토케첩의 이야기로 시작된다. 토마토를 굳이 붙이지 않아도 케첩을 토마토로 만든다는 사실은 거의 모두가 알고 있을 것이다. 그럼에도 불구하고 케첩이라는 말 앞

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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7월 주간식단표 3끼

심호박새우젓나물비엔나케첩볶음수제야채튀김요거트후르츠김치전두부구이느타리버섯볶음청경채무침감자채볶음우동곤약샐러드"오이고추된장무침"단배추겉절이참나물무침"실곤약초장무침"배추김치"깍두기식혜 ... /잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥순두부찌개잔치국수콩나물냉국꽃게된장찌개오이미역냉국쇠고기무국감자다시마국점"함박스테이크타워"왕새우튀김춘천닭갈비"대패삼겹양념볶음"코다리콩나물찜비빔막국수돼지갈비조림 ... 버섯들깨탕조개살미역국누룽지탕아코다리무조림참치야채전햄계란구이오징어야채볶음비엔나케첩볶음두부스테이크우렁살강된장침연두부/양념장단배추나물볼어묵볶음쑥갓두부무침꽈리메알조림야채스크램블에그쇠고기

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29

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<중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

에 소복하게 담는다.메뉴명새우케첩볶음조리시간25분메모재료작은새우살(따로 보관), 진간장, 달걀 1개(따로 보관),녹말가루, 토마토케첩, 청주, 당근, 양파1/6개, 소금,흰설탕, 식용 ... 막대모양으로 썬 뒤 편 썬다.? 물이 끓으면 소금소량 넣고 완두콩을 15초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 수분을 제거한다.? 튀김기름을 약 불로 예열한다.? 새우는 이쑤시개를 이용해 내 ... 의 다각형으로 돌려 썰기 하시오.? 튀김이 바삭하게 되도록 하시오.< 유의사항 >? 시럽이 고구마에 골고루 버무려 졌는지 확인? 시럽이나 고구마가 타지 않았는지 체크? 만들어진 고구마

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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양식조리기능사 (개정된 메뉴)

포아 채소 재단 / 캐첩소스 : 케첩+소금, 흰후추+레몬즙- 양파, 당근, 샐러리 채썰기4. 2컵 물올리기 -> 미르포아채소, 레몬 넣기 -> 새우 데치기- 새우는 등을 굽어서 2번 ... 만 잘라서 양옆으로 펼치기6. 카나페 : 식빵-버터-달걀-새우-케첩소스, 파슬리- 버터는 불 옆에, 식빵 양쪽에 발라주기- 버터바르고 토스트 (중약불)- 파슬리 4개로 소량 잘라주기 ... . 새우튀김은 4개를 제출하시오.다. 레몬과 파슬리를 곁들이시오.재료 : 새우 4마리, 레몬, 달걀, 파슬리, 밀가루, 소금, 설탕, 흰후추, 식용유, 냅킨, 이쑤시개1. 새우손질

시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08

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중국 요리에 대하여

기술과 적은 조리기구 → 기름을 많이 사용하지만 영양소가 파괴되지 않도록 조리 하는 기술이 발달됨 중국 냄비 ( 훠궈 ), 볶음 튀김냄비 ( 사궈 ), 그물 형 조리기구 ... 을 사용한 독특한 요리도 발달 함 서양과의 무역으로 칼 공예가 발달했고 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게 ... 만든 음식 ※ 간소 ( 깐쇼 ) 새우 – 마파두부와 재료가 비슷하며 튀겨낸 새우에 고추기름 , 고추 , 두반장을 넣고 볶아 만든 요리 중국 요리의 기본적인 분류4. 광둥 요리 → 옛

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

버섯 ? 물1컵 ? 전분물 ? 돼지고기, 청경채 ? 소금, 후춧가루마지막에 불 끄고 참기름▼▼ 새우케첩볶음 (25분) - 전분앙금, 소금, 전분물대파, 생강 1cm 사각형 모양 ... 으로 편 썰기.양파, 당근 1cm 사각형 모양으로 편 썰기.완두콩 데치기.튀김 예열새우 손질 후 간장, 청주, 소금소량 넣고 밑간.밑간한 새우에 달걀흰자 소량 넣고 전분앙금으로 반죽 농 ... 도 맞춘다.새우 튀기기.팬에 식용유 ? 대파, 생강 ? 청주, 간장 ? 당근, 양파 ? 케첩2T, 설탕1T ? 물1/2컵 ? 전분물 ? 새우, 완두콩 넣고 버무리기.▼▼ 새우볶음밥

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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[재활간호학] 2021년 출석수업대체과제물, 1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오. 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오

와 우유를 넣어 끓여 냄아스파라거스와 익혀서 껍질을 깐 새우에 마요네즈 소스와 케첩소스를 넣어 마무리스파게티를 익힌 후 양파, 피망과 함께 약한 소금 간을 한 후 버터에 볶아 냄일 ... ) 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지① 지방질을 제거한다.지방은 소변으로 나오는 요산배설을 억제하기 때문에 기름기가 많은 튀김, 샐러드 등은 최대한 줄여서 섭취한다.② 산성 식품 ... 와 밥을 올리브 오일에 볶아 케첩으로 간을 한 후 오믈렛 소스와 파슬리로 장식데친 시금치에 당근, 다진 마늘을 넣어 된장과 참기름으로 무쳐 냄고구마를 찐 후(껍질을 깨끗이 씻어서 껍질

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.13

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영양사 메뉴짜기

감자탕직화메뉴사골당면국직화메뉴순대국햄섞어찌개양해장국쌀밥떡만두국쌀밥산채육개장차조밥쌀밥쌀밥부추향녹색전팥밥연북어튀김쌀밥새우완자케첩조림가지불고기쇠고기브로커리볶음미역두부무침제육야채고추장볶음 ... 탕수육순살치킨튀김반달감자*케첩고구마떡강정그린스프콩나물잡채청경채겉절이꼬마당근브로커리볶음프렌치토스트가지깐풍레드치커리샐러드무&비트피클요플레후르츠샐러드양파피클양상추샐러드&애플D배추김치무맛 ... 청양풍튀김두부덮밥미트스파게티닭고기카레라이스부대칼국수무교동낙지덮밥맑은우동국물쌀밥/그린스프김치국쌀밥(소)무다시마국제육강정콤비네이션피자맛살까스*타르S오징어고구마두루치기야채크로켓양상추&키위

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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중식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

버섯 ? 물1컵 ? 전분물 ? 돼지고기, 청경채 ? 소금, 후춧가루마지막에 불 끄고 참기름▼▼ 새우케첩볶음 (25분) - 전분앙금, 소금, 전분물대파, 생강 1cm 사각형 모양 ... 으로 편 썰기.양파, 당근 1cm 사각형 모양으로 편 썰기.완두콩 데치기.튀김 예열새우 손질 후 간장, 청주, 소금소량 넣고 밑간.밑간한 새우에 달걀흰자 소량 넣고 전분앙금으로 반죽 ... 농도 맞춘다.새우 튀기기.팬에 식용유 ? 대파, 생강 ? 청주, 간장 ? 당근, 양파 ? 케첩2T, 설탕1T ? 물1/2컵 ? 전분물 ? 새우, 완두콩 넣고 버무리기.▼▼ 새우볶음

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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고혈압 식이요법 교육자료

18g명란젓 12g새우젓 5g배추김치 35g소금 1g(= )에 해당하는 양라면스프 1봉버터 54.2g마가린 88.3g마요네즈 87.9g토마토 케첩 30.3g멸치 다시다 2.5g소금 ... ,찌개,국수 등의 국물을 다 먹는다. 8. 튀김,전,생선회 등에 간장을 듬뿍 찍어 먹는다. 9. 외식 or 배달시켜 먹는일이 잦다. 10.라면국물은 거의 다 먹는다. 11.젓갈 ... 하고 물이 좋은 생선을 선택 석쇠에 구워 4. 튀김, 전보다는 구이,찜,조림으로지방 4스푼(180Kcal) : 한식 = 밥 2/3공기 100g당고혈압 식사요법 1 - 체중조절하루평균

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

재케고로케으깬 감자에 채소를 섞어 정형한 후, 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 양식서양 요리의 크로켓을 변형함 (프랑스 크로켓은 메쉬포테이토와 생선이나 닭 ... 을 넣어 만드는 게크림고로케, 일본어로 가니크림고로케가 일반적새우를 넣기도 함소스 없이 먹거나 타르타르 소스3. 고로케 주재료주재료는 감자이고 양파나 당근 등의 채소가 들어가고 소량 ... 의 다진 고기가 들어가는 경우도 있음우스터 소스나 케첩같은 소스가 일반적, 간장 뿌리기도 함슈퍼마켓이나 정육점 등 반찬용으로 판매메밀, 우동, 카레, 돈부리 토핑 또는 샌드위치

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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식품+알레르기+질환+관리

: ·멸치땅콩볶음->조리 과정에서 땅콩을 가장 나중에 첨가원인 식품이 부침, 튀김 등의 반죽으로 들어갈 경우달걀 알레르기 유아-> 달걀이 들어간 반죽과 들어가지 않은 반죽으로 나누 ... , 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토)이 원료로 사용된 가공식품에는 식품표시면에 원재료명을 표시하도록 되어 있다(예시1). 또한 알레르기 유발 식품 12종이 원재료로 사용 ... , 대두 쇼트닝, 소이검, 대두 알부민, 대두 레시틴, 식물성 가수분해 단백질, 식물성 조직 단백질대두유밀빵, 파스타, 케이크, 시리얼, 과자, 핫도그, 케첩, 간장, 게맛살

서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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중식조리실습보고서(식품영양학과)

.3.새우에 녹말가루와 달걀흰자를 섞은 것으로 튀김옷을 입혀서 2번 정도 바삭하게 튀겨준다.4.갖은 양념을 섞어 케첩소스를 만들어 둔다.5.팬에 기름을 넣고 대파, 생강을 볶 ... 목차2주차 고구마탕3주차 오색볶음밥, 달걀탕4주차 해파리냉채, 새우케첩볶음6주차 옥수수탕, 물만두7주차 마파두부, 탕수육9주차 난자완스, 오징어냉채, 짜차이무침실습보고서실습일자 ... 는 데쳤더니 양이 확 줄어서 깜짝 놀랐다.실습보고서실습일자: 2015년 9월 24일요리명새우케첩볶음(24)참고사항-새우케첩볶음은 류차이(소스를 얹은 요리)이다.-물녹말(물:녹말=1

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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